Ang repolyo ay ang pinakasimpleng gulay na lumalago sa pamilya ng repolyo, ang brassicaceae o cruciferous. Ito ay napakahusay na umaangkop sa lupa at hindi natatakot sa lamig, sa katunayan sinasabi na ang isang mahusay na hamog na nagyelo ay nagpapabuti sa kalidad nito.

Samakatuwid, ito ay isa sa mga matapang na gulay sa taglamig, na maaaring punan ang hardin sa dulo. ng panahon, kasama ang itim na repolyo ay isa sa mga pinaka-lumalaban sa lahat.

Ang repolyo ay isang hamak na gulay, na mas madalas na ginagamit sa mga sikat na lutuing magsasaka kaysa sa mga may bituing chef, isang pangunahing sangkap ng mga lokal na pagkain na mahalaga bilang "cassouela" ng Brianza o ang Irish colcannon.

Ang halaman nito ay nailalarawan sa pamamagitan ng klasikong ulo na bumubuo ng mga repolyo, na may partikular na magaspang at kulubot na mga dahon, ito ay isang biennial crop, na sa ikalawang taon ay napupunta sa binhi, samakatuwid ito ay ani sa panahon ng taon, mayroong iba't ibang mga varieties ng repolyo na may mga cycle ng paglilinang ng iba't ibang tagal. Tingnan natin sa ibaba kung paano magtanim ng savoy cabbage sa isang organic na hardin.

Index ng mga nilalaman

Lupa at klima na angkop para sa savoy repolyo

Klima. Savoy repolyo ito ay isang napaka-bukid na halaman: ito ay lumalaban sa hamog na nagyelo at samakatuwid ay maaaring nilinang nang napakahusay kahit na sa hilagang mga rehiyon, ang perpektong temperatura nito ay nasa paligid ng 15/20 degrees. Ang repolyo ng Savoy ay hindi gusto ng init at higit sa lahat ay natatakot sa tagtuyot.

Lupa. Sa mga repolyo, ang repolyo ay ang pinaka madaling ibagay sa mga tuntunin ng lupa: aneutral ph, isang magandang presensya ng organikong bagay at nitrogen, isang lupa na walang pagwawalang-kilos at medyo mamasa-masa. Para sa kadahilanang ito, ipinapayong ihanda ang plot ng gulay na may mahusay na paghuhukay, pagsasama ng compost o pataba sa yugto ng paghahasik upang mapabuti ang lupa.

Ihasik ang repolyo sa gulay. hardin

Panahon ng paghahasik. Ang mainam na paraan upang magtanim ng repolyo ng savoy ay ang paghahasik nito sa huling bahagi ng tagsibol, sa pagitan ng Mayo at Hunyo, upang ang halaman ay may tag-araw upang tumubo at dumating sa isang magandang pag-unlad sa taglagas, upang pahinugin patungo sa taglamig na malayo sa init at sa isang panahon kung saan ang hardin ay madalas na walang laman. Gayunpaman, ang panahon ng paghahasik ay malawak, ang repolyo na ito ay maaaring itanim mula Marso hanggang Hulyo. Ang binhi ay inilalagay mga dalawang sentimetro ang lalim sa ibaba ng antas ng lupa. Ang mga buto ng repolyo ay tumubo nang madali at mabilis: makikita mo na ang punla ay ipinanganak na sa unang linggo at sa anumang kaso kadalasan sa loob ng 15 araw.

Tinapay mula sa lupa o direkta sa bukid. Ang repolyo na ito ay madaling itanim sa open field, o gawin ang mga punla sa mga tray na itatanim. Sa huling kaso, ang transplant ay dapat maganap mga isang buwan pagkatapos ng paghahasik.

Layout ng pagtatanim. Ang repolyo ay bumubuo ng magandang bola kaya dapat kang manatili ng halos kalahating metro sa pagitan ng halaman at ng ang isa, ang parehong distansya ay dapat panatilihin sa pagitan ng mga hilera.Ang pagtatanim sa mga nakataas na kama, tulad ng para sa maraming mga gulay, ay mahusay din sa kaso ng repolyo.

