Tha garlic na glasraich fallain agus blasta , faodar fhàs gu math sìmplidh sa ghàrradh (faic an stiùireadh àiteachais againn) gus na bleibean a chruinneachadh as t-samhradh (ris an canar garlic ”).

Is e rud gu math inntinneach mun ghlasraich seo gu bheil e a’ cumail airson ùine mhòr. Ma tha fios againn mar a thiormaicheas sinn na cinn gu ceart agus an cumail san àite cheart, mar sin faodaidh sinn clòthan garlic a bhith againn bhon ghàrradh againn fad na bliadhna.

Mar sin lorg sinn molaidhean agus cleasan airson an garlic a ghleidheadh ​​​​agus toirt air mairsinn airson ùine mhòr.

Clàr-innse

Garlic sa chidsin

Buinidh e don teaghlach Liliaceae agus tha am bulb air a thogail bhon lus, a tha a 'fàs fon talamh. Tha an “ ceann garl ” na sheata de clòbh , faodar gach fear ath-chur gus planntaichean ùra a ghineadh, no a chleachdadh ann an còcaireachd airson caitheamh.

Ann an reasabaidhean garlic Tha air a chleachdadh gu math tric mar bhlasadh: tha a bhlas comharraichte àbhaisteach agus ma dh’itheas tu amh e tha cunnart ann gun till thu nad anail, feart air a bheil eagal gu tric. Eadhon ged a tha e doirbh a chnàmh, tha e fhathast gu math fallain, le buadhan buannachdail gu h-àraidh air cuideam fala .

Tha an uiread de dh’ eòrna anns gach reasabaidh meadhanach math : tha beagan clòbh gu leòr airson blas a chuir ris, air an adhbhar seo tha e comasach bulbaichean gu leòr fhàs ann am beagan mheatairean ceàrnagach de ghàrradh glasraich gus ancaitheamh bliadhnail an teaghlaich, cho fad 's a glèidh na cinn garl gu ceart. Gus am mair iad ùine fhada agus gun urrainn dhaibh an cumail gun grodadh no sprouts, chì sinn dè na ceumannan sìmplidh a th' ann airson an cumail a-staigh. inntinn, gu sònraichte chì sinn dè an àite fìor mhath a th’ ann airson a’ ghlasraich seo a chumail.

Dè cho fada ‘s a mhaireas garlic

San fharsaingeachd, ann an gàrradh teaghlaich, chan eil ach aon bhuain garlic gach bliadhna , ann an ùine caochlaideach a thaobh na gnàth-shìde agus àm an cur, leis gum faodar na cloves a chur bhon fhoghar gu toiseach an earraich.

Mar as trice bidh na bleibean air am buain anns an t-samhradh . Is e garlic aon de na toraidhean gàrraidh as fhaide a mhaireas beò, anns a’ phantraidh no san t-seilear faodaidh sinn a ghleidheadh ​​​​fad mìosan , eadhon a’ dol cho fada gus a chumail eadhon gu foghar ùr na h-ath bhliadhna. Tha an sgeilp fhada seo de ghlasraich ceangailte ri cuid de rabhadh: tha tiormachadh nan cinn cudromach, a bharrachd air teòthachd agus taiseachd an àite far a bheil iad air an cumail.

Chan eil a h-uile seòrsa de garlic thoir iasad dhaibh fhèin airson stòradh fad-ùine: mairidh an garl geal clasaigeach ùine mhòr, fhad ‘s a bhios an garl geal mionn agus garllan dearg a’ dol à bith nas luaithe.

Glèidheadh tòiseachadh bho bhith a’ buain

Ma tha sinn ag iarraidh garllan a bhith air a ghlèidheadh ​​dha-rìribh, feumaidh sinn a bhuain aig an àm cheart: na cloves air an toirt às an talamhro thràth tha tòrr uisge aca agus chan eil iad freagarrach airson a bhith air an cumail airson ùine mhòr. Bithear a’ buain nam bulbaichean nuair a bhios an lus a’ tiormachadh, agus mar sin tha e gu leòr sùil a chumail air pàirt adhair a’ ghlasraich gus co-dhùnadh am bu chòir dhaibh buain no feitheamh.

Is e rabhadh cudromach eile latha a thaghadh le gnàth-shìde fàbharach airson a ghiùlan. a-mach an obair buain: na dì-chuimhnich gu bheil na cloves fon talamh, chan fhaod sinn an toirt nuair a tha an talamh eabarach agus gu math tais. Gu fortanach, as t-samhradh, bidh latha no dhà grianach mar as trice gu leòr airson an ùir a thiormachadh.

