မျိုးစေ့များကို တစ်နှစ်မှ နောက်နှစ်အထိ ထိန်းသိမ်းခြင်းသည် တောင်သူများအတွက် တစ်ချိန်က မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ ယနေ့ ကျွန်ုပ်တို့သည် စိုက်ပျိုးရန်အဆင်သင့်မဖြစ်ပါက ပျိုးပင်များကို နှစ်တိုင်းမျိုးစေ့များဝယ်ယူလေ့ရှိပါသည်။ မျိုးစေ့များကို သိမ်းဆည်းနည်းကို ပြန်လည်ရှာဖွေတွေ့ရှိခြင်း သည် စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းသည်၊ ၎င်းသည် ငွေကုန်သက်သာစေပြီး ရှေးဟောင်းမျိုးကွဲများကို စောင့်ရှောက်ရာတွင်လည်း အထောက်အကူဖြစ်စေပါသည်။

Courgettes သည် squash၊ သခွားသီး၊ ဖရဲသီးနှင့် ဖရဲသီးတို့ပါ၀င်သော cucurbitaceae မိသားစုမှဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် အသုံးအများဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်- စိုက်ပျိုးရလွယ်ကူပြီး ရက်ရောမှု၊ ကျွန်ုပ်တို့၏အိမ်ဥယျာဉ်အတွက် အမှန်တကယ်လိုအပ်သော "မဖြစ်မနေ" ဖြစ်သည်။ ဤမျိုးဥသည် ထုတ်လုပ်မှုစက်ဝန်းတစ်လျှောက် ပေါများပြီး စဉ်ဆက်မပြတ် ရိတ်သိမ်းရန် အာမခံပါသည်။ နက်မှောင်သော အမေရိကန် ဟင်းရည်၊ ရောမ ဟင်းခါးသီး သို့မဟုတ် ဖလော်ရန်တင်း နံရိုးမျိုးကွဲများ ကဲ့သို့သော အသုံးအများဆုံးမျိုးကွဲများသည် မေလမှ နွေရာသီနှောင်းပိုင်းအထိ အသီးအနှံများကို ဆက်တိုက်ပေးကြပြီး ကောင်းစွာစိုက်ပျိုးပါက အောက်တိုဘာလနှောင်းပိုင်းအထိပင် ဖြစ်သည်။

Courgette အစေ့ထုတ်ခြင်းနှင့် ပြန်လည်အသုံးပြုခြင်းမှာ မခက်ခဲပါ - အပင်သည် အထီးနှင့်အမများ ကွဲပြားသောပန်းပွင့်များဖြင့် ထူးခြားသောလက္ခဏာရပ်ဖြစ်သောကြောင့် ဝတ်မှုန်ကူးခြင်း ရှိရန် လိုအပ်မည်ဖြစ်သည်၊ ထို့အပြင်၊ ရုက္ခဗေဒနည်းအရ မမှည့်သောအချိန်တွင် အသီးအနှံများအဖြစ် စားသုံးရန် အသီးအနှံများကို အမှည့်လွန်ရန် လိုအပ်ပါသည်။

သို့သော် မုန်လာဥအစေ့များ မည်သို့ရရှိနိုင်သည်ကို အဆင့်ဆင့် ကြည့်ကြပါစို့။ တစ်နှစ်အတွက်လာမည်။

အကြောင်းအရာအညွှန်း

မျိုးစေ့ချွေတာခြင်း၏ အရေးပါပုံ

စိုက်ပျိုးရေး လုပ်ငန်းစုတွင် ပုံမှန်တွေ့ရသော အညှောက်ပေါက်နေပြီဖြစ်သော စပါးပင်ပျိုးပင်များသည် အမှန်တကယ် သက်တောင့်သက်သာရှိပြီး၊ အစားထိုးရန် အဆင်သင့်။ မှိုဆိပ်ရောဂါများကို ကုသပေးပြီး၊ ဓာတ်ခွဲခန်းတွင် ရွေးချယ်ထားသော အသီးအနှံများကို ပေါများသည်ဟု အာမခံပါသည်။ သို့သော် အော်ဂဲနစ်ဥယျာဉ်တစ်ခု၏ ရှုထောင့်မှကြည့်လျှင် ၎င်းသည် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုမဟုတ်ပါ- အစေ့များကို အစမှ ချက်ခြင်းကုသပြီး ပျိုးပင်များတွင် ဓာတုဗေဒကုသမှုများ ဆက်လက်လုပ်ဆောင်နေပါသည်။