Mga diskarte sa paglilinang

Ang repolyo ay napakasimpleng lumaki, subukan nating makita kung ano ang dapat magkaroon ng mga pag-iingat at ang mga kapaki-pakinabang na trabahong dapat gawin upang mapanatili ang mahusay na gulay na ito sa hardin.

Irigasyon at pagmamalts

Irigasyon . Ang repolyo ng Savoy ay isang halaman na hindi gusto ang tuyong lupa, kaya ang lupa ay dapat panatilihing basa-basa, kung kinakailangan ito ng klima, dapat itong madalas na natubigan para sa kadahilanang ito. Kadalasan sa panahon ng taglagas ay madalas ang pag-ulan at iniiwasan ang gawaing ito.

Mulching. Nakikinabang ang repolyo ng Savoy mula sa pagmamalts, sa unang lugar ay iniiwasan ng grower na panatilihing malinis ang kama ng repolyo mula sa mga damo, pangalawa. , pinakamainam na pinapanatili ang kahalumigmigan ng lupa.

Ang pag-aalis ng damo at pag-tamping up ng repolyo

Pag-weeding. Ang pag-weeding ay isang kapaki-pakinabang na operasyon para sa oxygenating. ang lupa at para sa pag-alis ng mga damo. Ang ugat ng mga ugat ng repolyo, na may mga ugat sa gilid, malinaw na kailangan mong mag-ingat na huwag masira ito kung asarol ka malapit sa tangkay ng halaman. Kung mulch mo ang flower bed, makakatipid ka sa pag-weeding work.

Back up . Kapag nabuo na ang punla, maaaring maging kapaki-pakinabang ang bahagyang pag-ipit, na ibabalik ang lupa sa base ng tangkay.

Ang pag-ikot at mga positibong intercropping

Mga Intercropping. Ang kalapitan ng kamatis ay positibo upang alisin ang pagkakaroon ng ilang mga parasito ng repolyo, habang ang chamomile ay tila nagpapabuti sa lasa ng savoy na repolyo. Ang iba pang mabubuting kapitbahay para sa repolyo ng savoy ay mga munggo, patatas at kintsay.

Pag-ikot ng pananim. Ang repolyo ng Savoy ay pinapaboran kung ito ay sumusunod sa pagtatanim ng isang munggo, habang hindi ito dapat sumunod sa isa pang halaman ng parehong pamilya (cruciferous) o mas masahol pa ulitin. Ang paglilinang ng repolyo sa parehong lupa para sa magkakasunod na taon ay nangangahulugan ng paglantad nito sa isang mataas na panganib ng mga fungal disease. Kung walang problema, ang repolyo ng savoy ay maaaring bumalik pagkatapos ng tatlong taon, kung may mga sakit, mas mahusay na doblehin ang panahon ng pahinga.

Ang pag-aani ng repolyo ng savoy

Ang pag-unawa kung kailan mag-aani ng savoy repolyo ay simple: tingnan mo lang ang laki ng ulo. Bilang isang madahong gulay, hindi na kailangang hintayin itong mahinog, kung ang mga sukat ay nabawasan, ang isang mas maliit na ani ay nakuha. Sa hardin ng bahay, ipinapayong magsagawa ng unti-unting pag-aani batay sa pagkonsumo ng pamilya, ang oras ng paglaki ay nakasalalay sa iba't ibang itinanim.

Mga sakit at parasito: ang mga kaaway ng repolyo na ito

Bagaman ito ay isang rustic at lumalaban na halaman, ang savoy cabbage ay napapailalim sa ilang mga sakit at maaaring atakehin ng mga "karaniwang" insekto na nakakainis samga pananim ng repolyo. Para sa isang epektibong organikong paglilinang mahalagang malaman ang mga posibleng problema at ang mga kaugnay na natural na lunas.

