Սխտորը առողջարար և համեղ բանջարեղեն է , այն կարելի է շատ պարզ աճեցնել այգում (տե՛ս մեր մշակության ուղեցույցը) ամառային շրջանում լամպերը հավաքելու համար (այսպես կոչված՝ սխտոր):

Այս բանջարեղենի մասին շատ հետաքրքիր բան այն է, որ այն շատ երկար է պահվում։ Եթե ​​մենք գիտենք, թե ինչպես ճիշտ չորացնել գլուխները և պահել դրանք ճիշտ տեղում, հետևաբար մենք կարող ենք ամբողջ տարին ունենալ մեր այգուց սխտորի մեխակները:

Ուստի եկեք բացահայտենք խորհուրդներ և հնարքներ՝ սխտորը պահպանելու և այն երկար պահելու համար:

Բովանդակության ինդեքսը

Սխտորը խոհանոցում

Պատկանում է Liliaceae ընտանիքին և լամպը քաղված է բույսից, որը աճում է գետնի տակ։ « սխտորի գլուխը »-ը մեխակների հավաքածու է, յուրաքանչյուրը կարող է վերատնկվել՝ նոր բույսեր առաջացնելու համար, կամ օգտագործել խոհարարության մեջ՝ սպառման համար:

Սխտորի բաղադրատոմսերում: օգտագործվում է շատ հաճախ որպես բուրավետիչ. նրա ընդգծված համը բնորոշ է, և եթե այն ուտում եք հում վիճակում, այն կարող է վերադառնալ ձեր շնչառությանը, մի հատկանիշ, որի համար հաճախ վախենում են: Նույնիսկ եթե այն դժվար է մարսել, այն դեռ շատ առողջարար է, ունի բարենպաստ ազդեցություն, մասնավորապես արյան ճնշման վրա :

Յուրաքանչյուր բաղադրատոմսում ներառվող սխտորի քանակը չափավոր է: մի քանի մեխակ բավական է բուրմունք հաղորդելու համար, այդ իսկ պատճառով մի քանի քառակուսի մետր բանջարանոցում կարելի է այնքան սոխուկ աճեցնել՝ բավարարելու համար:ընտանիքի տարեկան սպառումը, պայմանով, որ ճիշտ պահպանվեն սխտորի գլուխները: Որպեսզի դրանք երկար տևեն և կարողանանք դրանք առանց փտելու կամ բողբոջների պահել, տեսնենք, թե որոնք են շատ պարզ նախազգուշական միջոցները, որոնք պետք է պահպանվեն մեջ: Միտք, մասնավորապես եկեք տեսնենք, թե որն է այս բանջարեղենը պահելու իդեալական վայրը:

Որքա՞ն է տևում սխտորը

Ընդհանրապես, ընտանեկան այգում կա միայն մեկ սխտորի բերք տարեկան , փոփոխական ժամանակահատվածում՝ կապված կլիմայի և ցանքի ժամանակի հետ, հաշվի առնելով, որ մեխակը կարելի է տնկել աշնանից մինչև գարնան սկիզբը։

Սովորաբար սոխուկները հավաքվում են ամառային շրջանում . Սխտորը ամենաերկարակյաց այգեգործական արտադրանքներից է, մառան կամ նկուղում մենք կարող ենք պահպանել ամիսներով , նույնիսկ գնալով այնքան հեռու, որ այն պահել նույնիսկ մինչև հաջորդ տարվա նոր բերքը։ Բանջարեղենի այս երկար պահպանման ժամկետը կապված է որոշ նախազգուշական միջոցների հետ. կարևոր է գլուխների չորացումը, ինչպես նաև այն վայրի ջերմաստիճանը և խոնավությունը, որտեղ դրանք պահվում են:

Ոչ բոլոր սխտորի տեսակները տրամադրվում են երկարաժամկետ պահպանման. դասական սպիտակ սխտորը երկար է պահպանվում, մինչդեռ նուրբ վարդագույն սխտորը և կարմիր սխտորը ավելի արագ են ոչնչացվում:

Պահպանում: սկսվում է բերքահավաքից

Եթե ուզում ենք, որ սխտորն իսկապես պահպանվի, ապա պետք է այն հավաքենք ճիշտ ժամանակին. մեխակները հանվում են գետնից:շատ շուտ են ունենում մեծ քանակությամբ ջուր և պիտանի չեն երկար պահելու համար։ Սմբուկները հավաքվում են, երբ բույսը չորանում է, ուստի բավական է դիտարկել բանջարեղենի օդային մասը՝ որոշելու համար՝ քաղե՞լ, թե՞ սպասել:

Մյուս կարևոր նախազգուշական միջոցը տանելու համար բարենպաստ կլիմայական օր ընտրելն է: դուրս բերեք բերքահավաքը. չմոռանաք, որ մեխակները գետնի տակ են, մենք չպետք է վերցնենք այն, երբ հողը ցեխոտ է և շատ խոնավ: Բարեբախտաբար, ամռանը սովորաբար բավական է մեկ կամ երկու արևոտ օրը հողը չորացնելու համար:

