Կաղամբը ամենապարզ բանջարեղենն է աճեցնելու համար կաղամբի ընտանիքից՝ brassicaceae կամ cruciferous: Այն շատ լավ է հարմարվում գետնին և չի վախենում ցրտից, իսկապես ասում են, որ լավ սառնամանիքը բարձրացնում է դրա որակը:

Այդ պատճառով այն ձմեռային խիզախ բանջարեղեններից է, որը կարող է վերջում բնակեցնել այգին: սեզոնը, սև կաղամբի հետ միասին, ամենադիմացկուններից է:

Կաղամբը համեստ բանջարեղեն է, որն ավելի հաճախ օգտագործվում է հանրաճանաչ գյուղացիական խոհանոցներում, քան աստղային խոհարարների կողմից, տեղական կերակրատեսակների հիմնական բաղադրիչը, որը կարևոր է Բրիանզայի կամ իռլանդական կոլկանոնի «cassouela»-ն:

Նրա բույսը բնութագրվում է դասական գլխով, որը ձևավորում է կաղամբներ, հատկապես կոպիտ և կնճռոտ տերևներով, այն երկամյա բերք է, որը երկրորդ տարում գնում է սերմի, հետևաբար այն հավաքում են տարվա ընթացքում, կան կաղամբի տարբեր սորտեր՝ տարբեր տեւողությամբ մշակման ցիկլերով։ Ստորև տեսնենք, թե ինչպես կարելի է աճեցնել սավոյայի կաղամբը օրգանական այգում:

Բովանդակության ինդեքսը

Սավոյայի կաղամբի համար հարմար հող և կլիմա

Կլիմա: Սավոյա կաղամբը շատ գեղջուկ բույս ​​է. դիմադրում է ցրտահարությանը և, հետևաբար, կարելի է շատ լավ մշակել նույնիսկ հյուսիսային շրջաններում, նրա իդեալական ջերմաստիճանը մոտ 15/20 աստիճան է: Սավոյայի կաղամբը ջերմություն չի սիրում և առաջին հերթին վախենում է երաշտից:

Հող: Կաղամբի մեջ կաղամբն ամենահարմարն է հողի առումով.չեզոք ph, օրգանական նյութերի և ազոտի լավ առկայություն, հող առանց լճացման և մի փոքր խոնավ: Այդ իսկ պատճառով խորհուրդ է տրվում բանջարեղենի հողամասը լավ փորելով պատրաստել՝ ցանքի փուլում ներառելով պարարտանյութ կամ գոմաղբ՝ հողը բարելավելու համար:

Կաղամբը ցանել բանջարեղենի մեջ: այգի

Ցանքի շրջան։ Սավոյայի կաղամբի մշակման իդեալական միջոցը այն ցանելն է գարնան վերջին՝ մայիսից հունիս ընկած ժամանակահատվածում, որպեսզի բույսն ունենա ամառ՝ բողբոջելու և լավ զարգանալու համար։ աշնանը, որպեսզի հասունանա դեպի ձմեռ, հեռու շոգից և մի ժամանակաշրջանում, երբ այգին հաճախ դատարկ է: Սակայն ցանքի շրջանը լայն է, այս կաղամբը կարելի է տնկել մարտից հուլիս ընկած ժամանակահատվածում։ Սերմը տեղադրվում է գետնի մակարդակից մոտ երկու սանտիմետր խորությամբ: Կաղամբի սերմերը բավականին հեշտ և արագ են բողբոջում. սածիլը կարող եք տեսնել արդեն առաջին շաբաթվա ընթացքում և ամեն դեպքում սովորաբար 15 օրվա ընթացքում:

Հացը գետնից կամ անմիջապես դաշտում: Այս կաղամբը կարելի է հեշտությամբ տնկել բաց դաշտում կամ սածիլներ պատրաստել սկուտեղներում, որոնք պետք է փոխպատվաստվեն: Վերջին դեպքում փոխպատվաստումը պետք է տեղի ունենա ցանքից մոտ մեկ ամիս հետո:

Տնկման դասավորությունը: Կաղամբը գեղեցիկ գնդիկ է կազմում, այնպես որ դուք պետք է պահեք մոտ կես մետր բույսի և բույսի միջև: մյուսը՝ տողերի միջև պետք է պահպանել նույն հեռավորությունը։Բարձր մահճակալներում աճեցումը, ինչպես շատ բանջարեղենի դեպքում, նույնպես հիանալի է կաղամբի դեպքում:

