د یو کال څخه تر بل کال پورې د تخمونو ساتل یو وخت د کروندګرو لپاره اړین وو. نن ورځ موږ هر کال د تخمونو اخیستلو عادت یو، که تخمونه د کښت لپاره چمتو نه وي. د تخمونو د ژغورلو څرنګوالی بیا پیژندنه په زړه پورې ده، دا تاسو ته اجازه درکوي چې پیسې خوندي کړئ او د لرغونو نوعو په ساتنه کې هم مرسته وکړئ.

Courgettes د cucurbitaceae کورنۍ پورې اړه لري، چې په دې کې اسکواش، ککري، هندواڼه او خټکي هم شامل دي. دا یو له خورا عام سبزیجاتو څخه دی: د کښت کولو لپاره اسانه او د تولید له پلوه سخاوت ، زموږ د کور باغ لپاره ریښتینی "لازم" دی. دا کښت د تولید د دورې په اوږدو کې پراخه او دوامداره حاصل تضمینوي. تر ټولو عام ډولونه لکه تور امریکایی کورجیټ، رومن کورجیټ یا د فلورینټین ریبډ ډولونه، د می څخه په دوامداره توګه د اوړي تر وروستیو پورې میوه وړاندې کوي او که ښه کرل شوي وي، حتی د اکتوبر تر وروستیو پورې.

د کورجیټ تخمونو تولید او بیا کارول ستونزمن ندي : نبات د جلا نارینه او ښځینه ګلونو درلودو سره ځانګړتیا لري، نو دا به اړین وي چې ګردان تعقیب کړي ، سربیره پردې. چمتو تخمونه چې تاسو اړتیا لرئ د میوو د ډیر پخولو لپاره په دې شرط چې د سبزیجاتو په توګه مصرف کیږي کله چې دوی د نباتاتو له پلوه ناپاک وي.

مګر راځئ چې ګام په ګام وګورو چې څنګه موږ کولی شو د کورجیټ تخمونه ترلاسه کړو. د کال لپارهراځي.

د محتوياتو شاخص

د تخمونو د خوندي کولو اهمیت

مخکې راوتلي د کورجیټ تخمونه، چې معمولا په کرهنیز کنسورشیا کې موندل کیږي، په حقیقت کې آرام او آرام دي. د انتقال لپاره چمتو دی. دمخه د فنګسي ناروغیو پروړاندې درملنه شوې ، او په لابراتوار کې غوره شوي ، دوی د پراخه حاصل تضمین کوي. په هرصورت، د عضوي باغ له نظره، دا غوره انتخاب نه دی: تخمونه د پیل څخه سم درملنه کیږي، او کیمیاوي درملنه په تخمونو کې دوام لري.

بیا ، نوعې په عملي ډول تل د F1 هایبرډ دي چې په لابراتوار کې غوره شوي او د جبري کراس کولو له لارې ، د غوره ځانګړتیاو لرونکي نبات تضمین کوي ​​​​چې په هرصورت به د لاندې نسلونو نباتاتو لخوا نه ساتل کیږي چې له تخمونو څخه زیږیدلی. دا کافي ده چې د تخمونو او تخمونو د لوی تولید کونکو کټګوریو سره مشوره وکړئ ترڅو پوه شئ چې د پرچون پلور لپاره وړاندیز شوي د کورګیټس ډولونو کې ، له 70٪ څخه ډیر د F1 ډول دي.

تخمونه پخپله تولید شوي، له بلې خوا، د وخت په تیریدو سره د زچیني کښت ته اجازه ورکوي چې په زیاتیدونکي توګه د هغه شرایطو سره مناسب وي چې په کوم ځای کې موندل کیږي.

نبات انتخاب کړئ

د نبات انتخاب بنسټیز دی ځکه چې موږ به تل هغه ګلان غوره کړو چې په صحي، تازه او خورا خوندور بوټو کې ګرده واچوي. که تاسو اړتیا نه لرئ، موږ هڅه کوو چې د کم پرمختللو یا غیر صحي نباتاتو څخه مخنیوی وکړو.

د تور امریکایی زچیني ډولونه.

