هوږه یو صحي او خوندور سبزیج دی ، دا په ساده ډول په باغ کې کرل کیدی شي (زموږ د کښت لارښود وګورئ) ترڅو د اوړي په دوره کې بلبونه راټول کړي (د لہسن په نوم یادیږي).

د دې سبزیجاتو په اړه یو ډیر په زړه پورې شی دا حقیقت دی چې دا د ډیر وخت لپاره ساتي. که موږ پوه شو چې څنګه سرونه په سمه توګه وچ کړو او په سم ځای کې یې وساتو، نو موږ کولی شو د ټول کال په اوږدو کې له خپل باغ څخه د لہسن لونګ ترلاسه کړو. د لہسن د ساتلو او د اوږدې مودې لپاره د پاتې کیدو طریقې.

د محتوا شاخص

په پخلنځي کې هوږه

دا د لیلیاسی کورنۍ پورې اړه لري او بلب غوره کیږي د نبات څخه، کوم چې د ځمکې لاندې وده کوي. " د لہسن سر " د لونګ یوه ټولګه ده، هر یو د نوي بوټو د تولید لپاره ځای په ځای کیدی شي، یا د مصرف لپاره پخلی کې کارول کیدی شي.

په ترکیبونو کې د لہسن ډیر ځله د خوندور په توګه کارول کیږي : د دې نښه شوي خوند ځانګړتیا ده او که تاسو خام وخورئ دا ستاسو ساه ته د بیرته راستنیدو خطر لري ، دا یو ځانګړتیا چې ډیری وختونه ویره لري. حتی که د هضم لپاره ستونزمن وي، بیا هم دا خورا صحي دی، په ځانګړې توګه د وینې فشار ګټور اغیزو سره.

په هر ترکیب کې د لہسن مقدار اعتدال دی. د خوند اضافه کولو لپاره یو څو لونګ کافي دي ، له همدې امله دا ممکنه ده چې د سبزیجاتو په څو مربع مترو کې په کافي اندازه بلبونه وکرل شي ترڅو د میوو پوره کولو لپاره.د کورنۍ کلنۍ مصرف، په دې شرط چې تاسو د لہسن سرونه په سمه توګه وساتئ. د دې لپاره چې د اوږدې مودې لپاره یې وساتل شي او د دې توان ولري چې پرته له سټاک یا ټوټو څخه وساتل شي، راځئ چې وګورو چې په ذهن کې ساتلو لپاره خورا ساده احتیاطونه کوم دي، په ځانګړې توګه راځئ وګورو چې د دې سبزیجاتو ساتلو لپاره غوره ځای څه دی.

هوږه څومره وخت دوام کوي

عموما، په کورنۍ باغ کې، په کال کې یوازې د لہسن حاصل لري. ، د اقلیم او د کرلو د وخت په اړه په یو متغیر دوره کې، په دې شرط چې لونګ د مني څخه د پسرلي تر پیل پورې کرل کیدی شي.

معمولا بلبونه راټولیږي د دوبي دوره . هوږه یو له تر ټولو اوږد عمر لرونکي باغ محصولاتو څخه دی، په پینټري یا حجره کې موږ کولی شو د میاشتو لپاره یې وساتو ، حتی تر دې چې د راتلونکي کال نوي حاصلاتو پورې یې وساتو. د سبزیجاتو دا اوږد شیلف ژوند په ځینو احتیاطونو پورې تړلی دی: د سرونو وچول مهم دي، او همدارنګه د هغه ځای د تودوخې او رطوبت اندازه چې دوی ساتل کیږي.

ټول نه د لہسن ډولونه<٢ حاصل کول

که موږ غواړو چې هوږه په ریښتیا سره وساتل شي، موږ باید په مناسب وخت کې راټول کړو: لونګ د ځمکې څخه لیرې شويډیر ژر دوی ډیر اوبه لري او د اوږدې مودې لپاره د ساتلو لپاره مناسب ندي. بلبونه هغه وخت راټولیږي کله چې نبات وچ شي، نو دا کافي ده چې د سبزیجاتو هوایی برخه وڅیړئ ترڅو پریکړه وکړي چې آیا حاصلات راټول کړئ یا انتظار وکړئ.

بل مهم احتیاط دا دی چې د لیږد لپاره د مناسب اقلیم سره یوه ورځ غوره کړئ. د حاصلاتو د راټولولو کار: ایا موږ مه هیروئ چې لونګ د ځمکې لاندې دي، موږ باید هغه ونه اخلو کله چې خاوره خټکی او ډیر رطوبت وي. خوشبختانه، په دوبي کې، معمولا یوه یا دوه لمریزې ورځې د خاورې وچولو لپاره کافي وي.

