இன்று நான் உங்களுக்கு தோட்டக்கலைத் துறையில் நல்ல நடைமுறை மற்றும் கற்பித்தல் அனுபவத்தைக் கொண்ட ஒரு வேளாண் விஞ்ஞானி சாரா பெட்ரூசியை உங்களுக்கு வழங்குகிறேன். சாரா, சிமோன் பப்ளிஷிங் ஹவுஸ், சிமோன் பப்ளிஷிங் ஹவுஸ் How to make an organic garden என்ற புத்தகத்தை வெளியிட்டுள்ளார்.

நாங்கள் இணையத்தில் சந்தித்தோம், அவர் எழுதும் திறமையும் தெளிவும் எனக்கு மிகவும் பிடித்திருந்தது சாரா கரிம சாகுபடி முறைகளில் நிபுணத்துவம் பெற்றவர் என்பதால், Orto Da Coltivare உடன் அரட்டையடிக்க நான் அவளை அழைத்தேன், புத்தகக் கடையில் அல்லது வெளியீட்டாளரிடம் நீங்கள் காணக்கூடிய அவரது கையேட்டைச் சுட்டிக்காட்ட இந்த வாய்ப்பைப் பயன்படுத்துகிறேன்.

இதற்கு. யாரை நீங்கள் புத்தகத்தைப் பற்றிய யோசனையைப் பெற விரும்பினால், இங்கே கிளிக் செய்வதன் மூலம் புத்தகத்தின் ஒரு டஜன் பக்கங்களைப் பதிவிறக்கலாம், அதில் இசபெல்லா ஜியோர்ஜினியின் அழகான விளக்கப்படங்களையும் நீங்கள் பாராட்டுவீர்கள். அமேசானிலும் புத்தகத்தை நீங்கள் காணலாம், இது நிச்சயமாகப் பரிந்துரைக்கப்படும் வாங்குதலாகும்.

சாரா பெட்ரூசியுடன் நேர்காணல்

ஆனால் இப்போது சாராவிடம் தன்னை அறிமுகப்படுத்திக்கொள்வதற்கும் அவரது கையேட்டைப் பற்றி எங்களிடம் கூறுவோம்.

வணக்கம் சாரா, நீங்கள் விவசாயம், காய்கறித் தோட்டம், ஆர்கானிக்... தொழிலும் ஒரு பேரார்வம் என்று நான் கற்பனை செய்கிறேன், அது எங்கிருந்து வருகிறது?

7>உண்மையைச் சொல்வதென்றால், அந்த விஷயத்தின் மீது எனக்கு உற்சாகம் பிறந்து, வழியில் அது ஒருங்கிணைந்ததால், நான் அதில் ஆர்வமுள்ள ஒரு வேலை என்று சொல்லலாம். நிச்சயமாக முக்கியமான அடிப்படையானது சுற்றுச்சூழலின் கருப்பொருளுக்கான எனது உணர்திறன் ஆகும், இது விவசாய பீடத்தின் பாதையில் "கரிம மற்றும் மல்டிஃபங்க்ஸ்னல் விவசாயம்" என்ற பாதையைத் தேர்ந்தெடுக்க வழிவகுத்தது.Pisa வழங்கப்படுகிறது.

உங்கள் அனுபவத்தில் நீங்கள் பல படிப்புகளை எடுத்துள்ளீர்கள் மற்றும் விவசாயத்துடன் தொடர்புடைய பல உண்மைகளைப் பகிர்ந்துள்ளீர்கள். சமூகத்தை உருவாக்குவதற்கும் சமூகப் பரிமாணத்தை மீண்டும் கண்டுபிடிப்பதற்கும் காய்கறித் தோட்டம் எவ்வளவு மற்றும் எப்படி பயனுள்ளதாக இருக்கும்?