راځئ ډاډ ترلاسه کړو چې موږ غیر هایبرډ تخمونه کرلي دي، یا لږترلږه غیر هایبرډ ډول F1. د کښت کولو څخه شاوخوا 15 ورځې وروسته ، نبات د لومړۍ کوچنۍ میوې تولید پیل کوي. دا سپارښتنه کیږي چې دا لومړني میوې لرې کړئ کله چې دوی لاهم کوچنۍ وي (له 5 سانتي مترو څخه لوی نه وي) ، ترڅو نبات په قوي ډول وده وکړي او ډیرې میوې تولید کړي. 5> د کورجیټس د هایبرډیزیشن څخه مخنیوی وکړئ

کورګیټس د "مونوشس" ډوله ډول دي ، دا په ورته بوټي کې نارینه او ښځینه ګلونه لري . د دې لپاره چې د ښځینه ګل د نسج کولو لپاره، ګرده باید د نر څخه ښځینه ګل ته د ګردي حشراتو له لارې انتقال شي.

هیبرډیزیشن هغه وخت رامینځته کیږي کله چې د ورته ډولونو ډولونه (او ځینې وختونه مختلف ډولونه) دوی د جینیاتي میراث په مخلوطولو سره بیا تولیدوي . ګرده کوونکی حشرات، یا باد، کولی شيد مختلفو فصلونو څخه ګرده په ښځینه ګلونو کې داخل کړئ، د میوو هایبرډیز کولو سره.

عجیب پیښې رامینځته کیږي او زه د تجربې څخه وایم: د مرچ د ګل څخه ګرده شاید د حشراتو لخوا د کورګیټ ګل او نبات ته داخل شوي وي. مساله لرونکي کورجیټونه تولید شوي!

دا د پوهیدلو لپاره اسانه ده چې که موږ غواړو یو ځانګړی ډول بیا تولید کړو نو اړینه ده چې داسې تخنیکونه پلي کړو چې د هایبرډیزیشن مخه ونیسي .

خوندیتوب واټن

د زچیني د مختلفو ډولونو د یو بل څخه د تیریدو څخه مخنیوي لپاره، د خوندیتوب فاصله لږ تر لږه 500 متره باید وساتل شي. د کور په باغ کې په سختۍ سره د دې اندازې ځای شتون لري او دا به د شرم خبره وي چې ځان د مختلف ډولونو د کرلو له امکان څخه بې برخې کړي.

له دې امله د لاسي ګرده اچولو ته ترجیح ورکول کیږي. <3

په لاسي ګرده اچول

دا تخنیک موږ ته اجازه راکوي چې د کورجیټ خالص ډول بیا تولید کړو، حتی که په ورته باغ کې کرل کیږي. دا ستونزمنه نه ده: دا د په ورته بوټي کې د نارینه او ښځینه ګلونو پیژندل پورې اړه لري. نارینه ګلونه په اسانۍ سره پیژندل کیږي ځکه چې دوی د ډډ سره تړل شوي دي چې د نبات له ډډ څخه مستقیم راپورته کیږي (د سکواش او زچیني د نارینه او ښځینه ګلونو په مقاله کې نور توضیحات). له بلې خوا، ښځینه ګلان اصلي بدن ته نږدې پاتې کیږي، د القاح لپاره چمتو دي.

د ګل بیلګهد زچیني سره ښځینه چې دمخه زیږیدلی وي او په ډډ کې نارینه ګل وي.

ګلونه سهار وختي خلاصیږي، نو ځکه په ماښام کې د ګرده کولو دمخه، دا ګټوره ده چې ښځینه ګلان د تنفس وړ کڅوړو سره پوښ ​​​​کړئ ، لکه د شکر شوي بادامو په څیر، کوم چې د حشراتو د ننوتلو مخه نیسي کله چې دوی له مینځه ځي.

راتلونکی سهار به موږ وکوالی شو په لاسي ګرده ترسره کړو . په سهار کې، ګلونه لا تر اوسه تور دي، او د لمر لخوا اغیزمن شوي ندي: د نرمو برشونو سره یو برش واخلئ ، د نارینه ګل په پوستکي باندې برش واچوئ، د ګرده راټولولو لپاره، او مسح کړئ. د ښځینه ګل د برش د مرکز څنډه، دننه ګرده لیږدوي.

