ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨੀ ਪਾਊਡਰ ਜਾਂ ਕਾਲੇ ਦਾਣਿਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਅਸੀਂ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਸੀਂ ਮਿਰਚ ਦੇ ਪੌਦੇ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣ ਦੇ ਆਦੀ ਨਹੀਂ ਹਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਪੌਦਾ ਹੋਣ ਕਰਕੇ ਸਾਨੂੰ ਅਕਸਰ ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ।

ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਸਧਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਇੱਥੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਮੌਸਮੀ ਸੀਮਾਵਾਂ , ਜਿਸ ਲਈ ਮਸਾਲਾ ਆਯਾਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਤਸੁਕਤਾ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ, ਆਓ ਪੌਦੇ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੀਏ ਅਤੇ ਇਹ ਸਮਝੀਏ ਕਿ ਅਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਸਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਿਵੇਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਕਲਾਸਿਕ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਇੱਕ ਚੜ੍ਹਨ ਵਾਲੇ ਪੌਦੇ ਦਾ ਬੀਜ ਹੈ ( ਪਾਈਪਰ ਨਿਗਰਮ ), ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਿੱਟੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਵੀ। ਗੁਲਾਬੀ ਮਿਰਚ, ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਪੌਦਾ ਹੈ, ਪਿਸਤਾ ਦਾ ਇੱਕ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ। ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬੀ ਮਿਰਚ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਮਾਹੌਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਮਿਰਚ ਵਧੇਰੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੱਖਣੀ ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ ਗੁਲਾਬੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਦਰੱਖਤ ਖੁੱਲੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿੱਚ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਵੀ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ।

ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਸੂਚਕਾਂਕ

ਮਿਰਚ ਦਾ ਪੌਦਾ: ਪਾਈਪਰ ਨਿਗਰਮ

ਜਿਸ ਪੌਦੇ ਤੋਂ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਚਿੱਟੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਪਾਈਪਰ ਨਿਗਰਮ ਹੈ। Piperacee ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਦੀਵੀ ਚੜ੍ਹਨ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਚਾਈ ਵਿੱਚ 6 ਮੀਟਰ ਤੱਕ ਵੀ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 15-20 ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਜੀਉਂਦੀ ਹੈ।

ਇਹ ਇੱਕ ਲਿਨੋਸਾ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਵਰਗੀ ਲੱਗਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵੇਲ ਅਤੇ ਐਕਟਿਨਿਡੀਆ, ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰਅਫ਼ਰੀਕਾ (ਮੈਡਾਗਾਸਕਰ) ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ (ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ) ਵਿੱਚ ਵੀ, ਸਾਰੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਟੌਪਿਕਲ ਜਲਵਾਯੂ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।

ਪੌਦੇ ਦੇ ਤਣੀਆਂ ਹਰੇ ਹਨ, ਪੱਤੇ ਦਾ ਅੰਡਾਕਾਰ-ਦਿਲ ਦਾ ਆਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਬੀਨਜ਼ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਹੇਠਲੇ ਪਾਸੇ ਵਾਲਾਂ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਚਮੜੇ ਵਾਲਾ ਅਤੇ 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਲੰਬਾ।

ਫੁੱਲ ਕੀ ਉਹ ਲੰਬੇ ਪੈਂਡੂਲਸ ਕੰਨਾਂ 'ਤੇ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਚਿੱਟੇ, ਹਰਮੇਫ੍ਰੋਡਾਈਟਿਕ, ਅਸਪਸ਼ਟ ਪਰ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਫੈਕੰਡੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹਨਾਂ ਤੋਂ ਫਲ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਡਰੂਪ ਜੋ ਪੱਕਣ 'ਤੇ ਹਰੇ ਤੋਂ ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਬੀਜ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਿਰਚ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ। ਹਰੇਕ ਕੰਨ ਤੋਂ, 25 ਤੋਂ 50 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਫਲ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਲਈ ਪੀਡੋਕਲੀਮੈਟਿਕ ਸਥਿਤੀਆਂ

ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਮੂਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਇਹ ਆਸਾਨ ਹੈ ਇਹ ਸਮਝਣ ਲਈ ਕਿ ਇਹ ਲਿਆਨਾ ਪੌਦਾ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਉੱਚ ਵਾਯੂਮੰਡਲ ਦੀ ਨਮੀ ਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਮਿਰਚ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਸਾਡਾ ਗਰਮੀਆਂ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਵੀ ਚੰਗਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰ ਸਰਦੀਆਂ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋਵੇਗੀ, ਜਿਸ ਕਰਕੇ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਗਰੀਨਹਾਊਸ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਉਗਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਅਸੀਂ ਘਰ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ। ਪਤਝੜ-ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਪੂਰੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ।

ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ, ਬਰਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ph ਸਬ ਐਸਿਡ ਵਾਲੀ ਹਲਕੀ, ਚੰਗੀ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।ਭਰਪੂਰ ਪਰਿਪੱਕ ਖਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਬਿਜਾਈ

ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਬੀਜਣ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਅਨਾਜ ਨਾਲ ਵੀ ਅਜ਼ਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਹੋਣ। ਪੁਰਾਣਾ ਬੀਜ ਦੇ ਬਿਸਤਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਿਜਾਈ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅੱਗੇ ਵਧਣਾ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬੂਟਿਆਂ ਲਈ।

ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀਆਂ ਕੁਝ ਨਰਸਰੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਸੀਂ ਪਾਈਪਰ ਦੇ ਬੂਟੇ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ। nigrum ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਖੇਤੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਕੰਡੀਸ਼ਨਰ ਵਾਲੇ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਲਗਾਓ।

ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਗੁਣਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਕਟਿੰਗਜ਼।

ਬਰਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ

ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਪੌਦਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੰਬਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਪਰ ਇਹ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਵੀ ਜੀਉਂਦਾ ਰਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਇਸਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮਰੱਥਾ ਤੱਕ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ।

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ , ਤਾਂ ਕਿ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਪਨਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕੇ।

ਸਿੰਚਾਈ

ਪਾਇਪਰ ਨਿਗਰਮ ਇੱਕ ਪੌਦਾ ਹੈ ਜੋ ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਬਾਰਿਸ਼ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਮੀ ਵਾਲਾ ਵਾਤਾਵਰਣ। ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਸਿੰਚਾਈ ਨਿਯਮਤ ਅਤੇ ਉਦਾਰ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਬਰਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਲੋੜ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਸੁੱਕਾ ਨਾ ਰੱਖੋ, ਭਾਵੇਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਖੜੋਤ ਤੋਂ ਵੀ ਬਚਿਆ ਜਾਵੇ।

ਖਾਦਾਂ

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕੰਪੋਸਟ ਜੋ ਕਿ ਬਿਜਾਈ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਹਰ ਸਾਲ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਵਜੋਂ ਜਾਂ ਖਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਵੀਂ ਖਾਦ ਪਾਉਣੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।

ਕੀੜਿਆਂ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਅ

ਜਿੱਥੋਂ ਤੱਕ ਫਾਈਟੋਸੈਨੇਟਰੀ ਬਚਾਅ ਦਾ ਸਵਾਲ ਹੈ, ਸਾਡੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸੰਭਾਵਿਤ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਕੀੜਿਆਂ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਬਾਰੇ ਲੋੜੀਂਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਚੰਗੀ ਰੋਕਥਾਮ , ਹਮੇਸ਼ਾ ਵਾਂਗ, ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੜਨ ਤੋਂ ਬਚਣਾ, ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ। ਸਬਸਟਰੇਟ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਨਿਕਾਸ, ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ ਵੇਲੇ ਹਵਾਈ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਨਾ ਕਰੋ।

