सामग्री सारणी
एक वर्षापासून दुस-या वर्षापर्यंत बियाणे जतन करणे शेतकऱ्यांसाठी एकेकाळी आवश्यक होते. आज आपण रोपे लावण्यासाठी तयार नसल्यास, दरवर्षी बियाणे खरेदी करण्याची सवय लावली आहे. बियाणे कसे जतन केले जातात हे पुन्हा शोधणे आकर्षक आहे, यामुळे तुम्हाला पैसे वाचवता येतात आणि प्राचीन वाणांचे संरक्षण करण्यास देखील मदत होते.
Courgettes cucurbitaceae कुटुंबातील आहेत, ज्यामध्ये स्क्वॅश, काकडी, टरबूज आणि खरबूज देखील समाविष्ट आहेत. त्या सर्वात सामान्य भाज्यांपैकी एक आहेत: वाढण्यास सोपी आणि उत्पादनाच्या दृष्टीने उदार, आमच्या घराच्या बागेसाठी एक वास्तविक "आवश्यक" आहे. ही लागवड संपूर्ण उत्पादन चक्रात मुबलक आणि सतत कापणीची हमी देते. सर्वात सामान्य जाती, जसे की गडद अमेरिकन कोर्गेट, रोमन कॉर्गेट किंवा फ्लोरेंटाईन रिब्ड वाण, मे पासून उन्हाळ्याच्या शेवटपर्यंत सतत फळे देतात आणि, जर चांगली लागवड केली असेल तर ऑक्टोबरच्या अखेरीस देखील.
कोरगेट बियाणे तयार करणे आणि त्याचा पुनर्वापर करणे अवघड नाही : वनस्पतीची वैशिष्ट्यपूर्ण नर आणि मादी फुले आहेत, त्यामुळे परागीकरणाचे अनुसरण करणे आवश्यक आहे. बियाणे तयार आहेत फळ ओव्हरपिक करण्यासाठी , कारण जेव्हा ते वनस्पतिदृष्ट्या कच्च्या असतात तेव्हा भाजी म्हणून वापरल्या जातात.
हे देखील पहा: बागेत जानेवारी: प्रत्यारोपण कॅलेंडरपरंतु आपण कुरगेट बियाणे कसे मिळवू शकतो ते टप्प्याटप्प्याने पाहू. वर्षासाठीयेत आहे.
सामग्रीची अनुक्रमणिका
बियाणे जतन करण्याचे महत्त्व
आधीपासूनच अंकुरलेली कुरगेट रोपे, जी सामान्यतः कृषी कंसोर्टियामध्ये आढळतात, ती खरोखर आरामदायक असतात आणि प्रत्यारोपणासाठी तयार. आधीच बुरशीजन्य रोगांवर उपचार केले जातात आणि प्रयोगशाळेत निवडले जातात, ते मुबलक कापणीची हमी देतात. तथापि, सेंद्रिय बागेच्या दृष्टीकोनातून, हा सर्वोत्तम पर्याय नाही: बियाण्यांवर सुरुवातीपासूनच प्रक्रिया केली जाते आणि रोपांवर रासायनिक प्रक्रिया चालू राहते.
याशिवाय. , वाण व्यावहारिकदृष्ट्या नेहमीच F1 संकरित असतात , प्रयोगशाळेत निवडल्या जातात आणि सक्तीच्या क्रॉसिंगद्वारे, उत्कृष्ट वैशिष्ट्यांसह वनस्पतीची हमी देतात, तथापि, त्याच्या बीजांपासून जन्मलेल्या वनस्पतींच्या पुढील पिढ्यांकडून त्याची देखभाल केली जाणार नाही. किरकोळ विक्रीसाठी ऑफर केल्या जाणार्‍या कुरगेट्सच्या प्रकारांपैकी, 70% पेक्षा जास्त F1 प्रकारचे आहेत हे समजण्यासाठी बियाणे आणि रोपे तयार करणाऱ्या महान उत्पादकांच्या कॅटलॉगचा सल्ला घेणे पुरेसे आहे.
बियाणे संकरित स्वतःच वाईट नाही, तथापि या क्रॉसिंगचा मोठ्या प्रमाणात वापर जैवविविधतेसाठी धोक्याचा ठरतो: प्राचीन आणि स्थानिक जाती नष्ट झाल्या आहेत. प्रयोगशाळेत बनवलेल्या बियांमध्ये दिलेल्या वातावरणातील हवामान आणि मातीसाठी आदर्श वैशिष्ट्ये नसतील, दरवर्षी संकरित खरेदी करण्याची वस्तुस्थिती झुचीनी वनस्पतीला कालांतराने अनुकूल होऊ देत नाही , एक आदर्श विविधता विकसित करते तो येतो त्या ठिकाणासाठीलागवड केली जाते.
स्वतः उत्पादित बियाणे, दुसरीकडे, कालांतराने झुचिनीच्या लागवडीस अनुमती देते जी ते ज्या संदर्भात आढळतात त्या संदर्भात अधिक अनुकूल आहे.
