Kol nyaéta sayuran pangbasajanna pikeun tumuwuh diantara kulawarga kol, brassicaceae atanapi cruciferous. Éta adaptasi pisan kana taneuh sareng henteu sieun tiis, leres-leres nyarios yén ibun anu saé ningkatkeun kualitasna.

Éta mangrupikeun salah sahiji sayuran usum tiis anu wani, anu tiasa ngeusian kebon di tungtung. usum, bareng jeung kol hideung téh diantara nu paling tahan sadaya.

Kol mangrupakeun sayur hina, dipaké leuwih mindeng dina masakan tani populér ti ku chefs béntang, bahan dasar masakan lokal penting salaku "cassouela" Brianza atawa colcannon Irlandia.

Tutuwuhan na dicirikeun ku sirah Palasik nu ngabentuk engkol, kalawan daun utamana kasar jeung wrinkled, éta téh pamotongan biennial, nu dina taun kadua bade siki, ku kituna dipanén salila sataun, aya variétas béda tina kol jeung siklus budidaya tina lilana béda. Hayu urang tingali di handap kumaha cara melak kol savoy di kebon organik.

Indéks eusi

Taneuh sareng iklim cocog pikeun kol savoy

Iklim. Savoy kol éta tutuwuhan pisan rustic: eta resists ibun sahingga bisa dibudidayakan kacida alusna malah di wewengkon kalér, suhu idéal nyaeta sabudeureun 15/20 derajat. Kol Savoy henteu resep panas sareng anu paling sieun halodo.

Tanah. Di antara kol, kol anu paling cocog dina hal taneuh: aph nétral, ayana alus bahan organik jeung nitrogén, taneuh tanpa stagnation sarta beueus saeutik. Ku sabab kitu eta disarankeun pikeun nyiapkeun plot sayur kalawan digging alus, incorporating kompos atawa kandang salila fase sowing pikeun ngaronjatkeun taneuh.

Sow kol dina sayur. kebon

Periode panyebaran. Cara idéal pikeun ngokolakeun kol savoy nyaéta melak éta dina ahir musim semi, antara Méi sareng Juni, supados pepelakan ngagaduhan usum panas pikeun berkecambah sareng dugi ka pangembangan anu saé. dina usum gugur, pikeun ripen nuju usum jauh tina panas sareng dina waktos dimana kebon sering kosong. Sanajan kitu, periode sowing lega, kol ieu bisa dipelak ti Maret nepi ka Juli. Sikina disimpen kira-kira dua sénti jero handapeun taneuh. Siki kol berkecambah rada gampang sareng gancang: anjeun tiasa ningali bibit anu dilahirkeun parantos dina minggu kahiji sareng dina hal naon waé biasana dina 15 dinten.

Roti tina taneuh atanapi langsung di sawah. Kol ieu bisa gampang dipelak di lapang, atawa nyieun bibit dina baki pikeun transplanted. Dina kasus anu terakhir, cangkok kedah dilaksanakeun sakitar sabulan saatos penanaman.

Tata perenah penanaman. Kol ngabentuk bal anu saé, janten anjeun kedah tetep sakitar satengah meter antara pepelakan sareng pepelakan. nu séjén, jarak anu sarua kudu diteundeun antara barisan.Budidaya dina ranjang diangkat, sakumaha keur loba sayuran, ogé alus teuing dina kasus kol.

Téhnik budidaya

Kol pisan basajan tumuwuh, hayu urang coba tingali naon Pancegahan anu kudu dipiboga sareng padamelan anu mangpaat pikeun ngajaga sayuran anu saé ieu di kebon.

Irigasi sareng mulching

Irigasi . Kol Savoy mangrupikeun pepelakan anu henteu resep kana taneuh garing, janten taneuh kedah tetep beueus, upami iklim ngabutuhkeun, éta kedah sering disiram pikeun alesan ieu. Mindeng dina usum gugur hujan sering jeung ulah ngalakukeun pagawean ieu.

Mulching. Engkol Savoy mangpaat tina mulching, di tempat kahiji grower ulah kudu ngajaga ranjang kol beresih tina weeds, kadua. , kalembaban taneuh anu paling hadé dijaga.

Nyumput sareng nyéépkeun kol

Nyumput. Nyumput mangrupikeun operasi anu gunana pikeun oksigénasi. taneuh sareng pikeun ngaleungitkeun jukut. Akar kol akar tunggang, kalawan rootlets di sisi, atra Anjeun kudu ati-ati mun teu ngaruksak eta lamun pacul deukeut bobot tutuwuhan. Upami anjeun mulch ranjang kembang, anjeun tiasa ngahemat padamelan.

Nyadangkeun . Lamun bibitna geus mekar, sakedapan tikungan bisa jadi mangpaat, mawa taneuh deui kana dasar sirung.

Rotasi sareng tumpangsari positip

Tumpangsari. Deukeutna tomat positip pikeun ngaleungitkeun ayana sababaraha parasit kol, sedengkeun chamomile sigana ningkatkeun rasa kol savoy. Tatangga séjén anu hadé pikeun kol savoy nyaéta kacang polong, kentang sareng seledri.

