نن زه تاسو ته د کرنې پوهه سارا پیټروچي وړاندې کوم چې د باغدارۍ په برخه کې ښه عملي او تدریسي تجربه لري. ساره کتاب چاپ کړی دی څنګه د عضوي باغ جوړول ، سیمون خپرندویه ټولنه.

موږ د ویب له لارې ولیدل، ما واقعیا هغه وړتیا او وضاحت خوښ کړ چې ورسره لیکي. څرنګه چې سارا د عضوي کښت په میتودونو کې تخصص لري، ما هغې ته بلنه ورکړه چې د اورتو دا کولټیویر سره خبرې وکړي، زه دا فرصت لرم چې د هغې لارښود په ګوته کړم کوم چې تاسو کولی شئ په کتاب پلورنځي کې ومومئ یا له خپرونکي څخه غوښتنه وکړئ.

د دې لپاره که تاسو غواړئ د کتاب مفکوره ترلاسه کړئ، تاسو کولی شئ دلته په کلیک کولو سره د کتاب لسګونه پاڼې ډاونلوډ کړئ، په کوم کې به تاسو د ایزابیلا جیورجیني لخوا د ښکلي انځورونو ستاینه هم وکړئ. تاسو کولی شئ دا کتاب په ایمیزون کې هم ومومئ، په یقیني توګه وړاندیز شوی پیرود.

د سارا پیټروچي سره مرکه

مګر اوس به موږ دا سارا ته پریږدو چې ځان معرفي کړي او موږ ته د هغې لارښود په اړه ووایی.

سلام ساره، تاسو د کرنې، سبزیجاتو باغ، عضوي سره معامله کوئ ... زه فکر کوم چې دا مسلک هم یو شوق دی، دا له کوم ځای څخه راځي؟

راځئ چې ووایو چې دا یو کار دی چې زه یې په اړه لیواله یم، ځکه چې ریښتیا ووایم، زما د موضوع لپاره لیوالتیا پیدا شوه او دا د لارې په اوږدو کې پیاوړې شوه. یقینا مهم اساس د چاپیریال موضوع ته زما حساسیت و ، کوم چې ما د دې لامل شو چې د هغو په مینځ کې "عضوي او څو اړخیزه کرنه" لاره غوره کړم چې د کرنې پوهنځید پیسا وړاندیز.

تاسو په تجربه کې ډیری کورسونه اخیستي او د کرنې سره تړلي ډیری حقیقتونه مو لیدلي دي. د سبزیجاتو باغ څومره او څنګه کولی شي د ټولنې رامینځته کولو او د ټولنیز اړخ د بیا موندلو لپاره ګټور وي؟

دا یقینا خورا ډیر دی. ما په مختلفو ځایونو کې ډیری ګډ باغونه لیدلي دي او ما ولیدل چې طبیعت خلک نږدې کوي، ځکه چې دا د لږو فلټرونو سره د لږ رسمي کیدو لامل کیږي. موږ یو څه ریښتیا شریکوو، کوم چې هڅې، د شیانو تنظیم کول، مګر پایلې او خوښۍ هم شاملې دي. او بیا ګډ باغ اکثرا د ټولنې پاتې برخو ته هم خلاص وي ، ډیری وختونه د تعلیمي شیبو ، ګوندونو ، تیم لرونکي غونډو لپاره د ناستې ځای کیږي. او بیا دلته د کرنې ځایونه هم د ټولنیزو موخو لپاره ډیزاین شوي، په دې معنی چې دوی د مختلفو لارو لپاره د نازکو خلکو هرکلی کوي او دا هغه سیمه ده چې لاهم ډیر څه کیدی شي. زما په نظر په هر زندان کې، د بیا رغونې ټولنه، ښوونځي، وړکتون، میلمه پالنه او داسې نور، یو مناسبه لاره پیدا کیدی شي. زما زړه، ستاسو په نظر، د باغدارۍ فعالیت څه شی زده کوي؟ او دا د څه لپاره معالجه ده؟

یقینا د قضیې پورې اړه لري دا د مختلف موخو لپاره ګټور کیدی شي. د لویانو په قضیه کې او پرته له کوم ځانګړي ضعف څخه ، که بل څه نه وي ، دا دوی ته د موسمي خواړو په ارزښت پوهیدل زده کوي ،د طبیعت ستونزې او اضطرابونه ، او له همدې امله یقینا د ډیر صبر کولو کې مرسته کوي. د صبر سربیره، بل فضیلت چې باغ یې کرلو ته درس ورکوي استقامت دی. د بریالي کیدو لپاره، د سبزیجاتو باغ ته باید ټول کال پاملرنه وشي، په سم وخت کې سم کارونه ترسره کړئ.

