Konservi semojn de unu jaro al la sekva iam estis esenca por farmistoj. Hodiaŭ ni kutimas aĉeti semojn ĉiujare, se ne plantidoj pretaj por transplantado. Remalkovri kiel semoj estas konservitaj estas fascine, ĝi permesas ŝpari monon kaj ankaŭ helpas protekti antikvajn variaĵojn.

Kurgedoj apartenas al la familio de la kukurbitacoj, kiu inkluzivas ankaŭ skvaŝon, kukumon, akvomelonon kaj melonon. Ili estas unu el la plej oftaj legomoj: facile kultiveblaj kaj malavaraj rilate al produktado, vera "devito" por nia hejmĝardeno. Ĉi tiu kulturvario garantias abundan kaj kontinuan rikolton dum la tuta produktadciklo. La plej oftaj varioj, kiel la malhela amerika kukurbo, la roma kukurbo aŭ la florentina ripa variaĵo, ofertas fruktojn senĉese de majo ĝis fino de somero kaj, se bone kultivitaj, eĉ ĝis malfrua oktobro.

Produkti kaj reuzi semojn de kukurboj ne estas malfacila : la planto karakterizas por havi distingajn virseksajn kaj inajn florojn, do necesos sekvi polenadon , krome havi; semoj pretaj necesas por tromaturigi la fruktojn , ĉar la kukurboj estas konsumitaj kiel legomo kiam ili estas botanike nematuraj.

Sed ni vidu paŝon post paŝo kiel ni povas akiri kukurbajn semojn. por la jarovenanta.

Enhavo-Indekso

La graveco konservi la semojn

La jam ĝermiĝintaj kukurbaj plantidoj, kiuj kutime troviĝas en agrikulturaj konsorcioj, estas efektive komfortaj kaj preta por transplanti. Jam traktitaj kontraŭ fungaj malsanoj, kaj elektitaj en la laboratorio, ili garantias abundan rikolton. Tamen, el la vidpunkto de organika ĝardeno, ĝi ne estas la plej bona elekto: la semoj estas traktataj tuj de la komenco, kaj la kemiaj traktadoj daŭras sur la plantidoj.

Cetere. , la varioj estas praktike ĉiam F1-hibridoj , elektitaj en la laboratorio kaj per devigaj kruciĝoj, garantias planton kun bonegaj karakterizaĵoj, kiu tamen ne estos konservita de la sekvaj generacioj de plantoj, naskita de ĝiaj semoj. Sufiĉas konsulti la katalogojn de la grandaj produktantoj de semoj kaj plantidoj por rimarki, ke, inter la varioj de kukurboj ofertitaj por detala vendo, pli ol 70% estas de la tipo F1

La semhibrido ne estas malbona en si mem, tamen la amasa uzo de tiuj krucoj fariĝas danĝero por biodiverseco: antikvaj kaj lokaj variaĵoj estas perditaj. Semo farita en la laboratorio ne havos la idealajn karakterizaĵojn por la klimato kaj grundo de difinita medio, la fakto aĉeti hibridojn ĉiujare ne permesas al la kukurba planto adaptiĝi kun la tempo , evoluigante idealan varion. por la loko, kie ĝi venaskultivataj.

Semoj memproduktitaj, aliflanke, laŭlonge de la tempo ebligas kulturvarion de kukurbeto kiu ĉiam pli taŭgas al la kunteksto en kiu ili troviĝas.

Elektu la planton

La elekto de la planto estas fundamenta ĉar ni ĉiam devos elekti la florojn por polenigi sur la plej sanaj, freŝaj kaj plej abundaj plantoj. Se vi ne devas, ni provas eviti subevoluintajn aŭ nesanajn plantojn.

Varioj de malhelaj amerikaj kukurboj.

Ni zorgu, ke ni plantis nehibridajn semojn, aŭ almenaŭ ne-hibrida tipo F1. Proksimume 15 tagojn post transplantado, la planto komencas produkti la unuajn malgrandajn fruktojn. Oni rekomendas forigi ĉi tiujn fruajn fruktojn kiam ili estas ankoraŭ malgrandaj (ne pli grandaj ol 5 cm), por "stimuli" la planton vigle kresku kaj produkti pli da frukto.

Evitu hibridiĝon de kukurboj

Kurgedoj estas variaĵo de la "monoika" tipo , tio estas, ili havas virajn kaj inajn florojn sur la sama planto . Por ke la ina floro estu fekundata, la poleno devas esti transdonita de la masklo al la ina floro per polenaj insektoj.

Hibridigo okazas kiam varioj de la sama specio (kaj foje de malsamaj specioj) ili reproduktiĝas miksante la genetikan heredaĵon . Polenantaj insektoj, aŭ la vento, povasinokuli polenon el diversaj kultivaĵoj en la inan floron, hibridigante la frukton.

Okazas kuriozaj kazoj kaj mi parolas el sperto: la poleno el la floro de kapsiketo verŝajne estis inokulita de insekto en la kukurba floron, kaj la planto. produktis spicajn kukurbojn!

