ගෝවා යනු පිත්තල හෝ කුරුස ගෝවා පවුලේ අය අතර වැවීමට ඇති සරලම එළවළුවයි. එය බිමට ඉතා හොඳින් අනුගත වන අතර සීතලට බිය නැත, ඇත්ත වශයෙන්ම එය හොඳ ඉෙමොලිමන්ට් එහි ගුණාත්මක භාවය වැඩි දියුණු කරන බව කියනු ලැබේ.

එබැවින් එය ධෛර්ය සම්පන්න ශීත එළවළු වලින් එකකි, අවසානයේ උද්යානය ජනනය කළ හැකිය. කන්නයේ, කළු ගෝවා සමඟ එක්ව, සියල්ලටම වඩා ප්‍රතිරෝධී වේ.

ගෝවා නිහතමානී එළවළුවක් වන අතර, තරු ලකුණු කළ සූපවේදීන්ට වඩා ජනප්‍රිය ගොවි ආහාරවල බහුලව භාවිතා වේ. Brianza හෝ Irish colcannon හි "cassouela" ලෙස වැදගත් දේශීය ආහාරවල මූලික සංඝටකයකි.

එහි ශාකය විශේෂයෙන් රළු සහ රැලි සහිත කොළ සහිත ගෝවා සාදන සම්භාව්‍ය හිස මගින් සංලක්ෂිත වේ, එය ද්විවාර්ෂික බෝගයකි. එය දෙවන වසරේ බීජ වලට යයි, එබැවින් එය වසර තුළ අස්වනු නෙලනු ලැබේ, විවිධ කාලසීමාවේ වගා චක්‍ර සහිත විවිධ ගෝවා වර්ග තිබේ. කාබනික වත්තක සැවෝයි ගෝවා වගා කරන්නේ කෙසේදැයි අපි පහත බලමු.

අන්තර්ගත දර්ශකය

සැවෝයි ගෝවා සඳහා සුදුසු පස සහ දේශගුණය

දේශගුණය. සැවෝයි ගෝවා එය ඉතා ග්‍රාමීය ශාකයකි: එය හිම වලට ප්‍රතිරෝධී වන අතර එම නිසා උතුරු ප්‍රදේශවල පවා ඉතා හොඳින් වගා කළ හැකිය, එහි නියම උෂ්ණත්වය අංශක 15/20 පමණ වේ. සැවෝයි ගෝවා තාපයට කැමති නැති අතර සියල්ලටම වඩා නියඟයට බිය වේ.

පස. ගෝවා අතර ගෝවා පස අනුව වඩාත්ම අනුවර්තනය වේ: aඋදාසීන ph, කාබනික ද්‍රව්‍ය සහ නයිට්‍රජන් හොඳ පැවැත්මක්, එකතැන පල්වීමක් නොමැති පසක් සහ තරමක් තෙත් වේ. මේ හේතුව නිසා පස වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා වපුරන අවධියේදී කොම්පෝස්ට් හෝ පොහොර ඇතුළත් කර හොඳ කැණීමකින් එළවළු බිම් සකස් කිරීම සුදුසුය.

එළවළු වල ගෝවා වපුරන්න. වත්ත

වපුරන කාලය. සැවෝයි ගෝවා වගා කිරීමට සුදුසුම ක්‍රමය වන්නේ වසන්තයේ අගභාගයේදී, මැයි සහ ජූනි අතර, ගිම්හානය ඇති වන පරිදි, පැළය ප්‍රරෝහණය වී හොඳ වර්ධනයකට පැමිණීමට සරත් සෘතුවේ දී, තාපය සිට ශීත ඍතුව දෙසට ඉදවීමට සහ උද්යානය බොහෝ විට හිස් වන කාල පරිච්ඡේදයක් තුළ. කෙසේ වෙතත්, වපුරන කාලය පුළුල් වේ, මෙම ගෝවා මාර්තු සිට ජූලි දක්වා සිටුවිය හැක. බීජ බිම් මට්ටමේ සිට සෙන්ටිමීටර දෙකක් පමණ ගැඹුරට තබා ඇත. ගෝවා බීජ ඉතා පහසුවෙන් සහ ඉක්මනින් ප්‍රරෝහණය වේ: බීජ පැළ පළමු සතිය තුළ දැනටමත් උපත ලබන අතර ඕනෑම අවස්ථාවක සාමාන්‍යයෙන් දින 15 ක් ඇතුළත ඔබට දැක ගත හැකිය.