اوس ټول هغه څه چې پاتې دي د ښځینه ګل د مخکینۍ کڅوړې سره پوښل کیږي، ترڅو د نورو حشراتو مخه ونیسي چې ګل ته ننوځي او سرې ورکوي. د بل ډول ګرده سره. په حقیقت کې، که چیرې زموږ د لاسي ګرده اچولو هڅه ناکامه شي، نور ګرده کولی شي د هایبرډ کورجیټ تولید کړي او له همدې امله غیر خالص تخمونه تولید کړي.

دا غوره ده چې په لاسي ګرده کې لږترلږه 5/6 ګلونه ترسره کړئ. د بریالیتوب چانس لري.

د 5/7 ورځو وروسته، که چیرې د ګل په پای کې پراخه شوې میوه ولیدل شي، ګرده په بریالیتوب سره ترسره کیږي. بیا کڅوړه لرې کړئ او میوه د ربن سره په نښه کړئ ، ترڅو په یاد ولرئ چې دا باید پریښودل شيد راتلونکي تخمونو د ایستلو او ذخیره کولو لپاره په نبات کې وده وکړئ.

د میوو راټولول او د تخم راټولول

د ذخیره کولو لپاره د تخم تولید لپاره غوره شوي میوه باید په نبات کې تر هغه وخته پورې وده وکړي تر څو چې وده ومومي. یو څه ډیر پاخه شوي ، مګر دا باید نه خرابیږي. کورجیټس، که د ودې لپاره پریښودل شي، حتی تر 50 سانتي مترو پورې اندازه کولی شي، حتی د یو کیلو ګرام څخه ډیر وزن لري. ښکاره نیمګړتیاوې ځینې ​​​​ناروغۍ په جینیکي ډول لیږدول کیږي. یوازې تر ټولو صحي او خورا ښکلې میوې وکاروئ چې تاسو د بریالي تخم راټولولو ډاډ ترلاسه کولو لپاره غوره کړي دي.

غوره شوي زچیني به شاید ژیړ وي ، د لمس کولو لپاره خورا سخت نه وي.

تخمونه په ښه توګه ومینځئ او د لومړي انتخاب

تخم په حقیقت کې یو سخت لفافه ده چې ریښتیني تخم لري. ځینې ​​​​کیسنګونه ممکن د زچیني تخم په دننه کې نه وي، نو له دې امله دوی نشي کولی ټوکیدنه وکړي. هودا پیژني چې ولې لیدل کیږي، مګر تر ټولو پورته د لمس کولو لپاره، تخم فلیټ، خالي دی، او د ګوتو په نیولو سره د "بشپړتیا" احساس نه دی.

د تخمونو وچولو او ساتلو لپاره کړنلاره

یوځل چې تخمونه د نبض له پاتې شونو څخه په بشپړه توګه پاک شي، او د روانو اوبو لاندې په ښه توګه مینځل شي، دوی باید پریږدئ چې وچ شي .

14>

د وچولو چټکتیا لپاره، تاسو کولی شئ د زچیني تخمونه او کاغذ د یو څو لپاره واچوئ. ساعتونه په بهر کې، مګر په مستقیم لمر کې نه.

کله چې وچ شي، موږ کولی شو تخمونه په هوا بند کانټینرونو کې وساتو ، د بیلګې په توګه د شیشې جار. پام وکړئ چې دا لندبل پاتې نشي، ځکه چې دا به د تخمونو د خرابیدو لامل شي. د دې لپاره موږ کولی شو لومړی تخمونه د څو ورځو لپاره د کاغذ په کڅوړه کې پریږدو.

د کورجیټ تخمونه حتی د دوه کلونو لپاره د ټوکیدنې کچه خورا لوړه ساتي، مګر دا د لومړي کال وروسته ډیر تضمین ورکوي. له همدې امله دا سپارښتنه کیږي چې تخمونه په کال کې تولید او زیرمه کړئ .

مضمون او عکس د سیمون ګیرولیمیټو