বিষয়বস্তুৰ তালিকা
এবছৰৰ পৰা আন বছৰৰ বীজ সংৰক্ষণ কৰাটো এসময়ত কৃষকৰ বাবে অতি প্ৰয়োজনীয় আছিল। আজি আমি প্ৰতি বছৰে বীজ কিনাত অভ্যস্ত হৈ পৰিছো, যদিহে ৰোপণৰ বাবে সাজু পুলি নহয়। বীজ কেনেকৈ ৰাহি হয় পুনৰ আৱিষ্কাৰ কৰাটো আকৰ্ষণীয়, ইয়াৰ দ্বাৰা আপুনি ধন ৰাহি কৰিব পাৰে আৰু লগতে প্ৰাচীন জাতবোৰক সুৰক্ষিত কৰাত সহায় কৰে।
কৰ্জেট কুকাৰবিটেচিয়া পৰিয়ালৰ অন্তৰ্গত, য'ত স্কোয়াচ, শসা, তৰমুজ আৰু বগৰীও অন্তৰ্ভুক্ত। ইহঁত অন্যতম সাধাৰণ শাক: খেতি কৰাত সহজ আৰু উৎপাদনৰ ক্ষেত্ৰত উদাৰ, আমাৰ ঘৰুৱা বাৰীখনৰ বাবে এক প্ৰকৃত "আৱশ্যকীয়"। এই জাতটোৱে সমগ্ৰ উৎপাদন চক্ৰটোত প্ৰচুৰ আৰু অবিৰতভাৱে চপোৱাৰ নিশ্চয়তা প্ৰদান কৰে। আটাইতকৈ সাধাৰণ জাত যেনে ডাৰ্ক আমেৰিকান ক'ৰগেট, ৰোমান কৰ্জেট বা ফ্ল'ৰেন্টাইন ৰিবড জাত, মে' মাহৰ পৰা গ্ৰীষ্মৰ শেষলৈকে আৰু যদি ভালদৰে খেতি কৰা হয়, তেন্তে অক্টোবৰৰ শেষলৈকেও অবিৰতভাৱে ফল দিয়ে।
ক'ৰগেটৰ বীজ উৎপাদন আৰু পুনৰ ব্যৱহাৰ কৰাটো কঠিন নহয় : উদ্ভিদটোৰ বৈশিষ্ট্য হৈছে ইয়াত সুকীয়া মতা আৰু মাইকী ফুল থাকে, গতিকে পৰগাছা অনুসৰণ কৰাটো প্ৰয়োজনীয় হ'ব , তদুপৰি থাকিবলৈ বীজ সাজু হ'লে আপুনি ফলটো অতিমাত্ৰা পকিবলৈ প্ৰয়োজন হ'ব , যিহেতু ক'ৰগেট উদ্ভিদবিজ্ঞানৰ ফালৰ পৰা অপকিত হ'লে শাক-পাচলি হিচাপে খোৱা হয়।
কিন্তু আমি কেনেকৈ ক'ৰগেটৰ বীজ লাভ কৰিব পাৰো তাৰ পিছত ধাপকৈ চাওঁ আহক বছৰৰ বাবেআহি আছে।
বস্তুৰ সূচকাংক
See_also: কেঁচুৰ বৃত্তাকাৰ অৰ্থনীতি: সুবিধাসমূহ আৱিষ্কাৰ কৰকবীজ সংৰক্ষণৰ গুৰুত্ব
ইতিমধ্যে অংকুৰিত হোৱা কুৰগেট পুলি, যিবোৰ সাধাৰণতে কৃষি সংঘত পোৱা যায়, আচলতে আৰামদায়ক আৰু... প্ৰতিস্থাপন কৰিবলৈ সাজু। ইতিমধ্যে ভেঁকুৰৰ ৰোগৰ বিৰুদ্ধে চিকিৎসা কৰা, আৰু পৰীক্ষাগাৰত নিৰ্বাচিত কৰা এইবোৰে প্ৰচুৰ পৰিমাণে চপোৱাৰ নিশ্চয়তা দিয়ে। কিন্তু জৈৱিক বাগিচাৰ দৃষ্টিকোণৰ পৰা ই সৰ্বোত্তম পছন্দ নহয়: বীজবোৰ আৰম্ভণিৰে পৰাই শোধন কৰা হয়, আৰু পুলিবোৰৰ ওপৰত ৰাসায়নিক শোধন চলি থাকে।