බිම සිට හෝ කෙතේ කෙළින්ම පාන්. මෙම ගෝවා එය පහසුවෙන් විවෘත ක්ෂේත්රයේ රෝපණය කළ හැක, හෝ බද්ධ කිරීමට තැටි තුළ බීජ පැල කරන්න. අවසාන අවස්ථාවේ දී, බද්ධ කිරීම වැපිරීමෙන් මාසයකට පමණ පසු සිදු විය යුතුය.

රෝපණ සැකැස්ම. ගෝවා ලස්සන බෝලයක් සාදයි, එබැවින් ඔබ ශාකයක් අතර මීටර් භාගයක් පමණ තබා ගත යුතුය. අනෙක්, පේළි අතර සමාන දුරක් තබා ගත යුතුය.බොහෝ එළවලු සඳහා මෙන්ම උස් පාත්තිවල වගා කිරීමද ගෝවා සම්බන්ධයෙන් විශිෂ්ටයි.

වගා ශිල්පීය ක්‍රම

ගෝවා වගා කිරීම ඉතා සරලයි, අපි බලමු මොකක්ද කියලා බලන්න උත්සාහ කරමු. මෙම විශිෂ්ට එළවළුව උයනේ තබා ගැනීම සඳහා පූර්වාරක්ෂාව සහ ප්‍රයෝජනවත් කාර්යයන් තිබිය යුතුය.

වාරිමාර්ග සහ වසුන්

වාරිමාර්ග . සැවෝයි ගෝවා යනු වියළි පසට අකමැති ශාකයකි, එබැවින් පස තෙතමනය තබා ගත යුතුය, දේශගුණයට අවශ්‍ය නම්, මේ හේතුව නිසා එය බොහෝ විට වතුර දැමිය යුතුය. බොහෝවිට සරත් සෘතුවේ දී වර්ෂාව නිතර ඇති වන අතර මෙම කාර්යයෙන් වළකින්න.

වසුන් යෙදීම. Savoy ගෝවා වසුන් යෙදීමෙන් ප්‍රතිලාභ ලබයි, ප්‍රථමයෙන් වගාකරු ගෝවා පාත්තිය වල් පැලෑටි වලින් පිරිසිදුව තබාගැනීමෙන් වළකියි, දෙවනුව , පාංශු තෙතමනය වඩාත් හොඳින් නඩත්තු වේ.

වල් නෙලීම සහ ගෝවා හීලෑ කිරීම

වල් නෙලීම. වල් නෙලීම ඔක්සිජන්කරණය සඳහා ප්‍රයෝජනවත් මෙහෙයුමකි. පස සහ වල් පැලෑටි ඉවත් කිරීම සඳහා. ගෝවා ටැප්රූට් වල මූල, දෙපැත්තේ මුල් සහිත, පැහැදිලිවම ඔබ ශාකයේ කඳ අසල උදැල්ලක් ඇත්නම් එයට හානි නොකිරීමට වගබලා ගත යුතුය. ඔබ මල් පාත්තිය වසුන් කරන්නේ නම්, ඔබ වල් නෙලීමේ කාර්යය ඉතිරි කරයි.

උපස්ථ . බීජ පැළය වර්ධනය වූ විට, මඳක් ඇලවීම ප්‍රයෝජනවත් විය හැකි අතර, යම් පෘථිවියක් නැවත කඳේ පාදයට ගෙන එයි.

භ්‍රමණය සහ ධනාත්මක අතුරු භෝග

අන්තර් භෝග. තක්කාලිවල සමීපත්වය සමහර ගෝවා පරපෝෂිතයන් සිටීම ඉවත් කිරීමට ධනාත්මක වන අතර chamomile සැවෝයි ගෝවා වල රසය වැඩි දියුණු කරන බව පෙනේ. සැවෝයි ගෝවා සඳහා අනෙකුත් හොඳ අසල්වැසියන් වන්නේ රනිල කුලයට අයත් බෝග, අර්තාපල් සහ සැල්දිරි ය.

