ພວກເຮົາທຸກຄົນຮູ້ຈັກ pepper, ໃນຮູບແບບຂອງ ຝຸ່ນດິນຫຼືເມັດສີດໍາ ທີ່ພວກເຮົາໃຊ້ໃນເຮືອນຄົວ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ພວກເຮົາບໍ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບການຄິດເຖິງ ຕົ້ນໝາກພິກໄທ , ເຊິ່ງເປັນພືດເຂດຮ້ອນທີ່ພວກເຮົາບໍ່ຄ່ອຍພົບເຫັນຢູ່ໃນອີຕາລີ.

ການປູກຝັງຂອງມັນຢູ່ໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາແມ່ນບໍ່ງ່າຍດາຍ: ມີ ຂໍ້ຈໍາກັດຂອງສະພາບອາກາດທີ່ເຫັນໄດ້ຊັດເຈນ , ເຊິ່ງເຄື່ອງເທດໄດ້ຖືກນໍາເຂົ້າ. ດ້ວຍຄວາມຢາກຮູ້ຢາກເຫັນ, ໃຫ້ພະຍາຍາມອະທິບາຍພືດແລະເຂົ້າໃຈວ່າພວກເຮົາສາມາດພະຍາຍາມທົດລອງການປູກຂອງມັນໄດ້ແນວໃດ.

ສິ່ງສໍາຄັນທໍາອິດທີ່ຕ້ອງຮູ້ແມ່ນວ່າ pepper ສີດໍາຄລາສສິກແມ່ນແກ່ນຂອງພືດປີນພູ ( piper nigrum ), ດັ່ງນັ້ນຍັງ pepper ສີຂາວແລະ pepper ສີຂຽວ. ພິກໄທສີບົວ, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ເປັນພືດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ພີ່ນ້ອງຂອງ pistachio. ໝາກພິກໄທ ແລະ ສີບົວ ຕ້ອງການສະພາບອາກາດທີ່ອ່ອນໂຍນ, ໝາກພິກໄທແມ່ນຍາກກວ່າ, ພວກເຮົາສາມາດພະຍາຍາມປູກໃນກະຖາງໄດ້, ໃນຂະນະທີ່ຕົ້ນໝາກພິກໄທສີບົວຢູ່ພາກໃຕ້ຂອງອີຕາລີກໍ່ເໝາະສຳລັບການປູກໃນພື້ນທີ່ເປີດ.

ດັດຊະນີເນື້ອໃນ.

ຕົ້ນໝາກພິກໄທ: piper nigrum

ຕົ້ນໝາກພິກໄທດຳ, ພິກໄທຂາວ ແລະ ພິກໄທຂຽວໄດ້ຮັບແມ່ນ piper nigrum , ເປັນຂອງ ຄອບຄົວ Piperacee ແລະເປັນຊະນິດປີນປີນທີ່ມີອາຍຸຫລາຍປີ, ເຊິ່ງສາມາດສູງເຖິງ 6 ແມັດ ແລະ ມີຊີວິດຢູ່ໄດ້ປະມານ 15-20 ປີ.

ມັນຄ້າຍຄື ຊະນິດ lianosa ເຊັ່ນ: ເຄືອ ແລະ actinidia, ແມ່ນປູກຢູ່ໃນຫຼາຍປະເທດຂອງອາຊີ, ແຕ່ໃນອາຟຣິກາ (ມາດາກາສະກາ) ແລະອາເມລິກາໃຕ້ (ບຣາຊິວ), ສະຖານທີ່ທັງໝົດມີລັກສະນະເປັນ ສະພາບອາກາດເຂດຮ້ອນ .

ລຳຕົ້ນ ຂອງພືດມີສີຂຽວ, ໃບ ມີຮູບຊົງເປັນຮູບໄຂ່-ຫົວໃຈ, ມັນຂ້ອນຂ້າງຄ້າຍກັບໝາກຖົ່ວ ແຕ່ມັນມີຂົນຢູ່ດ້ານລຸ່ມ, ຂ້ອນຂ້າງເປັນໜັງ ແລະຍາວເຖິງ 10 ຊັງຕີແມັດ.

