สารบัญ
การอนุรักษ์เมล็ดพันธุ์จากปีหนึ่งไปยังอีกปีหนึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับเกษตรกร ทุกวันนี้ เราคุ้นเคยกับการซื้อเมล็ดพันธุ์ทุกปี หากต้นกล้าไม่พร้อมสำหรับการปลูก การค้นพบวิธีเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์อีกครั้ง เป็นสิ่งที่น่าทึ่ง ช่วยให้คุณประหยัดเงินและยังช่วยปกป้องพันธุ์โบราณ
Courgettes อยู่ในตระกูล Cucurbitaceae ซึ่งรวมถึงสควอช แตงกวา แตงโม และเมล่อนด้วย พวกมันเป็นหนึ่งในผักที่พบได้บ่อยที่สุด: ปลูกง่ายและให้ผลผลิตสูง ซึ่งเป็นสิ่งที่ "ต้องมี" สำหรับสวนในบ้านของเรา พันธุ์นี้รับประกันการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์และต่อเนื่องตลอดวงจรการผลิต พันธุ์ที่พบมากที่สุด เช่น พันธุ์ดาร์กอเมริกัน พันธุ์โรมัน หรือพันธุ์ฟลอเรนซ์ติดผล ออกผลต่อเนื่องตั้งแต่เดือนพฤษภาคมจนถึงปลายฤดูร้อน และหากได้รับการปลูกฝังอย่างดี กระทั่งปลายเดือนตุลาคม
การผลิตและนำเมล็ดฟักทองกลับมาใช้ใหม่นั้นไม่ใช่เรื่องยาก : พืชมีลักษณะพิเศษคือมีดอกตัวผู้และดอกตัวเมียที่แตกต่างกัน ดังนั้นจึงจำเป็นต้อง ติดตามการผสมเกสร นอกจากนั้นยังต้องมี เมล็ดพร้อมที่คุณต้องการ เพื่อทำให้ผลไม้สุกมากเกินไป เนื่องจากมีการบริโภคบวบเป็นผักเมื่อยังไม่สุกทางพฤกษศาสตร์
แต่เรามาดูกันทีละขั้นตอนว่าเราจะได้รับเมล็ดบวบหวานได้อย่างไร สำหรับปีกำลังมา
ดัชนีสารบัญ
ความสำคัญของการเก็บเมล็ดพันธุ์
ต้นกล้ามะยงชิดที่แตกหน่อแล้วซึ่งมักพบในแปลงเกษตรนั้นสะดวกสบายและ พร้อมที่จะปลูก รักษาโรคเชื้อราและคัดเลือกในห้องปฏิบัติการแล้ว รับประกันการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ อย่างไรก็ตาม จากมุมมองของสวนออร์แกนิก มันไม่ใช่ทางเลือกที่ดีที่สุด: เมล็ดจะได้รับการดูแลตั้งแต่เริ่มต้น และการบำบัดด้วยสารเคมีจะดำเนินต่อไปกับต้นกล้า
ดูสิ่งนี้ด้วย: วิธีการเลือกบวบและดอกบวบ
นอกจากนี้ พันธุ์นี้มักจะเป็นลูกผสม F1 ซึ่งคัดเลือกในห้องปฏิบัติการและผ่านการผสมข้ามสายพันธุ์ รับประกันพืชที่มีลักษณะพิเศษที่ยอดเยี่ยม ซึ่งพืชรุ่นต่อๆ ไปที่เกิดจากเมล็ดจะไม่ได้รับการดูแล ก็เพียงพอแล้วที่จะปรึกษาแคตตาล็อกของผู้ผลิตเมล็ดพันธุ์และต้นกล้ารายใหญ่เพื่อให้ทราบว่าในบรรดาพันธุ์บวบที่ขายปลีกนั้น มากกว่า 70% เป็นประเภท F1
