ថ្ងៃនេះខ្ញុំសូមបង្ហាញជូនអ្នកនូវ Sara Petrucci ដែលជាអ្នកជំនាញខាងកសិកម្មដែលមានបទពិសោធន៍អនុវត្តជាក់ស្តែង និងបង្រៀនបានល្អក្នុងវិស័យថែសួន។ សារ៉ាបានបោះពុម្ពសៀវភៅ How to make an organic garden , Simone publishing house.

យើងបានជួបគ្នាតាមរយៈបណ្តាញ ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តសមត្ថភាព និងភាពច្បាស់លាស់ដែលនាងសរសេរ។ ដោយសារសារ៉ាមានឯកទេសខាងវិធីសាស្រ្តដាំដុះសរីរាង្គ ខ្ញុំបានអញ្ជើញនាងឱ្យជជែកជាមួយ Orto Da Coltivare ខ្ញុំឆ្លៀតឱកាសនេះដើម្បីចង្អុលបង្ហាញសៀវភៅដៃរបស់នាង ដែលអ្នកអាចរកបាននៅក្នុងបណ្ណាគារ ឬស្នើសុំពីអ្នកបោះពុម្ពផ្សាយ។

សម្រាប់ ដែលប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានគំនិតនៃសៀវភៅនោះ អ្នកអាចទាញយកទំព័ររាប់សិបនៃសៀវភៅដោយចុចទីនេះ ដែលអ្នកក៏នឹងពេញចិត្តចំពោះរូបភាពដ៏ស្រស់ស្អាតដោយ Isabella Giorgini ផងដែរ។ អ្នកក៏អាចស្វែងរកសៀវភៅនៅលើ Amazon ដែលជាការទិញដែលបានណែនាំយ៉ាងពិតប្រាកដ។

បទសម្ភាសន៍ជាមួយ Sara Petrucci

ប៉ុន្តែឥឡូវនេះ យើងនឹងទុកវាទៅ Sara ដើម្បីណែនាំខ្លួននាង និងប្រាប់យើងអំពីសៀវភៅណែនាំរបស់នាង។

សួស្តី សារ៉ា តើ​អ្នក​ប្រកប​របរ​កសិកម្ម សួន​បន្លែ សរីរាង្គ... ខ្ញុំ​ស្រមៃ​ថា​អាជីព​ក៏​ជា​ចំណូល​ចិត្ត​ដែរ តើ​វា​មក​ពី​ណា?

<៧>ឧបមាថា វាជាការងារដែលខ្ញុំស្រលាញ់វា ព្រោះបើនិយាយការពិត ការសាទររបស់ខ្ញុំចំពោះមុខវិជ្ជានោះបានកើតមក ហើយវាបានបង្រួបបង្រួមគ្នាតាមផ្លូវ។ ពិតប្រាកដណាស់ មូលដ្ឋានសំខាន់គឺភាពរសើបរបស់ខ្ញុំចំពោះប្រធានបទនៃបរិស្ថាន ដែលនាំឱ្យខ្ញុំជ្រើសរើសផ្លូវ "កសិកម្មសរីរាង្គ និងពហុមុខងារ" ក្នុងចំណោមអ្នកដែលមហាវិទ្យាល័យកសិកម្មនៃPisa ផ្តល់ជូន។

នៅក្នុងបទពិសោធន៍របស់អ្នក អ្នកបានចូលរៀនវគ្គសិក្សាជាច្រើន ហើយបានឃើញការចែករំលែកការពិតជាច្រើនដែលភ្ជាប់ទៅនឹងវិស័យកសិកម្មយ៉ាងជិតស្និទ្ធ។ តើ​សួន​បន្លែ​អាច​មាន​ប្រយោជន៍​ប៉ុណ្ណា​សម្រាប់​ការ​បង្កើត​សហគមន៍ និង​ការ​រក​ឃើញ​ពី​ទំហំ​សង្គម​ឡើងវិញ?

