Ang pag-iingat ng mga buto mula sa isang taon hanggang sa susunod ay dating mahalaga para sa mga magsasaka. Ngayon ay nakasanayan na natin ang pagbili ng mga buto taun-taon, kung hindi man ang mga punla na handa para sa paglipat. Ang muling pagtuklas kung paano nai-save ang mga buto ay kaakit-akit, ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang makatipid ng pera at tumulong din upang mapangalagaan ang mga sinaunang varieties.

Ang mga courgettes ay kabilang sa pamilyang cucurbitaceae, na kinabibilangan din ng kalabasa, pipino, pakwan at melon. Ang mga ito ay isa sa mga pinakakaraniwang gulay: madaling lumaki at mapagbigay sa mga tuntunin ng produksyon, isang tunay na "dapat" para sa aming hardin sa bahay. Ginagarantiyahan ng cultivar na ito ang sagana at tuluy-tuloy na ani sa buong ikot ng produksyon. Ang pinakakaraniwang varieties, tulad ng dark American courgette, Roman courgette o Florentine ribbed variety, ay patuloy na nag-aalok ng mga prutas mula Mayo hanggang huling bahagi ng tag-araw at, kung mahusay na nilinang, kahit hanggang huli ng Oktubre.

Ang paggawa at muling paggamit ng mga buto ng courgette ay hindi mahirap : ang halaman ay nailalarawan sa pagkakaroon ng magkakaibang lalaki at babae na mga bulaklak, kaya't kinakailangan na sumunod sa polinasyon , bukod dito ay magkaroon ng handa na ang mga buto kailangan mo para ma-overripe ang prutas , dahil ang courgettes ay kinakain bilang gulay kapag hindi pa hinog ang mga ito.

Ngunit tingnan natin ang hakbang-hakbang kung paano tayo makakakuha ng mga buto ng courgette para sa taonpaparating na.

Index of contents

Ang kahalagahan ng pag-iipon ng mga buto

Ang umusbong na mga punla ng courgette, na karaniwang matatagpuan sa agricultural consortia, ay talagang komportable at handang mag-transplant. Ginagamot na laban sa mga fungal disease, at napili sa laboratoryo, ginagarantiyahan nila ang isang masaganang ani. Gayunpaman, mula sa punto ng view ng isang organikong hardin, hindi ito ang pinakamahusay na pagpipilian: ang mga buto ay ginagamot sa simula pa lang, at ang mga kemikal na paggamot ay nagpapatuloy sa mga punla.

Higit pa rito , ang mga varieties ay halos palaging F1 hybrids , pinili sa laboratoryo at sa pamamagitan ng sapilitang pagtawid, ginagarantiyahan ang isang halaman na may mahusay na mga katangian, na gayunpaman ay hindi mapapanatili ng mga sumusunod na henerasyon ng mga halaman, na ipinanganak mula sa mga buto nito. Ito ay sapat na upang kumonsulta sa mga katalogo ng mahusay na mga producer ng mga buto at seedlings upang mapagtanto na, kabilang sa mga uri ng courgettes na inaalok para sa retail sale, higit sa 70% ay nasa F1 uri.

Ang seed hybrid ay hindi masama sa sarili nito, gayunpaman ang malawakang paggamit ng mga tawiran na ito ay nagiging panganib para sa biodiversity: ang mga sinaunang at lokal na varieties ay nawawala. Ang isang binhi na ginawa sa laboratoryo ay hindi magkakaroon ng mga perpektong katangian para sa klima at lupa ng isang partikular na kapaligiran, ang katotohanan ng pagbili ng mga hybrid bawat taon ay hindi pinapayagan ang halaman ng zucchini na umangkop sa paglipas ng panahon , pagbuo ng isang perpektong iba't. para sa lugar kung saan ito nanggagalingnilinang.

Ang mga binhing ginawa sa sarili, sa kabilang banda, sa paglipas ng panahon ay nagbibigay-daan para sa isang cultivar ng zucchini na lalong nababagay sa konteksto kung saan sila matatagpuan.

Piliin ang halaman

Ang pagpili ng halaman ay pangunahing dahil lagi nating kailangang pumili ng mga bulaklak na magpo-pollinate sa pinakamalusog, pinakasariwa at pinakamayayabong na halaman. Kung hindi mo kailangan, sinisikap naming iwasan ang mga hindi nauunlad o hindi malusog na mga halaman.

