Бүгін мен сізге бау-бақша саласындағы жақсы практикалық және оқытушылық тәжірибесі бар агроном Сара Петруччиді ұсынамын. Сара «Симоне» баспасынан Органикалық балабақшаны қалай жасау керек кітабын шығарды.

Біз интернет арқылы таныстық, маған оның жазған сауаттылығы мен анықтығы қатты ұнады. Сара органикалық өсіру әдістеріне маманданғандықтан, мен оны Орто Да Колтиваремен әңгімелесуге шақырдым, мен осы мүмкіндікті пайдаланып, кітап дүкенінен табуға болатын оның нұсқаулығын көрсетемін немесе баспагерден сұраймын.

үшін. Егер сіз кітап туралы түсінік алғыңыз келсе, осы жерді басу арқылы кітаптың ондаған бетін жүктей аласыз, онда сіз Изабелла Джорджинидің әдемі иллюстрацияларын бағалайсыз. Сіз сондай-ақ Amazon сайтынан кітапты таба аласыз, бұл сөзсіз сатып алу ұсынылады.

Сара Петруччимен сұхбат

Бірақ қазір өзін таныстыру және оның нұсқаулығы туралы айтып беру үшін оны Сараға қалдырамыз.

Сәлеметсіз бе Сара, сіз егіншілікпен, бақшамен, органикалықпен айналысасыз ба... Мамандық та құмарлық деп ойлаймын, ол қайдан шығады?

Мен бұл жұмысты жақсы көремін делік, өйткені шынымды айтсам, бұл пәнге деген ынта-ықыласым туып, сол жолда нығая түсті. Маңызды негіз, әрине, менің қоршаған орта тақырыбына деген сезімталдығым болды, бұл мені «органикалық және көп функциялы ауыл шаруашылығы» жолын таңдауыма себеп болды.Пиза ұсынды.

Тәжірибеңізде сіз көптеген курстардан өттіңіз және ауыл шаруашылығымен байланысты көптеген шындықтарды бөліскеніңізді көрдіңіз. Көкөніс бақшасы қауымдастық құру және әлеуметтік өлшемді қайта ашу үшін қаншалықты пайдалы болуы мүмкін?

Бұл өте көп. Мен әртүрлі жерлерде көптеген ортақ бақшаларға жиі бардым және мен табиғат адамдарды біріктіретінін байқадым, өйткені ол формальды емес, сүзгілер азырақ болады. Біз күш-жігерді, жасалатын нәрселерді ұйымдастыруды, сонымен қатар нәтижелер мен ләззат алатын шындықты бөлісеміз. Содан кейін ортақ бақ көбінесе қауымдастықтың қалған бөлігі үшін ашық, көбінесе тәрбиелік сәттерге, кештерге, тақырыптық кездесулерге арналған кездесу нүктесіне айналады. Сосын әлеуметтік мақсаттарға арналған ауылшаруашылық алаңдары да бар, өйткені олар әртүрлі жолдар үшін нәзік адамдарды қарсы алады және бұл әлі де көп нәрсені жасауға болатын сала. Әрбір түрмеде, сауықтыру қоғамында, мектепте, балабақшада, хосписте және т.б., менің ойымша, қолайлы жол жасалуы мүмкін. me heart, сіздің ойыңызша, бағбандық әрекет нені үйретеді? Ал ол не үшін емдік?

Әрине жағдайға байланысты ол әртүрлі мақсатта пайдалы болуы мүмкін. Ересектер жағдайында және ерекше әлсіздіктері жоқ, егер басқа ештеңе болмаса, бұл оларды маусымдық тағамның құндылығын түсінуге үйретеді.қиындықтар мен табиғаттың тосын жағдайлары, демек, шыдамды болуға көмектеседі. Сабырдан бөлек, бақ өсіруге үйрететін тағы бір қасиет – тұрақтылық. Табысты болу үшін көкөніс бақшасын жыл бойы күтіп, дұрыс уақытта дұрыс істерді жасау керек.

Сіз жақында кітап шығардыңыз. Оқырман сіздің «Органикалық көкөніс бақшасын қалай жасауға болады» шығармаңыздан не табады?

Менің ойымша, сіз көкөніс бақшасын әдіспен жасауды үйрену үшін жақсы теориялық-практикалық негіз таптыңыз деп ойлаймын. табиғатты құрметтейтін. Барлық тақырыптар қамтылды: топырақтан бастап егу және трансплантациялау техникасына дейін, эко-үйлесімді фитосанитарлық қорғаныстан бастап жалғыз кең таралған көкөністердің сипаттамасына дейін. Дегенмен, кітап тек бастапқы нүкте болып табылады: уақыт өте келе дамыту тәжірибесі теориялық білімге тереңдік береді, тіпті қателіктер де әрқашан жақсартуға қызмет етеді.

Практикалық ұсыныс: Сара Петруччи, сіз бақшаны егу алдында жерді дайындау үшін не істейсіз?

Маған балабақшаны уақыт өте келе тұрақты болып қалатын көтерілген төсектерге бөлуді таңдау өте ұнайды. Осылайша, көкөніс бақшасын орнату кезінде жер мұқият өңделеді, содан кейін уақыт өте келе гүлзарлар қайтадан тапталмаса, оларды айыр мен кетменмен желдетіп, содан кейін тырмамен тегістеуге болады, бірақ әр уақытта жерді толығымен айналдырмай. Гүлзарларға бөлудегенмен, мысалы, толығымен асқабақ, қауын немесе картопқа арналған учаске үшін оны болдырмауға болады, ол үшін мен бетін тыныш тегіс және ұзартылған етіп өңдеуді ұсынамын.

Соңында: Сізге қойғыңыз келетін сұрақ. Сіз сөйлескіңіз келетін тақырыпты, бизнесіңіз немесе кітабыңыз туралы бөлектегіңіз келетін нәрсені таңдайсыз, мүмкін сізден ешкім ешқашан сұрамайды.

Органикалық өсімдіктерді өсіруге болады. ?

Біріншіден, органикалық егіншілік бүкіл Еуропада біркелкі сертификатталған ауылшаруашылық әдісін білдіретінін және бұл өнімді емес, процесті сертификаттау екенін есте ұстауымыз керек: ол қалай жұмыс істейтініне, яғни заңнаманың қолданылуына кепілдік береді, бірақ шаруашылықтан тыс себептер бойынша кез келген ластануға емес. Өзін-өзі тұтынуға бағытталған, жерді құнарландыру үшін жақсы компост жасау, қиыншылыққа жақсы фитопрепараттар жасау және ауыспалы егістер мен аралық егіс критерийлерін қолдану арқылы қолайсыздықтар шектеулі және көптеген өнімдерді жинамай, табысты жиналады. күштірек өнімдерді пайдалану қажеттілігі.

Көптеген қызықты идеялары үшін Сараға рахмет, жақын арада кездескенше!

Сұхбатты Маттео Середа