Očuvanje sjemena iz godine u godinu nekada je bilo bitno za poljoprivrednike. Danas smo navikli kupovati sjeme svake godine, ako ne i sadnice spremne za presađivanje. Ponovno otkrivanje načina čuvanja sjemena je fascinantno, omogućuje vam uštedu novca i pomaže u očuvanju starih sorti.

Tikvice pripadaju obitelji cucurbitaceae, u koju spadaju i tikve, krastavci, lubenice i dinje. Jedno su od najzastupljenijih povrća: lako se uzgajaju i izdašne u proizvodnom smislu, pravi su "must" za naš kućni vrt. Ova sorta jamči obilnu i kontinuiranu berbu tijekom cijelog proizvodnog ciklusa. Najčešće sorte, poput tamne američke tikvice, rimske tikvice ili firentinske rebraste sorte, plodove donose neprekidno od svibnja do kasnog ljeta, a ako se dobro uzgajaju, čak i do kasnog listopada.

Proizvodnja i ponovna upotreba sjemenki tikvice nije teška : biljku karakteriziraju različiti muški i ženski cvjetovi, pa će biti potrebno pratiti oprašivanje , štoviše imati sjemenke spremne koje su vam potrebne za prezrelo voće , s obzirom na to da se tikvice konzumiraju kao povrće kada su botanički nezrele.

Ali pogledajmo korak po korak kako možemo dobiti sjemenke tikvica za godinudolazi.

Kazalo sadržaja

Važnost očuvanja sjemena

Već iznikle sadnice tikvica, koje se inače nalaze u poljoprivrednim konzorcijima, zapravo su udobne i spreman za presađivanje. Već tretirani protiv gljivičnih oboljenja i selektirani u laboratoriju jamče obilan urod. Međutim, sa stajališta organskog vrta, to nije najbolji izbor: sjeme se tretira od samog početka, a kemijski tretmani nastavljaju se na sadnicama.

Nadalje , sorte su praktički uvijek F1 hibridi , odabrani u laboratoriju i kroz prisilno križanje, jamče biljku s izvrsnim karakteristikama, koje međutim neće održati sljedeće generacije biljaka, rođene iz njenog sjemena. Dovoljno je pogledati kataloge velikih proizvođača sjemena i sadnica da bi se shvatilo da je među sortama tikvica koje se nude u maloprodaji više od 70% tikvica tipa F1 .

Sjemenski hibrid nije zlo sam po sebi, ali masovna uporaba ovih križanja postaje opasnost za biološku raznolikost: stare i lokalne sorte se gube. Sjeme proizvedeno u laboratoriju neće imati idealne karakteristike za klimu i tlo određenog okoliša, činjenica kupnje hibrida svake godine ne dopušta biljci tikvica da se prilagodi tijekom vremena , razvijajući idealnu sortu za mjesto gdje dolazikultivirane.

Samoproizvedene sjemenke, s druge strane, s vremenom omogućuju kultivar tikvica koji sve više odgovara kontekstu u kojem se nalaze.

Odaberite biljku

Odabir biljke je temeljan budući da ćemo uvijek morati odabrati cvijeće za oprašivanje na najzdravijim, najsvježijim i najbujnijim biljkama. Ako ne morate, pokušavamo izbjeći nerazvijene ili nezdrave biljke.

Sorte tamnih američkih tikvica.

Provjerimo da smo posadili nehibridno sjeme, ili barem nehibridni tip F1. Oko 15 dana nakon presađivanja biljka počinje davati prve male plodove. Preporuča se ukloniti ove rane plodove dok su još mali (ne veći od 5 cm), kako bi se biljka "potaknula" na snažan rast i davanje više plodova.

Izbjegavajte hibridizaciju tikvica

Tikvice su sorta “jednodomnog” tipa , odnosno imaju muške i ženske cvjetove na istoj biljci . Da bi ženski cvijet bio oplođen, pelud se mora prenijeti s muškog na ženski cvijet putem insekata oprašivača.

Hibridizacija se događa kada sorte iste vrste (a ponekad i različitih vrsta) razmnožavaju se miješanjem genetskog nasljeđa . Kukci oprašivači ili vjetar mogucijepiti pelud s različitih usjeva u ženski cvijet, hibridizirajući plod.

Neobični slučajevi se događaju i govorim iz iskustva: pelud s cvijeta čilija vjerojatno je kukac ucijepio u cvijet tikvice, a biljka proizvedene pikantne tikvice!

Lako je razumjeti da ako želimo reproducirati određenu sortu nužno moramo implementirati tehnike koje izbjegavaju hibridizaciju .

Sigurnosna udaljenost

Kako biste spriječili međusobno križanje različitih sorti tikvica, potrebno je održavati sigurnosni razmak od najmanje 500 metara . U kućnom vrtu jedva da postoji ovoliki prostor i bilo bi šteta lišiti se mogućnosti uzgoja različitih vrsta tikvica.