ດອກ ດອກ ພວກມັນເປັນຫູໃບຍາວ, ມີສີຂາວ, ມີຂົນອ່ອນໆ, ບໍ່ຊັດເຈນ, ແຕ່ມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ. ຫຼັງ​ຈາກ​ການ​ກິນ​ໝາກ, ໝາກ ແມ່ນ​ເກີດ​ຈາກ​ໝາກ​ໄມ້​ເຫຼົ່າ​ນີ້, ຫຼື ໝາກ​ເດື່ອ​ນ້ອຍ ທີ່​ປ່ຽນ​ຈາກ​ສີ​ຂຽວ​ໄປ​ເປັນ​ສີ​ເຫຼືອງ​ໄປ​ເປັນ​ສີ​ແດງ​ເມື່ອ​ສຸກ​ແລ້ວ. ພວກມັນມີພຽງເມັດດຽວ, ເຊິ່ງແມ່ນໝາກພິກໄທ ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາຮູ້. ຈາກແຕ່ລະຫູ, ສາມາດອອກໝາກໄດ້ລະຫວ່າງ 25 ຫາ 50 ໜ່ວຍ.

ເງື່ອນໄຂການລ້ຽງດູຂອງພິກໄທດຳ

ການພິຈາລະນາຕົ້ນກຳເນີດເຂດຮ້ອນຂອງໝາກພິກໄທດຳ, ມັນງ່າຍ. ເພື່ອເຂົ້າໃຈວ່າຕົ້ນໄມ້ liana ນີ້ ຮັກຄວາມຮ້ອນ ແລະ ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃນບັນຍາກາດສູງຫຼາຍປານໃດ . ອຸນຫະພູມໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນຂອງພວກເຮົາຈະເປັນຜົນດີຕໍ່ການປູກໝາກພິກໄທ, ແຕ່ລະດູໜາວຈະເປັນອັນຕະລາຍຢ່າງແນ່ນອນ, ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ພວກເຮົາສາມາດປູກໄດ້ ໃນເຮືອນແກ້ວທີ່ມີຄວາມຮ້ອນ ໃນລະດູໜາວ, ຫຼື ໃນໝໍ້ທີ່ພວກເຮົາເອົາມາເຮືອນ. ຕະຫຼອດລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ-ລະດູໜາວ.

ໃນເລື່ອງດິນ, ການປູກຝັງໃນກະຖາງທ່ານຕ້ອງການ ດິນທີ່ມີຄວາມສະຫວ່າງ, ລະບາຍນ້ຳໄດ້ດີດ້ວຍ ກົດຍ່ອຍ ,ປະສົມກັບຝຸ່ນບົ່ມທີ່ອຸດົມສົມບູນ.

ການຫວ່ານໝາກພິກໄທດຳ

ເພື່ອຫວ່ານໝາກພິກໄທດຳ ທ່ານສາມາດລອງດ້ວຍເມັດພືດ ທີ່ຊື້ເປັນເຄື່ອງເທດ, ຕາບໃດທີ່ພວກມັນບໍ່ຄືກັນ. ເກົ່າ. ການຫວ່ານແກ່ນໃນບ່ອນກ້າເບ້ຍຕ້ອງເກີດຂຶ້ນໃນທ້າຍລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ ດຳເນີນແບບດຽວກັນກັບເບ້ຍຜັກ. nigrum ກຽມພ້ອມ ແລະເລີ່ມປູກດ້ວຍວິທີນີ້, ປູກໃນກະຖາທີ່ໃຫຍ່ກວ່າທີ່ມີດິນດີ ແລະ ປັບສະພາບຂອງດິນ.

ຕໍ່ມາ, ຖ້າພວກເຮົາຕ້ອງການເພີ່ມແນວພັນ, ພວກເຮົາສາມາດ ເຮັດໄດ້. ການຕັດຊໍາ.

ການປູກຫມາກພິກໃນ pots

ຕົ້ນໄມ້ pepper ສີດໍາແມ່ນບໍ່ມີອາຍຸຍືນທີ່ສຸດ, ແຕ່ມັນຍັງສາມາດຢູ່ໄດ້ຫຼາຍປີ, ສະນັ້ນມັນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ດູແລມັນ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນມີທ່າແຮງສູງສຸດຂອງມັນ.