Mga uri ng dark American zucchini.

Siguraduhin natin na nagtanim tayo ng mga non-hybrid seeds, o hindi bababa sa non-hybrid type F1. Mga 15 araw pagkatapos ng paglipat, ang halaman ay nagsisimulang gumawa ng mga unang maliliit na bunga. Inirerekomenda na tanggalin ang mga maagang prutas na ito kapag sila ay maliit pa (hindi hihigit sa 5 cm), upang "pasiglahin" ang halaman na lumago nang masigla at magbunga ng mas maraming prutas.

Iwasan ang hybridization ng courgettes

Ang courgettes ay isang iba't ibang uri ng "monoecious" , ibig sabihin, mayroon silang lalaki at babaeng bulaklak sa iisang halaman . Upang ma-fecundated ang babaeng bulaklak, dapat mailipat ang pollen mula sa lalaki patungo sa babaeng bulaklak sa pamamagitan ng mga pollinating na insekto.

Nangyayari ang hybridization kapag ang mga varieties ng parehong species (at kung minsan ng iba't ibang species) nagpaparami sila sa pamamagitan ng paghahalo ng genetic heritage . Ang mga pollinating na insekto, o ang hangin, ay maaariinoculate pollen mula sa iba't ibang crops sa babaeng bulaklak, hybridizing ang prutas.

Nangyari ang mga kakaibang kaso at nagsasalita ako mula sa karanasan: ang pollen mula sa bulaklak ng sili ay malamang na inoculated ng isang insekto sa courgette flower, at ang halaman gumawa ng maanghang na courgettes!

Madaling maunawaan na kung gusto nating magparami ng partikular na iba't kailangan nating magpatupad ng mga diskarteng umiiwas sa hybridization .

Distansya sa kaligtasan

Upang maiwasan ang iba't ibang uri ng zucchini mula sa pagtawid sa isa't isa, dapat na panatilihin ang isang pangkaligtasang distansya na hindi bababa sa 500 metro . Sa isang hardin sa bahay ay halos walang available na espasyo na ganito kalaki at nakakahiyang ipagkait ang sarili sa posibilidad na magtanim ng iba't ibang uri ng courgette.

Kaya't mas gusto ang polinasyon ng kamay.

Manu-manong polinasyon

Ang diskarteng ito ay nagbibigay-daan sa amin na magparami ng purong iba't ibang uri ng courgette, kahit na lumaki sa parehong hardin. Hindi ito mahirap: ito ay tungkol sa pagtukoy sa lalaki at babaeng bulaklak sa iisang halaman . Ang mga lalaking bulaklak ay madaling matukoy dahil ang mga ito ay nakakabit sa isang tangkay na diretsong tumataas mula sa tangkay ng halaman (higit pang mga detalye sa artikulo sa lalaki at babae na mga bulaklak ng kalabasa at zucchini). Ang mga babaeng bulaklak, sa kabilang banda, ay nananatiling malapit sa pangunahing katawan, handa na para sa pagpapabunga.

Halimbawa ng isang bulaklakbabaeng may zucchini na ipinanganak na, at lalaking bulaklak sa tangkay.

Ang mga bulaklak ay nagbubukas nang maaga sa umaga, kaya sa gabi bago mag-pollinate, kapaki-pakinabang na takpan ang mga babaeng bulaklak ng mga breathable na bag , tulad ng mga sugared almond, na pumipigil sa pagpasok ng mga insekto kapag napisa ang mga ito.

Sa susunod na umaga ay magagawa na nating magsagawa ng manu-manong polinasyon . Sa umaga ang mga bulaklak ay magulo pa rin, at hindi naaapektuhan ng araw: kumuha ng brush na may malambot na bristles , kuskusin ang brush sa pistil ng lalaking bulaklak, upang makolekta ang pollen, at kuskusin ang dulo ng brush center ng babaeng bulaklak, inililipat ang pollen sa loob.

Ngayon ang natitira na lang ay takpan ang babaeng bulaklak gamit ang dating inilagay na bag, upang maiwasan ang pagpasok ng ibang mga insekto sa bulaklak, pag-abono nito na may ibang uri ng pollen. Sa katunayan, kung mabibigo ang aming manu-manong polinasyon, maaaring mag-fertilize ang ibang pollen na magbubunga ng hybrid na courgette at samakatuwid ay hindi dalisay na mga buto.