তদুপৰি , জাতবোৰ কাৰ্যতঃ সদায় F1 হাইব্ৰিড , পৰীক্ষাগাৰত নিৰ্বাচিত কৰা হয় আৰু বলপূৰ্বক সংকৰণৰ জৰিয়তে, উৎকৃষ্ট বৈশিষ্ট্য থকা উদ্ভিদৰ নিশ্চয়তা দিয়ে, যিটো অৱশ্যে ইয়াৰ বীজৰ পৰা জন্ম হোৱা পৰৱৰ্তী প্ৰজন্মৰ উদ্ভিদে ৰক্ষণাবেক্ষণ নকৰে। বীজ আৰু পুলিৰ মহান উৎপাদকসকলৰ তালিকাৰ পৰামৰ্শ লৈ এইটো উপলব্ধি কৰাটোৱেই যথেষ্ট যে খুচুৰা বিক্ৰীৰ বাবে আগবঢ়োৱা জাতৰ কুৰগেটৰ ভিতৰত ৭০%তকৈ অধিক F1 ধৰণৰ।
বীজৰ সংকৰটো নিজৰ বাবেই দুষ্ট নহয়, অৱশ্যে এই ক্ৰছিংবোৰৰ ব্যাপক ব্যৱহাৰ জৈৱ বৈচিত্ৰ্যৰ বাবে বিপদজনক হৈ পৰে: প্ৰাচীন আৰু স্থানীয় জাতবোৰ হেৰাই যায়। পৰীক্ষাগাৰত নিৰ্মিত এটা বীজৰ কোনো নিৰ্দিষ্ট পৰিৱেশৰ জলবায়ু আৰু মাটিৰ বাবে আদৰ্শ বৈশিষ্ট্য নাথাকিব, প্ৰতি বছৰে হাইব্ৰিড কিনাৰ সত্য ই জুচিনি গছক সময়ৰ লগে লগে খাপ খুৱাবলৈ নিদিয়ে , আদৰ্শ জাতৰ বিকাশ ঘটায় য'ত আহে সেই ঠাইৰ বাবেআনহাতে, স্ব-উৎপাদিত বীজে সময়ৰ লগে লগে জুচিনিৰ এনে এটা জাতৰ অনুমতি দিয়ে যিটো ইয়াক পোৱা প্ৰসংগত ক্ৰমান্বয়ে উপযুক্ত হৈ পৰে।
গছজোপা বাছনি কৰক
গছজোপাৰ নিৰ্বাচন মৌলিক যিহেতু আমি সদায় আটাইতকৈ সুস্থ, সতেজ আৰু বিলাসী গছত পৰগাছা কৰিবলৈ ফুলবোৰ বাছি ল’ব লাগিব। যদি আপুনি কৰিব নালাগে, আমি অনুন্নত বা অস্বাস্থ্যকৰ উদ্ভিদ এৰাই চলিবলৈ চেষ্টা কৰোঁ।
গাঢ় আমেৰিকান জুচিনিৰ জাত।
আহক আমি নিশ্চিত কৰোঁ যে আমি অসংকৰ বীজ ৰোপণ কৰিছো, বা অন্ততঃ অ-হাইব্ৰিড ধৰণৰ F1। ৰোপণ কৰাৰ প্ৰায় ১৫ দিনৰ পিছত গছজোপা প্ৰথম সৰু সৰু ফল উৎপাদন কৰিবলৈ আৰম্ভ কৰে। এই প্ৰাৰম্ভিক ফলবোৰ সৰু হ'লেও (৫ চে.মি.তকৈ ডাঙৰ নহয়) আঁতৰাই পেলোৱাটো বাঞ্ছনীয়, যাতে গছজোপাক জোৰদাৰভাৱে বৃদ্ধি আৰু অধিক ফল উৎপাদন কৰিবলৈ "উদ্দীপিত" হয় ৫> কুৰগেটৰ সংকৰকৰণ এৰক
