Қырыққабат - қырыққабат тұқымдасының, брассикацеалардың немесе крестгүлділердің арасында өсірілетін ең қарапайым көкөніс. Ол жерге өте жақсы бейімделеді және суықтан қорықпайды, шынында да жақсы аяз оның сапасын жақсартады деп айтылады.

Сондықтан бұл бақшаны аяғында толтыра алатын батыл қысқы көкөністердің бірі. маусымның қара қырыққабатымен бірге ең төзімділерінің бірі болып табылады.

Қырыққабат - қарапайым шаруалар асханаларында жұлдызды аспаздарға қарағанда жиі қолданылатын қарапайым көкөніс, жергілікті тағамдардың негізгі ингредиенті Брианза немесе ирланд колканонының «кассуэласы» ретінде маңызды.

Оның өсімдікі қырыққабатты құрайтын классикалық басымен сипатталады, әсіресе өрескел және мыжылған жапырақтары бар, бұл екі жылдық дақыл, ол екінші жылы тұқымға кетеді, сондықтан ол жыл бойы жиналады, әртүрлі ұзақтықтағы өсіру циклдері бар қырыққабаттың әртүрлі сорттары бар. Органикалық бақта савой қырыққабатын қалай өсіру керектігін төменде қарастырайық.

Мазмұны индексі

Савой қырыққабатына қолайлы топырақ және климат

Климаты. Савой қырыққабат бұл өте рустикалық өсімдік: ол аязға төзімді, сондықтан солтүстік аймақтарда да өте жақсы өсіруге болады, оның идеалды температурасы шамамен 15/20 градус. Савой қырыққабаты ыстықты ұнатпайды және бәрінен бұрын құрғақшылықтан қорқады.

Топырақ. Қырыққабаттардың ішінде қырыққабат топырақ жағынан ең бейімделгіш: абейтарап ph, органикалық заттар мен азоттың жақсы болуы, тоқыраусыз және аздап ылғалды топырақ. Осы себепті топырақты жақсарту үшін себу кезеңінде компост немесе көң қосылған көкөніс учаскесін жақсы қазып дайындаған жөн.

Қырыққабатты көкөніске себіңіз. бау-бақша

Егу кезеңі. Савой қырыққабатын өсірудің тамаша тәсілі - оны көктемнің соңында, мамыр мен маусымның арасында себу, осылайша өсімдіктің өніп, жақсы дамуы үшін жаз болады. күзде, ыстықтан алыс және бақша жиі бос болатын кезеңде қыста піседі. Дегенмен, себу мерзімі кең, бұл қырыққабатты наурыздан шілдеге дейін отырғызуға болады. Тұқым жер деңгейінен шамамен екі сантиметр тереңдікте орналастырылады. Қырыққабат тұқымдары өте оңай және тез өнеді: сіз көшеттің бірінші аптада және кез келген жағдайда әдетте 15 күн ішінде туылғанын көре аласыз.

Нан жерден немесе тікелей далада. Бұл қырыққабатты ашық жерге оңай отырғызуға болады немесе трансплантациялау үшін науаға көшеттерді жасауға болады. Соңғы жағдайда трансплантация себуден кейін шамамен бір ай өткен соң жасалуы керек.

Отырғызу схемасы. Қырыққабат әдемі шар құрайды, сондықтан өсімдік пен өсімдік арасында шамамен жарты метр қалдыру керек. екіншісі, жолдар арасында бірдей қашықтық сақталуы керек.Көптеген көкөністер сияқты, қырыққабат жағдайында да өсіру жақсы. Бұл тамаша көкөністі бақшада сақтау үшін сақтық шаралары мен пайдалы жұмыстарды орындау керек.

Суару және мульчирование

Суару . Савой қырыққабаты құрғақ топырақты ұнатпайтын өсімдік, сондықтан топырақ ылғалды болуы керек, егер климат талап етсе, оны жиі суару керек. Көбінесе күзде жаңбыр жиі жауады және бұл жұмысты болдырмайды.

Мульчирование. Савой қырыққабаты мульчированиеден пайдалы, біріншіден, өсіруші қырыққабат төсегін арамшөптерден таза ұстаудан аулақ болады, екіншіден , топырақтың ылғалдылығы жақсы сақталады.

Қырыққабатты арамшөптерден арылту және қағу

Арахшөптерді жою. Арамшөптерді тазарту оттегімен қамтамасыз ету үшін де пайдалы операция болып табылады. топырақ және арамшөптерді жою үшін. Қырыққабаттың тамыры, бүйірлерінде түбіртектері бар, сіз өсімдіктің сабағына жақын жерде кесіп алсаңыз, оны зақымдамау үшін абай болу керек. Егер сіз гүлзарды мульчаласаңыз, сіз арамшөптерді жою жұмыстарына үнемдейсіз.

Сақтық көшірме жасау . Өсімдік дамып болған кезде, топырақты сабақтың түбіне қайтару үшін аздап итеру пайдалы болуы мүмкін.

Ауыспалы егіс және оң егістіктер

аралас дақылдар. Қызанақтың жақындығы кейбір қырыққабат паразиттерінің болуын жою үшін оң болса, түймедақ савой қырыққабатының дәмін жақсартатын сияқты. Савой қырыққабатының басқа жақсы көршілері бұршақ дақылдары, картоп және балдыркөк болып табылады.