वनस्पती निवडा
वनस्पतीची निवड मूलभूत आहे कारण आपल्याला नेहमी निरोगी, ताजे आणि विलासी वनस्पतींवर परागकण करण्यासाठी फुले निवडावी लागतील. तुमची गरज नसल्यास, आम्ही अविकसित किंवा अस्वास्थ्यकर वनस्पती टाळण्याचा प्रयत्न करतो.
डार्क अमेरिकन झुचीनीचे प्रकार.
आम्ही नॉन-हायब्रीड बियाणे पेरले आहे याची खात्री करूया, किंवा किमान नॉन-हायब्रिड प्रकार F1. प्रत्यारोपणाच्या सुमारे 15 दिवसांनंतर, वनस्पती प्रथम लहान फळे देण्यास सुरवात करते. ही लवकर फळे लहान असताना (5 सें.मी. पेक्षा मोठी नसताना) काढून टाकण्याची शिफारस केली जाते, जेणेकरून झाडाला जोमदारपणे वाढण्यास आणि अधिक फळ देण्यास "उत्तेजित" करण्यासाठी.
पासून सुरू करण्यासाठी नॉन-हायब्रीड झुचीनी बियाणे खरेदी करा. 5> कोर्गेट्सचे संकरीकरण टाळाकोरगेट्स हे “मोनोशियस” प्रकाराचे विविध प्रकार आहेत , म्हणजेच त्यांना एकाच झाडावर नर आणि मादी फुले असतात . मादी फुलांचे फलित होण्यासाठी, परागकण परागकण कीटकांद्वारे नराकडून मादी फुलामध्ये प्रसारित केले जाणे आवश्यक आहे.
संकरीकरण तेव्हा होते जेव्हा एकाच प्रजातीच्या जाती (आणि काहीवेळा वेगवेगळ्या प्रजातींचे) ते जनुकीय वारसा मिसळून पुनरुत्पादन करतात . परागकण करणारे कीटक किंवा वारा हे करू शकतातवेगवेगळ्या पिकांचे परागकण मादीच्या फुलात टोचून, फळांचे संकरितीकरण करतात.
विचित्र घटना घडतात आणि मी अनुभवावरून सांगतो: मिरचीच्या फुलातील परागकण बहुधा एखाद्या कीटकाने कुरगेटच्या फुलात टोचले होते आणि वनस्पती मसालेदार कोर्गेट्स तयार केले!
हे समजणे सोपे आहे की जर आपल्याला एखाद्या विशिष्ट जातीचे पुनरुत्पादन करायचे असेल तर आपण अपरिहार्यपणे संकरीकरण टाळणारे तंत्र लागू केले पाहिजे .
सुरक्षितता अंतर
विविध प्रकारचे झुचीनी एकमेकांना ओलांडण्यापासून रोखण्यासाठी, किमान 500 मीटर सुरक्षित अंतर ठेवले पाहिजे. घरच्या बागेत एवढ्या आकाराची जागा क्वचितच उपलब्ध असते आणि वेगवेगळ्या प्रकारच्या कुरगेट्सची लागवड करण्याच्या शक्यतेपासून स्वतःला वंचित ठेवण्याची लाजिरवाणी गोष्ट आहे.
त्यामुळे हाताने परागणाला प्राधान्य दिले जाते. <3
हे देखील पहा: पिवळ्या किंवा कोरड्या पानांसह रोझमेरी - काय करावे ते येथे आहेमॅन्युअल परागण
हे तंत्र आपल्याला एकाच बागेत उगवलेले असले तरीही, शुद्ध विविध प्रकारचे कुरगेटचे पुनरुत्पादन करण्यास अनुमती देते. हे अवघड नाही: हे एकाच वनस्पतीवरील नर आणि मादी फुले ओळखणे आहे. नर फुले सहजपणे ओळखली जातात कारण ती रोपाच्या देठापासून सरळ उगवलेल्या देठाशी जोडलेली असतात (स्क्वॅश आणि झुचीनीच्या नर आणि मादी फुलांवरील लेखात अधिक तपशील). दुसरीकडे, मादी फुले मुख्य शरीराच्या जवळ असतात, गर्भाधानासाठी तयार असतात.
फुलांचे उदाहरणझुचिनी असलेली मादी आधीच जन्मलेली असते आणि देठावर नर फुल असते.
फुले सकाळी लवकर उघडतात, म्हणून परागकण करण्यापूर्वी संध्याकाळी, मादी फुलांना श्वास घेण्यायोग्य पिशव्याने झाकणे उपयुक्त ठरते , साखरयुक्त बदामांप्रमाणे, जे कीटकांना अंड्यातून बाहेर येण्यापासून रोखतात.
दुसऱ्या दिवशी सकाळी आपण हाताने परागण करू शकू . सकाळच्या वेळी फुले अजूनही टर्जिड असतात, आणि सूर्याचा प्रभाव पडत नाही: परागकण गोळा करण्यासाठी मऊ ब्रिस्टल्ससह ब्रश घ्या , ब्रश नर फुलाच्या पिस्टिलवर घासून घ्या आणि घासून घ्या. मादी फुलांच्या ब्रशच्या मध्यभागी असलेले टोक, परागकण आतमध्ये हस्तांतरित करते.
