ਲਸਣ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ , ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਵਿੱਚ ਬਲਬ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਗੀਚੇ ਵਿੱਚ (ਸਾਡੀ ਕਾਸ਼ਤ ਗਾਈਡ ਦੇਖੋ) ਕਾਫ਼ੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਜਿਸ ਨੂੰ ਲਸਣ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ")।

ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸਿਰਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਸੁਕਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਰੱਖਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਆਪਣੇ ਬਗੀਚੇ ਤੋਂ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।

ਇਸ ਲਈ ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਸੁਝਾਅ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਟਿਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਜੁਗਤਾਂ।

ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ

ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਲਸਣ

ਇਹ ਲਿਲੀਏਸੀ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ ਅਤੇ ਬੱਲਬ ਨੂੰ ਚੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪੌਦੇ ਤੋਂ, ਜੋ ਭੂਮੀਗਤ ਉੱਗਦਾ ਹੈ। “ ਲਸਣ ਦਾ ਸਿਰ ” ਲੌਂਗਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਹੈ, ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਨਵੇਂ ਪੌਦੇ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਖਪਤ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਬਹੁਤ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਇਸਦਾ ਚਿੰਨ੍ਹਿਤ ਸਵਾਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕੱਚਾ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਹ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆਉਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਜਿਸ ਲਈ ਇਹ ਅਕਸਰ ਡਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਇਸਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨਾ ਔਖਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੀ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ 'ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ।

ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਲਸਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਮੱਧਮ ਹੈ। : ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਕੁਝ ਲੌਂਗ ਕਾਫ਼ੀ ਹਨ, ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਗੀਚੇ ਦੇ ਕੁਝ ਵਰਗ ਮੀਟਰ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਬਲਬ ਉਗਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਸਾਲਾਨਾ ਖਪਤ, ਬਸ਼ਰਤੇ ਕਿ ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਰਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਟਿਕਣ ਅਤੇ ਸੜਨ ਜਾਂ ਸੜਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਰੱਖਣ ਦੇ ਯੋਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਆਓ ਦੇਖੀਏ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕਿਹੜੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਧਾਰਨ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ ਹਨ। ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਆਓ ਦੇਖੀਏ ਕਿ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਜਗ੍ਹਾ ਕੀ ਹੈ।

ਲਸਣ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰਕ ਬਾਗ ਵਿੱਚ, ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਲਸਣ ਦੀ ਵਾਢੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਲ , ਜਲਵਾਯੂ ਅਤੇ ਬਿਜਾਈ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਰਿਵਰਤਨਸ਼ੀਲ ਅਵਧੀ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਕਿ ਲੌਂਗ ਨੂੰ ਪਤਝੜ ਤੋਂ ਬਸੰਤ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੱਕ ਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਲਬਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਵਿੱਚ . ਲਸਣ ਸਭ ਤੋਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਬਗੀਚੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਪੈਂਟਰੀ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਕੋਠੜੀ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਾਂ , ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਦੀ ਨਵੀਂ ਵਾਢੀ ਤੱਕ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਇਹ ਲੰਬੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਕੁਝ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਹੈ: ਸਿਰਾਂ ਦਾ ਸੁੱਕਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਉਸ ਥਾਂ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਨਮੀ ਵੀ ਜਿੱਥੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।

ਸਾਰੀਆਂ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਉਧਾਰ ਦਿਓ: ਕਲਾਸਿਕ ਚਿੱਟਾ ਲਸਣ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਵਧੀਆ ਗੁਲਾਬੀ ਲਸਣ ਅਤੇ ਲਾਲ ਲਸਣ ਵਧੇਰੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਨਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਸੰਭਾਲ ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ

ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਸਾਨੂੰ ਇਸਦੀ ਵਾਢੀ ਸਹੀ ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਕਰਨੀ ਪਵੇਗੀ: ਲੌਂਗ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਪਾਣੀ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਰੱਖੇ ਜਾਣ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ। ਜਦੋਂ ਪੌਦਾ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਬਲਬਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਵਾਢੀ ਕਰਨੀ ਹੈ ਜਾਂ ਉਡੀਕ ਕਰਨੀ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਹਵਾਈ ਹਿੱਸੇ ਦਾ ਨਿਰੀਖਣ ਕਰਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ।

ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਾਵਧਾਨੀ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਢੋਣ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਮਾਹੌਲ ਵਾਲਾ ਦਿਨ ਚੁਣਨਾ। ਵਾਢੀ ਦਾ ਕੰਮ: ਕੀ ਅਸੀਂ ਇਹ ਨਹੀਂ ਭੁੱਲਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਲੌਂਗ ਭੂਮੀਗਤ ਹਨ, ਸਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਨਹੀਂ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਜਦੋਂ ਮਿੱਟੀ ਚਿੱਕੜ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਨਮੀ ਵਾਲੀ ਹੋਵੇ। ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਧੁੱਪ ਵਾਲੇ ਦਿਨ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਕਟਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਤੋਂ ਲੌਂਗ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਧਰਤੀ ਤੋਂ ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। <3

ਸਿਰਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣਾ

ਇੱਕ ਵਾਰ ਚੁਣਨ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਰਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਗੁਆ ਦੇਣ। ਇਸ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ, ਕਿਸਾਨੀ ਪਰੰਪਰਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਬਲਬਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕਠੇ ਵੱਟੀਆਂ ਜਾਂ ਤਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਬੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟੀ। ਇਹ ਉਹੀ ਹਨ ਜੋ ਅਸੀਂ ਲੋਕ-ਕਥਾਵਾਂ ਅਤੇ ਪਿਸ਼ਾਚਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਫਿਲਮਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ।

ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀਆਂ ਬਰੇਡਾਂ ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਧਾਰਨ ਸਿਰਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕੀ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਥਾਂ 'ਤੇ ਲਟਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। . ਫਾਰਮਹਾਊਸ ਦੇ ਦਲਾਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਸਹੀ ਸਥਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਬਲਬਾਂ ਨੂੰ ਕਿੱਥੇ ਅਤੇ ਕਿਵੇਂ ਰੱਖਣਾ ਹੈ

ਤਾਪਮਾਨਸਹੀ 8/10 ਡਿਗਰੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਜਗ੍ਹਾ ਸੈਲਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਬਹੁਤ ਨਮੀ ਵਾਲੀ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਜਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਫਰਨੀਚਰ ਦਾ ਇੱਕ ਬਾਹਰੀ ਟੁਕੜਾ। ਜੇਕਰ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਵਿਕਲਪ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਾਨੂੰ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਪਵੇਗਾ, ਭਾਵੇਂ ਘਰ ਦਾ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਥੋੜਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਟਕਾਉਂਦੇ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਿਰਾਂ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਬਕਸੇ ਵਿੱਚ ਉੱਚਾ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਜੋ ਹਵਾ ਚਾਰੇ ਪਾਸੇ ਘੁੰਮੇ ਅਤੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਰੀਸਰਕੁਲੇਸ਼ਨ ਹੋਵੇ।

ਲਸਣ ਦੇ ਬਲਬ ਠੀਕ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਜੇਕਰ ਪੂਰੇ ਰੱਖੇ , ਲੌਂਗ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਨਾ ਛਿੱਲੋ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਛਿੱਲੋ।

ਦੁਬਾਰਾ ਲਾਉਣ ਲਈ ਰੱਖੋ

ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਲੌਂਗਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਸਾਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੀ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਰਥਾਤ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਨਵੀਂ ਕਾਸ਼ਤ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ। ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ।

ਸੰਭਾਲ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਉਹੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਸਣ ਨੂੰ ਖਪਤ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੀ ਗਾਈਡ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਲੌਂਗ ਕਿਵੇਂ ਬੀਜਣਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੀਰੀਅਡਜ਼ ਦੀ ਸਾਰੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਮਿਲੇਗੀ, ਦੂਰੀਆਂ ਅਤੇ ਬਿਜਾਈ ਦੀ ਵਿਧੀ।

ਲਸਣ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ

ਜੇਕਰ ਚਿੱਟੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੇ 6/8 ਮਹੀਨੇ ਸਾਡੇ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦੇ ਹੋਰ ਤਰੀਕਿਆਂ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਆ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਰੱਖਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਤਿੰਨਸਾਡੇ ਕੋਲ ਜੋ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਹਨ ਉਹ ਹਨ: ਲੌਂਗ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨਾ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਉਣਾ ਜਾਂ ਅਚਾਰ ਬਣਾਉਣਾ।

ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਸਲਾਹ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਲੌਂਗ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ। ਛਿੱਲਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਸ਼ਾਇਦ ਕੁਚਲਿਆ ਵੀ: ਲੋੜ ਪੈਣ 'ਤੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੋਵੇਗਾ।

ਸੁਕਾਉਣ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਇੱਕ ਕਨਵੈਕਸ਼ਨ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਦੇ ਖੁੱਲਣ ਦੀ ਝਲਕ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ। ਗੁਣਾਤਮਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਿਹਤਰ ਨਤੀਜੇ ਡ੍ਰਾਇਅਰ ਉਪਲਬਧ ਹੋਣ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਲਸਣ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਲੌਂਗ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ , ਤਾਂ ਜੋ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਸਕੇ।

ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਕੁਝ ਗੱਲਾਂ ਹਨ। Orto Da Coltivare ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਲੌਂਗ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਇਹ ਜਾਣਨ ਲਈ ਪਕਵਾਨ ਪੜ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਬੋਟੋਕਸ ਅਤੇ ਜਾਰ ਦੀ ਨਸਬੰਦੀ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।

ਮੈਟਿਓ ਸੇਰੇਡਾ ਦੁਆਰਾ ਲੇਖ