কৰ্জেট হৈছে “একক” ধৰণৰ জাত, অৰ্থাৎ ইহঁতৰ একেটা উদ্ভিদতে পুৰুষ আৰু মাইকী ফুল থাকে । মাইকী ফুলটোক উৎপাদিত হ’বলৈ হ’লে পৰেগ মতা ফুলৰ পৰা মাইকী ফুললৈ পৰেগ পৰগাছাৰ জৰিয়তে সংক্ৰমিত হ’ব লাগিব।
সংকৰকৰণ হয় যেতিয়া একে প্ৰজাতিৰ (আৰু কেতিয়াবা বিভিন্ন প্ৰজাতিৰ) ইহঁতে জিনীয় ঐতিহ্য মিহলাই বংশবৃদ্ধি কৰে। পৰগাছা কৰা পোক-পৰুৱা বা বতাহে পাৰে...বিভিন্ন শস্যৰ পৰা পৰেগ মাইকী ফুলত টিকাকৰণ কৰি ফলৰ সংকৰকৰণ কৰা।
কৌতুহলীৰ ক্ষেত্ৰ ঘটে আৰু মই অভিজ্ঞতাৰ পৰা কওঁ: মৰিচাৰ ফুলৰ পৰেগ সম্ভৱতঃ এটা পোকে কুঁহিয়াৰ ফুলত, আৰু উদ্ভিদটোত টিকাকৰণ কৰিছিল সহজেই বুজিব পাৰি যে যদি আমি এটা বিশেষ জাতৰ পুনৰুত্পাদন কৰিব বিচাৰো তেন্তে আমি অৱশ্যেই সংকৰকৰণ এৰাই চলা কৌশল ৰূপায়ণ কৰিব লাগিব ।
সুৰক্ষাৰ দূৰত্ব
বিভিন্ন জাতৰ জুচিনি ইটোৱে সিটোক পাৰ হোৱাত বাধা দিবলৈ কমেও ৫০০ মিটাৰ নিৰাপত্তাৰ দূৰত্ব ৰাখিব লাগিব। ঘৰুৱা বাৰীত এই আকাৰৰ ঠাই প্ৰায়েই পোৱা নাযায় আৰু বিভিন্ন ধৰণৰ কুৰগেট খেতি কৰাৰ সম্ভাৱনাৰ পৰা নিজকে বঞ্চিত কৰাটো লজ্জাজনক হ'ব।
See_also: শাক-পাচলিৰ বাগিচাৰ মাটিত পৃষ্ঠৰ খোলা: ইয়াৰ পৰা কেনেকৈ হাত সাৰিব পাৰিসেয়েহে হাতৰ পৰাগযোগ কৰাটো পছন্দ কৰা হয়।
হাতৰ পৰাগযোগ
এই কৌশলৰ দ্বাৰা আমি একেখন বাৰীতে খেতি কৰিলেও বিশুদ্ধ জাতৰ কুৰগেটৰ পুনৰুত্পাদন কৰিব পাৰো। ই কঠিন নহয়: ই এটা গছত থকা মতা আৰু মাইকী ফুল চিনাক্ত কৰা । মতা ফুলবোৰ গছজোপাৰ ঠাৰিৰ পৰা পোনে পোনে ওপৰলৈ উঠি অহা কাণ্ড এটাৰ লগত সংলগ্ন হোৱাৰ বাবে সহজেই চিনাক্ত কৰিব পাৰি (অধিক বিৱৰণ স্কোয়াচ আৰু জুচিনিৰ মতা আৰু মাইকী ফুলৰ ওপৰত লিখা লেখাটোত)। আনহাতে মাইকী ফুলবোৰ মূল শৰীৰৰ ওচৰতে থাকে, নিষেচনৰ বাবে সাজু হৈ থাকে।
ফুলৰ উদাহৰণমাইকী ফুলবোৰ ইতিমধ্যে জন্ম হোৱা জুচিনি আৰু ঠাৰিত মতা ফুল।