ਮਿਰਚ ਦੀ ਕਟਾਈ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ

ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਪੌਦਾ ਤੁਰੰਤ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਪਰ ਬੀਜਣ ਤੋਂ 3 ਜਾਂ 4 ਸਾਲਾਂ ਬਾਅਦ , ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਉਹ 2 ਮੀਟਰ ਦੀ ਉਚਾਈ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਇੱਕ ਉਤਸੁਕਤਾ: ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਚਿੱਟੀ ਮਿਰਚ, ਵਾਢੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ:

• ਹਰੀ ਮਿਰਚ। ਜੇਕਰ ਫਲ ਅਜੇ ਵੀ ਕੱਚੇ ਹਨ ਤਾਂ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
• ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ : ਇਹ ਉਦੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਛੋਟੇ ਫਲ ਵਿਚਕਾਰਲੇ ਪੱਕਣ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਰਥਾਤ ਪੀਲੇ।
• ਚਿੱਟੀ ਮਿਰਚ , ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਚਿੱਟੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਝਾੜ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਜਦੋਂ ਬੇਰੀਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਨਾਜ ਕੱਢਣ ਲਈ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

'ਸੁਗੰਧ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ।ਮਿਰਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਲੋੜ ਪੈਣ 'ਤੇ ਹੀ ਪੀਸਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਦਾਣਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਚ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੋ ।

ਮਿਰਚ ਦੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰਤਾ ਪਾਈਪਰੀਨ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ , ਦੋਵੇਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਬੀਜ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ ਦੇ ਮਿੱਝ ਵਿੱਚ।

ਗੁਲਾਬੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਪੌਦਾ: ਸ਼ਿਨਸ ਮੋਲ

16>

ਮਿਰਚ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਅਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਗੁਲਾਬੀ ਮਿਰਚ ਵੀ ਵਰਤੋ। ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ ਕਿ ਬੋਟੈਨੀਕਲ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਗੁਲਾਬੀ ਮਿਰਚ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਇਹ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਪੌਦੇ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ਿਨਸ ਮੋਲ , ਜਿਸ ਨੂੰ "ਝੂਠੀ ਮਿਰਚ" ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਨੀਵਾਂ ਦਰੱਖਤ ਹੈ , ਵਿਲੋ ਵਰਗਾ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਦਿੱਖ ਵਾਲਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸਜਾਵਟੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪਿਸਤਾ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਐਨਾਕਾਰਡਿਆਸੀ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ।

ਪੱਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਬਣੇ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਫੁੱਲ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਫਿਰ ਲਾਲ ਉਗ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ ਜੋ ਗੁਲਾਬੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਜਨਮ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਮੈਂ ਇਸਦਾ ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ ਅਗਸਤ ਵਿੱਚ ਫਲ ਪੱਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ: ਇਹ ਇੱਕ ਡਾਇਓਸੀਅਸ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਸਿਰਫ ਮਾਦਾ ਨਮੂਨੇ ਹੀ ਫਲਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਰਾਗਣ ਲਈ ਨਰ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ। ਅਜਿਹਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਫਲਾਂ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਗੀਚਿਆਂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ , ਇਸਦੀ ਗੰਧ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ।ਪਰਜੀਵੀ।

ਗੁਲਾਬੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਅਤੇ ਛਾਂਟ

ਗੁਲਾਬੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਪੌਦਾ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਜਲਵਾਯੂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਵੀ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਦੱਖਣੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਡਰਦਾ ਹੈ ਠੰਡ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਿਸਤਾ ਦੇ ਪੌਦੇ ਵਾਂਗ ਉਗ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।

ਗੁਲਾਬੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਪੌਦੇ ਦੀ ਛਾਂਟਣ ਲਈ, ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਰੁੱਖ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਵੱਡੀ ਕਟਾਈ ਦੇ। ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸੁਹਜ ਦੇ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ, ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਰੌਸ਼ਨੀ ਦੇਣ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਛਾਂਗਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਅੰਦਰਲੀਆਂ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਨ ਤੱਕ ਵੀ ਸੀਮਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।

ਸਾਰਾ ਪੇਟਰੂਸੀ ਦੁਆਰਾ ਲੇਖ