Shranjevanje semen iz leta v leto je bilo nekoč za kmete ključnega pomena. Danes smo navajeni, da vsako leto kupujemo semena, če že ne sadik, pripravljenih za presajanje. Ponovno odkrivanje načina shranjevanja semen je zanimivo, prihrani denar in pomaga ohraniti stare sorte.

Bučke spadajo v družino bučnic (Cucurbitaceae), kamor spadajo tudi buče, kumare, lubenice in melone. So ena najpogostejših vrtnin: enostavne za gojenje in velikodušne v smislu pridelave, prava "obveznost" za naš domači vrt. Ta sorta zagotavlja obilen in stalen pridelek v celotnem pridelovalnem ciklu. Najpogostejše sorteObičajne, kot so ameriške temne bučke, rimske bučke ali florentinske rebraste sorte, rodijo od maja do poznega poletja in, če so dobro gojene, celo do oktobra.

Pridelava in ponovna uporaba semen bučk ni težka : za rastlino je značilno, da ima ločene moške in ženske cvetove, zato je treba sledenje opraševanju Če želite imeti pripravljena semena, morate poleg tega preveč dozorelo sadje saj se bučke uživajo kot zelenjava, ko so botanično nezrele.

Vendar si poglejmo, kako lahko korak za korakom pridobimo seme bučk za prihodnje leto.

Kazalo vsebine

Pomen shranjevanja semen

Že vzgojene sadike bučk, ki jih običajno najdemo na kmečkih tržnicah, so res priročne in pripravljene za presajanje. Že obdelane proti glivičnim boleznim in izbrane v laboratoriju zagotavljajo obilen pridelek. Vendar v okviru ekološkega zelenjavnega vrta to ni najboljša izbira: semena so obdelana od začetka, kemična obdelava pa se nadaljuje na vrtu.sadike.

Poleg tega so sorte praktično vedno hibridi F1 izbrane v laboratoriju in s prisilnim križanjem zagotavljajo rastlino z odličnimi lastnostmi, ki pa jih naslednje generacije rastlin, rojenih iz njenih semen, ne bodo ohranile. Dovolj je pregledati kataloge velikih proizvajalcev semen in sadik, da ugotovimo, da je med sortami bučk, ki so na voljo za prodajo na drobno, več kot 70 odstotkov jih je tipa F1 .

Hibridno seme samo po sebi ni slabo, vendar pa množična uporaba teh križancev postane nevarna za biotsko raznovrstnost: stare in lokalne sorte se izgubijo. Seme, izdelano v laboratoriju, ne bo imelo idealnih lastnosti za podnebje in tla določenega okolja, dejstvo, da vsako leto kupujemo hibride ne omogoča, da bi se rastlina bučke sčasoma prilagodila. razvoj idealne sorte za lokacijo, na kateri se goji.

Samostojno vzgojena semena pa omogočajo, da se kultivar bučk sčasoma vedno bolj prilagaja okolju.

Izberite rastlino

La izbor rastlin je temeljnega pomena saj moramo cvetove za opraševanje vedno izbrati na najbolj zdravih, svežih in bujnih rastlinah. Če res ni nujno, se poskušajte izogibati nerazvitim ali nezdravim rastlinam.

Ameriška temna sorta bučk.

Prepričajte se, da ste posadili nehibridna semena ali vsaj ne hibridov tipa F1. Približno 15 dni po presaditvi začne rastlina proizvajati prve majhne plodove. Priporočljivo je, da te prve plodove odstranite, ko so še majhni (ne večji od 5 cm), da rastlino spodbudite k močnejši rasti in ustvarjanju več plodov.

Izogibanje hibridizaciji bučk

Bučke so enodomne' sorte , kar pomeni, da predstavlja moški in ženski cvetovi na isti rastlini Da bi bil ženski cvet oplojen, se mora cvetni prah prenesti z moškega na ženski cvet prek žuželk opraševalk.

Do hibridizacije pride, ko se sorte iste vrste (in včasih različnih vrst) razmnožujejo z mešanjem genetske dediščine. Žuželke opraševalke ali veter lahko v ženski cvet vnesejo cvetni prah iz različnih poljščin in tako povzročijo hibridizacijo plodov.

Pojavljajo se nenavadni primeri, pri čemer govorim iz lastnih izkušenj: cvetni prah čilija je žuželka verjetno cepila v cvet bučke, rastlina pa je proizvedla pikantne bučke!

Zlahka razumemo, da če želimo razmnoževati določeno sorto, moramo nujno izvajanje tehnik, ki preprečujejo hibridizacijo. .

