Kuhifadhi mbegu kutoka mwaka mmoja hadi mwingine ilikuwa muhimu kwa wakulima. Leo tumezoea kununua mbegu kila mwaka, ikiwa sio miche iliyo tayari kupandwa. Kugundua upya jinsi mbegu zinavyohifadhiwa inavutia, hukuruhusu kuokoa pesa na pia kusaidia kulinda aina za zamani.

Courgettes ni wa familia ya cucurbitaceae, ambayo pia ni pamoja na boga, tango, tikiti maji na tikitimaji. Wao ni moja ya mboga za kawaida: rahisi kukua na ukarimu katika suala la uzalishaji, "lazima" halisi kwa bustani yetu ya nyumbani. Aina hii inahakikisha mavuno mengi na endelevu katika kipindi chote cha uzalishaji. Aina zinazojulikana zaidi, kama vile courgette ya giza ya Marekani, courgette ya Kirumi au aina ya Florentine ribbed, hutoa matunda mfululizo kuanzia Mei hadi mwishoni mwa majira ya joto na, ikiwa yanalimwa vizuri, hata mwishoni mwa Oktoba.

Kuzalisha na kutumia tena mbegu za courgette si vigumu : mmea una sifa ya kuwa na maua tofauti ya kiume na ya kike, hivyo itakuwa muhimu kufuata uchavushaji , zaidi ya hayo kuwa na mbegu tayari unahitaji ili kuiva zaidi ya matunda , ikizingatiwa kwamba courgettes hutumiwa kama mboga wakati haijaiva katika mimea.

Lakini hebu tuone hatua kwa hatua jinsi tunaweza kupata mbegu za courgette kwa mwakainakuja.

Kielezo cha yaliyomo

Umuhimu wa kuhifadhi mbegu

Miche ya courgette tayari imeota, ambayo kwa kawaida hupatikana katika muungano wa kilimo, kwa kweli ni ya kustarehesha na tayari kupandikiza. Tayari kutibiwa dhidi ya magonjwa ya vimelea, na kuchaguliwa katika maabara, wanahakikisha mavuno mengi. Walakini, kwa mtazamo wa bustani ya kikaboni, sio chaguo bora: mbegu hutibiwa tangu mwanzo, na matibabu ya kemikali yanaendelea kwenye miche.

Zaidi ya hayo. , aina ni kivitendo daima F1 mahuluti , kuchaguliwa katika maabara na kwa njia ya kuvuka kwa kulazimishwa, dhamana ya kupanda na sifa bora, ambayo hata hivyo si iimarishwe na vizazi vifuatavyo vya mimea, kuzaliwa kutoka kwa mbegu zake. Inatosha kushauriana na katalogi za wazalishaji wakuu wa mbegu na miche ili kutambua kwamba, kati ya aina za courgettes zinazotolewa kwa uuzaji wa rejareja, zaidi ya 70% ni za aina ya F1 .

Mseto wa mbegu yenyewe sio mbaya, hata hivyo matumizi makubwa ya vivuko hivi huwa hatari kwa viumbe hai: aina za kale na za kienyeji zinapotea. Mbegu iliyofanywa katika maabara haitakuwa na sifa bora kwa hali ya hewa na udongo wa mazingira fulani, ukweli wa kununua mahuluti kila mwaka hairuhusu mmea wa zucchini kukabiliana na muda , kuendeleza aina bora. kwa mahali inapokujakulimwa.

Mbegu zinazozalishwa zenyewe, kwa upande mwingine, baada ya muda huruhusu aina ya zucchini ambayo inafaa zaidi kwa mazingira ambayo hupatikana.

Chagua mmea

Uchaguzi wa wa mmea ni wa msingi kwa kuwa sikuzote tutalazimika kuchagua maua ili kuchavusha kwenye mimea yenye afya, mbichi na iliyojaa zaidi. Iwapo si lazima, tunajaribu kuepuka mimea ambayo haijastawi au isiyo na afya.

Aina za zucchini za giza za Marekani.

Hebu tuhakikishe kuwa tumepanda mbegu zisizo mseto, au angalau aina isiyo ya mseto F1. Karibu siku 15 baada ya kupandikiza, mmea huanza kutoa matunda madogo ya kwanza. Inashauriwa kuondoa matunda haya ya awali yakiwa bado madogo (hayazidi sentimita 5), ​​ili "kuchochea" mmea kukua kwa nguvu na kutoa matunda mengi zaidi..

Courgettes ni aina ya aina ya "monoecious" , yaani, wana maua ya kiume na ya kike kwenye mmea mmoja . Ili ua la jike liandikwe, chavua lazima isambazwe kutoka kwa dume hadi ua la kike kupitia wadudu wanaochavusha.

Mseto hutokea wakati aina za spishi zilezile (na wakati mwingine za spishi tofauti) wanazaliana kwa kuchanganya urithi wa kijeni . Wadudu wanaochavusha, au upepo, wanawezachanja chavua kutoka kwa mimea mbalimbali ndani ya ua la kike, na kuchanganya matunda.

Kesi za ajabu hutokea na ninazungumza kutokana na uzoefu: chavua kutoka kwenye ua la pilipili labda ilichanjwa na wadudu kwenye ua la courgette, na mmea. ilizalisha courgettes za viungo!

Ni rahisi kuelewa kwamba ikiwa tunataka kuzaliana aina fulani lazima lazima tutekeleze mbinu zinazoepuka kuchanganya .

Umbali wa usalama

Ili kuzuia aina mbalimbali za zucchini zisivukane, umbali wa usalama wa angalau mita 500 lazima uhifadhiwe. Katika bustani ya nyumbani hakuna nafasi ya ukubwa huu inapatikana na itakuwa aibu kujinyima uwezekano wa kulima aina tofauti za courgette.

