Dinten ieu kuring nampilkeun ka anjeun Sara Petrucci, ahli agronomi sareng pangalaman praktis sareng ngajar anu hadé dina widang kebon. Sara geus medalkeun buku Cara nyieun taman organik , imah penerbitan Simone.

Urang papanggih via web, kuring resep pisan kompetensi jeung kajelasan nu manéhna nulis. Kusabab Sara khusus dina metode budidaya organik, kuring ngajak anjeunna ngobrol sareng Orto Da Coltivare, kuring nyandak kasempetan ieu pikeun nunjukkeun buku petunjukna anu anjeun tiasa mendakan di toko buku atanapi pamundut ti penerbit.

Pikeun saha Upami anjeun hoyong kéngingkeun ideu buku, anjeun tiasa ngaunduh belasan halaman buku ku ngaklik di dieu, dimana anjeun ogé bakal ngahargaan ilustrasi anu éndah ku Isabella Giorgini. Anjeun oge bisa manggihan buku dina Amazon, meuli pasti dianjurkeun.

Wawancara jeung Sara Petrucci

Tapi ayeuna urang bakal ninggalkeun ka Sara pikeun ngawanohkeun dirina jeung ngabejaan urang ngeunaan manual nya.

Hai Sara, anjeun urusan tatanén, kebon sayur, organik... Kuring ngabayangkeun yén profési ogé karep, timana asalna?

Anggap yén éta mangrupikeun padamelan anu kuring gairah ngeunaan éta, sabab leres-leres, sumanget kuring pikeun subjekna lahir sareng éta dihijikeun sapanjang jalan. Tangtos dasar anu penting nyaéta kapekaan kuring kana téma lingkungan, anu nyababkeun kuring milih jalur "pertanian organik sareng multifungsi" di antara anu Fakultas Pertanian.Pisa ditawarkeun.

Dina pangalaman anjeun anjeun geus nyokot loba kursus jeung nempo loba babagi realitas numbu ka tatanén deukeut. Sakumaha seueurna sareng kumaha kebon sayur tiasa mangpaat pikeun nyiptakeun komunitas sareng mendakan deui dimensi sosial?

Pasti pisan. Kuring geus frequented loba kebon dibagikeun di sagala rupa tempat sarta kuring manggihan yén alam brings jalma ngadeukeutan, sabab ngabalukarkeun jadi kirang formal, kalawan pangsaeutikna saringan. Urang babagi hal leres, nu ngalibatkeun usaha, organisasi hal pikeun ngalakukeun, tapi ogé hasil jeung pelesir. Lajeng kebon dibagikeun mindeng ogé dibuka pikeun sésana masarakat, mindeng jadi titik pasamoan pikeun moments atikan, pikeun pihak, pikeun rapat tema. Teras aya rohangan tatanén ogé dirarancang pikeun tujuan sosial, dina harti ngabagéakeun jalma-jalma anu rapuh pikeun sababaraha jinis jalur sareng ieu mangrupikeun daérah anu masih kénéh tiasa dilakukeun. Di unggal panjara, komunitas recovery, sakola, TK, hospice, jeung sajabana, bisa dijieun jalur anu merenah, dina pamanggih kuring. abdi manah, saur anjeun, naon anu diajarkeun kagiatan ngebon? Sareng pikeun naon éta terapi?

Pasti gumantung kana pasualan éta tiasa mangpaat pikeun tujuan anu béda. Dina kasus déwasa sareng tanpa kalemahan khusus, upami teu aya anu sanés, éta ngajarkeun aranjeunna ngartos nilai pangan musiman, tumbuh kalayankasusah jeung contingencies alam, sarta ku kituna pasti mantuan pikeun jadi leuwih sabar. Salian ti kasabaran, kautamaan séjén anu diajarkeun ku kebon nyaéta kateguhan. Pikeun suksés, kebon sayur kedah dijaga sapanjang taun, ngalakukeun hal-hal anu leres dina waktos anu pas.

Anjeun nembé medalkeun buku. Naon anu dipendakan ku pamaca dina "Kumaha carana ngadamel kebon sayur organik" anjeun?

Jigana anjeun mendakan dasar téoritis-praktis anu saé pikeun diajar ngadamel kebon sayur kalayan metode anu ngahormat alam. Sadaya topik katutupan: ti taneuh dugi ka sowing sareng téknik cangkok, tina pertahanan phytosanitary anu cocog sareng ékologis dugi ka pedaran ngeunaan sayuran anu paling umum. Tapi, buku ngan ukur titik awal: prakték ngokolakeun kana waktosna bakal masihan jero kana pangaweruh téoritis, bahkan kasalahan bakal salawasna ningkatkeun.

Saran praktis: Sara Petrucci naon anu anjeun lakukeun pikeun nyiapkeun taneuh sateuacan nyebarkeun kebon?

Abdi resep pisan milih ngabagi kebon kana ranjang anu diangkat, anu tetep permanén dina waktosna. Ku cara kieu, taneuh didamel sacara saksama nalika netepkeun kebon sayur, teras kana waktosna upami ranjang kembang henteu kantos diinjak-injak deui, éta bakal tiasa di-aerate ku pitchfork sareng pacul, teras diratakeun ku rake, tapi tanpa lengkep ngarobah lahan unggal waktu. Ngabagi kana ranjang kembangSanajan kitu, eta bisa dihindari, contona, pikeun plot sagemblengna dedicated ka pumpkins, melons atawa kentang, nu kuring bakal nyarankeun pagawean permukaan ninggalkeun eta tenang datar tur diperpanjang.

Ahirna: patarosan anu anjeun hoyong ditaroskeun. Anjeun milih topik anu anjeun hoyong ngobrolkeun, hal ngeunaan bisnis anjeun atanapi buku anjeun anu anjeun hoyong nyorot sareng panginten henteu aya anu naroskeun ka anjeun.

Saleresna mungkin pikeun ngokolakeun organik ?

Kahiji, urang kedah émut yén pertanian organik hartosna metode pertanian anu disertipikasi sacara seragam di sakuliah Éropah, sareng éta mangrupikeun sertifikasi prosés, sanés produk: éta méré jaminan dina cara gawéna, nyaeta, dina aplikasi tina panerapan, tapi teu on polusi naon sabab éksternal ka tegalan. Dina leutik taman pribadi aimed di konsumsi diri, jeung constancy nyieun kompos alus keur ngabuahan taneuh, phytopreparations alus keur adversity jeung nerapkeun kritéria rotasi jeung intercropping, inconveniences diwatesan jeung loba produk dikumpulkeun kalawan sukses tanpa. kedah nganggo produk anu langkung kuat.

Hatur nuhun ka Sara pikeun seueur ide anu pikaresepeun, dugi ka ayeuna!

Wawancara ku Matteo Cereda