Ngayon ay ipinakita ko sa iyo si Sara Petrucci, isang agronomista na may mahusay na praktikal at karanasan sa pagtuturo sa larangan ng paghahardin. Nai-publish ni Sara ang aklat na Paano gumawa ng isang organic na hardin , Simone publishing house.

Nagkita kami sa pamamagitan ng web, talagang nagustuhan ko ang kahusayan at kalinawan ng kanyang pagsusulat. Dahil dalubhasa si Sara sa mga paraan ng organic cultivation, inimbitahan ko siyang makipag-chat sa Orto Da Coltivare, sinasamantala ko ang pagkakataong ito para ituro ang kanyang manwal na makikita mo sa bookstore o humiling mula sa publisher.

Para sa Kung nais mong makakuha ng ideya ng libro, maaari kang mag-download ng isang dosenang mga pahina ng libro sa pamamagitan ng pag-click dito, kung saan mapapahalagahan mo rin ang magagandang mga guhit ni Isabella Giorgini. Mahahanap mo rin ang aklat sa Amazon, isang tiyak na inirerekomendang pagbili.

Pakikipanayam kay Sara Petrucci

Ngunit ngayon, ipauubaya na namin kay Sara ang pagpapakilala sa kanyang sarili at sabihin sa amin ang tungkol sa kanyang manual.

Hi Sara, do you deal with agriculture, vegetable garden, organic... I imagine that the profession is also a passion, saan galing?

Sabihin natin na ito ay isang trabaho na ako ay passionate tungkol dito, dahil upang sabihin ang katotohanan, ang aking sigasig para sa paksa ay ipinanganak at ito ay pinagsama-sama sa daan. Tiyak na ang mahalagang batayan ay ang aking pagiging sensitibo sa tema ng kapaligiran, na nagbunsod sa akin na piliin ang landas na "organic at multifunctional agriculture" sa mga iyon na ang Faculty of Agriculture ngNag-alok si Pisa.

Sa iyong karanasan ay kumuha ka ng maraming kurso at nakakita ng maraming pagbabahagi ng mga katotohanan na nauugnay sa agrikultura nang malapitan. Magkano at paano magiging kapaki-pakinabang ang hardin ng gulay para sa paglikha ng komunidad at muling pagtuklas ng sosyal na dimensyon?

Tiyak na napakarami nito. Madalas akong nakapunta sa maraming shared garden sa iba't ibang lugar at nalaman ko na ang kalikasan ay naglalapit sa mga tao, dahil humahantong ito sa pagiging hindi pormal, na may mas kaunting mga filter. Nagbabahagi kami ng isang bagay na totoo, na kinabibilangan ng pagsisikap, pagsasaayos ng mga bagay na dapat gawin, ngunit pati na rin ang mga resulta at kasiyahan. At pagkatapos ay ang nakabahaging hardin ay madalas ding bukas para sa iba pang komunidad, na kadalasang nagiging tagpuan para sa mga pang-edukasyon na sandali, para sa mga partido, para sa mga may temang pulong. At pagkatapos ay mayroong mga agricultural space na idinisenyo din para sa mga layuning panlipunan, sa diwa na tinatanggap nila ang mga taong may kahinaan para sa iba't ibang uri ng mga landas at ito ay isang lugar kung saan marami pa ring magagawa. Sa bawat bilangguan, komunidad ng pagbawi, paaralan, kindergarten, hospisyo, atbp., maaaring gumawa ng angkop na landas, sa palagay ko.

Pag-usapan muli ang social garden, isang isyu na napakalapit sa me heart, sa iyong palagay, ano ang itinuturo ng aktibidad ng paghahalaman? At para saan ito therapeutic?

