မီးဖိုချောင်မှာသုံးတဲ့ မြေမှုန့် သို့မဟုတ် အနက်ရောင်စေ့ ငရုတ်ကောင်းကို အားလုံးသိကြပါတယ်။ သို့သော်၊ အီတလီတွင် မကြာခဏတွေ့ရလေ့မရှိသော အပူပိုင်းအပင်တစ်မျိုးဖြစ်သည့် ငရုတ်ကောင်း ကို ကျွန်ုပ်တို့တွေးလေ့မရှိကြပါ။

ကျွန်ုပ်တို့နိုင်ငံတွင် စိုက်ပျိုးခြင်းသည် မရိုးရှင်းပါ- < ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို တင်သွင်းသည့် ထင်ရှားသော ရာသီဥတုကန့်သတ်ချက်များ ။ သိချင်စိတ်ကြောင့် အပင်ကို ပုံဖော်ဖို့ ကြိုးစားပြီး စိုက်ပျိုးနည်းကို စမ်းသပ်ကြည့်ရအောင်။

ပထမဆုံး သိထားရမယ့် အရေးကြီးတာက ဂန္တဝင်ငရုတ်ကောင်းနက်သည် တောင်တက်အပင်၏အစေ့ ( piper nigrum )၊ ထို့ကြောင့် ငရုတ်ကောင်းဖြူနှင့် ငရုတ်ကောင်းစိမ်းတို့ဖြစ်သည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင် ပန်းရောင်ငရုတ်ကောင်းသည် မတူညီသောအပင်၊ ပီစတာချီယို၏ ဆွေမျိုးဖြစ်သည်။ ငရုတ်ကောင်း နှင့် ပန်းရောင်ငရုတ်ကောင်း နှစ်မျိုးလုံးသည် နူးညံ့သော ရာသီဥတု လိုအပ်သည်၊ ငရုတ်ကောင်းသည် ပိုခက်ခဲသည်၊ ၎င်းကို အိုးများတွင် စိုက်ပျိုးရန် ကြိုးစားနိုင်သော်လည်း အီတလီတောင်ပိုင်းရှိ ပန်းရောင်ငရုတ်ကောင်းပင်သည် ပွင့်လင်းမြေ၌ စိုက်ပျိုးရန် သင့်လျော်ပါသည်။

အကြောင်းအရာအညွှန်း

ငရုတ်ကောင်းအပင်- piper nigrum

ငရုတ်ကောင်းအနက်၊ ငရုတ်ကောင်းဖြူနှင့် ငရုတ်ကောင်းစိမ်းတို့ရရှိသောအပင်မှာ Piper nigrum မှပိုင်ဆိုင်သည်။ Piperacee မိသားစု သည် အမြင့် 6 မီတာအထိ တက်နိုင်ပြီး 15 နှစ်မှ 20 နှစ်အထိ အသက်ရှင်နိုင်သည့် နှစ်ရှည်တောင်တက်မျိုးစိတ်ဖြစ်သည်။

၎င်းသည် lianosa မျိုးစိတ် စပျစ်နွယ်ပင်နှင့် actinidia ကဲ့သို့သော အာရှနိုင်ငံများစွာတွင် စိုက်ပျိုးသည်။အာဖရိက (မာဒါဂတ်စကာ) နှင့် တောင်အမေရိက (ဘရာဇီး) တို့တွင်လည်း အပူပိုင်းရာသီဥတု ဖြင့် သွင်ပြင်လက္ခဏာရှိသော နေရာများအားလုံး။

အပင်၏ ပင်စည်များ သည် စိမ်းလန်းသည်၊ ၊ အရွက် သည် ဘဲဥပုံ-နှလုံးပုံသဏ္ဍာန်ရှိပြီး ၎င်းသည် ပဲများနှင့် အနည်းငယ်ဆင်တူသော်လည်း အောက်ဘက်တွင် အမွေးများရှိပြီး သားရေဆန်ကာ 10 စင်တီမီတာအထိ ရှည်သည်။