វា​ពិត​ជា​មាន​ច្រើន​ណាស់។ ខ្ញុំបានដើរលេងសួនច្បាររួមជាច្រើនកន្លែងនៅកន្លែងផ្សេងៗគ្នា ហើយខ្ញុំយល់ថាធម្មជាតិនាំមនុស្សឱ្យកាន់តែជិតស្និទ្ធ ព្រោះវានាំឱ្យមិនសូវមានលក្ខណៈផ្លូវការ ដោយមានតម្រងតិច។ យើងចែករំលែកអ្វីដែលពិត ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការខិតខំប្រឹងប្រែង ការរៀបចំកិច្ចការដែលត្រូវធ្វើ ប៉ុន្តែក៏មានលទ្ធផល និងភាពរីករាយផងដែរ។ ហើយបន្ទាប់មក សួនច្បាររួមក៏ត្រូវបានបើកសម្រាប់សហគមន៍ផ្សេងទៀត ជាញឹកញាប់ក្លាយជាកន្លែងប្រជុំសម្រាប់ពេលវេលាអប់រំ សម្រាប់ពិធីជប់លៀង សម្រាប់ការប្រជុំតាមប្រធានបទ។ ហើយបន្ទាប់មកមានទីធ្លាកសិកម្មផងដែរដែលត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់គោលបំណងសង្គមក្នុងន័យថាពួកគេស្វាគមន៍មនុស្សដែលមានភាពផុយស្រួយសម្រាប់ផ្លូវផ្សេងៗហើយនេះគឺជាតំបន់ដែលអាចធ្វើបានច្រើន។ នៅគ្រប់ពន្ធនាគារ សហគមន៍សង្គ្រោះ សាលារៀន មត្តេយ្យ មន្ទីរពេទ្យបង្អែកជាដើម ផ្លូវសមរម្យមួយអាចត្រូវបានបង្កើតឡើង តាមគំនិតរបស់ខ្ញុំ។

និយាយម្តងទៀតអំពីសួនសង្គម ដែលជាបញ្ហាដែលជិតស្និទ្ធនឹង បេះដូងខ្ញុំ តាមគំនិតរបស់អ្នក តើសកម្មភាពនៃការថែសួនបង្រៀនអ្វីខ្លះ? ហើយតើវាព្យាបាលសម្រាប់អ្វី?

ប្រាកដណាស់អាស្រ័យលើករណីដែលវាអាចមានប្រយោជន៍សម្រាប់គោលបំណងផ្សេងៗ។ ក្នុង​ករណី​មនុស្ស​ពេញវ័យ និង​ដោយ​មិន​មាន​ភាព​ទន់ខ្សោយ​ជា​ពិសេស ប្រសិនបើ​គ្មាន​អ្វី​ផ្សេង​ទេ វា​បង្រៀន​ពួកគេ​ឱ្យ​យល់​ពី​តម្លៃ​នៃ​អាហារ​តាម​រដូវ​កាល ដែល​លូតលាស់​ជាមួយភាពលំបាក និងឧប្បត្តិហេតុនៃធម្មជាតិ ដូច្នេះហើយប្រាកដជាជួយឱ្យមានភាពអត់ធ្មត់ជាងមុន។ ក្រៅ​ពី​ការ​អត់​ធ្មត់ គុណ​ធម៌​មួយ​ទៀត​ដែល​សួន​ច្បារ​បង្រៀន​នោះ​គឺ​ការ​នៅ​ជាប់។ ដើម្បីទទួលបានជោគជ័យ សួនបន្លែត្រូវតែត្រូវបានមើលថែពេញមួយឆ្នាំ ដោយធ្វើរឿងត្រឹមត្រូវតាមពេលវេលាត្រឹមត្រូវ។

ថ្មីៗនេះអ្នកបានបោះពុម្ពសៀវភៅមួយ។ តើអ្នកអានរកឃើញអ្វីនៅក្នុង "របៀបធ្វើសួនបន្លែសរីរាង្គ" របស់អ្នក?

