Სარჩევი
ნიორი არის ჯანსაღი და გემრიელი ბოსტნეული , მისი გაშენება შესაძლებელია საკმაოდ მარტივად ბაღში (იხილეთ ჩვენი კულტივირების სახელმძღვანელო) ზაფხულის პერიოდში ბოლქვების შესაგროვებლად (ე.წ. ნიორი“).
ძალიან საინტერესო რამ ამ ბოსტნეულში არის ის, რომ ის ინახება ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში. თუ ვიცით, როგორ გავმშრალოთ თავები და შევინახოთ ისინი სწორ ადგილას, ჩვენ შეგვიძლია მივიღოთ ნივრის კბილი ჩვენი ბაღიდან მთელი წლის განმავლობაში. ხრიკები ნივრის შესანარჩუნებლად და დიდხანს გაძლების მიზნით.
შიგთავსის ინდექსი
ნიორი სამზარეულოში
იგი ეკუთვნის Liliaceae-ს ოჯახს და ბოლქვს კრეფენ. მცენარისგან, რომელიც იზრდება მიწისქვეშეთში. „ ნივრის თავი “ არის კბილების ნაკრები , თითოეული მათგანი შეიძლება ხელახლა დარგეს ახალი მცენარეების წარმოქმნის მიზნით, ან გამოიყენოთ კულინარიაში მოხმარებისთვის.
რეცეპტებში ნიორი. გამოიყენება ძალიან ხშირად როგორც არომატიზატორი: მისი გამოკვეთილი გემო დამახასიათებელია და თუ უმი მიირთმევთ, საფრთხე ემუქრება თქვენს სუნთქვას დაუბრუნდეს, მახასიათებელი, რის გამოც ხშირად ეშინიათ. ძნელად მოსანელებელიც კი, ის მაინც ძალიან ჯანსაღია, დადებითად მოქმედებს არტერიულ წნევაზე .
თითოეულ რეცეპტში შემავალი ნივრის რაოდენობა ზომიერია. : არომატის მისაცემად საკმარისია რამდენიმე კბილი, ამიტომ შესაძლებელია რამდენიმე კვადრატულ მეტრ ბოსტნეულში ბოლქვების მოყვანა საკმარისი იმისათვის, რომ დააკმაყოფილოსოჯახის წლიური მოხმარება, იმ პირობით, რომ შევინარჩუნოთ ნივრის თავები სწორად. იმისათვის, რომ ისინი დიდხანს გაგრძელდეს და შევინარჩუნოთ ისინი ლპობისა და ყლორტების გარეშე, ვნახოთ, რა არის ძალიან მარტივი სიფრთხილის ზომების დაცვა. ყურადღება მიაქციეთ, კონკრეტულად ვნახოთ, რა არის იდეალური ადგილი ამ ბოსტნეულის შესანახად.
რამდენ ხანს გრძელდება ნიორი
ზოგადად, საოჯახო ბაღში მხოლოდ ერთი ნივრის მოსავალია. წელიწადში , ცვალებადი პერიოდში კლიმატთან და თესვის დროსთან დაკავშირებით, იმის გათვალისწინებით, რომ მიხაკის დარგვა შესაძლებელია შემოდგომიდან გაზაფხულის დასაწყისამდე.
ჩვეულებრივ ბოლქვებს კრეფენ ზაფხულის პერიოდში . ნიორი ერთ-ერთი ყველაზე გრძელვადიანი ბაღის პროდუქტია, საკუჭნაოში ან სარდაფში შეგვიძლია შევინახოთ თვეობით , იქამდეც მივდივართ, რომ მომდევნო წლის ახალ მოსავალამდეც შევინახოთ. ბოსტნეულის ეს ხანგრძლივი შენახვის ვადა დაკავშირებულია სიფრთხილის გარკვეულ ზომებთან: მნიშვნელოვანია თავების გაშრობა, ასევე მათი შენახვის ადგილის ტემპერატურა და ტენიანობა.
არა ყველა ნიორი ჯიშის ემსახურება გრძელვადიან შენახვას: კლასიკური თეთრი ნიორი დიდხანს ძლებს, ხოლო წვრილი ვარდისფერი და წითელი ნიორი უფრო სწრაფად ქრება.
შენახვა. იწყება მოსავლის აღებიდან
თუ გვინდა, რომ ნიორი ჭეშმარიტად იყოს შენახული, უნდა მოვიკრიფოთ საჭირო დროს: მიწიდან ამოღებული კბილიძალიან მალე მათ აქვთ დიდი რაოდენობით წყალი და არ არის შესაფერისი დიდი ხნის განმავლობაში შესანახად. ბოლქვები იკრიფება მცენარის გაშრობისას, ამიტომ საკმარისია მცენარის ჰაერის ნაწილზე დაკვირვება, რათა გადაწყვიტოთ მოსავლის აღება თუ ლოდინი.
კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი სიფრთხილის ზომაა ტარებისთვის ხელსაყრელი კლიმატის დღის არჩევა. ამოიღეთ მოსავლის აღება: ნუ დაგავიწყდებათ, რომ მიხაკი მიწისქვეშაა, არ უნდა წავიღოთ, როცა ნიადაგი ტალახიანი და ძალიან ნოტიოა. საბედნიეროდ, ზაფხულში ერთი ან ორი მზიანი დღე, როგორც წესი, საკმარისია ნიადაგის გასაშრობად.
