Hodiaŭ mi prezentas al vi Sara Petrucci, agronomo kun bona praktika kaj instrua sperto en la kampo de ĝardenado. Sara eldonis la libron Kiel fari organikan ĝardenon , eldonejo Simone.

Ni renkontis per la reto, mi tre ŝatis la kompetentecon kaj klarecon per kiuj ŝi skribas. Ĉar Sara estas specialigita pri organikaj kultivaj metodoj, mi invitis ŝin babili kun Orto Da Coltivare, mi profitas la okazon por montri ŝian manlibron, kiun vi povas trovi en la librovendejo aŭ peti ĉe la eldonejo.

Por. kiun Se vi volas havi ideon pri la libro, vi povas elŝuti dekduon da paĝoj de la libro klakante ĉi tie, en kiuj vi ankaŭ aprezos la belajn ilustraĵojn de Isabella Giorgini. Vi ankaŭ povas trovi la libron ĉe Amazon, certe rekomendinda aĉeto.

Intervjuo kun Sara Petrucci

Sed nun ni lasos al Sara prezenti sin kaj rakonti al ni pri ŝia manlibro.

Saluton Sara, ĉu vi okupiĝas pri agrikulturo, legomĝardeno, bio... Mi imagas, ke ankaŭ la profesio estas pasio, de kie ĝi venas?

Ni diru, ke estas laboro, kiun mi pasias pri ĝi, ĉar vere, mia entuziasmo por la temo naskiĝis kaj ĝi firmiĝis survoje. Certe la grava bazo estis mia sentemo al la temo de la medio, kiu igis min elekti la vojon "organika kaj multfunkcia agrikulturo" inter tiuj, kiujn la Agrikultura Fakultato dePizo proponis.

Laŭ via sperto vi faris multajn kursojn kaj vidis multajn kundividajn realaĵojn ligitajn al agrikulturo de proksime. Kiom kaj kiel legomĝardeno povas esti utila por krei komunumon kaj retrovi socian dimension?

Ĝi certe estas tre multe. Mi frekventis multajn komunajn ĝardenojn en diversaj lokoj kaj mi trovas, ke la naturo proksimigas homojn, ĉar ĝi kondukas al esti malpli formala, kun malpli da filtriloj. Ni dividas ion veran, kio implicas penon, organizon de farendaĵoj, sed ankaŭ rezultojn kaj plezuron. Kaj tiam la komuna ĝardeno ofte ankaŭ estas malfermita al la resto de la komunumo, ofte fariĝante renkontpunkto por edukaj momentoj, por festoj, por temaj renkontiĝoj. Kaj poste estas la agrikulturaj spacoj ankaŭ destinitaj por sociaj celoj, en la senco, ke ili akceptas homojn kun malfortikeco por diversaj specoj de vojoj kaj ĉi tiu estas areo en kiu ankoraŭ multe povus esti farita. En ĉiu malliberejo, resaniĝa komunumo, lernejo, infanĝardeno, hospico, ktp., oni povus krei laŭ mi taŭgan vojon.

Parolante denove pri la socia ĝardeno, afero tre proksima al mi koro, laŭ vi, kion instruas la agado de ĝardenado? Kaj por kio ĝi estas terapia?

Certe laŭ la okazo ĝi povas esti utila por diversaj celoj. En la kazo de plenkreskuloj kaj sen apartaj malfortikaĵoj, se nenio alia, ĝi instruas ilin kompreni la valoron de laŭsezonaj manĝaĵoj, kultivitaj kunmalfacilaĵoj kaj eventualaĵoj de la naturo, kaj tial certe helpas fariĝi pli pacienca. Krom pacienco, la alia virto, kiun la ĝardeno instruas kulturi, estas konstanteco. Por sukcesi, oni devas prizorgi legomĝardenon dum la tuta jaro, farante la ĝustajn aferojn en la ĝusta tempo.

Vi ĵus publikigis libron. Kion trovas la leganto en via "Kiel fari organikan legomĝardenon"?

Mi pensas, ke vi trovas bonan teoria-praktikan bazon por lerni kiel fari legomĝardenon per metodo. kiu respektas la naturon. Ĉiuj temoj estis pritraktitaj: de la grundo ĝis semado kaj transplantado-teknikoj, de eko-kongrua fitosanita defendo ĝis la priskribo de la unuopaj plej oftaj legomoj. Tamen libro estas nur deirpunkto: la praktiko de kultivado laŭlonge de la tempo donos tiam profundecon al teoria scio, kaj eĉ eraroj servos por ĉiam pliboniĝi.

Praktika sugesto: Sara. Petrucci kion vi faras por prepari la grundon antaŭ ol semi la ĝardenon?

Mi tre ŝatas la elekton dividi la ĝardenon en altnivelajn bedojn, kiuj restas konstantaj dum la tempo. Tiamaniere oni zorge prilaboras la grundon kiam oni starigas la legomĝardenon, poste kun la tempo, se la florbedoj neniam plu estos piedpremitaj, eblos aerumi ilin per la forko kaj la sarkilo, poste ebenigi ilin per la rastilo, sed sen ĉiufoje tute turni la teron. La divido en florbedojntamen ĝi povas esti evitita, ekzemple, por tereno tute dediĉita al kukurboj, melonoj aŭ terpomoj, por kiu mi rekomendus labori la surfacon lasante ĝin trankvile plata kaj etendita.

Fine: la demando, kiun vi ŝatus fari. Vi elektas temon pri kiu vi ŝatus paroli, ion pri via komerco aŭ via libro, kiun vi ŝatas reliefigi kaj eble neniu iam demandas vin.

Vere eblas kultivi organikaĵon. ?

Unue, ni devas memori, ke organika agrikulturo signifas agrikulturan metodon, kiu estas unuforme atestita tra Eŭropo, kaj ĝi estas atestado de la procezo, ne de la produkto: ĝi donas garantiojn pri kiel ĝi funkcias, tio estas, pri la aplikado de la leĝaro, sed ne pri ajna poluado pro kaŭzoj eksteraj al la bieno. En la malgranda de persona ĝardeno celita al memkonsumo, kun la konstanteco fari bonan kompoŝton por fekundigi la teron, bonajn fitopreparojn por malfeliĉo kaj aplikante la kriterion de rotacioj kaj interkultivado, la malkomfortoj estas limigitaj kaj multaj produktoj estas kolektitaj kun sukceso sen la bezono uzi pli fortajn produktojn.

Dankon al Sara pro la multaj interesaj ideoj, ĝis baldaŭ!

Intervjuo de Matteo Cereda