Tiyak na depende sa kaso maaari itong maging kapaki-pakinabang para sa iba't ibang layunin. Sa kaso ng mga nasa hustong gulang at walang partikular na mga kahinaan, kung wala nang iba, ito ay nagtuturo sa kanila na maunawaan ang halaga ng pana-panahong pagkain, na lumaki na maykahirapan at hindi inaasahang pangyayari ng kalikasan, at samakatuwid ay tiyak na nakakatulong upang maging mas matiisin. Bilang karagdagan sa pagtitiyaga, ang isa pang birtud na itinuturo ng hardin na linangin ay ang pagiging matatag. Upang maging matagumpay, ang isang taniman ng gulay ay dapat pangalagaan sa buong taon, ginagawa ang mga tamang bagay sa tamang oras.

Nag-publish ka kamakailan ng isang libro. Ano ang makikita ng mambabasa sa iyong "Paano gumawa ng isang organikong hardin ng gulay"?

Sa tingin ko ay nakahanap ka ng magandang teoretikal-praktikal na batayan para sa pag-aaral kung paano gumawa ng hardin ng gulay na may pamamaraan na gumagalang sa kalikasan. Ang lahat ng mga paksa ay sakop: mula sa lupa hanggang sa paghahasik at mga diskarte sa paglipat, mula sa eco-compatible na phytosanitary defense hanggang sa paglalarawan ng nag-iisang pinakakaraniwang gulay. Gayunpaman, ang isang libro ay isang panimulang punto lamang: ang pagsasanay ng paglilinang sa paglipas ng panahon ay magbibigay ng lalim sa teoretikal na kaalaman, at maging ang mga pagkakamali ay magsisilbing palaging pagbuti.

Isang praktikal na mungkahi: Sara Petrucci ano ang ginagawa mo para ihanda ang lupa bago itanim ang hardin?

Talagang gusto ko ang pagpili ng paghahati sa hardin sa mga nakataas na kama, na nananatiling permanente sa paglipas ng panahon. Sa ganitong paraan ang lupa ay lubusang ginagawa kapag nagtatayo ng hardin ng gulay, pagkatapos ay sa paglipas ng panahon kung ang mga kama ng bulaklak ay hindi na muling natatapakan, posible na i-aerate ang mga ito gamit ang pitchfork at ang asarol, pagkatapos ay i-level ang mga ito gamit ang rake, ngunit nang hindi lubusang iikot ang lupa sa bawat oras. Ang paghahati sa mga kama ng bulaklakgayunpaman maiiwasan ito, halimbawa, para sa isang plot na ganap na nakatuon sa mga kalabasa, melon o patatas, kung saan irerekomenda ko ang pagtatrabaho sa ibabaw na iniiwan itong tahimik na patag at pinahaba.

Sa wakas: ang tanong na gusto mong itanong. Pumili ka ng paksang gusto mong pag-usapan, isang bagay tungkol sa iyong negosyo o sa iyong aklat na gusto mong i-highlight at maaaring walang magtanong sa iyo kailanman.

Posible talaga na linangin ang organic ?

Sa unang lugar, dapat nating tandaan na ang organikong pagsasaka ay nangangahulugang isang pamamaraang pang-agrikultura na pantay na sertipikado sa buong Europa, at ito ay isang sertipikasyon ng proseso, hindi ng produkto: ito nagbibigay ng mga garantiya sa kung paano ito gumagana, iyon ay, sa aplikasyon ng batas, ngunit hindi sa anumang polusyon para sa mga sanhi sa labas ng sakahan. Sa maliit ng isang personal na hardin na naglalayong kumonsumo sa sarili, na may patuloy na paggawa ng mahusay na pag-aabono upang pataba ang lupa, mahusay na phytopreparations para sa kahirapan at paglalapat ng criterion ng pag-ikot at intercropping, ang mga abala ay limitado at maraming mga produkto ang nakolekta nang may tagumpay nang walang ang pangangailangang gumamit ng mas malalakas na produkto.

Salamat kay Sara para sa maraming kawili-wiling ideya, magkita-kita tayo sa lalong madaling panahon!

Pakikipanayam ni Matteo Cereda