Mga sakit ng savoy repolyo

• Cabbage hernia . Ang pag-atake ng problemang fungal na ito ay malinaw na kinikilala sa pamamagitan ng pagpapalaki ng base ng halaman. Kung nakita mo ang sintomas na ito, alisin ang may sakit na halaman upang maiwasan ang pagkalat ng kahirapan. Ang sakit na ito ay kumakalat lalo na sa mga basang lupa, na may maraming potasa at acid pH. Kaya naman maiiwasan ito sa pamamagitan ng pagkilos sa mga kondisyon ng lupa. Ito ay isang problemang dulot ng fungus na unang umaatake sa mga ugat ng halaman na nagiging sanhi ng pagkalanta ng mga dahon.
• Alternaria . Ito ay nagpapakita ng sarili na may hindi regular na hugis na mga itim na spot sa mga dahon ng savoy na repolyo, gayundin sa kasong ito ito ay isang fungal na problema at nangangailangan ng pag-aalis ng mga may sakit na halaman.
• Peronospora . Ikatlong fungal disease na madalas na nagdurusa sa savoy repolyo, ito ay nagpapakita mismo ng mga spot ng dahon ngunit mapusyaw na berde, halos transparent sa dahon, mas madalas itong nakakaapekto sa mga batang seedlings kaysa sa mga pang-adultong halaman. Tulad ng lahat ng problema sa fungal, maiiwasan ito sa pamamagitan ng pag-iwas sa sobrang stagnant humidity.
• Black rot ( Xanthomonas campestris). Ang sakit na ito ay isang bacteriosis, nagdudulot ito ng pagkalanta ng mga dahon na sinasamahan ng maitim na kulay ng mga dahon.butil. Kumakalat na ito mula sa seedbed at higit sa lahat kapag mataas ang temperatura.

Mga insekto at parasito

• Repolyo . Ang insekto na ito ay lubhang mapanganib para sa repolyo: sa yugto ng pang-adulto ito ay isang puting paru-paro na nangingitlog sa mga dahon ng repolyo, kapag ang mga itlog ay napisa, ang napaka-matakaw na larvae ay ipinanganak, kadalasang berdeng mga uod na literal na lumalamon sa repolyo. Alamin kung paano ipagtanggol ang iyong sarili mula sa repolyo .
• Altica. Napakaliit nila, tumatalon na mga insekto, na kilala bilang mga pulgas ng halaman, narito kung paano ipagtanggol repolyo mula sa altica .
• Cabbage fly. Ang langaw na ito ay nangingitlog sa base ng repolyo, sinisira ng larvae ang mga ugat nito na nagiging sanhi ng pagkamatay ng halaman.
• Aphids . Ang aphids ay maliit na kuto ng halaman na alam ng mga grower, dahil may iba't ibang uri at bawat isa ay nakakaapekto sa isang pamilya ng mga gulay. Basahin ang nakatuong artikulo upang matutunan kung paano ipagtanggol ang iyong sarili mula sa mga aphids .

Mga uri ng savoy cabbage

Mayroong iba't ibang uri ng savoy na repolyo: naaalala namin ang savoy repolyo mula sa Asti, ang late-season na repolyo mula sa Piacenza, ang marahas na repolyo mula sa Verona, ang karaniwang taglamig na repolyo, ang repolyo mula sa Milan. Ang iba't ibang mga varieties ay nakikilala sa pamamagitan ng laki ng tuft at ang kulay ng mga dahon ngunit higit sa lahat sa pamamagitan ng cultivation cycle, sa mga late varieties ay umabot pa ito ng 5 o 6 na buwan, ang maaga sa 90 araw ayani.

Pagluluto gamit ang savoy na repolyo

Ang Savoy na repolyo ay isang gulay na kakainin nang lutong: hindi tulad ng puting repolyo, ang magaspang at kulubot na mga dahon nito ay mahusay din sa mga salad, na ginagawa itong medyo magaspang. Sa kabaligtaran, kapag niluto, ito ay lumalambot at bumubuo ng isang mahusay na side dish, at sumasama sa mataba na sangkap: salamelle, na kilala bilang verzini, baboy, mantikilya. Ang isang masarap na recipe ay upang palitan ang savoy repolyo na may mga pasta sheet sa lasagna. Sa antas ng nutrisyon, ang repolyo ay isang natutunaw na gulay, mayaman sa mga bitamina at mineral na asin, mayroon itong mga kapaki-pakinabang na epekto sa bituka.