ফুলবোৰ ৰাতিপুৱাই খোলে, সেয়েহে সন্ধিয়া পৰগাছা কৰাৰ আগতে, মাইকী ফুলবোৰক উশাহ ল'ব পৰা বেগেৰে ঢাকি ৰখাটো উপযোগী , চেনিযুক্ত আলমণ্ডৰ দৰে, যিয়ে পোক-পৰুৱাবোৰ ফুটিলে প্ৰৱেশ কৰাত বাধা দিয়ে।
পিছদিনা ৰাতিপুৱা আমি হাতৰ পৰাগযোগ কৰিব পাৰিম । ৰাতিপুৱা ফুলবোৰ এতিয়াও টাৰ্জিড, আৰু ৰ'দৰ প্ৰভাৱত নপৰে: কোমল ব্ৰিষ্টলযুক্ত ব্ৰাছ লৈ, মতা ফুলৰ পিষ্টিলত ব্ৰাছটো ঘঁহি, পৰেগ সংগ্ৰহ কৰিবলৈ, আৰু ঘঁহি... মাইকী ফুলৰ ব্ৰাছৰ কেন্দ্ৰৰ টিপটো, পৰেগটো ভিতৰলৈ স্থানান্তৰিত কৰি।
এতিয়া বাকী আছে মাথোঁ মাইকী ফুলটোক আগতে ৰখা বেগটোৰে ঢাকি দিয়া, যাতে ফুলটোত আন পোক-পৰুৱা প্ৰৱেশ কৰিব নোৱাৰে, ইয়াক সাৰ দিব পাৰে আন প্ৰকাৰৰ পৰেগ পদাৰ্থৰ সৈতে। আচলতে যদি আমাৰ হাতৰ পৰাগযোগৰ প্ৰচেষ্টা বিফল হয়, তেন্তে আন পৰেগ ৰঙে সাৰ প্ৰয়োগ কৰি হাইব্ৰিড কুৰগেট আৰু সেয়েহে অবিশুদ্ধ বীজ উৎপন্ন কৰিব পাৰে।
অন্ততঃ ৫/৬ টা ফুলত হাতেৰে পৰগাছা কৰাটো ভাল, to... সফলতাৰ সম্ভাৱনা আছে।
প্ৰায় ৫/৭ দিনৰ পিছত যদি ফুলৰ গুৰিত বৃদ্ধি পোৱা ফল লক্ষ্য কৰা হয়, তেন্তে পৰগাছা সফলতাৰে হৈছে। তাৰ পিছত বেগটো উলিয়াই ফলটো ফিতাৰে চিহ্নিত কৰক , যাতে মনত ৰাখিব যে ইয়াক এৰি দিব লাগিবভৱিষ্যতে বীজ আঁতৰোৱা আৰু সংৰক্ষণৰ বাবে গছজোপাৰ ওপৰত গজাব লাগে।
ফল ছিঙি বীজ সংগ্ৰহ
মজুত ৰখাৰ বাবে বীজ উৎপাদন কৰিবলৈ নিৰ্বাচিত কৰা ফল গছজোপা নোহোৱালৈকে গজিবলৈ দিব লাগিব অলপ অতি পকা , কিন্তু ই পচিব নালাগে। কুৰগেটবোৰ যদি ডাঙৰ হ’বলৈ এৰি দিয়া হয়, তেন্তে ইয়াৰ আকাৰ ৫০ চেণ্টিমিটাৰৰ ওপৰতো হ’ব পাৰে, ইয়াৰ ওজন এক কিলোগ্ৰামতকৈও অধিক হ’ব পাৰে।
আমি বীজবোৰ পৃথক কৰি ৰাখিলেও আমি অনুন্নত বা লগত থকা উদ্ভিদৰ ফল এৰাই চলা উচিত স্পষ্ট ত্ৰুটি। কিছুমান ৰোগ জিনীয়ভাৱে সংক্ৰমিত হয়। সফল বীজ চপোৱা নিশ্চিত কৰিবলৈ আপুনি বাছি লোৱা আটাইতকৈ স্বাস্থ্যকৰ আৰু ধুনীয়া ফল হে ব্যৱহাৰ কৰক।