आता फक्त मादी फुलाला आधी ठेवलेल्या पिशवीने झाकणे बाकी आहे, जेणेकरून इतर कीटक फुलामध्ये प्रवेश करू नयेत आणि त्यास खत घालू शकत नाही. दुसर्या प्रकारच्या परागकणांसह. खरं तर, आमचा हाताने परागणाचा प्रयत्न अयशस्वी झाल्यास, इतर परागकण एक संकरित कूर्गेट तयार करण्यासाठी सुपिकता निर्माण करू शकतात आणि त्यामुळे शुद्ध नसलेले बियाणे.
किमान 5/6 फुलांवर मॅन्युअल परागकण करणे चांगले आहे. यशाची संधी आहे.
सुमारे ५/७ दिवसांनंतर, फुलांच्या पायथ्याशी मोठे फळ दिसल्यास, परागण यशस्वीपणे झाले आहे. नंतर पिशवी काढा आणि फळावर रिबनने चिन्हांकित करा , जेणेकरून ते सोडले पाहिजे हे लक्षात ठेवण्यासाठीभविष्यातील बिया काढून टाकण्यासाठी आणि साठवण्यासाठी झाडावर वाढवा.
फळे उचलणे आणि बियाणे गोळा करणे
साठविण्यासाठी बियाणे तयार करण्यासाठी निवडलेले फळ ते जाईपर्यंत झाडावर वाढू दिले पाहिजे. किंचित जास्त पिकलेले , परंतु ते सडू नये. Courgettes, वाढण्यास सोडल्यास, 50 सेंटीमीटरपेक्षा जास्त आकारापर्यंत पोहोचू शकतात, ज्याचे वजन एक किलोग्रॅमपेक्षाही जास्त आहे.
आपण बियाणे वेगळे केले असले तरीही, आपण अविकसित किंवा कमी असलेल्या वनस्पतींची फळे टाळली पाहिजेत. स्पष्ट दोष. काही रोग अनुवांशिकरित्या प्रसारित केले जातात. बियाणे कापणी यशस्वी होण्यासाठी तुम्ही निवडलेली फक्त आरोग्यदायी आणि सर्वात सुंदर फळे वापरा.
निवडलेली झुचीनी कदाचित पिवळसर असेल, स्पर्शाला जास्त कठीण नाही.
<0 फळ कापून घ्या अर्ध्या भागात, शक्यतो चार भागात.पल्पमधून सर्व बिया काढून टाका , एक चमचे वापरून किंवा फक्त हात वापरून. <3
बिया चांगल्या प्रकारे धुवा आणि प्रथम निवड साठी पृष्ठभागावर व्यवस्थित करा. लहान बिया टाकून द्या, काळ्या रंगाच्या किंवा स्पर्शाला रिकाम्या वाटणाऱ्या बिया.
खरे तर बी हे एक कडक लिफाफा आहे ज्यामध्ये खरे बी असते. काही केसिंग्जमध्ये झुचीनी बिया नसू शकतात, म्हणून ते अंकुर वाढू शकणार नाहीत. होयका पाहावे हे ओळखते, परंतु सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, बियाणे सपाट, रिकामे आहे आणि बोटांच्या टोकांनी ते "पूर्णपणा" च्या संवेदनामुळे नाही.
बियाणे सुकवण्याची आणि जतन करण्याची प्रक्रिया <6
बियाणे लगदाच्या अवशेषांपासून पूर्णपणे मुक्त झाल्यानंतर, आणि ते वाहत्या पाण्याखाली पूर्णपणे धुवून घेतल्यानंतर, त्यांनी त्यांना कोरडे होऊ द्यावे .
साधारणपणे ही क्रिया ब्रेड पेपर मधील बिया, अतिशय शोषक तपकिरी. दुसरीकडे, किचन पेपर रोल टाळा, जिथे कोरड्या बिया खूप घट्ट चिकटलेल्या असतात.
वेग वाढवण्यासाठी, तुम्ही झुचीच्या बिया आणि काही कागद ठेवू शकता. तास घराबाहेर, परंतु थेट सूर्यप्रकाशात नाही.
एकदा कोरडे झाल्यावर, आम्ही बियाणे हवाबंद डब्यात ठेवू शकतो , उदाहरणार्थ काचेच्या भांड्यात. ते ओलसर राहणार नाही याची काळजी घ्या, कारण यामुळे बिया कुजतील. यासाठी आपण बियाणे काही दिवस कागदी पिशवीत ठेवू शकतो.
दोन वर्षांपर्यंत बियाणे उगवण दर खूप उच्च ठेवतात, परंतु पहिल्या वर्षानंतर ते अधिक हमी देतात. या कारणास्तव वर्षानुवर्षे बियाणे तयार करण्याची आणि साठवण्याची शिफारस केली जाते .
शिफारस केलेले वाचन: कुरगेट्स कसे पेरायचेसिमोन गिरोलिमेटोचे लेख आणि फोटो