Ауыспалы егіс. Савой қырыққабаты бір бұршақ дақылының өсірілуінен кейін болса, қолайлы, ал ол басқа өсімдіктің соңынан ермеу керек. бір отбасы (крест тәрізді) немесе одан да нашар қайталау. Қырыққабатты бір жерде бірнеше жылдар бойы өсіру оны саңырауқұлақ ауруларының жоғары қаупіне ұшыратуды білдіреді. Егер проблемалар болмаса, савой қырыққабат үш жылдан кейін оралуы мүмкін, егер ауру болса, демалысты екі есеге ұзартқан дұрыс.

Савой қырыққабатын жинау

Савой қырыққабатын қашан жинау керектігін түсіну. қарапайым: бастың өлшеміне қараңыз. Жапырақты көкөніс болғандықтан, оның пісетінін күтудің қажеті жоқ, егер өлшемдері азайса, азырақ өнім алынады. Үй бақшасында отбасылық тұтыну негізінде егін жинауды біртіндеп жүргізген жөн, өсу уақыты себілген сортқа байланысты.

Аурулар мен паразиттер: жаулар бұл қырыққабаттың

Ол қырыққабат және төзімді өсімдік болғанымен, савой қырыққабат кейбір ауруларға ұшырайды және оны тітіркендіретін «әдеттегі» жәндіктердің шабуылына ұшырауы мүмкін.қырыққабат дақылдары. Тиімді органикалық өсіру үшін ықтимал проблемаларды және олармен байланысты табиғи емдеу әдістерін білу маңызды.

Савой қырыққабатының аурулары

• Қырыққабат грыжа . Бұл саңырауқұлақ проблемасының шабуылы зауыттың негізін ұлғайту арқылы анық танылады. Егер сіз бұл симптомды байқасаңыз, ауруды таратпау үшін ауру өсімдікті алып тастаңыз. Бұл ауру әсіресе ылғалды, калий және қышқыл рН көп топырақтарда таралады. Сондықтан топырақ жағдайына әрекет ету арқылы оның алдын алуға болады. Бұл өсімдіктің тамырына бірінші шабуыл жасап, жапырақтардың қурап қалуына әкелетін саңырауқұлақтардан туындаған мәселе.
• Alternaria . Савой қырыққабатының жапырақтарында дұрыс емес пішінді қара дақтармен көрінеді, сонымен қатар бұл жағдайда бұл саңырауқұлақ проблемасы және ауру өсімдіктерді жоюды талап етеді.
• Пероноспора . Савой қырыққабатын жиі зақымдайтын үшінші саңырауқұлақ ауруы, ол жапырақ дақтарымен көрінеді, бірақ ашық жасыл, жапырақта дерлік мөлдір, ол ересек өсімдіктерге қарағанда жас көшеттерге жиі әсер етеді. Саңырауқұлақтардың барлық проблемалары сияқты, оны шамадан тыс тоқырау ылғалдылығын болдырмау арқылы болдырмауға болады.
• Қара шірік ( Xanthomonas campestris). Бұл ауру бактериоз болып табылады, ол жапырақтардың қара түске боялуымен бірге жапырақтардың қурап қалуын тудырады.астық. Ол қазірдің өзінде егістіктен және ең алдымен температура жоғары болған кезде тарайды.

Жәндіктер мен паразиттер

• Қырыққабат . Бұл жәндік қырыққабат үшін өте қауіпті: ересек кезеңде ол қырыққабат жапырақтарының арасына жұмыртқалайтын ақ көбелек, жұмыртқалар шыққан кезде өте ашкөз дернәсілдер туады, әдетте орамжапырақты сөзбе-сөз жейтін жасыл құрт. Қырыққабаттан қалай қорғану керектігін біліңіз.
• Алтика. Олар өте кішкентай, секіретін жәндіктер, өсімдік бүргелері деп аталады, міне, қалай қорғану керек қырыққабаттан қырыққабат .
• Қырыққабат шыбыны. Бұл шыбын қырыққабаттың түбіне жұмыртқа салады, дернәсілдері оның тамырын бұзады, өсімдік өледі.
• Тли . Тли - әр түрлі түрлері бар және олардың әрқайсысы көкөніс тұқымдастарына әсер ететінін ескерсек, өсірушілер жақсы білетін кішкентай өсімдік биттері. Арнайы мақаланы оқып шығыңыз тлиден қорғануды .

Савой қырыққабатының сорттары

Савой қырыққабатының әртүрлі мәдени сорттары бар: Астидегі савой қырыққабатын, Пьяченцаның кеш маусымдық қырыққабатын, Веронаның күлгін қырыққабатын, кәдімгі қысқы қырыққабатты, Миланнан келген қырыққабатты еске түсіреміз. Әртүрлі сорттар шоқтың мөлшерімен және жапырақтардың түсімен ерекшеленеді, бірақ ең алдымен өсіру циклі бойынша, кеш сорттарда ол тіпті 5 немесе 6 айға жетеді, ерте сорттар 90 күнде.егін жинау.

Савой қырыққабатымен пісіру

Савой қырыққабатын пісіріп жеуге арналған көкөніс: ақ қырыққабаттан айырмашылығы оның кедір-бұдыр және мыжылған жапырақтары салатта өте жақсы, сондықтан оны сәл дөрекі етеді. Керісінше, пісірген кезде ол жұмсартады және тамаша гарнир жасайды және майлы ингредиенттермен тамаша үйлеседі: верзини, шошқа еті, май деп аталатын салямель. Дәмді рецепт - савой қырыққабатын лазаньядағы макарон парақтарымен ауыстыру. Тағамдық жағынан қырыққабат дәрумендер мен минералды тұздарға бай, сіңімді көкөніс болып табылады, ол ішекке пайдалы әсер етеді.