Estas facile kompreni, ke se ni volas reprodukti apartan varion ni nepre devas efektivigi teknikojn kiuj evitas hibridiĝon .

Sekureca distanco

Manpolenado estas do preferata.

Mana polenado

Tiu ĉi tekniko ebligas al ni reprodukti la puran varion de kukurbo, eĉ se kreskigite en la sama ĝardeno. Ne estas malfacile: temas pri identigo de la masklaj kaj inaj floroj sur la sama planto . La masklaj floroj estas facile identigitaj, ĉar ili estas alkroĉitaj al tigo, kiu leviĝas rekte de la tigo de la planto (pli da detaloj en la artikolo pri masklaj kaj inaj floroj de kukurbo kaj kukurbo). La inaj floroj, aliflanke, restas proksime al la ĉefa korpo, pretaj por fekundigo.

Ekzemplo de floro.ino kun kukurbeto jam naskita, kaj maskla floro sur la tigo.

La floroj malfermiĝas frumatene, do vespere antaŭ polenado, estas utile kovri la inajn florojn per spireblaj sakoj , kiel tiuj de sukeraj migdaloj, kiuj malhelpas insektojn eniri kiam ili eloviĝas.

La sekvan matenon ni povos fari manan polenadon . Matene la floroj ankoraŭ estas turgecaj, kaj ne tuŝitaj de la suno: prenu broson kun molaj porkinoj , frotu la penikon sur la pistilon de la virfloro, por kolekti la polenon, kaj frotu la pinto de la penikcentro de la ina floro, transigante la polenon enen.

Nun restas nur kovri la inan floron per la antaŭe metita sako, por eviti ke aliaj insektoj eniru la floron, fekundigi ĝin. kun poleno de alia tipo. Fakte, se nia provo de manpolenado malsukcesas, alia poleno povus fekundigi produktante hibridan kukurbon kaj do nepurajn semojn.

Estas pli bone fari manan polenadon sur almenaŭ 5/6 floroj, por havas ŝancon sukcesi.

Post ĉirkaŭ 5/7 tagoj, se oni rimarkas pligrandigitan frukton ĉe la bazo de la floro, polenado okazis sukcese. Poste forigu la sakon kaj marku la frukton per rubando , por memori, ke ĝi devas esti lasita.kreski sur la planto por estonta forigo kaj konservado de semoj.

Fruktokolektado kaj semokolekto

La frukto elektita por produkti semojn por stokado devas esti permesita kreski sur la planto ĝis ĝi foriras. iomete tromatura , sed ĝi ne devas putri. Kukurboj, se ili lasas kreski, povas eĉ atingi grandecon de pli ol 50 centimetroj, pezante eĉ pli ol unu kilogramon.

Eĉ se ni izolis la semojn, ni evitu la fruktojn de plantoj subevoluintaj aŭ kun evidentaj mankoj. Iuj malsanoj estas transdonitaj genetike. Uzu nur la plej sanajn kaj plej belajn fruktojn kiujn vi elektis por certigi sukcesan seman rikolton.

La elektita kukurbo verŝajne estos flaveca, ne troe malmola al la tuŝo.

Tranĉi la frukton en duono, prefere en kvar partoj.

Forigu ĉiujn semojn el la pulpo , per kulereto aŭ simple uzante viajn manojn.

Lavu bone la semojn kaj aranĝu ilin sur surfacon por unua elekto . Forĵetu la pli malgrandajn semojn, la malhelajn aŭ tiujn, kiuj ŝajnas malplenaj al la tuŝo.

La semo, fakte, estas efektive rigida koverto, kiu enhavas la veran semon. Iuj envolvaĵoj eble ne havas la kubasemon ene de ili, tial ili ne povos ĝermi. Jesrekonas kial al la vido, sed ĉefe al la tuŝo, la semo estas plata, malplena, kaj ne pro tiu sento de "pleneco" ekkaptante ĝin per la fingropintoj.

Procedo por sekigi kaj konservi la semojn

Post kiam la semoj estas tute liberaj de pulpaj restaĵoj, kaj ili estas plene lavitaj sub fluakvo, ili devas lasi ilin sekigi .

Ĝenerale ĉi tiu operacio okazas metante la semoj en la panpapero , la tre sorba bruna. Aliflanke, evitu kuirejajn paperajn rulojn, kie la sekaj semoj tro firme gluiĝas.

Por plirapidigi sekiĝon, vi povas meti la kukurbajn semojn kaj la paperon por kelkaj horoj ekstere, sed ne en rekta sunlumo.

Iam sekaj, ni povas konservi la semojn en hermetikaj ujoj , ekzemple vitra kruĉo. Atentu, ke ĝi ne restu malseka, ĉar tio kaŭzus la semojn putriĝi. Por tio ni povas unue lasi la semojn dum kelkaj tagoj en papera sako.

Kurbaj semoj konservas tre altan ĝermadan rapidecon eĉ dum du jaroj, sed estas post la unua jaro, ke ili donas pli grandajn garantiojn. Tial oni rekomendas produkti kaj konservi la semojn jaron post jaro .

Artikolo kaj foto de Simone Girolimetto