ស្ពៃក្តោបគឺជាបន្លែដ៏សាមញ្ញបំផុតក្នុងការដាំដុះក្នុងចំណោមពពួកស្ពៃក្តោបគ្រួសារ brassicaceae ឬ cruciferous ។ វាសម្របខ្លួនបានយ៉ាងល្អទៅនឹងដី និងមិនខ្លាចភាពត្រជាក់ ជាការពិតវាត្រូវបានគេនិយាយថាការសាយសត្វល្អធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវគុណភាពរបស់វា។

ដូច្នេះវាជាបន្លែរដូវរងាដ៏ក្លាហានមួយ ដែលអាចចិញ្ចឹមសួនច្បារនៅចុងបញ្ចប់។ នៃរដូវកាលនេះ រួមជាមួយនឹងស្ពៃខ្មៅគឺស្ថិតក្នុងចំណោមប្រភេទដែលធន់ទ្រាំបំផុតទាំងអស់។

ស្ពៃក្តោបគឺជាបន្លែដ៏រាបទាប ត្រូវបានគេប្រើញឹកញាប់ជាងនៅក្នុងម្ហូបកសិករពេញនិយមជាងដោយមេចុងភៅដែលមានផ្កាយ។ គ្រឿងផ្សំជាមូលដ្ឋាននៃម្ហូបក្នុងស្រុកដ៏សំខាន់ដូចជា "cassouela" របស់ Brianza ឬ colcannon អៀរឡង់។

រុក្ខជាតិរបស់វាត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយក្បាលបុរាណដែលបង្កើតជាស្ពៃក្តោប ជាពិសេសមានស្លឹកគ្រើម និងជ្រីវជ្រួញ វាជាដំណាំដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ។ ដែលនៅឆ្នាំទី 2 ទៅរកគ្រាប់ពូជ ដូច្នេះវាត្រូវបានប្រមូលផលក្នុងកំឡុងឆ្នាំ មានស្ពៃក្តោបខុសៗគ្នា ជាមួយនឹងវដ្តនៃការដាំដុះនៃរយៈពេលខុសៗគ្នា។ សូមមើលខាងក្រោមពីរបៀបដាំស្ពៃក្តោបក្នុងសួនសរីរាង្គ។

សន្ទស្សន៍នៃមាតិកា

ដី និងអាកាសធាតុសមរម្យសម្រាប់ស្ពៃក្តោប

អាកាសធាតុ។ សាវ៉ូ ស្ពៃក្តោបវាជារុក្ខជាតិដែលមានលក្ខណៈច្រេះ៖ វាទប់ទល់នឹងការសាយសត្វ ដូច្នេះហើយអាចដាំដុះបានយ៉ាងល្អសូម្បីតែនៅតំបន់ភាគខាងជើងក៏ដោយ សីតុណ្ហភាពដ៏ល្អរបស់វាគឺប្រហែល ១៥/២០ ដឺក្រេ។ ស្ពៃក្តោប Savoy មិនចូលចិត្តកំដៅ និងខ្លាចគ្រោះរាំងស្ងួត។

ដី។ ក្នុងចំណោមស្ពៃក្តោប ស្ពៃក្តោបគឺអាចសម្របខ្លួនបានបំផុតទាក់ទងនឹងដី៖ aភីអព្យាក្រឹត វត្តមានដ៏ល្អនៃសារធាតុសរីរាង្គ និងអាសូត ដីដែលគ្មានការជាប់គាំង និងសើមបន្តិច។ អាស្រ័យហេតុនេះ គប្បីរៀបចំដីដាំបន្លែដោយមានការជីកល្អ បញ្ចូលជីកំប៉ុស ឬជីលាមកសត្វក្នុងដំណាក់កាលសាបព្រួស ដើម្បីកែលម្អដី។