Kwa hivyo, uchavushaji wa mikono unapendelea zaidi.

Uchavushaji kwa mikono

Mbinu hii huturuhusu kuzaliana aina safi ya courgette, hata ikiwa imekuzwa kwenye bustani moja. Si vigumu: ni kuhusu kutambua maua ya kiume na ya kike kwenye mmea mmoja . Maua ya kiume yanatambulika kwa urahisi kwa kuwa yameunganishwa kwenye shina inayoinuka moja kwa moja kutoka kwenye shina la mmea (maelezo zaidi katika makala juu ya maua ya kiume na ya kike ya boga na zucchini). Maua ya kike, kwa upande mwingine, hubakia karibu na mwili mkuu, tayari kwa kurutubishwa.

Mfano wa uajike mwenye zucchini tayari amezaliwa, na maua ya kiume kwenye shina.

Maua hufunguka mapema asubuhi, kwa hiyo jioni kabla ya kuchavusha, ni muhimu kufunika maua ya kike kwa mifuko ya kupumua , kama zile za lozi zilizotiwa sukari, ambazo huzuia wadudu kuingia wakati zinapoanguliwa.

Asubuhi ifuatayo tutaweza kufanya uchavushaji kwa mikono . Asubuhi, maua bado ni mawingu, na hayaathiriwi na jua: chukua brashi yenye bristles laini , paka brashi kwenye pistil ya maua ya kiume, ili kukusanya poleni, na kusugua ncha ya katikati ya maua ya kike, kuhamisha chavua ndani.

Sasa kilichobaki ni kufunika ua la kike kwa mfuko uliowekwa hapo awali, ili kuzuia wadudu wengine kuingia ndani ya maua. na poleni ya aina nyingine. Kwa hakika, ikiwa jaribio letu la uchavushaji la mikono litashindikana, chavua nyingine inaweza kurutubisha na kutoa mbegu mseto na hivyo basi mbegu zisizo safi.

Ni bora kuchavusha mwenyewe kwenye angalau maua 5/6, ili kuwa na nafasi ya kufaulu.

Baada ya takribani siku 5/7, iwapo tunda lililopanuliwa litaonekana kwenye sehemu ya chini ya ua, uchavushaji umefanyika kwa mafanikio. Kisha ondoa begi na weka alama kwenye matunda na Ribbon , ili kukumbuka kuwa lazima iachwe.kukua kwenye mmea kwa ajili ya kuondolewa na kuhifadhi mbegu siku zijazo.

Kuchuna matunda na kukusanya mbegu

Matunda yaliyochaguliwa kuzalisha mbegu kwa ajili ya kuhifadhi lazima yaruhusiwe kukua kwenye mmea hadi yanapoiva. imeiva kidogo , lakini lazima isioze. Courgettes, zikiachwa zikue, zinaweza kufikia ukubwa wa zaidi ya sentimeta 50, na uzito wa zaidi ya kilo moja.

Hata kama tumetenga mbegu, tunapaswa kuepuka matunda ya mimea ambayo haijastawi au yenye dosari dhahiri. Baadhi ya magonjwa hupitishwa kwa njia ya vinasaba. Tumia tu matunda yenye afya na mazuri zaidi ambayo umechagua ili kuhakikisha mavuno ya mbegu yenye mafanikio.

Zucchini iliyochaguliwa huenda ikawa ya manjano, si ngumu kupindukia.

Kata matunda katikati, ikiwezekana katika sehemu nne.

Ondoa mbegu zote kutoka kwenye massa , kwa kutumia kijiko cha chai au kwa kutumia mikono yako tu>

Osha mbegu vizuri na uzipange juu ya uso kwa chaguo la kwanza . Tupa mbegu ndogo, zile nyeusi au zile zinazoonekana kuwa tupu kwa kuguswa.

Mbegu, kwa kweli, ni bahasha ngumu ambayo ina mbegu ya kweli. Baadhi ya casings inaweza kuwa na mbegu ya zucchini ndani yao, kwa hiyo hawataweza kuota. Ndiyoinatambua kwa nini kuona, lakini juu ya yote kwa kugusa, mbegu ni tambarare, tupu, na sio kutoka kwa hisia hiyo ya "kujaa" kwa kuishika kwa vidole.

Utaratibu wa kukausha na kuhifadhi mbegu

Mara tu mbegu zinapokuwa zimeachana kabisa na mabaki ya massa, na zimeoshwa vizuri chini ya maji ya bomba, lazima ziache zikauke .

Kwa ujumla operesheni hii hufanyika kwa kuweka mbegu katika mkate karatasi , ajizi sana kahawia moja. Kwa upande mwingine, epuka karatasi za karatasi za jikoni, ambapo mbegu kavu hushikamana sana.

Ili kuharakisha kukausha, unaweza kuweka mbegu za zukini na karatasi kwa chache. saa nje, lakini si kwa jua moja kwa moja.

Ikishakauka, tunaweza kuweka mbegu kwenye vyombo visivyopitisha hewa , kwa mfano chupa ya glasi. Kuwa mwangalifu ili isibaki na unyevu, kwani hii inaweza kusababisha mbegu kuoza. Kwa hili tunaweza kwanza kuacha mbegu kwa siku chache kwenye mfuko wa karatasi.

Mbegu za Courgette hudumisha kiwango cha juu cha kuota hata kwa miaka miwili, lakini ni baada ya mwaka wa kwanza ndipo hutoa dhamana zaidi. Kwa sababu hii inapendekezwa kuzalisha na kuhifadhi mbegu mwaka baada ya mwaka .

Makala na picha na Simone Girolimetto