Բերքահավաքից հետո մենք խնամքով մաքրում ենք սխտորի գլուխը հողից՝ պաշտպանելով մեխակները հողում առկա միկրոօրգանիզմներից:

Գլուխների չորացում

Սխտորի գլուխները հավաքելուց և մաքրելուց հետո պետք է չորացնել. իրենց պահպանելու համար կարևոր է, որ դրանք ավելի շատ ջուր կորցնեն նախքան պահեստավորելը: Այս առումով, գյուղացիական ավանդույթի համաձայն, լամպերը միմյանց կապում են հյուսերով կամ թագերով , շատ գեղեցիկ և դեկորատիվ: Դրանք մենք տեսնում ենք նաև բանահյուսության մեջ և վամպիրների հետ կապված ֆիլմերում:

Ստացված հյուսերը կամ նույնիսկ պարզ գլուխները պետք է կախել չոր և օդափոխվող տեղում, որտեղ պետք է թողնել առնվազն մեկ շաբաթ: . Գյուղատների շքամուտքերը, ընդհանուր առմամբ, կատարյալ վայրեր են այս տեսակի չորացման համար:

Որտեղ և ինչպես պահել լամպերը

Ջերմաստիճանըճիշտ է 8/10 աստիճան : Լավ տեղ կարող է լինել նկուղը , եթե ոչ շատ խոնավ, կամ բացօթյա կահույքի կտոր ձմեռային սեզոնին: Եթե ​​այլընտրանք չունենք, մենք ստիպված կլինենք սխտորը պահել մառանում, նույնիսկ եթե տան ներքին ջերմաստիճանը մի փոքր շատ բարձր է և, հետևաբար, իդեալական չէ:

Եթե դրանք չկախեք, Լավագույնն այն է, որ գլուխները դրեք պլաստմասե արկղերի մեջ բարձրացրած, որպեսզի օդը պտտվի շուրջբոլորը և ավելի մեծ շրջանառություն լինի:

Սխտորի լամպերը լավ են պահվում, եթե ամբողջ են պահվում , բացարձակապես մի կեղևազերծեք և կեղևազերծեք մեխակները:

Պահպանեք վերատնկման համար

Սխտորի մեխակները կարող են պահվել նաև որպես բազմացման նյութ, այսինքն` պահել վերատնկելու համար և հաջորդ տարի սկսել նոր մշակումը: այս բանջարեղենից:

Պահպանման եղանակը նույնն է, ինչ պահվող սխտորի դեպքում, այնուհետև կարող եք կարդալ մեր ուղեցույցը, թե ինչպես տնկել մեխակները գետնին, որտեղ կգտնեք ժամանակաշրջանների մասին բոլոր տեղեկությունները, հեռավորությունները և ցանքի եղանակը:

Սխտորն ավելի երկար պահելու եղանակներ

Եթե սպիտակ սխտորի պահպանման 6/8 ամիսը մեզ չի բավարարում, կամ երբ սորտեր ենք մշակում ավելի կարճ տևողությամբ, մենք կարող է հետ կանգնել փոխակերպման այլ մեթոդներից , որոնք թույլ են տալիս բանջարեղենը պահել ավելի երկար ժամանակով: երեքըՄեր ունեցած հնարավորությունները են՝ մեխակը սառեցնել, ամբողջությամբ չորացնել կամ թթու դնել:

սառեցնելու համար Ձեզ անհրաժեշտ է միայն սառնարան, խորհուրդն այն է, որ մեխակն արդեն սառեցնել: կեղևավորված և գուցե նույնիսկ մանրացված. անհրաժեշտության դեպքում դրանք շատ ավելի հեշտ կլինի օգտագործել խոհանոցում:

Չորացումը կարելի է անել նվազագույնը կոնվեկցիոն վառարանում թույլատրելի ջերմաստիճանը, պահպանելով դռան բացման շող: Որակապես ավելի լավ արդյունքներ են ձեռք բերվում՝ ունենալով չորանոց : Սխտորն ամբողջությամբ չորացնելու համար պետք է պճեղները բարակ կտրատենք , որպեսզի գործընթացն ավելի արագ լինի։

Սխտորը ձեթի մեջ համեղ այլընտրանք է, մենք խոսեցինք դրանց մեջ։ Orto Da Coltivare-ի բաղադրատոմսերը, դուք կարող եք կարդալ մեխակի բաղադրատոմսը յուղով, որպեսզի պարզեք, թե ինչպես դրանք անվտանգ պատրաստել: Պահածոյտը շատ պարզ է պատրաստվում, կարևոր է օգտագործել քացախ՝ բոտոքսից և տարաների ստերիլիզացումից խուսափելու համար:

Հոդվածը՝ Matteo Cereda-ի կողմից