សាបព្រួសស្ពៃក្តោបក្នុងបន្លែ សួន

រយៈពេលនៃការសាបព្រួស។ មធ្យោបាយដ៏ល្អក្នុងការដាំដុះស្ពៃក្តោបគឺត្រូវសាបព្រួសនៅចុងនិទាឃរដូវ ចន្លោះខែឧសភា និងខែមិថុនា ដើម្បីឱ្យរុក្ខជាតិមានរដូវក្តៅដើម្បីដុះពន្លក និងឈានដល់ការអភិវឌ្ឍន៍ល្អ។ នៅក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដើម្បីទុំឆ្ពោះទៅរករដូវរងាឆ្ងាយពីកំដៅនិងនៅក្នុងរយៈពេលដែលសួនច្បារជាញឹកញាប់ទទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយរយៈពេលនៃការសាបព្រួសគឺធំទូលាយ ស្ពៃក្តោបនេះអាចដាំបានចាប់ពីខែមីនាដល់ខែកក្កដា។ គ្រាប់ពូជត្រូវបានដាក់នៅជម្រៅប្រហែល 2 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្រោមកម្រិតដី។ គ្រាប់ពូជស្ពៃក្តោបដុះពន្លកបានយ៉ាងងាយ និងឆាប់រហ័ស៖ អ្នកអាចមើលឃើញសំណាបដែលកើតរួចហើយនៅក្នុងសប្តាហ៍ដំបូង ហើយក្នុងករណីណាក៏ដោយជាធម្មតាក្នុងរយៈពេល 15 ថ្ងៃ។

នំបុ័ងពីដី ឬដោយផ្ទាល់នៅក្នុងវាល។ ស្ពៃក្តោបនេះអាចដាំបានយ៉ាងងាយនៅទីវាល ឬធ្វើសំណាបដាក់ក្នុងថាសដើម្បីស្ទូង។ ក្នុងករណីចុងក្រោយ ការស្ទូងត្រូវធ្វើឡើងប្រហែលមួយខែបន្ទាប់ពីការសាបព្រួស។

ប្លង់នៃការដាំដុះ។ ស្ពៃក្តោបបង្កើតបានជាបាល់ដ៏ល្អ ដូច្នេះអ្នកគួរតែទុកចន្លោះរុក្ខជាតិប្រហែលកន្លះម៉ែត្រ។ មួយទៀត ចម្ងាយដូចគ្នាត្រូវតែរក្សានៅចន្លោះជួរ។ការដាំដុះលើគ្រែខ្ពស់ ក៏ដូចជាបន្លែជាច្រើនក៏ល្អដែរក្នុងករណីស្ពៃក្តោប។

បច្ចេកទេសដាំដុះ

ស្ពៃក្តោបគឺសាមញ្ញណាស់ក្នុងការដាំដុះ តោះសាកមើលថាតើមានអ្វីខ្លះ ការប្រុងប្រយ័ត្នគឺត្រូវតែមាន និងការងារដែលមានប្រយោជន៍ដែលត្រូវធ្វើ ដើម្បីរក្សាបន្លែដ៏ល្អឥតខ្ចោះនេះនៅក្នុងសួន។

ប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្ត និងការធ្វើស្មៅ

ប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្ត ។ ស្ពៃក្តោបជារុក្ខជាតិមិនចូលចិត្តដីស្ងួតទេ ដូច្នេះដីត្រូវតែរក្សាសំណើម បើអាកាសធាតុត្រូវការ ត្រូវតែស្រោចទឹកឱ្យបានញឹកញាប់សម្រាប់ហេតុផលនេះ។ ជារឿយៗ ក្នុងអំឡុងពេលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ភ្លៀងធ្លាក់ញឹកញាប់ ហើយជៀសវាងការងារនេះ។

ការស្រោប។ ស្ពៃក្តោបសាវ៉ូទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីការច្រូតកាត់ ដោយដំបូងអ្នកដាំជៀសវាងការរក្សាគ្រែស្ពៃឱ្យស្អាតពីស្មៅ ទីពីរ សំណើមដីត្រូវបានរក្សាបានល្អបំផុត។