د حاصل راټولولو وروسته، موږ په احتیاط سره د هوږې سر له ځمکې څخه پاکوو، په خاوره کې د هر ډول مایکرو ارګانیزمونو څخه د لونګ ساتنه کوو.

د سرونو وچول

کله چې د اوښکو سرونه پاک شي، باید وچ شي: د ځان ساتلو لپاره، دا اړینه ده چې د زیرمه کولو دمخه ډیرې اوبه له لاسه ورکړي. په دې برخه کې، د بزګرانو د دود سره سم، بلبونه یو بل سره تړل شوي دي په چوغونو یا تاجونو ، ډیر ښکلي او آرائشی. دا هغه څه دي چې موږ یې په فولکلورونو او فلمونو کې هم وینو چې د ویمپائر سره تړاو لري.

ترلاسه شوي چوغۍ یا حتی ساده سرونه باید په وچ او هوا شوي ځای کې ځړول شي، چیرې چې دوی باید لږترلږه د یوې اونۍ لپاره پریښودل شي. . د فارم هاؤسونه عموما د دې ډول وچولو لپاره مناسب ځایونه دي.

چرته او څنګه بلبونه وساتئ

د حرارت درجهسمه ده 8/10 درجې . یو ښه ځای کیدای شي حجره وي، که چیرې ډیر مرطوب نه وي، یا د ژمي په موسم کې د فرنیچر یوه بهرنۍ ټوټه وي. که موږ بدیل ونه لرو، موږ باید هوږه په پینټري کې وساتو، حتی که د کور داخلي تودوخه یو څه لوړه وي او له همدې امله مناسب نه وي.

که تاسو یې ونه ځړوئ، تر ټولو ښه خبره دا ده چې سرونه په پلاستیکي کریټونو کې واچول شي چې پورته ساتل شوي وي، ترڅو هوا په شاوخوا کې گردش وکړي او ډیر تکرار شي.

د اوښکو بلبونه ښه ساتل کیږي که چیرې پوره وساتل شي ، په بشپړه توګه د لونګ پوستکي مه غورځوئ.

د بیا کرلو لپاره وساتئ

د لہسن لونګ د تکثیر موادو په توګه هم ساتل کیدی شي، د بیلګې په توګه د بیا کښت لپاره ساتل او راتلونکی کال نوی کښت پیل کول. د دې سبزیجاتو.

د ساتنې طریقه د لہسن لپاره ورته ده چې د مصرف لپاره ساتل کیږي، تاسو کولی شئ زموږ لارښود ولولئ چې څنګه په ځمکه کې لونګ وکرو، چیرې چې تاسو به د دورې ټول معلومات ومومئ، فاصله او د کښت کولو طریقه.

د اوږدې مودې لپاره د هوږې ذخیره کولو طریقې

که چیرې د سپینې هوږې ذخیره کول د 6/8 میاشتو لپاره کافي نه وي، یا کله چې موږ د لنډې مودې لپاره ډولونه کرلو، موږ کولی شي د بدلون په نورو میتودونو باندې راشي، کوم چې سبزیجات د اوږدې مودې لپاره ساتي. د درېهغه امکانات چې موږ یې لرو دا دي: یخ کول، په بشپړه توګه وچول یا د لونګ غوره کول.

د یخولو لپاره تاسو ټول یو فریزر ته اړتیا لرئ، مشوره دا ده چې لونګ دمخه یخ کړئ. پوټکی شوی او حتی ټوټه شوی: دا به خورا اسانه وي چې په پخلنځي کې یې د اړتیا په وخت کې وکاروئ.

وچول په د کنویکشن تنور کې لږ تر لږه ترسره کیدی شي د تودوخې اجازه ورکړل شوې، د دروازې د پرانیستلو څرنګوالی ساتل. د کیفیت له پلوه غوره پایلې د وچولو شتون سره ترلاسه کیږي. د هوږې په بشپړه توګه وچولو لپاره موږ باید لونګ په نرمۍ سره پرې کړو ، ترڅو پروسه ګړندۍ شي.

په غوړیو کې لہسن یو خوندور بدیل دی، موږ یې په منځ کې ځینې خبرې کوو. د اورټو دا کولټیویر ترکیبونه ، تاسو کولی شئ په تیلو کې د لونګ ترکیب ولولئ ترڅو ومومئ چې څنګه یې په خوندي ډول چمتو کړئ. ساتل د چمتو کولو لپاره خورا ساده دي، دا مهمه ده چې د سرک څخه کار واخلئ ترڅو د بوټوکس او جراثیمو نسب کولو څخه مخنیوی وشي.

د ماټیو سیریډا لخوا مقاله