நிச்சயமாக இது மிகவும் அதிகம். நான் பல்வேறு இடங்களில் உள்ள பல பகிரப்பட்ட தோட்டங்களுக்கு அடிக்கடி சென்றிருக்கிறேன், மேலும் இயற்கையானது மக்களை நெருக்கமாகக் கொண்டுவருவதை நான் காண்கிறேன், ஏனெனில் இது குறைவான ஃபில்டர்களுடன், குறைவான முறையானதாக இருப்பதற்கு வழிவகுக்கிறது. நாங்கள் உண்மையான ஒன்றைப் பகிர்ந்து கொள்கிறோம், அதில் முயற்சி, செய்ய வேண்டிய விஷயங்களை ஒழுங்கமைத்தல், ஆனால் முடிவுகள் மற்றும் மகிழ்ச்சி ஆகியவை அடங்கும். பின்னர் பகிரப்பட்ட தோட்டம் பெரும்பாலும் சமூகத்தின் மற்றவர்களுக்கும் திறந்திருக்கும், இது பெரும்பாலும் கல்வித் தருணங்கள், விருந்துகள், கருப்பொருள் சந்திப்புகளுக்கான சந்திப்பு இடமாக மாறும். பின்னர் சமூக நோக்கங்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்ட விவசாய இடங்களும் உள்ளன, அவை பல்வேறு வகையான பாதைகளுக்கு பலவீனமான மக்களை வரவேற்கின்றன, மேலும் இது இன்னும் நிறைய செய்யக்கூடிய ஒரு பகுதி. ஒவ்வொரு சிறை, மீட்பு சமூகம், பள்ளி, மழலையர் பள்ளி, நல்வாழ்வு போன்றவற்றில், பொருத்தமான பாதையை உருவாக்க முடியும் என்பது என் கருத்து.

சமூகத் தோட்டத்தைப் பற்றி மீண்டும் பேசுவது, மிகவும் நெருக்கமான ஒரு பிரச்சினை. என் இதயம், உங்கள் கருத்துப்படி, தோட்டக்கலை செயல்பாடு என்ன கற்பிக்கிறது? மேலும் இது எதற்காக சிகிச்சையளிப்பது?

நிச்சயமாக வழக்கைப் பொறுத்து இது வெவ்வேறு நோக்கங்களுக்காக பயனுள்ளதாக இருக்கும். பெரியவர்களின் விஷயத்தில் மற்றும் குறிப்பிட்ட குறைபாடுகள் இல்லாமல், வேறு எதுவும் இல்லை என்றால், பருவகால உணவின் மதிப்பைப் புரிந்து கொள்ள கற்றுக்கொடுக்கிறது.இயற்கையின் சிரமங்கள் மற்றும் தற்செயல்கள், எனவே நிச்சயமாக பொறுமையாக இருக்க உதவுகிறது. பொறுமையைத் தவிர, தோட்டம் வளர்க்கக் கற்றுக்கொடுக்கும் மற்ற நல்லொழுக்கம் நிலையானது. வெற்றிபெற, காய்கறித் தோட்டம் ஆண்டு முழுவதும் பராமரிக்கப்பட வேண்டும், சரியான நேரத்தில் சரியான விஷயங்களைச் செய்ய வேண்டும்.

சமீபத்தில் ஒரு புத்தகத்தை வெளியிட்டீர்கள். உங்கள் "ஆர்கானிக் காய்கறி தோட்டத்தை எப்படி உருவாக்குவது" என்பதில் வாசகர் என்ன கண்டுபிடிப்பார்?

ஒரு முறையுடன் காய்கறித் தோட்டம் செய்வது எப்படி என்பதைக் கற்றுக்கொள்வதற்கான ஒரு நல்ல தத்துவார்த்த-நடைமுறை அடிப்படையை நீங்கள் கண்டீர்கள் என்று நினைக்கிறேன். இயற்கையை மதிக்கிறது. அனைத்து தலைப்புகளும் உள்ளடக்கப்பட்டன: மண்ணிலிருந்து விதைப்பு மற்றும் நடவு நுட்பங்கள் வரை, சுற்றுச்சூழலுக்கு இணக்கமான பைட்டோசானிட்டரி பாதுகாப்பு முதல் மிகவும் பொதுவான காய்கறிகளின் விளக்கம் வரை. இருப்பினும், ஒரு புத்தகம் ஒரு தொடக்கப் புள்ளி மட்டுமே: காலப்போக்கில் வளர்க்கும் பயிற்சி கோட்பாட்டு அறிவுக்கு ஆழத்தை அளிக்கும், மேலும் தவறுகள் கூட எப்போதும் மேம்படுத்த உதவும்.