تاسو پدې وروستیو کې یو کتاب خپور کړی. لوستونکی ستاسو "څنګه د عضوي سبزیجاتو باغ جوړ کړئ" کې څه موندلی؟

زما په اند تاسو د میتود سره د سبزیجاتو باغ جوړولو څرنګوالي زده کولو لپاره یو ښه نظري او عملي اساس ومومئ چې طبیعت ته درناوی لري. ټول موضوعات تر پوښښ لاندې نیول شوي وو: له خاورې څخه د کښت او کښت کولو تخنیکونو پورې ، د چاپیریال سره مطابقت لرونکي فایټوسانیټري دفاع څخه نیولې تر ټولو عام سبزیجاتو توضیح پورې. په هرصورت، یو کتاب یوازې یو پیل ټکی دی: د وخت په تیریدو سره د کښت کولو تمرین به بیا نظریاتي پوهې ته ژورتیا ورکړي، او حتی غلطۍ به تل د ښه کولو لپاره کار وکړي.

یو عملي وړاندیز: سارا پیټروچي تاسو د باغ د کرلو دمخه د ځمکې چمتو کولو لپاره څه کوئ؟

زه واقعیا خوښوم چې باغ په لوړ پوړونو ویشل شوي ، کوم چې د وخت په تیریدو سره دایمي پاتې کیږي. په دې توګه د سبزیجاتو د باغ د جوړولو په وخت کې ځمکه په ښه توګه کار کوي، نو د وخت په تیریدو سره که چیرې د ګلونو تختونه بیا هیڅکله په پښو و نه شي، نو دا به ممکنه وي چې دوی د پیچ ​​فورک او هګۍ سره هوا کړي، بیا یې د ریک سره برابر کړي، مګر پرته له دې چې هر وخت ځمکه په بشپړه توګه بدله کړي. د ګل په بسترونو ویشلکه څه هم د دې څخه مخنیوی کیدی شي، د بیلګې په توګه، د هغه پلاټ لپاره چې په بشپړه توګه کدو، خټکي یا کچالو ته وقف شوي وي، د دې لپاره زه وړاندیز کوم چې سطحه په آرامۍ سره فلیټ او پراخه پریږدي.

په پای کې: هغه پوښتنه چې تاسو یې غواړئ وپوښتل شي. تاسو یوه موضوع غوره کړئ چې تاسو یې غواړئ په اړه یې وغږیږئ، ستاسو د سوداګرۍ یا ستاسو د کتاب په اړه یو څه چې تاسو یې په ګوته کول غواړئ او شاید هیڅوک له تاسو څخه پوښتنه ونه کړي.

دا واقعیا ممکنه ده چې د عضوي کښت کرل په لومړي ځای کې، موږ باید په یاد ولرو چې د عضوي کرنې معنی د کرنې میتود دی چې په ټوله اروپا کې په مساوي ډول تصدیق شوی، او دا د پروسې تصدیق دی، نه د محصول څخه: دا د دې په اړه تضمین ورکوي چې دا څنګه کار کوي، دا د قانون په پلي کولو کې دی، مګر په فارم کې د خارجي لاملونو لپاره د ککړتیا په اړه نه. د خپل ځان مصرف کولو په هدف د شخصي باغ په کوچنۍ برخه کې ، د ځمکې سرې کولو لپاره د ښه کمپوسټ رامینځته کولو دوام سره ، د ستونزو لپاره ښه فایټو چمتووالی او د گردش او مینځلو معیارونو پلي کول ، ستونزې محدودې دي او ډیری محصولات پرته له بریالیتوب سره راټول شوي. د قوي محصولاتو کارولو ته اړتیا.

د ډیری په زړه پورې نظرونو لپاره د سارا څخه مننه، ډیر ژر به تاسو سره وګورو!