Giliran pepelakan. Kol Savoy langkung dipikaresep upami nuturkeun budidaya hiji legum, sedengkeun henteu kedah nuturkeun pepelakan anu sanés. kulawarga sarua (cruciferous) atawa goréng ulang. Budidaya kol dina lahan anu sami pikeun taun berturut-turut hartosna ngalaan éta ka résiko luhur panyakit jamur. Upami teu aya masalah, kol savoy tiasa uih deui saatos tilu taun, upami aya panyakit langkung saé dua kali waktos istirahat.

Panén kol savoy

Pamahaman iraha panén kol savoy nyaéta basajan: ngan kasampak di ukuran sirah. Janten sayuran berdaun, teu kedah ngantosan dugi ka asak, ngan upami ukuranna dikirangan, panén anu langkung alit dicandak. Di kebon imah disarankeun pikeun ngalaksanakeun panén bertahap dumasar kana konsumsi kulawarga, waktos tumuwuhna gumantung kana variétas anu sown.

Kasakit jeung parasit: musuh. tina kol ieu

Sanaos éta tutuwuhan rustic sareng tahan, kol savoy tunduk kana sababaraha panyakit sareng tiasa diserang ku serangga "biasa" anu ngaganggu.pepelakan kol. Pikeun budidaya organik anu efektif, penting pikeun terang kamungkinan masalah sareng pangobatan alami anu aya hubunganana.

Panyakit kol savoy

• Kol burut . Serangan masalah jamur ieu jelas dipikanyaho ku pembesaran dasar pepelakan. Upami anjeun ningali gejala ieu, cabut pepelakan anu gering pikeun nyegah panyebaran musibah. Kasakit ieu nyebar utamana dina taneuh beueus, kalawan loba kalium jeung pH asam. Ku alatan éta, éta tiasa dicegah ku ngalaksanakeun kaayaan taneuh. Ieu mangrupikeun masalah anu disababkeun ku jamur anu mimiti nyerang akar pepelakan nyababkeun daunna layu.
• Alternaria . Ieu manifests sorangan kalawan bintik hideung irregularly ngawangun dina daun kol savoy, ogé dina hal ieu masalah jamur sarta merlukeun ngaleungitkeun tutuwuhan diseased.
• Peronospora . Kasakit jamur katilu anu sering narajang kol savoy, éta nunjukkeun diri kalayan bintik daun tapi héjo ngora, ampir transparan dina daun, éta langkung sering mangaruhan bibit ngora tibatan pepelakan dewasa. Sapertos sadaya masalah jamur, éta tiasa dicegah ku ngahindarkeun kalembaban stagnant anu kaleuleuwihan.
• Busuk hideung ( Xanthomonas campestris). Panyakit ieu mangrupa bacteriosis, ngabalukarkeun layu daunna dibarengan ku warna hideung daunna.gandum. Geus merambat ti seedbed jeung utamana lamun suhu luhur.

Serangga jeung parasit

• Kol . Serangga ieu bahaya pisan pikeun kol: dina tahap déwasa nyaéta kukupu bodas anu nempatkeun endogna di antara daun kol, nalika endogna menetas, larva anu rakus pisan lahir, biasana hileud héjo anu sacara harfiah ngahakan kol. Pilarian kumaha cara ngabela diri tina kol .
• Altica. Éta leutik pisan, serangga luncat, katelah kutu tutuwuhan, ieu cara ngabela kol ti altica .
• Laleur kol. Laleur ieu endogan dina dasar kol, jentik-jentikna ngancurkeun akar-akarna ngabalukarkeun pepelakan maot.
• Aphids . Aphids nyaéta kutu tutuwuhan leutik anu para pekebun terang pisan, sabab aya rupa-rupa jinis sareng masing-masing mangaruhan kulawarga sayuran. Baca artikel dedicated pikeun neuleuman kumaha carana ngajaga diri tina aphids .

Variétasi kol savoy

Aya rupa-rupa variétas budidaya kol savoy: urang ngelingan kol savoy ti Asti, kol ahir usum ti Piacenza, kol violaceous ti Verona, kol usum biasa, kol ti Milan. Variétas anu béda-béda dibédakeun ku ukuran jumbai sareng warna daun, tapi di luhur sadayana ku siklus budidaya, dina variétas ahir malah ngahontal 5 atanapi 6 bulan, anu mimiti dina 90 dinten nyaéta.panén.

Masak ku kol savoy

Kol savoy nyaéta sayuran pikeun didahar asak: béda jeung kol bodas, daunna kasar jeung keriput alus teuing di salads, sahingga rada kasar. Sabalikna, nalika asak, éta lemes sareng ngabentuk lauk anu saé, sareng langkung saé sareng bahan lemak: salamél, katelah verzini, daging babi, mentega. Resep anu lezat nyaéta ngagentos kol savoy sareng lambaran pasta dina lasagna. Dina tingkat gizi, kol mangrupikeun sayuran anu tiasa dicerna, beunghar vitamin sareng uyah mineral, éta ngagaduhan pangaruh anu mangpaat dina peujit.