ខ្ញុំគិតថាអ្នករកឃើញទ្រឹស្តីល្អ - មូលដ្ឋានជាក់ស្តែងសម្រាប់ការរៀនពីរបៀបធ្វើសួនបន្លែជាមួយវិធីសាស្រ្ត ដែលគោរពធម្មជាតិ។ ប្រធានបទទាំងអស់ត្រូវបានគ្របដណ្តប់៖ ពីដីរហូតដល់បច្ចេកទេសសាបព្រួស និងស្ទូង ពីការការពារភូតគាមអនាម័យដែលឆបគ្នានឹងអេកូ ដល់ការពិពណ៌នាអំពីបន្លែទូទៅបំផុតតែមួយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សៀវភៅគ្រាន់តែជាចំណុចចាប់ផ្តើមប៉ុណ្ណោះ៖ ការអនុវត្តនៃការបណ្ដុះបណ្ដាលតាមពេលវេលានឹងផ្ដល់ឱ្យស៊ីជម្រៅដល់ចំណេះដឹងខាងទ្រឹស្តី ហើយសូម្បីតែកំហុសក៏នឹងបម្រើដើម្បីកែលម្អជានិច្ច។

ការណែនាំជាក់ស្តែង៖ សារ៉ា Petrucci តើអ្នកធ្វើអ្វីដើម្បីរៀបចំដីមុនពេលសាបព្រួសសួនច្បារ? តាមរបៀបនេះ ដីត្រូវបានដំណើរការយ៉ាងល្អិតល្អន់នៅពេលរៀបចំសួនបន្លែ បន្ទាប់មកយូរៗទៅ ប្រសិនបើគ្រែផ្កាមិនត្រូវបានជាន់ឈ្លីម្តងទៀតទេនោះ វានឹងអាចស្រោចស្រពពួកវាជាមួយនឹងជើងទម្រ និងចបកាប់ បន្ទាប់មកតម្រៀបវាជាមួយនឹងតុងរួច ប៉ុន្តែ ដោយមិនបង្វែរដីទាំងស្រុងរាល់ពេល។ ការបែងចែកទៅជាគ្រែផ្កាទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ វាអាចត្រូវបានជៀសវាង ជាឧទាហរណ៍ សម្រាប់គ្រោងដែលឧទ្ទិសទាំងស្រុងចំពោះល្ពៅ ឪឡឹក ឬដំឡូង ដែលខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យធ្វើការលើផ្ទៃដោយទុកវាឱ្យរាបស្មើ និងលាតសន្ធឹង។

ចុងក្រោយ៖ សំណួរដែលអ្នកចង់សួរ។ អ្នកជ្រើសរើសប្រធានបទដែលអ្នកចង់និយាយ អ្វីមួយអំពីអាជីវកម្មរបស់អ្នក ឬសៀវភៅរបស់អ្នកដែលអ្នកចង់គូសបញ្ជាក់ ហើយប្រហែលជាគ្មាននរណាម្នាក់សួរអ្នកទេ។

វាពិតជាអាចទៅរួចក្នុងការដាំដុះសរីរាង្គ។ ?

ជាដំបូង យើងត្រូវចាំថា ការធ្វើកសិកម្មសរីរាង្គមានន័យថាជាវិធីសាស្រ្តកសិកម្មដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ដូចគ្នានៅទូទាំងទ្វីបអឺរ៉ុប ហើយវាគឺជាការបញ្ជាក់អំពីដំណើរការ មិនមែនជាផលិតផលទេ៖ វា ផ្តល់ការធានាអំពីរបៀបដែលវាដំណើរការ ពោលគឺនៅលើការអនុវត្តច្បាប់ ប៉ុន្តែមិនមែនលើការបំពុលណាមួយសម្រាប់មូលហេតុខាងក្រៅដល់កសិដ្ឋាននោះទេ។ នៅក្នុងសួនផ្ទាល់ខ្លួនតូចមួយដែលមានបំណងប្រើប្រាស់ដោយខ្លួនឯង ជាមួយនឹងភាពជាប់លាប់នៃការបង្កើតជីកំប៉ុសល្អដើម្បីជីជាតិដី ការត្រៀមលក្ខណៈល្អសម្រាប់ភាពលំបាក និងការអនុវត្តលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យនៃការបង្វិល និងការច្រូតកាត់ ការរអាក់រអួលមានកំណត់ ហើយផលិតផលជាច្រើនត្រូវបានប្រមូលដោយជោគជ័យដោយគ្មាន តម្រូវការប្រើប្រាស់ផលិតផលខ្លាំងជាងមុន។

សូមអរគុណសារ៉ាសម្រាប់គំនិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើន ជួបគ្នាឆាប់ៗនេះ!

បទសម្ភាសន៍ដោយ Matteo Cereda