Մշակման տեխնիկա

Կաղամբը շատ պարզ է աճեցնելու համար, եկեք փորձենք տեսնել, թե որն է Այս հիանալի բանջարեղենը պարտեզում պահելու համար անհրաժեշտ են նախազգուշական միջոցներ և օգտակար գործեր:

Ոռոգում և ցանքածածկում

Ոռոգում : Սավոյայի կաղամբը չոր հող չսիրող բույս ​​է, ուստի հողը պետք է խոնավ պահել, եթե կլիմայական պայմանները պահանջում են, այդ պատճառով այն պետք է հաճախակի ջրել։ Հաճախ աշունը անձրևները հաճախակի են լինում և խուսափում են այս գործից:

Ցանքածածկից: Սավոյայի կաղամբը շահում է ցանքածածկից, առաջին հերթին աճեցնողը խուսափում է կաղամբի մահճակալը մոլախոտերից մաքուր պահելուց, երկրորդը. , հողի խոնավությունը լավագույնս պահպանվում է:

Կաղամբի մոլախոտերի հեռացում և խտացում

Քաղցկեղում: Մոլախոտը օգտակար գործողություն է և՛ թթվածնացման համար: հողը և մոլախոտերը հեռացնելու համար: Կաղամբի արմատների արմատը, կողքերում արմատախիլերով, ակնհայտ է, որ պետք է զգույշ լինել, որպեսզի չվնասեք այն, եթե սուզվում եք բույսի ցողունի մոտ: Եթե ​​դուք ցանքածածկ եք ծաղկե մահճակալը, ապա խնայում եք մոլախոտերի մաքրման աշխատանքների վրա:

Կրկնօրինակեք : Երբ սածիլը զարգանա, կարող է օգտակար լինել թեթև ծակվելը, որը հողը հետ կբերի ցողունի հիմքին:

Պտտումը և դրական փոխադարձ մշակաբույսերը

Միջազգային կուլտուրաներ: Լոլիկի մոտ լինելը դրական է որոշ կաղամբի մակաբույծների առկայությունը վերացնելու համար, մինչդեռ երիցուկը կարծես բարելավում է սավոյայի կաղամբի համը: Սավոյայի կաղամբի մյուս լավ հարևաններն են հատիկաընդեղենը, կարտոֆիլը և նեխուրը:

Ցանքաշրջանառությունը: Սավոյայի կաղամբը նախընտրելի է, եթե այն հետևում է մեկ հատիկաընդեղենի մշակմանը, մինչդեռ այն չպետք է հաջորդի մեկ այլ բույսի: նույն ընտանիքը (խաչածին) կամ ավելի վատ կրկնել: Միևնույն հողի վրա անընդմեջ կաղամբ մշակելը նշանակում է այն սնկային հիվանդությունների բարձր ռիսկի ենթարկել: Եթե ​​խնդիրներ չկան, սավոյան կարող է վերադառնալ երեք տարի հետո, եթե հիվանդություններ կան, ավելի լավ է կրկնապատկել հանգստի ժամանակահատվածը:

Սավոյայի կաղամբի բերքահավաքը

Սավոյայի կաղամբի բերքահավաքի ժամանակ հասկանալը. պարզ. պարզապես նայեք գլխի չափին: Լինելով տերլազարդ բանջարեղեն՝ պետք չէ սպասել, որ հասունանա, պարզապես չափերը փոքրացնելու դեպքում ավելի քիչ բերք է ստացվում։ Տնային այգում նպատակահարմար է իրականացնել աստիճանական բերքահավաք՝ հիմնված ընտանեկան սպառման վրա, աճի ժամանակները կախված են ցանված տեսակից:

Հիվանդություններ և մակաբույծներ. թշնամիներ այս կաղամբից

Չնայած այն գեղջուկ և դիմացկուն բույս ​​է, սավոյայի կաղամբը ենթակա է որոշ հիվանդությունների և կարող է հարձակվել «սովորական» միջատների կողմից, որոնք նյարդայնացնում են մարդուն:կաղամբի մշակաբույսեր. Արդյունավետ օրգանական մշակության համար կարևոր է իմանալ հնարավոր խնդիրները և դրա հետ կապված բնական միջոցները:

Սավոյայի կաղամբի հիվանդություններ

• Կաղամբի ճողվածք . Այս սնկային խնդրի հարձակումը հստակորեն ճանաչվում է բույսի հիմքի ընդլայնմամբ: Եթե ​​դուք տեսնում եք այս ախտանիշը, հեռացրեք հիվանդ բույսը, որպեսզի չտարածեք դժբախտությունը: Այս հիվանդությունը տարածվում է հատկապես խոնավ հողերում՝ շատ կալիումով և թթվային pH-ով: Հետևաբար, այն կարելի է կանխել՝ ազդելով հողային պայմանների վրա: Սա խնդիր է, որն առաջանում է սնկից, որն առաջինը հարձակվում է բույսի արմատների վրա՝ պատճառելով տերևների թառամումը:
• Alternaria : Այն դրսևորվում է սավայի կաղամբի տերեւների վրա անկանոն ձևի սև բծերով, այս դեպքում նույնպես սնկային խնդիր է և պահանջում է հիվանդ բույսերի վերացում։
• Peronospora ։ Երրորդ սնկային հիվանդությունը, որը հաճախ հիվանդանում է սավոյայի կաղամբով, այն դրսևորվում է տերևների բծերով, բայց բաց կանաչ, տերևի վրա գրեթե թափանցիկ, այն ավելի հաճախ ազդում է երիտասարդ սածիլների վրա, քան հասուն բույսերի վրա: Ինչպես բոլոր սնկային խնդիրները, այն կարելի է կանխել՝ խուսափելով ավելորդ լճացած խոնավությունից:
• Սև փտում ( Xanthomonas campestris): Այս հիվանդությունը բակտերիոզ է, այն առաջացնում է տերևների չորացում, որն ուղեկցվում է տերևների սև գույնով։հացահատիկ. Այն արդեն բազմանում է ցանքատարածքից և առաջին հերթին, երբ ջերմաստիճանը բարձր է։

Միջատներ և մակաբույծներ

• Կաղամբ ։ Այս միջատը շատ վտանգավոր է կաղամբի համար. հասուն փուլում դա սպիտակ թիթեռ է, որը ձվերը դնում է կաղամբի տերևների մեջ, երբ ձվերը դուրս են գալիս, ծնվում են շատ ագահ թրթուրներ, սովորաբար կանաչ թրթուրներ, որոնք բառացիորեն խժռում են կաղամբը: Պարզեք ինչպես պաշտպանվել կաղամբից :
• Altica: Նրանք շատ փոքր, թռչկոտող միջատներ են, որոնք հայտնի են որպես բույսերի լուեր, այստեղ կա ինչպես պաշտպանվել: կաղամբ altica-ից ։
• Կաղամբի ճանճ։ Այս ճանճը ձվերը դնում է կաղամբի հիմքում, թրթուրները ոչնչացնում են նրա արմատները՝ բույսը մահանալու պատճառ դառնալով։
• Աֆիդներ . Աֆիդները փոքր բույսի ոջիլներ են, որոնց աճեցողները լավ գիտեն, հաշվի առնելով, որ կան տարբեր տեսակներ, և յուրաքանչյուրն ազդում է բանջարեղենի ընտանիքի վրա: Կարդացեք նվիրված հոդվածը՝ իմանալու համար, թե ինչպես պաշտպանվել աֆիդներից :

Սավոյայի կաղամբի տարատեսակներ

Գոյություն ունեն սավոյայի կաղամբի տարբեր մշակովի տեսակներ. Մենք հիշում ենք սավոյայի կաղամբը Աստիից, ուշ սեզոնի կաղամբը Պիաչենցայից, բիծ կաղամբը Վերոնայից, սովորական ձմեռային կաղամբը, կաղամբը Միլանից: Տարբեր սորտերը տարբերվում են տուֆի մեծությամբ և տերևների գույնով, բայց առաջին հերթին մշակման ցիկլով, ուշ սորտերի մոտ այն հասնում է նույնիսկ 5 կամ 6 ամսականի, վաղ սորտերը 90 օրվա ընթացքումբերքահավաք:

Սավոյայի կաղամբով եփելը

Սավոյայի կաղամբը բանջարեղեն է, որը պետք է ուտել եփած վիճակում. ի տարբերություն սպիտակ կաղամբի, նրա կոպիտ և կնճռոտ տերևները նույնպես հիանալի են աղցանների մեջ, ինչը մի փոքր կոպիտ է դարձնում: Ընդհակառակը, երբ եփում է, այն փափկացնում է և հիանալի կողմնակի ճաշատեսակ է կազմում և հիանալի համադրվում է ճարպային բաղադրիչների հետ՝ սալամել, որը հայտնի է որպես վերզինի, խոզի միս, կարագ: Համեղ բաղադրատոմսը սավոյայի կաղամբը լազանայի մեջ մակարոնեղենի թերթերով փոխարինելն է: Սննդային մակարդակով կաղամբը դյուրամարս բանջարեղեն է, հարուստ է վիտամիններով և հանքային աղերով, այն ունի բարերար ազդեցություն աղիքների վրա։