ការដកស្មៅ និងការកំចាត់ស្ពៃក្តោប

ការស្មៅ។ ការកាត់ស្មៅគឺជាប្រតិបត្តិការដ៏មានប្រយោជន៍មួយ ទាំងការបញ្ចូលអុកស៊ីហ្សែន។ ដីនិងសម្រាប់កម្ចាត់ស្មៅ។ ឫសគល់ស្ពៃក្តោបមានឫសគល់នៅសងខាង ច្បាស់ណាស់អ្នកត្រូវប្រយ័ត្នកុំឱ្យខូចវា ប្រសិនបើអ្នកចបកាប់នៅជិតដើមរបស់រុក្ខជាតិ។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើស្មៅលើគ្រែផ្កា នោះអ្នកនឹងសន្សំសំចៃលើការងារស្មៅ។

បម្រុងទុក ។ នៅពេល​សំណាប​បាន​លូតលាស់ ការ​ដាក់​បន្តិច​អាច​មាន​ប្រយោជន៍ ដោយ​នាំ​ដី​ខ្លះ​ត្រឡប់​ទៅ​គល់​ដើម​វិញ។

ការបង្វិល និងការច្រឹបជាវិជ្ជមាន

ការច្រូតកាត់។ ភាពជិតនៃផ្លែប៉េងប៉ោះមានភាពវិជ្ជមានក្នុងការដកវត្តមានរបស់ពពួកប៉ារ៉ាស៊ីតស្ពៃក្តោបមួយចំនួន ខណៈពេលដែល chamomile ហាក់ដូចជាធ្វើអោយរសជាតិរបស់ស្ពៃក្តោបមានភាពប្រសើរឡើង។ ប្រទេសជិតខាងដ៏ល្អផ្សេងទៀតសម្រាប់ស្ពៃក្តោប savoy គឺ legumes ដំឡូង និង celery ។

ការបង្វិលដំណាំ។ ស្ពៃក្តោប Savoy ត្រូវបានគេពេញចិត្តប្រសិនបើវាធ្វើតាមការដាំដុះនៃ legume មួយខណៈពេលដែលវាមិនត្រូវធ្វើតាមរុក្ខជាតិមួយផ្សេងទៀតនៃ គ្រួសារដូចគ្នា (cruciferous) ឬកាន់តែអាក្រក់ម្តងទៀត។ ការដាំដុះស្ពៃក្តោបនៅលើដីតែមួយឆ្នាំជាប់ៗគ្នា មានន័យថាវាប្រឈមនឹងហានិភ័យខ្ពស់នៃជំងឺផ្សិត។ ប្រសិនបើគ្មានបញ្ហាទេ ស្ពៃក្តោបអាចវិលវិញបានក្រោយរយៈពេល 3 ឆ្នាំ ប្រសិនបើមានជំងឺ វាជាការប្រសើរក្នុងការសម្រាកពីរដង។

ការប្រមូលផលស្ពៃក្តោប

ការយល់ដឹងអំពីពេលណាត្រូវប្រមូលផលស្ពៃក្តោបគឺ សាមញ្ញ៖ គ្រាន់តែមើលទំហំក្បាល។ ក្នុងនាមជាបន្លែស្លឹក មិនចាំបាច់រង់ចាំឱ្យវាទុំនោះទេ បើទំហំត្រូវបានកាត់បន្ថយ នោះការប្រមូលផលតូចជាងត្រូវបានទទួល។ នៅក្នុងសួនច្បារគេហដ្ឋាន គួរតែធ្វើការប្រមូលផលបន្តិចម្តងៗ ដោយផ្អែកលើការប្រើប្រាស់ជាលក្ខណៈគ្រួសារ ពេលវេលាលូតលាស់អាស្រ័យលើពូជដែលត្រូវបានសាបព្រោះ។