Mas mainam na gawin ang manu-manong polinasyon sa hindi bababa sa 5/6 na bulaklak, upang magkaroon ng pagkakataong magtagumpay.

Pagkalipas ng humigit-kumulang 5/7 araw, kung ang isang pinalaki na prutas ay napansin sa base ng bulaklak, matagumpay na naganap ang polinasyon. Pagkatapos ay alisin ang bag at markahan ang prutas ng isang laso , upang matandaan na dapat itong iwanlumaki sa halaman para sa pag-aalis at pag-iimbak ng mga binhi sa hinaharap.

Pagpili ng prutas at pagkolekta ng binhi

Ang prutas na pinili upang makagawa ng mga buto para sa pag-iimbak ay dapat pahintulutang tumubo sa halaman hanggang sa maubos ito bahagyang hinog , ngunit hindi ito dapat mabulok. Ang mga courgettes, kung hahayaang tumubo, ay maaaring umabot pa sa sukat na higit sa 50 sentimetro, na tumitimbang ng higit sa isang kilo.

Kahit na ihiwalay na natin ang mga buto, dapat nating iwasan ang mga bunga ng halaman na kulang sa pag-unlad o may. halatang mga bahid. Ang ilang mga sakit ay naililipat sa genetically. Gamitin lamang ang ang pinakamalulusog at pinakamagagandang prutas na pinili mo upang matiyak ang matagumpay na pag-aani ng binhi.

Malamang na madilaw ang zucchini, hindi masyadong mahirap hawakan.

Hatiin ang prutas sa kalahati, mas mabuti sa apat na bahagi.

Alisin ang lahat ng buto sa pulp , gamit ang isang kutsarita o gamit lang ang iyong mga kamay.

Banlawan ng mabuti ang mga buto at ayusin ang mga ito sa ibabaw para sa unang pagpipilian . Itapon ang mas maliliit na buto, ang maitim o ang tila walang laman sa pagpindot.

Ang binhi, sa katunayan, ay talagang isang matibay na sobre na naglalaman ng tunay na binhi. Ang ilang mga casing ay maaaring walang buto ng zucchini sa loob ng mga ito, samakatuwid hindi sila maaaring tumubo. Ookinikilala kung bakit sa paningin, ngunit higit sa lahat sa pagpindot, ang buto ay patag, walang laman, at hindi mula sa sensasyong iyon ng "kapunuan" sa pamamagitan ng paghawak nito gamit ang mga daliri.

Pamamaraan para sa pagpapatuyo at pag-iingat ng mga buto

Kapag ang mga buto ay ganap nang wala sa mga nalalabi sa pulp, at ang mga ito ay nahugasan nang maigi sa ilalim ng umaagos na tubig, dapat nilang hayaan itong matuyo .

Karaniwan ang operasyong ito ay nagaganap sa pamamagitan ng paglalagay ng mga buto sa bread paper , ang napakaabsorb na kayumanggi. Sa kabilang banda, iwasan ang mga rolyo ng papel sa kusina, kung saan ang mga tuyong buto ay masyadong dumidikit.

Upang mapabilis ang pagpapatuyo, maaari mong ilagay ang mga buto ng zucchini at ang papel ng ilang sandali. oras sa labas, ngunit hindi sa direktang sikat ng araw.

Kapag natuyo na, maaari nating itago ang mga buto sa mga lalagyang hindi tinatagusan ng hangin , halimbawa isang garapon na salamin. Mag-ingat na hindi ito manatiling basa, dahil ito ay magiging sanhi ng pagkabulok ng mga buto. Para dito maaari muna nating iwanan ang mga buto sa loob ng ilang araw sa isang paper bag.

Ang mga buto ng courgette ay nagpapanatili ng napakataas na rate ng pagtubo kahit na sa loob ng dalawang taon, ngunit pagkatapos ng unang taon ay nagbibigay sila ng mas malaking garantiya. Para sa kadahilanang ito inirerekumenda na gumawa at mag-imbak ng mga buto taon-taon .

Artikulo at larawan ni Simone Girolimetto