Kadaise ūkininkams buvo labai svarbu taupyti sėklas iš vienų metų į kitus. Šiandien esame įpratę kiekvienais metais pirkti sėklas, jei ne sodinukus, paruoštus persodinimui. Iš naujo atrandame, kaip išsaugoti sėklas žavi, taupo pinigus ir padeda išsaugoti senąsias veisles.

Cukinijos priklauso agurkinių (Cucurbitaceae) šeimai, kuriai taip pat priklauso moliūgai, agurkai, arbūzai ir melionai. Tai viena iš labiausiai paplitusių daržovių: jas lengva auginti, jos gausiai užaugina produkciją ir yra tikra "būtinybė" mūsų namų darže. Šios veislės užtikrina gausų ir nuolatinį derlių per visą auginimo ciklą. Labiausiai paplitusios veislėsPaplitusios cukinijos, pavyzdžiui, amerikietiškos tamsiosios cukinijos, romėniškos cukinijos arba Florencijos briaunotos veislės, nuolat duoda vaisius nuo gegužės iki vasaros pabaigos, o jei gerai auginamos - net iki spalio mėnesio.

Gaminti ir pakartotinai naudoti cukinijų sėklas nėra sudėtinga : augalui būdingi skirtingi vyriški ir moteriški žiedai, todėl būtina po apdulkinimo Be to, norėdami paruošti sėklas, turite per daug prinokę vaisiai nes cukinija vartojama kaip daržovė, kai ji yra botaniškai neprinokusi.

Tačiau paeiliui pažiūrėkime, kaip galime gauti cukinijų sėklų ateinantiems metams.

Turinys

Sėklų taupymo svarba

Jau sudygę cukinijų daigai, kurių paprastai galima rasti ūkininkų turgeliuose, iš tiesų yra patogūs ir paruošti persodinimui. Jau apdoroti nuo grybelinių ligų ir atrinkti laboratorijoje, jie garantuoja gausų derlių. Tačiau ekologiškame darže tai nėra geriausias pasirinkimas: sėklos apdorojamos nuo pat pradžių, o cheminis apdorojimas tęsiamas ir vėliau.sodinukus.

Be to, veislės beveik visada yra F1 hibridai atrinktos laboratorijoje ir priverstinai kryžminant, garantuoja puikias augalų savybes, kurių vis dėlto neišlaikys vėlesnės augalų kartos, gimusios iš jų sėklų. Užtenka peržiūrėti didžiųjų sėklų ir sodinukų gamintojų katalogus, kad suprastume, jog tarp mažmeninei prekybai siūlomų cukinijų veislių daugiau kaip 70 proc. yra F1 tipo. .

Hibridinės sėklos savaime nėra blogis, tačiau masinis jų naudojimas kelia pavojų biologinei įvairovei: prarandamos senosios ir vietinės veislės. Laboratorijoje pagaminta sėkla neturės idealių savybių, tinkančių konkrečios aplinkos klimatui ir dirvožemiui, todėl kasmet perkant hibridus neleidžia cukinijos augalui ilgainiui prisitaikyti. sukurti veislę, idealiai tinkančią vietovei, kurioje ji auginama.

Kita vertus, savaime auginamos sėklos leidžia cukinijų veislei laikui bėgant vis geriau prisitaikyti prie aplinkos.

Pasirinkite augalą

La augalų atranka yra esminis dalykas. nes visada turėtume rinktis žiedus apdulkinti ant sveikiausių, šviežiausių ir vešliausių augalų. Jei tikrai nereikia, stenkitės vengti neišsivysčiusių ar nesveikų augalų.

Amerikietiška tamsių cukinijų veislė.

Įsitikinkite, kad pasodinote ne hibridines sėklas arba bent jau ne F1 tipo hibridus. Praėjus maždaug 15 dienų po persodinimo, augalas pradeda leisti pirmuosius mažus vaisius. Rekomenduojama šiuos pirmuosius vaisius pašalinti, kol jie dar maži (ne didesni kaip 5 cm), kad augalas būtų stimuliuojamas augti ir duoti daugiau vaisių.

Cukinijų hibridizacijos vengimas

Cukinija yra vienanamės' veislės , t. y. jis pateikia vyriški ir moteriški žiedai ant to paties augalo Kad moteriškasis žiedas būtų apvaisintas, žiedadulkes iš vyriškojo žiedo į moteriškąjį turi pernešti apdulkinantys vabzdžiai.

Hibridizacija vyksta tada, kai tos pačios rūšies (o kartais ir skirtingų rūšių) veislės dauginasi maišydamos genetinį paveldą. Apdulkinantys vabzdžiai arba vėjas į moteriškąjį žiedą gali įnešti skirtingų kultūrų žiedadulkių ir taip hibridizuoti vaisius.

Pasitaiko kuriozinių atvejų, ir aš kalbu iš patirties: aitriosios paprikos žiedo žiedadulkes vabzdys tikriausiai įskiepijo į cukinijos žiedą, ir augalas išaugino aštrias cukinijas!

Nesunku suprasti, kad jei norime atkurti tam tikrą veislę, būtinai turime įgyvendinti metodus, kuriais išvengiama hibridizacijos. .

Saugus atstumas

Kad skirtingų veislių cukinijos nesusikirstų tarpusavyje, reikia laikytis saugaus atstumo ne mažiau kaip 500 metrų Vargu ar namų darže yra tiek daug vietos, todėl būtų gaila atimti iš savęs galimybę auginti įvairių rūšių cukinijas.