მოსავლის აღების შემდეგ ფრთხილად ვასუფთავებთ ნივრის თავს მიწიდან, ვიცავთ კბილის კბილებს ნიადაგში არსებული მიკროორგანიზმებისგან.
თავების გაშრობა
დაკრეფის და გაწმენდის შემდეგ ნივრის თავები უნდა გაშრეს: თავის შესანარჩუნებლად მნიშვნელოვანია, რომ მათ შენახვამდე მეტი წყალი დაკარგონ. ამ მხრივ, გლეხური ტრადიციის მიხედვით, ბოლქვები ერთმანეთზეა მიბმული ჩოლებით ან გვირგვინებით , ძალიან ლამაზი და დეკორატიული. მათ ასევე ვხედავთ ფოლკლორში და ვამპირებთან დაკავშირებულ ფილმებში.
მიღებული ლენტები ან თუნდაც უბრალო თავები უნდა ჩამოკიდოთ მშრალ და ვენტილირებადი ადგილას, სადაც უნდა დარჩეს მინიმუმ ერთი კვირა. . ფერმის სახლების ვერანდა ზოგადად შესანიშნავი ადგილია ამ ტიპის გაშრობისთვის.
სად და როგორ შევინარჩუნოთ ბოლქვები
ტემპერატურასწორია 8/10 გრადუსი . კარგი ადგილი შეიძლება იყოს მარანი , თუ არა ძალიან ნოტიო, ან გარე ავეჯი ზამთრის სეზონზე. თუ ალტერნატივა არ გვაქვს, ნიორი საკუჭნაოში მოგვიწევს შენახვა, თუნდაც სახლის შიდა ტემპერატურა ოდნავ მაღალი იყოს და, შესაბამისად, იდეალური არ არის.
თუ არ დაკიდებთ, უმჯობესია თავები ჩადოთ პლასტმასის უჯრებში აწეული, რათა ჰაერი შემობრუნდეს ირგვლივ და უფრო მეტი რეცირკულაცია იყოს.
ნივრის ბოლქვები კარგად ინახება, თუ სრული ინახება , აბსოლუტურად არ მოაშოროთ კბილი და არ მოაყაროთ კანი.
Იხილეთ ასევე: ღირს მებაღეობა? 10 იდეა, რომ დაზოგოთ ფული კულტივირებითშეინახეთ დარგვისთვის
ნიორი კბილის შენახვა შესაძლებელია ასევე გამრავლების მასალად, ანუ შესანახად გადარგვისთვის და მომდევნო წლიდან ახალი კულტივაციის დაწყებამდე. ამ ბოსტნეულის.
კონსერვაციის მეთოდი იგივეა, რაც მოხმარებისთვის შენახული ნიორისთვის, შემდეგ შეგიძლიათ წაიკითხოთ ჩვენი სახელმძღვანელო, თუ როგორ უნდა დარგოთ კბილი მიწაში, სადაც ნახავთ პერიოდების ყველა ინფორმაციას, მანძილი და თესვის მეთოდი.
ნივრის ხანგრძლივად შენახვის ხერხები
თუ თეთრი ნივრის შენახვის 6/8 თვე საკმარისი არ არის, ან როცა ჯიშებს უფრო ხანმოკლე ვადით ვაშენებთ, შეიძლება უკან დაბრუნდეს ტრანსფორმაციის სხვა მეთოდებზე , რომლებიც საშუალებას გაძლევთ შეინახოთ ბოსტნეული უფრო დიდი ხნის განმავლობაში. სამიშესაძლებლობები რაც გვაქვს არის: მიხაკის გაყინვა, მთლიანად გაშრობა ან დაწნვა.
გაყინვისთვის გჭირდებათ მხოლოდ საყინულე, რჩევაა მიხაკი უკვე გაყინოთ. გახეხილი და შესაძლოა დაქუცმაცებულიც: მათი გამოყენება სამზარეულოში ბევრად უფრო ადვილი იქნება საჭიროების შემთხვევაში.
გაშრობა შეიძლება გაკეთდეს კონვექციურ ღუმელში მინიმუმამდე. ნებადართული ტემპერატურა, კარების გახსნის შუქის შენარჩუნება. ხარისხობრივად უკეთესი შედეგი მიიღწევა საშრობი ხელმისაწვდომობით. ნივრის მთლიანად გასაშრობად უნდა კბილი დავჭრათ თხლად , რათა პროცესი უფრო სწრაფად მოხდეს.
ნიორი ზეთში გემრიელი ალტერნატივაა, ჩვენ მათ შორის გვაქვს საუბარი. Orto Da Coltivare-ის რეცეპტებში, შეგიძლიათ წაიკითხოთ კბილის რეცეპტი ზეთში, რათა გაიგოთ, როგორ მოამზადოთ ისინი უსაფრთხოდ. კონსერვის მომზადება ძალიან მარტივია, მნიშვნელოვანია ძმრის გამოყენება ბოტოქსისა და ქილების სტერილიზაციის თავიდან ასაცილებლად.
სტატია მატეო ცერედას მიერ
Იხილეთ ასევე: მოცვი: ასე იზრდება