Stoga je poželjno ručno oprašivanje.

Ručno oprašivanje

Ova tehnika nam omogućuje reprodukciju čiste vrste tikvica, čak i ako se uzgajaju u istom vrtu. Nije teško: radi se o prepoznavanju muških i ženskih cvjetova na istoj biljci . Muški cvjetovi se lako prepoznaju jer su pričvršćeni za stabljiku koja se uzdiže ravno iz stabljike biljke (detaljnije u članku o muškim i ženskim cvjetovima tikve i tikvice). Ženski cvjetovi, s druge strane, ostaju blizu glavnog tijela, spremni za oplodnju.

Primjer cvijetaženski s tikvicama koje su već rođene, a muški cvijet na stabljici.

Cvjetovi se otvaraju rano ujutro, stoga je navečer prije oprašivanja korisno pokriti ženske cvjetove prozračnim vrećicama , poput onih zašećerenih badema, koji sprečavaju insekte da uđu kad se izlegu.

Sljedećeg jutra moći ćemo izvršiti ručno oprašivanje . Ujutro su cvjetovi još napuhani i na njih ne djeluje sunce: uzmite četku s mekim vlaknima , protrljajte četkicu po tučku muškog cvijeta, kako biste pokupili pelud, i protrljajte vrh četkice središte ženskog cvijeta, prenoseći pelud unutra.

Sada još samo preostaje pokriti ženski cvijet prethodno postavljenom vrećicom, kako bi spriječili druge insekte da uđu u cvijet i oplode ga s peludom druge vrste. Zapravo, ako naš pokušaj ručnog oprašivanja ne uspije, druga pelud bi se mogla oploditi stvarajući hibridnu tikvicu i stoga nečisto sjeme.

Bolje je izvršiti ručno oprašivanje na najmanje 5/6 cvjetova, da imaju šanse za uspjeh.

Nakon otprilike 5/7 dana, ako se pri dnu cvijeta primijeti uvećani plod, oprašivanje je uspješno obavljeno. Zatim uklonite vrećicu i obilježite voće vrpcom kako biste zapamtili da ga morate ostavitirasti na biljci za buduće uklanjanje sjemena i skladištenje.

Branje plodova i sakupljanje sjemena

Voće odabrano za proizvodnju sjemena za skladištenje mora se pustiti da raste na biljci dok ne nestane malo prezreo , ali ne smije istrunuti. Tikvice, ako se ostave da rastu, mogu doseći veličinu od preko 50 centimetara, čak i više od jednog kilograma.

Čak i ako smo izolirali sjemenke, trebali bismo izbjegavati plodove biljaka koje su nerazvijene ili s očite mane. Neke bolesti se prenose genetski. Koristite samo najzdravije i najljepše voće koje ste odabrali kako biste osigurali uspješnu žetvu sjemena.

Odabrane tikvice vjerojatno će biti žućkaste, ne pretjerano tvrde na dodir.

Prerežite voće na pola, po mogućnosti na četiri dijela.

Uklonite sve sjemenke iz pulpe , koristeći čajnu žličicu ili jednostavno koristeći ruke.

Dobro isperite sjemenke i rasporedite ih po površini za prvi odabir . Odbacite manje sjemenke, one tamne ili one koje se na dodir čine praznima.

Sjemenka je, zapravo, čvrsta ovojnica u kojoj se nalazi pravo sjeme. Neki omotači možda nemaju sjeme tikvica u sebi, stoga neće moći proklijati. Daprepoznaje zašto na pogled, ali prije svega na dodir, sjemenka je ravna, prazna, a ne od onog osjećaja "punoće" hvatanjem vršcima prstiju.

Postupak sušenja i čuvanja sjemenki

Nakon što su sjemenke potpuno očišćene od ostataka pulpe i temeljito su isprane pod tekućom vodom, moraju se pustiti da se osuše .

Općenito se ovaj postupak odvija postavljanjem sjemenke u papiru za kruh , vrlo upijajućem smeđem. S druge strane, izbjegavajte role kuhinjskog papira, gdje se suhe sjemenke previše lijepe.

Da biste ubrzali sušenje, možete staviti sjemenke tikvica i papir na nekoliko sati na otvorenom, ali ne na izravnoj sunčevoj svjetlosti.

Kada se osuše, možemo čuvati sjeme u hermetički zatvorenim posudama , na primjer staklenoj tegli. Pazite da ne ostane vlažno jer bi sjemenke istrunule. Za to možemo prvo ostaviti sjeme nekoliko dana u papirnatoj vrećici.

Sjemenke tikvica održavaju vrlo visoku klijavost čak i dvije godine, ali tek nakon prve godine daju veća jamstva. Iz tog razloga preporuča se proizvoditi i skladištiti sjeme godinu za godinom .

Članak i fotografija Simone Girolimetto