An dèidh a' bhuain, bidh sinn a' glanadh ceann garl bhon talamh gu faiceallach, a' dìon nan clòbh bho meanbh-fhàs-bheairtean sam bith a tha san ùir.

A 'tiormachadh nan cinn

Aon uair 's gu bheil iad air an togail agus air an glanadh, feumar cinn garlic a thiormachadh: gus iad fhèin a ghleidheadh, tha e cudromach gun caill iad barrachd uisge mus tèid a stòradh. A thaobh seo, a rèir traidisean tuathanaich, tha na bleibean ceangailte ann am braids no crùin , glè bhrèagha agus sgeadachail. Is iad sin an fheadhainn a chì sinn cuideachd ann am beul-aithris agus ann am filmichean co-cheangailte ri vampires.

Bu chòir na braids a gheibhear no eadhon na cinn shìmplidh a chrochadh ann an àite tioram agus fionnar, far am bu chòir am fàgail airson co-dhiù seachdain . Tha poirdsean thaighean-tuathanais sa chumantas nan àiteachan foirfe airson an seòrsa tiormachadh seo.

Càite agus ciamar a chumas tu na bleibean

An teòthachdceart tha 8/10 ceum . Dh'fhaodadh àite math a bhith an t-seilear mura h-eil e ro tais, no pìos àirneis a-muigh rè seusan a' gheamhraidh. Mura h-eil roghainn eile againn, feumaidh sinn an garlic a chumail anns a’ phantraidh, eadhon ged a tha teòthachd a-staigh an taighe beagan ro àrd agus mar sin nach eil e air leth freagarrach.

Mura croch thu iad, 'S e an rud as fheàrr na cinn a chur ann an cliathran plastaig air an cumail suas, gus am bi an t-èadhar a' cuairteachadh mun cuairt agus gum bi barrachd cuairteachadh ann.

Bidh bleibean garlic a' cumail gu math ma thèid a chumail slàn , gu dearbh na bi a’ craiceann no a’ slige nan clòbh.

Cùm airson ath-chur

Faodar cloves garlic a chumail cuideachd mar stuth iomadachaidh, i.e. a chumail airson ath-chur agus tòiseachadh air àiteachadh ùr an ath bhliadhna den ghlasraich seo.

Tha an dòigh glèidhteachais mar a tha e airson garl a chumail airson a chaitheamh, faodaidh tu an uair sin ar n-iùl a leughadh air mar a chuireas tu clòbh anns an talamh, far am faigh thu a h-uile fiosrachadh mu na h-amannan, astaran agus dòigh cur.

Dòighean air garlic a stòradh nas fhaide

Mura bheil na 6/8 mìosan de bhith a’ stòradh garlic geal gu leòr dhuinne, no nuair a bhios sinn ag àiteach seòrsaichean airson ùine nas giorra, bidh sinn tuiteam air ais air dòighean eile cruth-atharrachaidh, a leigeas leis a’ ghlasraich a chumail airson ùine nas fhaide. Na triIs e na cothroman a th’ againn : reothadh, tiormachadh gu tur no picil nan clòbh.

Airson reothadh chan eil agad ach reothadair, is e a’ chomhairle na cloves a reothadh mu thràth air an slaodadh agus 's dòcha eadhon air am pronnadh: bidh e fada nas fhasa an cleachdadh sa chidsin nuair a bhios feum orra.

Faodar an tiormachadh a dhèanamh ann an àmhainn convection aig a' char as lugha teòthachd ceadaichte, a 'cumail sùil air fosgladh an dorais. Gheibhear toraidhean càileachd nas fheàrr le bhith a’ faighinn tiormair ri fhaighinn. Airson an iolaire a thiormachadh gu tur feumaidh sinn na cloves a ghearradh gu tana, gus am bi am pròiseas nas luaithe.

Tha garlic ann an ola na roghainn eile blasta, tha cuid againn air bruidhinn am measg Reasabaidhean Orto Da Coltivare, faodaidh tu an reasabaidh airson cloves ann an ola a leughadh gus faighinn a-mach mar a nì thu ullachadh gu sàbhailte. Tha an tèarmann gu math sìmplidh ri ullachadh, tha e cudromach fìonag a chleachdadh gus botox agus sterilization de na cnagain a sheachnadh.

Artaigil le Matteo Cereda