Todėl pirmenybė teikiama rankiniam apdulkinimui.

Apdulkinimas rankiniu būdu

Šis metodas leidžia atkurti grynas cukinijų veisles, net jei jos auginamos tame pačiame sode. Tai nėra sudėtinga: reikia atpažinti vyriškus ir moteriškus to paties augalo žiedus. Vyriškus žiedus lengva pastebėti, nes jie yra pritvirtinti prie stiebo, kuris kyla tiesiai nuo augalo stiebo (daugiau informacijos rasite straipsnyje apie moliūgo ir cukinijos vyriškus ir moteriškus žiedus). Moteriški žiedai lieka arti pagrindinio augalo kūno ir yra pasiruošę apvaisinimui.

Moteriško žiedo su jau užgimusia cukinija ir vyriško žiedo ant stiebo pavyzdys.

Žiedai atsiveria anksti ryte, todėl vakare prieš apdulkinimą naudinga uždengti moteriškus žiedus kvėpuojančiais maišeliais. kaip ant cukruotų migdolų, kurie neleidžia vabzdžiams patekti į juos, kai jie išsirita.

Kitą rytą galime apdulkinti rankiniu būdu Ryte gėlės dar būna apvytusios ir nepaliestos saulės: paimkite šepetys minkštais šereliais patrinkite šepetėliu vyriško žiedo piestelę, kad surinktumėte žiedadulkes, ir šepetėlio galiuku patrinkite moteriško žiedo centrą, kad žiedadulkės patektų į vidų.

Dabar belieka uždengti moteriškąjį žiedą anksčiau padėtu maišeliu, kad į žiedą nepatektų kiti vabzdžiai ir neapdulkintų jo kitos rūšies žiedadulkėmis. Jei mūsų bandymas apdulkinti rankiniu būdu nepavyks, iš tiesų gali apvaisinti kitos rūšies žiedadulkės, todėl gali susidaryti hibridinė cukinija, o tai reiškia, kad sėklos nebus grynos.

Geriau rankiniu būdu apdulkinti bent 5/6 žiedų, kad būtų didesnė sėkmės tikimybė.

Jei maždaug po 5-7 dienų žiedo apačioje matomas padidėjęs vaisius, reiškia, kad apdulkinimas buvo sėkmingas. pažymėkite vaisius juostele. kad nepamirštumėte, jog jis turi būti paliktas augti ant augalo, kad ateityje būtų galima išimti ir saugoti sėklas.

Vaisių skynimas ir sėklų rinkimas

Vaisiai, atrinkti sėkloms konservuoti turi būti paliekami augti ant augalo, kol šiek tiek peržydės. Augdamos cukinijos gali užaugti iki daugiau nei 50 cm dydžio ir sverti daugiau nei kilogramą.

Net jei išskyrėme sėklas, venkite augalų, kurie yra neišsivystę arba turi akivaizdžių defektų, vaisių. Kai kurios ligos iš tiesų perduodamos genetiškai. Naudokite tik sveikiausi ir gražiausi vaisiai kuriuos pasirinkote, kad užtikrintumėte sėkmingą sėklų derlių.

Pasirinkta cukinija tikriausiai bus gelsvos spalvos, nelabai kieta liečiant.

Vaisių pjaustymas per pusę, geriausia - į keturias dalis.

Išskobkite visas sėklas iš minkštimo šaukšteliu arba tiesiog rankomis.

Gerai nuplaukite sėklas ir padėkite jas ant paviršiaus, kad pirmoji atranka Išmeskite mažesnes, tamsesnes sėklas arba tas, kurios liečiant atrodo tuščiavidurės.

Sėkla iš tikrųjų yra standus apvalkalas, kurio viduje yra tikra sėkla. Kai kuriuose apvalkaluose cukinijos sėklos gali ir nebūti, todėl jos negali sudygti. Sėklą galima atpažinti, nes, žiūrint iš akies, o ypač liečiant, ji yra plokščia, tuščiavidurė ir nesuteikia "pilnumo" pojūčio, kai ją suimate pirštų galiukais.

Sėklų džiovinimo ir laikymo tvarka

Kai sėklos bus visiškai be minkštimo likučių ir kruopščiai nuplautos po tekančiu vandeniu, turite leiskite jiems išdžiūti. .

Paprastai tai daroma dedant sėklas į duonos kortelė vengiame virtuvinio ritininio popieriaus, ant kurio sėklos sausos pernelyg tvirtai prilimpa.

Kad greičiau išdžiūtų, cukinijų sėklas ir popierių kelioms valandoms galite padėti lauke, bet ne tiesioginiuose saulės spinduliuose.

Išdžiūvę galime laikyti sėklas hermetiškai uždarytose talpyklose. pvz., stiklinį indą. Stebėkite, kad jis neliktų drėgnas, nes tai sukeltų sėklų puvimą. Dėl to pirmiausia sėklas galime kelias dienas palikti popieriniame maišelyje.

Cukinijų sėklos labai gerai dygsta iki dvejų metų, tačiau geriausią garantiją jos suteikia po pirmųjų metų. Dėl šios priežasties rekomenduojama kasmet auginti ir kaupti sėklas. .

Simone Girolimetto straipsnis ir nuotraukos