ជំងឺ និងប៉ារ៉ាស៊ីត៖ សត្រូវ នៃស្ពៃក្តោបនេះ

ទោះបីជាវាជារុក្ខជាតិដែលធន់នឹងការច្រេះ និងធន់ក៏ដោយ ក៏ស្ពៃក្តោបអាចប្រឈមនឹងជំងឺមួយចំនួន ហើយអាចត្រូវបានវាយប្រហារដោយសត្វល្អិត "ធម្មតា" ដែលរំខានដល់ដំណាំស្ពៃក្តោប។ សម្រាប់ការដាំដុះសរីរាង្គប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវដឹងពីបញ្ហាដែលអាចកើតមាន និងវិធីព្យាបាលធម្មជាតិដែលពាក់ព័ន្ធ។

ជំងឺនៃស្ពៃក្តោប savoy

• ស្ពៃក្តោបស្ពៃក្តោប<៦>។ ការវាយប្រហារនៃបញ្ហាផ្សិតនេះត្រូវបានទទួលស្គាល់យ៉ាងច្បាស់ដោយការរីកធំនៃមូលដ្ឋានរបស់រុក្ខជាតិ។ បើ​ឃើញ​រោគ​សញ្ញា​នេះ ចូរ​ដក​រុក្ខជាតិ​ដែល​មាន​ជំងឺ​ចេញ ដើម្បី​កុំ​ឱ្យ​មាន​ការ​រីក​រាល​ដាល ។ ជំងឺនេះរីករាលដាលជាពិសេសនៅក្នុងដីដែលមានសំណើម ដែលមានប៉ូតាស្យូមច្រើន និងអាស៊ីត pH ។ ដូច្នេះវាអាចត្រូវបានរារាំងដោយការធ្វើសកម្មភាពលើលក្ខខណ្ឌដី។ នេះ​ជា​បញ្ហា​ដែល​បង្កឡើង​ដោយ​ផ្សិត​ដែល​ដំបូង​វាយប្រហារ​ឫស​របស់​រុក្ខជាតិ​ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​ស្លឹក​ក្រៀម​ស្វិត។
• Alternaria ។ វាបង្ហាញរាងដោយខ្លួនឯងជាមួយនឹងចំណុចខ្មៅរាងមិនទៀងទាត់នៅលើស្លឹកនៃស្ពៃក្តោប savoy ក្នុងករណីនេះវាជាបញ្ហាផ្សិត ហើយទាមទារឱ្យមានការលុបបំបាត់រុក្ខជាតិដែលមានជំងឺ។
• Peronospora ។ ជំងឺផ្សិតទីបីដែលជារឿយៗប៉ះពាល់ដល់ស្ពៃក្តោប savoy វាបង្ហាញរាងដោយខ្លួនវាជាមួយនឹងចំណុចស្លឹកប៉ុន្តែពណ៌បៃតងស្រាលស្ទើរតែមានតម្លាភាពនៅលើស្លឹកវាច្រើនតែប៉ះពាល់ដល់សំណាបវ័យក្មេងជាងរុក្ខជាតិពេញវ័យ។ ដូចបញ្ហាផ្សិតទាំងអស់ដែរ វាអាចត្រូវបានការពារដោយជៀសវាងសំណើមដែលនៅទ្រឹងខ្លាំងពេក។
• ការរលួយខ្មៅ ( Xanthomonas campestris)។ 19> ជំងឺនេះគឺជាបាក់តេរី វាបណ្តាលឱ្យស្លឹកក្រៀមស្វិត អមដោយពណ៌ស្លឹកខ្មៅ។គ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ វាបន្តពូជពីស្រទាប់គ្រាប់ពូជ ហើយលើសពីនេះទៀតនៅពេលសីតុណ្ហភាពឡើងខ្ពស់។