พันธุ์ลูกผสมไม่ได้มีความชั่วร้ายในตัวเอง อย่างไรก็ตาม การใช้พันธุ์ผสมเหล่านี้อย่างมหาศาลกลายเป็นอันตรายต่อความหลากหลายทางชีวภาพ พันธุ์โบราณและพันธุ์ท้องถิ่นจะสูญหายไป เมล็ดพันธุ์ที่ผลิตในห้องปฏิบัติการจะไม่มีลักษณะที่เหมาะสมที่สุดสำหรับสภาพอากาศและดินในสภาพแวดล้อมที่กำหนด การซื้อลูกผสมทุกปี ไม่อนุญาตให้พืชบวบปรับตัวเมื่อเวลาผ่านไป การพัฒนาพันธุ์ในอุดมคติ สำหรับที่มาที่ไปเพาะปลูก
เมล็ดพันธุ์ที่ผลิตขึ้นเอง ในทางกลับกัน เมื่อเวลาผ่านไปทำให้ได้พันธุ์บวบที่เหมาะกับบริบทที่พบมากขึ้นเรื่อยๆ
เลือกพืช
การเลือกพืชเป็นพื้นฐาน เนื่องจากเราจะต้องเลือกดอกไม้เพื่อผสมเกสรในพืชที่ดีต่อสุขภาพ สดที่สุด และอุดมสมบูรณ์ที่สุด หากคุณไม่จำเป็น เราจะพยายามหลีกเลี่ยงพืชที่ด้อยพัฒนาหรือไม่แข็งแรง
พันธุ์บวบอเมริกาเข้ม
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเราได้ปลูกเมล็ดพันธุ์ที่ไม่ใช่ลูกผสม หรืออย่างน้อยประเภทที่ไม่ใช่ไฮบริด F1 หลังจากย้ายปลูกประมาณ 15 วัน พืชจะเริ่มให้ผลขนาดเล็กชุดแรก แนะนำให้เด็ดผลต้นเหล่านี้ออกตอนที่ยังเล็ก (ไม่เกิน 5 ซม.) เพื่อ "กระตุ้น" ให้ต้นเติบโตแข็งแรงและออกผลมากขึ้น
ซื้อเมล็ดพันธุ์บวบไม่ผสมเริ่มต้นจากหลีกเลี่ยงการผสมพันธ์ของบวบ
บวบเป็น ประเภท "monoecious" ที่หลากหลาย กล่าวคือ มี ดอกตัวผู้และดอกตัวเมียในต้นเดียวกัน เพื่อให้ดอกตัวเมียสามารถสืบพันธุ์ได้ ละอองเรณูจะต้องถูกส่งจากตัวผู้ไปยังดอกตัวเมียผ่านทางแมลงผสมเกสร
การผสมพันธุ์เกิดขึ้นเมื่อพันธุ์ของสายพันธุ์เดียวกัน (และบางครั้งต่างสายพันธุ์) พวกเขาแพร่พันธุ์โดยการผสมมรดกทางพันธุกรรม แมลงผสมเกสรหรือลมก็ได้ฉีดละอองเรณูจากพืชผลต่าง ๆ เข้าไปในดอกตัวเมีย ผสมพันธุ์ผลไม้
กรณีแปลก ๆ เกิดขึ้นและผมพูดจากประสบการณ์: ละอองเรณูจากดอกพริกอาจถูกแมลงฉีดเข้าไปในดอกบวบ และพืช ผลิต courgettes รสเผ็ด!
เข้าใจได้ง่ายว่าหากเราต้องการทำซ้ำพันธุ์บางอย่าง เราจำเป็นต้อง ใช้เทคนิคที่หลีกเลี่ยงการผสมพันธุ์ .