බෝග භ්‍රමණය. සැවෝයි ගෝවා එක් රනිල කුලයට අයත් බෝගයක් වගා කිරීම අනුගමනය කරන්නේ නම්, එය වෙනත් ශාකයක් අනුගමනය නොකළ යුතුය. එකම පවුල (cruciferous) හෝ නරක නැවත නැවතත්. අඛණ්ඩව වසර ගණනාවක් එකම ඉඩමේ ගෝවා වගා කිරීම යනු දිලීර රෝග සඳහා ඉහළ අවදානමකට නිරාවරණය වීමයි. ගැටළු නොමැති නම්, සැවෝයි ගෝවා වසර තුනකට පසු නැවත පැමිණිය හැකිය, රෝග තිබේ නම් විවේක කාලය දෙගුණ කිරීම වඩා හොඳය.

සැවෝයි ගෝවා අස්වනු නෙලීම

සැවෝයි ගෝවා අස්වැන්න නෙළන විට තේරුම් ගැනීම සරලයි: හිසෙහි ප්රමාණය දෙස බලන්න. කොළ එළවළුවක් වන බැවින්, එය ඉදවීමට බලා සිටීම අවශ්ය නොවේ, මානයන් අඩු වුවහොත්, කුඩා අස්වැන්නක් ලබා ගනී. ගෙවත්තේ දී පවුලේ පරිභෝජනය මත ක්‍රමානුකූලව අස්වැන්නක් ලබා ගැනීම සුදුසුය, වර්ධන කාලය වපුරන විවිධත්වය මත රඳා පවතී.

රෝග සහ පරපෝෂිතයන්: සතුරන් මෙම ගෝවා

එය ග්‍රාමීය සහ ප්‍රතිරෝධී ශාකයක් වුවද, සැවෝයි ගෝවා සමහර රෝග වලට ගොදුරු වන අතර "සාමාන්‍ය" කෘමීන්ගේ ප්‍රහාරයට ලක් විය හැක.ගෝවා බෝග. ඵලදායී කාබනික වගාවක් සඳහා ඇතිවිය හැකි ගැටළු සහ ඒ ආශ්‍රිත ස්වභාවික පිළියම් දැනගැනීම වැදගත් වේ.

සැවෝයි ගෝවා රෝග

• ගෝවා හර්නියා . මෙම දිලීර ගැටලුවේ ප්‍රහාරය ශාකයේ පාදය විශාල වීම මගින් පැහැදිලිව හඳුනාගත හැකිය. ඔබ මෙම රෝග ලක්ෂණය දුටුවහොත්, විපත්තිය පැතිරීම වැළැක්වීම සඳහා රෝගී ශාකය ඉවත් කරන්න. මෙම රෝගය විශේෂයෙන් පොටෑසියම් සහ අම්ල pH අගය සහිත තෙතමනය සහිත පසෙහි පැතිරෙයි. එබැවින් පාංශු තත්ත්වයන් මත ක්රියා කිරීමෙන් එය වළක්වා ගත හැකිය. මෙය මුලින්ම ශාකයේ මුල්වලට පහර දෙන දිලීරයක් නිසා ඇති වන ගැටලුවක් වන අතර එමඟින් කොළ වියළී යයි.
• Alternaria . එය සැවෝයි ගෝවා වල කොළ මත අක්‍රමවත් හැඩැති කළු ලප සමඟ ප්‍රකාශ වේ, මෙම අවස්ථාවේ දී එය දිලීර ගැටළුවක් වන අතර රෝගී ශාක ඉවත් කිරීම අවශ්‍ය වේ.
• Peronospora . බොහෝ විට සැවෝයි ගෝවා වලට බලපාන තුන්වන දිලීර රෝගය, එය පත්‍ර ලප වලින් ප්‍රකාශ වන නමුත් ලා කොළ, පත්‍රයේ පාහේ විනිවිද පෙනෙන, එය වැඩිහිටි ශාකවලට වඩා තරුණ බීජ පැල වලට බොහෝ විට බලපායි. සියලුම දිලීර ගැටළු මෙන්, අධික පල්වෙන ආර්ද්‍රතාවය වළක්වා ගැනීමෙන් එය වළක්වා ගත හැකිය.
• කළු කුණු ( Xanthomonas campestris). මෙම රෝගය බැක්ටීරියෝසිස් රෝගයක් වන අතර, එය කොළ වල කළු පැහැය සමඟ කොළ මැලවීමට හේතු වේ.ධාන්ය. එය දැනටමත් බීජ තට්ටුවේ සිට ප්‍රචාරණය වන අතර සියල්ලටම වඩා උෂ්ණත්වය ඉහළ මට්ටමක පවතී.