ပန်းများ ၎င်းတို့သည် ရှည်လျားသော နားရွက်များပေါ်တွင် ပေါက်နေကြသည်၊ ၎င်းတို့သည် အဖြူ၊ ဆီးကျိတ်၊ မပေါ်လွင်သော်လည်း အလွန်မွှေးကြိုင်သည်။ မျိုးအောင်ပြီးနောက်၊ အသီးအနှံများ သည် ယင်းတို့မှ ဖြစ်ပေါ်လာသည် သို့မဟုတ် အစေ့ငယ်များ သည် အစိမ်းမှ အဝါရောင်မှ နောက်ဆုံးတွင် အနီရောင်သို့ ပြောင်းသွားပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့သိသည့်အတိုင်း ငရုတ်ကောင်းမျိုးစေ့တစ်မျိုးတည်းသာ ပါဝင်ပါသည်။ နားတစ်ခုစီမှ အသီး ၂၅ မှ ၅၀ ကြား ပေါက်နိုင်သည်။

ငရုတ်ကောင်းနက်အတွက် ရာသီဥတုအခြေအနေ

ငရုတ်ကောင်းနက်၏ အပူပိုင်းဒေသဇာစ်မြစ်ကို သုံးသပ်ကြည့်လျှင် လွယ်ကူသည် ဤ liana အပင် အပူနှင့် မြင့်မားသော လေထုစိုထိုင်းဆကို နှစ်သက်ကြောင်း နားလည်ရန် ။ ကျွန်ုပ်တို့၏ နွေရာသီ အပူချိန်သည် ငရုတ်ကောင်း စိုက်ပျိုးရန်အတွက် ကောင်းမွန်သော်လည်း ဆောင်းရာသီတွင် အန္တရာယ်ဖြစ်စေမည်ဖြစ်သောကြောင့် ဆောင်းရာသီတွင် ဖန်လုံအိမ်၌ အပူပေးထားသော သို့မဟုတ် အိမ်သို့ ယူဆောင်လာသော အိုးထဲတွင်သာ စိုက်ပျိုးနိုင်ပါသည် ဆောင်းဦး-ဆောင်းရာသီကာလတစ်လျှောက်လုံး။

မြေဆီလွှာနှင့်စပ်လျဉ်း၍ အိုးများတွင်စိုက်ပျိုးရန်အတွက် သင်သည် အလင်းရောင်ကောင်းစွာရနိုင်သောမြေဆီလွှာ ph sub acid လိုအပ်သည်၊ပေါများသော ရင့်ကျက်သော မြေဆွေးနှင့် ရောစပ်ပါ။

ငရုတ်ကောင်းနက် ကြဲခြင်း

ငရုတ်ကောင်း မျိုးစေ့ ကြဲရန် အစေ့အဆန်များ နှင့်လည်း စမ်းသုံးကြည့် နိုင်သည် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အဖြစ် ဝယ်ယူထားသော အစေ့အဆန်များ မလွန်းသရွေ့၊ ဟောင်း . နွေဦးနှောင်းပိုင်းတွင် မျိုးစေ့ချရာတွင် မျိုးစေ့ချခြင်း အသီးအရွက်ပျိုးပင်များကဲ့သို့ အလားတူလုပ်ဆောင်သည်။

သို့သော် အချို့သော ပျိုးခင်းများတွင် သင်သည် မျိုးစေ့ piper ၏ ပျိုးပင်များကို ရှာဖွေနိုင်သည်။ nigrum အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီး ဤနည်းဖြင့် စတင်စိုက်ပျိုးပြီး မြေဆီလွှာကောင်းမွန်ပြီး မြေဆီလွှာအေးစက်သော အိုးကြီးတစ်ခုတွင် စိုက်ပျိုးပါ။

နောက်ပိုင်းတွင် အပင်ပွားလိုပါက ပြုလုပ်နိုင်ပါသည်။ ဖြတ်တောက်မှုများ။

ငရုတ်ကောင်းကို အိုးများတွင် စိုက်ပျိုးခြင်း

ငရုတ်ကောင်းပင်သည် အလွန်သက်တမ်းရှည်သည်မဟုတ်သော်လည်း နှစ်ပေါင်းများစွာပင် အသက်ရှည်နိုင်သောကြောင့် ဂရုစိုက်ရန် အရေးကြီးပါသည်။ ၎င်း၏ အမြင့်ဆုံးအလားအလာကို တာရှည်ခံစေရန်။

အီတလီတွင် မျှော်လင့်ထားသည့်အတိုင်း အများအားဖြင့် ၎င်းကို အေးသောရာသီတွင် အပင်အမိုးအကာပြုလုပ်ရန်အတွက် အိုးများတွင် စိုက်ပျိုးရန် လိုအပ်ပါသည်။