ระยะปลอดภัย
เพื่อป้องกันไม่ให้บวบหลายสายพันธุ์ผสมกัน ต้องรักษาระยะปลอดภัย อย่างน้อย 500 เมตร ในสวนที่บ้านมีพื้นที่ขนาดนี้แทบจะไม่มี และคงน่าเสียดายหากต้องกีดกันตัวเองจากความเป็นไปได้ในการเพาะปลูกฟักทองประเภทต่างๆ
ดังนั้นจึงควรเลือกการผสมเกสรด้วยมือ <3
การผสมเกสรด้วยตนเอง
เทคนิคนี้ช่วยให้เราสามารถผลิตพันธุ์บวบหวานพันธุ์แท้ได้ แม้ว่าจะปลูกในสวนเดียวกันก็ตาม ไม่ใช่เรื่องยาก นั่นคือ การระบุดอกตัวผู้และดอกตัวเมียในต้นเดียวกัน ดอกตัวผู้สามารถระบุได้ง่ายเมื่อติดอยู่กับก้านที่โผล่ขึ้นมาจากลำต้นของพืชโดยตรง (รายละเอียดเพิ่มเติมในบทความเกี่ยวกับดอกตัวผู้และดอกตัวเมียของบวบและบวบ) ในทางกลับกัน ดอกตัวเมียจะอยู่ใกล้กับตัวหลักและพร้อมสำหรับการปฏิสนธิ
ตัวอย่างดอกไม้บวบตัวเมียเกิดแล้วและมีดอกตัวผู้ที่ก้านดอก
ดอกบานในตอนเช้า ดังนั้น ในตอนเย็นก่อนการผสมเกสร จะเป็นประโยชน์ในการคลุมดอกตัวเมียด้วยถุงระบายอากาศ เช่นเดียวกับอัลมอนด์ที่เติมน้ำตาล ซึ่งป้องกันแมลงไม่ให้เข้ามาเมื่อพวกมันฟักเป็นตัว
เช้าวันต่อมา เราจะสามารถผสมเกสรด้วยตนเองได้ ในตอนเช้า ดอกไม้จะยังขุ่นอยู่และไม่ได้รับผลกระทบจากแสงแดด: ใช้ แปรงขนนุ่ม ถูที่เกสรตัวเมียของดอกตัวผู้เพื่อรวบรวมละอองเรณู แล้วถู ปลายพู่กันที่อยู่ตรงกลางของดอกตัวเมียจะถ่ายเทละอองเรณูเข้าไปข้างใน
ตอนนี้ สิ่งที่เหลืออยู่ก็คือการคลุมดอกตัวเมียด้วยถุงที่วางไว้ก่อนหน้านี้ เพื่อป้องกันแมลงอื่น ๆ เข้าไปในดอกไม้และใส่ปุ๋ย ด้วยละอองเรณูอีกชนิดหนึ่ง. ในความเป็นจริง หากความพยายามในการผสมเกสรด้วยตนเองของเราล้มเหลว ละอองเรณูอื่นๆ สามารถปฏิสนธิทำให้เกิดผลบวบลูกผสมและดังนั้นจึงเป็นเมล็ดที่ไม่บริสุทธิ์
เป็นการดีกว่าที่จะผสมเกสรด้วยตนเองกับดอกไม้อย่างน้อย 5/6 ดอก เพื่อ มีโอกาสสำเร็จ
หลังจากนั้นประมาณ 5/7 วัน หากสังเกตเห็นผลที่โคนดอกขยายใหญ่ขึ้น แสดงว่าผสมเกสรได้สำเร็จ จากนั้นนำถุงออกและ ทำเครื่องหมายที่ผลไม้ด้วยริบบิ้น เพื่อให้จำไว้ว่าต้องทิ้งมันไว้ปลูกบนต้นเพื่อเอาเมล็ดออกและเก็บในอนาคต
การเก็บผลไม้และการเก็บเมล็ด