කෘමීන් සහ පරපෝෂිතයන්

• ගෝවා . මෙම කෘමියා ගෝවා සඳහා ඉතා භයානක ය: වැඩිහිටි අවධියේදී එය සුදු සමනලයෙකු වන අතර එය ගෝවා කොළ අතර බිත්තර දමයි, බිත්තර බිහි වූ විට ඉතා කෑදර කීටයන් උපත ලබයි, සාමාන්‍යයෙන් හරිත දළඹුවන් ගෝවා වචනාර්ථයෙන් ගිල දමයි. ගෝවා වලින් ඔබව ආරක්ෂා කරගන්නේ කෙසේද .
• Altica. ඔවුන් ඉතා කුඩායි, පැලෑටි මැක්කන් ලෙස හඳුන්වන පනින කෘමීන්, මෙන්න ආරක්ෂා කරන්නේ කෙසේද? cabbage from altica .
• ගෝවා මැස්සා. මෙම මැස්සන් ගෝවා පාමුල බිත්තර දමයි, කීටයන් එහි මුල් විනාශ කර ශාකය මිය යයි.
• කුඩිත්තන් . කුඩිත්තන් යනු වගා කරන්නන් හොඳින් දන්නා කුඩා ශාක උකුණන් වන අතර, විවිධ වර්ග ඇති අතර ඒ සෑම එකක්ම එළවළු පවුලකට බලපායි. කුඩිත්තන්ගෙන් ආරක්ෂා වන්නේ කෙසේද ඉගෙන ගැනීමට කැපවූ ලිපිය කියවන්න.

සැවෝයි ගෝවා වර්ග

සැවෝයි ගෝවා වල විවිධ වගා ප්‍රභේද ඇත: අපට මතකයි Asti වෙතින් සැවෝයි ගෝවා, Piacenza වෙතින් පසු- කන්නයේ ගෝවා, වෙරෝනා වෙතින් හිංසාකාරී ගෝවා, පොදු ශීත ගෝවා, මිලාන්හි ගෝවා. විවිධ ප්‍රභේද ගෙඩියේ ප්‍රමාණයෙන් සහ පත්‍රවල වර්ණයෙන් වෙන්කර හඳුනාගත හැකි නමුත් සියල්ලටම වඩා වගා චක්‍රය අනුව, ප්‍රමාද වූ ප්‍රභේදවල එය මාස 5 ක් හෝ 6 ක් දක්වා ළඟා වේ, මුල් ඒවා දින 90 කින් වේ.අස්වැන්න.

සැවෝයි ගෝවා සමග ඉවුම් පිහුම්

සැවෝයි ගෝවා පිස ආහාරයට ගත යුතු එළවළුවකි: සුදු ගෝවා මෙන් නොව එහි රළු සහ රැලි සහිත කොළ සලාදවල ද විශිෂ්ට බැවින් එය තරමක් රළු වේ. අනෙක් අතට, පිසූ විට, එය මෘදු වී විශිෂ්ට අතුරු කෑමක් සාදයි, සහ මේද අමුද්‍රව්‍ය සමඟ විශිෂ්ටයි: වර්සිනි, ඌරු මස්, බටර් ලෙස හඳුන්වන සලමෙල්. රසවත් වට්ටෝරුවක් වන්නේ ලසඤ්ඤාවේ පැස්ටා ෂීට් සමඟ සැවෝයි ගෝවා වෙනුවට ය. පෝෂණ මට්ටමින්, ගෝවා දිරවිය හැකි එළවළු, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ පොහොසත්, එය බඩවැලේ මත හිතකර බලපෑම් ඇත.