ຕາມທີ່ຄາດໄວ້ໃນອີຕາລີ ໂດຍປົກກະຕິມັນຈໍາເປັນຕ້ອງປູກມັນຢູ່ໃນກະຖາງ , ເພື່ອທີ່ພັກອາໄສຕົ້ນໄມ້ໃນລະດູໜາວ.

ຊົນລະປະທານ

Nigrum piper ເປັນພືດທີ່ໃຊ້ໃນລະດູຝົນເລື້ອຍໆຂອງເຂດຮ້ອນ, ສະພາບແວດລ້ອມທີ່ຊຸ່ມຊື່ນຫຼາຍ. ສໍາລັບການນີ້ ການຊົນລະປະທານຕ້ອງເປັນປົກກະຕິແລະຫຼາຍພຽງພໍ. 11>

ນອກຈາກ ຝຸ່ນບົ່ມ ທີ່ໃຊ້ໃນເວລາປູກ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມຝຸ່ນບົ່ມໃໝ່ທຸກໆປີ, ເປັນທາງເລືອກ ຫຼື ຕື່ມໃສ່ຝຸ່ນ.

ປ້ອງກັນແມງໄມ້ ແລະ ພະຍາດ

ຕໍ່ກັບການປ້ອງກັນສຸຂານາໄມພືດ, ຍັງບໍ່ທັນມີຂໍ້ມູນພຽງພໍກ່ຽວກັບແມງໄມ້ ແລະ ພະຍາດທີ່ອາດຈະເກີດຂຶ້ນໃນພື້ນທີ່ຂອງພວກເຮົາ, ແຕ່ ການປ້ອງກັນທີ່ດີ , ເຊັ່ນດຽວກັບແມ່ນເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການເນົ່າເປື່ອຍຂອງຮາກ, ຮັບປະກັນ. ລະບາຍນ້ຳໄດ້ດີກັບຊັ້ນໃຕ້ດິນ, ແລະໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວບໍ່ໃຫ້ອາກາດປຽກຊຸ່ມໃນເວລາຫົດນ້ຳ.

ການເກັບກ່ຽວ ແລະ ນຳໃຊ້ໝາກພິກໄທ

ຕົ້ນໝາກພິກໄທດຳບໍ່ໄດ້ທຳການຜະລິດທັນທີ, ແຕ່ ຫຼັງຈາກ 3 ຫຼື 4 ປີຈາກການປູກ , ແລະເມື່ອພວກມັນມີຄວາມສູງເຖິງ 2 ແມັດ.

ຄວາມຢາກຮູ້ຢາກເຫັນ: ການມີ pepper ສີດໍາ, pepper ສີຂຽວຫຼື pepper ສີຂາວ, ຄວາມແຕກຕ່າງແມ່ນຢູ່ໃນເວລາຂອງການເກັບກ່ຽວ:

• ໝາກເຜັດຂຽວ. ຖ້າໝາກຍັງບໍ່ສຸກ, ໝາກເຜັດຂຽວກໍຈະໄດ້. ຫມາກໄມ້ຂະຫນາດນ້ອຍແມ່ນຫມາກສຸກປານກາງ, i.e. ສີເຫຼືອງ.
• ຫມາກພິກຂາວ , ເມື່ອທ່ານລໍຖ້າການສຸກເຕັມທີ່, ຫມາກພິກຂາວຈະຖືກເກັບກ່ຽວ, ມີຜົນຜະລິດຕ່ໍາເລັກນ້ອຍ.

ເມື່ອຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຖືກເກັບກ່ຽວແລ້ວ, ພວກມັນຕ້ອງຄ້າງໄວ້ສອງສາມມື້ເພື່ອ ແຫ້ງ , ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກມັນສາມາດເປີດອອກເພື່ອສະກັດເມັດພືດໄດ້.

ເພື່ອຮັກສາຄວາມຫອມ.ພິກໄທ, ແນະນຳໃຫ້ປີ້ງມັນພຽງແຕ່ເມື່ອຕ້ອງການ, ແລະ ຮັກສາເມັດພືດໃຫ້ຄົງຕົວ ໃນໄຫແກ້ວ.