ผลไม้ที่เลือกเพื่อผลิตเมล็ดสำหรับเก็บ ต้องปล่อยให้เติบโตบนต้นจนกว่าจะหมดไป สุกเกินไปเล็กน้อย แต่ต้องไม่เน่า Courgettes หากปล่อยให้โต อาจมีขนาดถึงกว่า 50 เซนติเมตร และมีน้ำหนักมากกว่าหนึ่งกิโลกรัมด้วยซ้ำ
แม้ว่าเราจะแยกเมล็ดออกแล้ว เราก็ควรหลีกเลี่ยงผลไม้ของพืชที่ไม่เจริญหรือมี ข้อบกพร่องที่ชัดเจน โรคบางชนิดถ่ายทอดทางพันธุกรรม ใช้เฉพาะ ผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพและสวยงามที่สุด ที่คุณเลือกเพื่อให้แน่ใจว่าเก็บเกี่ยวเมล็ดได้สำเร็จ
บวบที่เลือกอาจมีสีเหลือง ไม่สัมผัสยากเกินไป
<0 ผ่าครึ่งผลไม้ โดยแบ่งเป็นสี่ส่วนนำเมล็ดทั้งหมดออกจากเนื้อ โดยใช้ช้อนชาหรือใช้มือก็ได้ <3
ล้างเมล็ดให้สะอาดและจัดเรียงบนพื้นผิวเพื่อ เลือกก่อน ทิ้งเมล็ดที่มีขนาดเล็กกว่า เมล็ดสีเข้ม หรือเมล็ดที่ดูว่างเปล่าเมื่อสัมผัส
อันที่จริงแล้วเมล็ดคือซองแข็งที่บรรจุเมล็ดแท้ บางกล่องอาจไม่มีเมล็ดบวบอยู่ข้างใน ดังนั้นเมล็ดบวบจะงอกไม่ได้ ใช่รู้ว่าเหตุใดจึงต้องมองเห็น แต่เหนือสิ่งอื่นใดเมื่อสัมผัส เมล็ดจะแบน ว่างเปล่า และไม่ใช่ความรู้สึก "อิ่ม" เมื่อจับด้วยปลายนิ้ว
ขั้นตอนการทำให้แห้งและถนอมเมล็ด <6
เมื่อเมล็ดปราศจากเยื่อกระดาษตกค้างและล้างด้วยน้ำไหลอย่างทั่วถึงแล้ว จะต้อง ปล่อยให้แห้ง
โดยทั่วไปการดำเนินการนี้จะเกิดขึ้นโดยการวาง เมล็ดใน กระดาษรองอบ ซึ่งเป็นสีน้ำตาลที่ดูดซับได้ดี ในทางกลับกัน ให้หลีกเลี่ยงม้วนกระดาษสำหรับทำครัว ซึ่งเมล็ดแห้งจะติดแน่นเกินไป
เพื่อให้แห้งเร็วขึ้น คุณสามารถใส่เมล็ดบวบและกระดาษลงไปสักสองสามชิ้น ชั่วโมงกลางแจ้ง แต่ไม่โดนแสงแดดโดยตรง
เมื่อแห้งแล้ว เราสามารถ เก็บเมล็ดไว้ในภาชนะที่ปิดอากาศได้ เช่น โหลแก้ว ระวังอย่าให้ชื้นเพราะจะทำให้เมล็ดเน่าได้ สำหรับสิ่งนี้ อันดับแรก เราสามารถทิ้งเมล็ดไว้ในถุงกระดาษสักสองสามวัน
ดูสิ่งนี้ด้วย: กับดัก: 5 สูตร DIY กำจัดแมลงเมล็ด Courgette รักษาอัตราการงอกที่สูงมากแม้เป็นเวลาสองปี แต่หลังจากปีแรกแล้ว พวกเขาจะรับประกันได้มากขึ้น ด้วยเหตุนี้ จึงแนะนำให้ผลิตและเก็บเมล็ดพันธุ์ปีแล้วปีเล่า .
การอ่านที่แนะนำ: วิธีการหว่านบวบบทความและภาพถ่ายโดย Simone Girolimetto