ဆည်မြောင်း

ပိုက် နီဂရမ်သည် အပူပိုင်းဒေသများတွင် မကြာခဏ မိုးရွာလေ့ရှိသော အပင်ဖြစ်ပြီး အလွန်စိုစွတ်သော ပတ်ဝန်းကျင်ဖြစ်သည်။ ဤအတွက် ရေသွင်းရေသွင်းခြင်းများသည် ပုံမှန်နှင့် လုံလောက်သော ရက်ရောမှု ရှိရပါမည်။ 11>

ထို့အပြင် မြေဆွေး ကို စိုက်ပျိုးချိန်တွင် စီမံဆောင်ရွက်ထားသောကြောင့် မြေဆွေးကို အစားထိုး သို့မဟုတ် မြေဩဇာအပြင် အစားထိုးအဖြစ် နှစ်တိုင်း အသစ်ထပ်ထည့်ရန် လိုအပ်ပါသည်။

အင်းဆက်ပိုးမွှားများနှင့် ရောဂါများကို ကာကွယ်ရေး

ဇီဝဗေဒ ဆိုင်ရာ ကာကွယ်ရေးနှင့် ပတ်သက်၍ လုံလောက်သော အချက်အလက်များ လုံလောက်စွာ မရှိသော်လည်း ကျွန်ုပ်တို့ ဒေသတွင် အပင်များ ခံစားရနိုင်သော အန္တရာယ်ရှိသော အင်းဆက်များနှင့် ရောဂါများ ဖြစ်သော်လည်း ကောင်းမွန်သော ကြိုတင်ကာကွယ်ခြင်း အနေဖြင့် အမြဲလိုလိုပင် အမြစ်ပုပ်ခြင်း မဖြစ်စေရန်၊ မြေအောက်မြေအောက်ပိုင်းသို့ ရေနုတ်မြောင်းကောင်းမွန်ပြီး ယေဘူယျအားဖြင့် ရေလောင်းသည့်အခါ လေထုအပိုင်းကို စိုစွတ်မသွားစေရန်။

ရိတ်သိမ်းပြီး ငရုတ်ကောင်းကို အသုံးပြုခြင်း

ငရုတ်ကောင်းပင်သည် ချက်ခြင်းအထွက်နှုန်းသို့ မရောက်သေးသော်လည်း စိုက်ပျိုးပြီး 3 သို့မဟုတ် 4 နှစ်ကြာပြီးနောက် နှင့် အမြင့် 2 မီတာသို့ရောက်သောအခါတွင်

သိချင်စိတ်တစ်ခု- ငရုတ်ကောင်းအနက်၊ ငရုတ်ကောင်းစိမ်း သို့မဟုတ် အဖြူရောင်ငရုတ်ကောင်းရှိရန်၊ ရိတ်သိမ်းချိန်၌ ကွာခြားချက်မှာ-

• ငရုတ်ကောင်းစိမ်း။ အသီးအနှံများ မမှည့်သေးပါက ငရုတ်ကောင်းစိမ်းကို ရရှိသည်။
• ငရုတ်ကောင်းနက် : ရရှိသောအခါတွင်၊ သေးငယ်သော အသီးများသည် အလယ်အလတ်ရင့်မှည့်ခြင်းဖြစ်သည်၊ ဆိုလိုသည်မှာ အဝါရောင်ဖြစ်သည်။
• ငရုတ်ကောင်းဖြူ ၊ မှည့်လာသည်ကို စောင့်ဆိုင်းသောအခါ ငရုတ်ကောင်းဖြူသည် ရိတ်သိမ်းပြီး အထွက်နှုန်းအနည်းငယ်လျော့နည်းသွားပါသည်။

ဘယ်ရီသီးများ ရိတ်သိမ်းပြီးသည်နှင့်၊ ၎င်းတို့သည် ခြောက်သွေ့ တွင် ရက်အနည်းငယ်ကြာအောင်နေရမည်၊ ထို့နောက် အစေ့များကို ထုတ်ယူရန် ၎င်းတို့ကို အပွင့်ဖွင့်နိုင်သည်။

'ရနံ့ကို ထိန်းသိမ်းရန်၊ငရုတ်ကောင်း၊ လိုအပ်သည့်အခါမှသာ ကြိတ်ချေပြီး အစေ့အဆန်များကို နဂိုအတိုင်းထားရန် ဖန်အိုးထဲတွင် ထားရန် အကြံပြုအပ်ပါသည်။