নিৰ্বাচিত জুচিনি সম্ভৱতঃ হালধীয়া ৰঙৰ হ'ব, স্পৰ্শ কৰিবলৈ অত্যধিক কঠিন নহ'ব।
ফল বোৰ আধা ভাগত কাটি লওক, ভাল হ'লে চাৰি ভাগত কাটি লওক।
চামুচ ব্যৱহাৰ কৰি বা কেৱল হাত ব্যৱহাৰ কৰি, পাল্পৰ পৰা সকলো বীজ আঁতৰাই পেলাওক >
বীজবোৰ ভালদৰে ধুই পেলাওক আৰু প্ৰথম নিৰ্বাচন ৰ বাবে এটা পৃষ্ঠত সজাই লওক। সৰু বীজ, ক'লা বা স্পৰ্শ কৰিলে খালী যেন লগা বীজবোৰ পেলাই দিয়ক।
বীজটো আচলতে এটা কঠিন খাম যিটোত প্ৰকৃত বীজ থাকে। কিছুমান আৱৰণৰ ভিতৰত জুচিনি গুটি নাথাকিবও পাৰে, সেয়েহে ইহঁতে অংকুৰণ হ’ব নোৱাৰিব। হয়00:00:00 - 00:00:02 - 00:00:02 বীজটো চেপেটা, খালী হয়, আৰু আঙুলিৰ মূৰত ধৰি সেই "পূৰ্ণতা" অনুভূতিৰ পৰা নহয়।
বীজবোৰ শুকুৱাই সংৰক্ষণ কৰাৰ পদ্ধতি
এবাৰ বীজবোৰ পাল্পৰ অৱশিষ্টৰ পৰা সম্পূৰ্ণৰূপে মুক্ত হৈ গ’লে, আৰু বৈ যোৱা পানীৰ তলত ভালদৰে ধুই পেলালে, শুকুকুৱাবলৈ দিব লাগিব ।
সাধাৰণতে এই অপাৰেচনটো... ব্ৰেড পেপাৰ ত বীজ, অতি শোষক বাদামী ৰঙৰ। আনহাতে পাকঘৰৰ কাগজৰ ৰোল এৰক, য’ত শুকান গুটিবোৰ বেছিকৈ লাগি থাকে।
শুকান খৰতকীয়া কৰিবলৈ আপুনি জুচিনি গুটি আৰু কাগজখন কেইটামানৰ বাবে ৰাখিব পাৰে ঘণ্টাৰ পিছত ঘণ্টা বাহিৰত, কিন্তু প্ৰত্যক্ষ সূৰ্যৰ পোহৰত নহয়।
এবাৰ শুকুৱাই লোৱাৰ পিছত আমি বীজবোৰ বায়ু বন্ধ পাত্ৰত ৰাখিব পাৰো , যেনে কাঁচৰ জাৰত। সাৱধান হওক যাতে ই তিতি নাথাকে, কিয়নো ইয়াৰ ফলত গুটিবোৰ পচি যাব। ইয়াৰ বাবে আমি প্ৰথমে বীজবোৰ কেইদিনমানৰ বাবে কাগজৰ বেগত ৰাখিব পাৰো।
কৰ্জেটৰ গুটিয়ে দুবছৰলৈকেও অংকুৰণৰ হাৰ অতি উচ্চ বজাই ৰাখে, কিন্তু প্ৰথম বছৰৰ পিছতহে ই অধিক নিশ্চয়তা দিয়ে। এই কাৰণে বছৰৰ পিছত বছৰ ধৰি বীজ উৎপাদন আৰু সংৰক্ষণ কৰাটো বাঞ্ছনীয় ।
পঢ়াৰ পৰামৰ্শ দিয়া হৈছে: কুৰগেট কেনেকৈ সিঁচিব লাগেচিমন জিৰ'লিমেট্টোৰ প্ৰবন্ধ আৰু ফটো