ஒரு நடைமுறை பரிந்துரை: சாரா தோட்டத்தை விதைப்பதற்கு முன் நிலத்தை தயார் செய்ய பெட்ரூச்சி என்ன செய்வீர்கள்?

காலப்போக்கில் நிரந்தரமாக இருக்கும் தோட்டத்தை உயர்த்தப்பட்ட படுக்கைகளாக பிரிக்கும் தேர்வு எனக்கு மிகவும் பிடிக்கும். இவ்வாறு காய்கறித் தோட்டம் அமைக்கும் போது நிலத்தை நன்கு வேலை செய்து, காலப்போக்கில் பூச்செடிகள் மீண்டும் மிதிக்கப்படாமல் இருந்தால், பிட்ச்போர்க் மற்றும் மண்வெட்டி மூலம் காற்றோட்டம் செய்து, ரேக் மூலம் சமன் செய்யலாம், ஆனால் ஒவ்வொரு முறையும் நிலத்தை முழுமையாக திருப்பாமல். மலர் படுக்கைகளாக பிரிவுஇருப்பினும், பூசணிக்காய்கள், முலாம்பழங்கள் அல்லது உருளைக்கிழங்குகளுக்கு முற்றிலும் அர்ப்பணிக்கப்பட்ட ஒரு சதித்திட்டத்திற்கு இதைத் தவிர்க்கலாம், அதற்காக மேற்பரப்பை நிதானமாக தட்டையாகவும் நீட்டிக்கவும் செய்ய பரிந்துரைக்கிறேன்.

இறுதியாக: நீங்கள் கேட்க விரும்பும் கேள்வி. நீங்கள் பேச விரும்பும் தலைப்பை நீங்கள் தேர்வு செய்கிறீர்கள், உங்கள் வணிகம் அல்லது உங்கள் புத்தகத்தைப் பற்றி நீங்கள் முன்னிலைப்படுத்த விரும்புகிறீர்கள் மற்றும் யாரும் உங்களிடம் கேட்க மாட்டார்கள்.

உண்மையில் ஆர்கானிக் சாகுபடி செய்வது சாத்தியமாகும். ?

முதலில், கரிம வேளாண்மை என்பது ஐரோப்பா முழுவதும் ஒரே மாதிரியாக சான்றளிக்கப்பட்ட ஒரு விவசாய முறை என்பதை நாம் நினைவில் கொள்ள வேண்டும், மேலும் இது செயல்முறையின் சான்றிதழாகும். இது எவ்வாறு செயல்படுகிறது என்பதற்கு உத்தரவாதம் அளிக்கிறது, அதாவது சட்டத்தின் பயன்பாட்டின் மீது, ஆனால் பண்ணைக்கு வெளிப்புற காரணங்களுக்காக எந்த மாசுபாடும் இல்லை. சுய நுகர்வை நோக்கமாகக் கொண்ட ஒரு தனிப்பட்ட தோட்டத்தில், நிலத்தை உரமாக்குவதற்கு நல்ல உரம் தயாரிப்பது, துன்பத்திற்கு நல்ல தாவர தயாரிப்புகள் மற்றும் சுழற்சி மற்றும் ஊடுபயிர் என்ற அளவுகோலைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், சிரமங்கள் மட்டுப்படுத்தப்பட்டு பல தயாரிப்புகள் வெற்றிகரமாக சேகரிக்கப்படுகின்றன. வலுவான தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்த வேண்டிய அவசியம்.

பல சுவாரஸ்யமான யோசனைகளுக்கு சாராவுக்கு நன்றி, விரைவில் சந்திப்போம்!

மேட்டியோ செரிடாவின் நேர்காணல் <8