ငရုတ်ကောင်း၏ အစပ်ကို piperine မှပေးသည် ၊ နှစ်မျိုးလုံးပါရှိသည်။ အသီး၏ပျော့ဖတ်တွင် အစေ့နှစ်ခုလုံးရှိသည်။

ပန်းရောင်ငရုတ်ကောင်းအပင်- Schinus molle

ကျွန်ုပ်တို့သိသော ငရုတ်ကောင်းအမျိုးအစားများထဲတွင် မီးဖိုချောင်မှာသုံးတဲ့ ပန်းရောင်ငရုတ်ကောင်းလည်းရှိတယ်။ ရုက္ခဗေဒအဆင့်တွင် ပန်းရောင်ငရုတ်ကောင်းသည် အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့် မသက်ဆိုင်ကြောင်း သိရန်စိတ်ဝင်စားဖွယ်ဖြစ်ပါသည်- ၎င်းကို အခြားအပင်မှရရှိသော (ဥပမာ Schinus molle ၊ အတုအယောင်ငရုတ်ကောင်းဟုလည်းခေါ်သည်"။ ၎င်းသည် အတော်အတန်နိမ့်သောသစ်ပင် ဖြစ်ပြီး မိုးမခပင်နှင့်ဆင်တူပြီး သာယာသောအသွင်အပြင်ဖြင့် ၎င်းကို တန်ဆာဆင်ရန် သက်တမ်းရှိစေသည်။ ၎င်းသည် Anacardiaceae မျိုးရိုး ၏ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး pistachio နှင့်တူသည်။

အရွက်များ သည် ငရုတ်ကောင်းနက်နှင့် အလွန်ကွဲပြားသည်၊ ၎င်းတို့သည် ဖွဲ့စည်းထားပြီး ရှည်လျားသည်။ ၎င်း၏ ပန်းများ သည် မွှေးကြိုင်ပြီး ယင်းက အနီရောင် ဘယ်ရီသီးများ မှ ပန်းရောင်ငရုတ်ကောင်းများ ပေါက်ဖွားလာကာ မီးဖိုချောင်ရှိ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အဖြစ် တန်ဖိုးထားကြသည်။

ကျွန်ုပ် ဩဂုတ်လတွင် အီတလီတွင် အသီးများ မှည့်သည် ၊ သို့သော် သတိထားပါ- ၎င်းသည် dioecious မျိုးစိတ်ဖြစ်ပြီး ထို့ကြောင့် အမျိုးသမီးနမူနာများသာ အသီးများပွင့်လာပြီး ဝတ်မှုန်ကူးရန်အတွက် အထီးများထံတွင်သာ သီးသည်။ သီးပင်စားပင်များနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဥယျာဉ်များအနီးတွင် ဤအပင်၏ရှိနေခြင်းမှာ ၎င်း၏အနံ့ကြောင့်၊ များစွာသောဝေးကွာစေရန် အထောက်အကူဖြစ်စေသည်ဟု ထင်ရသည်။ကပ်ပါးကောင်များ။

ပန်းရောင်ငရုတ်ကောင်း စိုက်ပျိုးခြင်းနှင့် ဖြတ်တောက်ခြင်း

ပန်းရောင်ငရုတ်ကောင်းအပင်သည် မြေထဲပင်လယ်ရာသီဥတုနှင့် လိုက်လျောညီထွေရှိကာ တောင်ပိုင်းဒေသများတွင် ကြောက်ရွံ့နေသေးသောကြောင့် ဥယျာဉ်အပြင်ဘက်တွင်လည်း ပေါက်ရောက်နိုင်သည် နှင်းခဲ။ ပီစတာချီယိုအပင်ကဲ့သို့ စိုက်ပျိုးနိုင်ပါသည်။

ပန်းရောင်ငရုတ်ကောင်းပင်၏ တံစဉ်များကို ဖြတ်တောက်ခြင်းမရှိဘဲ အလယ်အလတ်တွင် ဖြတ်တောက်ရမည့် အပင်ဖြစ်ပါသည်။ အလှအပဆိုင်ရာ အကြောင်းပြချက်များဖြင့် သစ်ရွက်များကို အလင်းပေးနိုင်ရန် အတွင်းဆုံးအကိုင်းအခက်များကို ပါးပါးလှီးဖြတ်ပြီး ပုံသဏ္ဍာန်အတိုင်း သုတ်သင်နိုင်သည် ။

Article by Sara Petrucci