ຄວາມເຜັດຂອງພິກໄທແມ່ນໃຫ້ໂດຍ piperine , ມີທັງສອງຢ່າງ. ຢູ່ໃນເມັດທັງສອງຢູ່ໃນເນື້ອເຍື່ອຫມາກ.

ພືດ pepper ສີບົວ: Schinus molle

ໃນບັນດາປະເພດ pepper ທີ່ພວກເຮົາຮູ້. ແລະການນໍາໃຊ້ໃນເຮືອນຄົວຍັງມີ pepper ສີບົວ. ເປັນທີ່ໜ້າສົນໃຈທີ່ຮູ້ວ່າໝາກພິກໄທສີບົວບໍ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບພືດຊະນິດອື່ນ: ມັນມາຈາກພືດຊະນິດອື່ນ, ເຊັ່ນ: Schinus molle , ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ "ພິກໄທປອມ". ມັນເປັນ ຕົ້ນໄມ້ຂ້ອນຂ້າງຕໍ່າ , ຄ້າຍຄືກັນກັບດອກກຸຫຼາບ, ແລະມີລັກສະນະເປັນສຸກ ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນຖືກຕ້ອງເປັນໄມ້ປະດັບ. ມັນເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ ຄອບຄົວ Anacardiaceae ຄ້າຍຄື pistachio. ດອກໄມ້ ຂອງມັນມີກິ່ນຫອມ ແລະຈາກນັ້ນ ໝາກເຜັດແດງ ເຫຼົ່ານີ້ມີຕົ້ນກຳເນີດມາຈາກໝາກພິກໄທສີບົວ, ຍັງເປັນເຄື່ອງເທດໃນເຮືອນຄົວ.

ຂ້ອຍມັນ. ໝາກໄມ້ສຸກໃນອີຕາລີໃນເດືອນສິງຫາ , ແຕ່ຄວນລະວັງ: ມັນເປັນຊະນິດ dioecious ແລະເພາະສະນັ້ນ ສະເພາະຕົວແມ່ເພດຍິງຈະອອກໝາກ ແລະຢູ່ໃນທີ່ປະທັບຂອງຕົວຜູ້ເພື່ອປະສົມເກສອນ. ມັນເບິ່ງຄືວ່າພຽງແຕ່ມີພືດຊະນິດນີ້ຢູ່ໃກ້ກັບຕົ້ນໄມ້ກິນຫມາກແລະສວນຜັກ ປະກອບສ່ວນ, ຂອບໃຈກັບກິ່ນຫອມຂອງມັນ, ເພື່ອຮັກສາຫຼາຍ.ແມ່ກາຝາກ.

ການປູກ ແລະ ຕັດອອກໝາກພິກໄທ

ຕົ້ນໝາກພິກໄທສີບົວ ປັບຕົວເຂົ້າກັບດິນຟ້າອາກາດເມດິເຕີເຣນຽນໄດ້ດີ ແລະຍັງສາມາດປູກໄດ້ກາງແຈ້ງໃນສວນ, ດີກວ່າໃນພາກໃຕ້ ເພາະຍັງຢ້ານຢູ່. ອາກາດຫນາວ. ພວກເຮົາສາມາດປູກໄດ້ຄືກັບຕົ້ນ pistachio.

ສຳລັບການຕັດອອກຂອງຕົ້ນໝາກພິກໄທສີບົວ, ມັນເປັນຕົ້ນໄມ້ທີ່ຕ້ອງໄດ້ຕັດອອກໃນປະລິມານປານກາງ, ໂດຍບໍ່ມີການແຊກແຊງໃນການຕັດໃຫຍ່. ພວກເຮົາຍັງສາມາດຈຳກັດຕົວເຮົາເອງໃຫ້ບາງໆກິ່ງງ່າຊັ້ນໃນສຸດອອກເພື່ອໃຫ້ແສງສະຫວ່າງແກ່ໃບໄມ້ ແລະຕັດອອກເປັນຮູບຊົງ, ດ້ວຍເຫດຜົນດ້ານຄວາມງາມ.

ບົດຄວາມໂດຍ Sara Petrucci