សត្វល្អិត និងប៉ារ៉ាស៊ីត

• ស្ពៃក្តោប ។ សត្វល្អិតនេះមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ស្ពៃក្តោប៖ នៅដំណាក់កាលពេញវ័យ វាគឺជាមេអំបៅពណ៌សដែលពងរបស់វានៅក្នុងចំណោមស្លឹកស្ពៃ នៅពេលដែលពងញាស់ កូនដង្កូវដ៏សាហាវបានកើតមក ជាធម្មតាដង្កូវពណ៌បៃតងដែលលេបត្របាក់ស្ពៃក្តោបយ៉ាងពិតប្រាកដ។ ស្វែងយល់ វិធីការពារខ្លួនអ្នកពីស្ពៃក្តោប ។
• Altica។ ពួកវាតូចណាស់ សត្វល្អិតលោត ដែលគេស្គាល់ថាជាចៃរុក្ខជាតិ ខាងក្រោមនេះជា វិធីការពារ ស្ពៃពី altica .
• ស្ពៃក្តោបហើរ។ សត្វរុយនេះដាក់ពងនៅគល់ស្ពៃ ហើយដង្កូវបំផ្លាញឫសរបស់វា បណ្តាលឲ្យរុក្ខជាតិងាប់។
<16 Aphids . Aphids គឺជាចៃរុក្ខជាតិតូចៗ ដែលអ្នកដាំដុះដឹងយ៉ាងច្បាស់ ដោយសារវាមានច្រើនប្រភេទ ហើយនីមួយៗប៉ះពាល់ដល់គ្រួសារបន្លែ។ សូមអានអត្ថបទដែលឧទ្ទិសដើម្បីរៀនពីរបៀប ការពារខ្លួនអ្នកពី aphids ។

ប្រភេទស្ពៃក្តោប savoy

មានប្រភេទស្ពៃក្តោបដែលដាំដុះជាច្រើនប្រភេទ៖ យើងនឹកឃើញស្ពៃក្តោបពី Asti ដែលជាស្ពៃចុងរដូវពី Piacenza ស្ពៃក្តោបពី Verona ស្ពៃក្តោបរដូវរងាធម្មតា ស្ពៃពី Milan ។ ពូជផ្សេងៗគ្នាត្រូវបានសម្គាល់ដោយទំហំនៃដុំ និងពណ៌នៃស្លឹក ប៉ុន្តែសំខាន់ជាងនេះទៅទៀតដោយវដ្ដនៃការដាំដុះ ពូជចុងវាឈានដល់អាយុ 5 ឬ 6 ខែ ដើមដំបូងក្នុងរយៈពេល 90 ថ្ងៃគឺការប្រមូលផល។

ចម្អិនអាហារជាមួយស្ពៃក្តោប

ស្ពៃក្តោប Savoy គឺជាបន្លែសម្រាប់បរិភោគចម្អិន៖ មិនដូចស្ពៃក្តោបពណ៌សទេ ស្លឹកគ្រើម និងជ្រីវជ្រួញរបស់វាក៏ល្អនៅក្នុងសាឡាត់ដែរ ដែលធ្វើឱ្យវារដុបបន្តិច។ ផ្ទុយទៅវិញ នៅពេលចម្អិន វាប្រែជាទន់ និងបង្កើតជាម្ហូបមួយចំហៀងដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ហើយមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលមានជាតិខ្លាញ់៖ សាឡាមែល ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថា verzini សាច់ជ្រូក ប៊ឺ។ រូបមន្តដ៏ឆ្ងាញ់មួយគឺការជំនួសស្ពៃក្តោប savoy ជាមួយនឹងសន្លឹកប៉ាស្តានៅក្នុង lasagna ។ នៅលើកម្រិតអាហារូបត្ថម្ភ ស្ពៃក្តោបគឺជាបន្លែដែលអាចរំលាយបាន សម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងអំបិលរ៉ែ វាមានឥទ្ធិពលមានប្រយោជន៍លើពោះវៀន។