Varnostna razdalja

Da se različne sorte bučk ne bi križale med seboj, je treba zagotoviti varno razdaljo vsaj 500 metrov Na domačem vrtu skorajda nimamo toliko prostora, zato bi bilo škoda, če bi se prikrajšali za možnost gojenja različnih vrst bučk.

Zato je zaželeno ročno opraševanje.

Ročno opraševanje

Ta tehnika nam omogoča razmnoževanje čistih sort bučk, tudi če jih gojimo na istem vrtu. ni težka: vključuje prepoznati moške in ženske cvetove na isti rastlini. Moške cvetove zlahka opazimo, saj so pritrjeni na steblo, ki se dviga naravnost iz stebla rastline (več podrobnosti v članku o moških in ženskih cvetovih buč in bučk). Ženski cvetovi pa ostanejo blizu glavnega telesa in so pripravljeni na oploditev.

Primer ženskega cveta z že rojeno bučko in moškega cveta na steblu.

Cvetovi se odprejo zgodaj zjutraj, zato zvečer pred opraševanjem je koristno ženske cvetove pokriti z zračnimi vrečkami. kot na primer na mandljih, ki preprečujejo žuželkam, da bi vstopile vanje, ko se izležejo.

Naslednje jutro lahko opravimo ročno opraševanje Zjutraj so cvetovi še vedno čvrsti in nedotaknjeni od sonca: vzemite čopič z mehkimi ščetinami , drgnite čopič po pestiču moškega cveta, da zberete cvetni prah, in konico čopiča drgnite po sredini ženskega cveta, da se cvetni prah prenese v notranjost.

Vse, kar nam zdaj preostane, je, da ženski cvet pokrijemo s prej postavljeno vrečko, da preprečimo, da bi v cvet vstopile druge žuželke in ga oplodile s cvetnim prahom druge vrste. Če naš poskus ročnega opraševanja ne uspe, se lahko oplodi drug cvetni prah, pri čemer nastane hibridna bučka in s tem nečista semena.

Za večjo verjetnost uspeha je bolje ročno oprašiti vsaj 5/6 cvetov.

Če je po približno 5/7 dneh na dnu cveta viden povečan plod, je bila oprašitev uspešna. Nato odstranite vrečko in označite sadje s trakom. da ne pozabite, da ga je treba pustiti rasti na rastlini za kasnejše odstranjevanje in shranjevanje semen.

Obiranje plodov in zbiranje semen

Sadje, izbrano za pridobivanje semen za konzerviranje je treba pustiti rasti na rastlini, dokler rahlo ne dozori. Če bučke zrastejo, lahko dosežejo velikost več kot 50 centimetrov in tehtajo tudi več kot kilogram.

Tudi če smo semena izolirali, se izogibamo plodovom rastlin, ki so nerazviti ali imajo očitne napake. nekatere bolezni se dejansko prenašajo gensko. uporabljajte samo najbolj zdravo in lepo sadje ki ste jih izbrali, da bi zagotovili uspešno spravilo semen.

Izbrana bučka bo verjetno rumenkaste barve in ne preveč trda na otip.

Rezanje sadja na pol, najbolje na štiri dele.

Iz pulpe izluščite vsa semena. s pomočjo čajne žličke ali z rokami.

Semena dobro sperite in jih položite na površino, da prvi izbor Manjša, temnejša semena ali tista, ki so na otip votla, zavrzite.

Seme je pravzaprav toga ovojnica, v kateri je pravo seme. V nekaterih ovojnicah morda ni semena bučke, zato ne morejo kaliti. To prepoznate, ker je seme na pogled, predvsem pa na otip, ploščato, votlo in ne daje občutka polnosti, ko ga primete s konicami prstov.

Postopek sušenja in shranjevanja semen

Ko so semena popolnoma brez ostankov pulpe in so temeljito izprana pod tekočo vodo, morate pustite, da se posušijo. .

To običajno storimo tako, da semena damo v kartica za kruh namesto rjavega, ki je zelo vpojen. Izogibamo se papirju iz kuhinjskih rolic, na katerem se semena, ko se posušijo, preveč trdno prilepijo.

Da bi pospešili sušenje, lahko semena bučk in papir za nekaj ur postavite na prosto, vendar ne na neposredno sončno svetlobo.

Ko se posuši, lahko hranite seme v hermetično zaprtih posodah. npr. steklen kozarec. Pazimo, da ne ostane vlažen, saj bi zaradi tega semena zgnila. V ta namen lahko semena najprej pustimo nekaj dni v papirnati vrečki.

Semena bučk imajo do dve leti zelo visoko stopnjo kalivosti, vendar dajejo najboljša zagotovila po prvem letu. priporočljivo je pridelovati in shranjevati semena iz leta v leto. .

Članek in fotografije: Simone Girolimetto