ထို့ပြင် မျိုးကွဲများသည် လက်တွေ့အားဖြင့် အမြဲတမ်း F1 မျိုးစပ် ဖြစ်ပြီး၊ ဓာတ်ခွဲခန်းတွင် ရွေးချယ်ပြီး အတင်းအဓမ္မ ဖြတ်ကျော်မှုများဖြင့် အာမခံချက်ပေးသည်၊ သို့သော် ၎င်း၏မျိုးစေ့များမှ ပေါက်ဖွားလာသော အပင်များ၏ အောက်ဖော်ပြပါ မျိုးဆက်များက ထိန်းသိမ်းထားမည်မဟုတ်သည့် ထူးခြားသောလက္ခဏာများရှိသော အပင်ကို အာမခံပါသည်။ လက်လီရောင်းချရန် ကမ်းလှမ်းသော ဟင်းခါးသီးမျိုးကွဲများကြားတွင် 70% ကျော်သည် F1 အမျိုးအစားဖြစ်ကြောင်း သဘောပေါက်ရန် အစေ့နှင့်ပျိုးပင်များ၏ ကက်တလောက်များကို တိုင်ပင်ရန် လုံလောက်ပါသည်။

မျိုးစေ့စပ်ခြင်းသည် သူ့အလိုလို မကောင်းသော်လည်း ဤဖြတ်ကျော်မှုကို ကြီးမားစွာအသုံးပြုခြင်းသည် ဇီဝမျိုးစုံမျိုးကွဲများအတွက် အန္တရာယ်ဖြစ်လာသည်- ရှေးခေတ်နှင့် ဒေသထွက်မျိုးကွဲများ ဆုံးရှုံးသွားသည်။ ဓာတ်ခွဲခန်းတွင် ပြုလုပ်ထားသော မျိုးစေ့သည် ပေးထားသော ပတ်ဝန်းကျင်၏ ရာသီဥတုနှင့် မြေဆီလွှာအတွက် စံပြလက္ခဏာများ ရှိမည်မဟုတ်ပါ၊ နှစ်တိုင်း စပ်မျိုးများဝယ်ယူခြင်း၏အချက်မှာ zucchini အပင်အား အချိန်နှင့်အမျှ လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် ခွင့်မပြုပါ ၊ ရောက်ရာအရပ်၊စိုက်ပျိုးသည်။

အခြားတစ်ဖက်တွင်မူ မျိုးစေ့များ ကိုယ်တိုင်ထုတ်လုပ်ပြီး အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ ၎င်းတို့တွေ့ရှိသည့်အခြေအနေနှင့် ပိုမိုသင့်လျော်သည့် zucchini မျိုးကို စိုက်ပျိုးနိုင်မည်ဖြစ်သည်။

အပင်ကိုရွေးချယ်ပါ

အပင်၏ ရွေးချယ်မှုသည် အခြေခံဖြစ်သည် ကျွန်ုပ်တို့သည် ကျန်းမာ၊ အလတ်ဆတ်ဆုံးနှင့် အတောက်ပဆုံးအပင်များပေါ်တွင် ဝတ်မှုန်ကူးရန်အတွက် ပန်းများကို အမြဲရွေးချယ်ရမည်ဖြစ်သောကြောင့် အပင်၏ ရွေးချယ်မှုသည် အခြေခံဖြစ်သည်။ မလိုအပ်ပါက၊ မဖွံ့ဖြိုးသေးသော သို့မဟုတ် ကျန်းမာရေးနှင့် မညီညွတ်သော အပင်များကို ရှောင်ရှားရန် ကျွန်ုပ်တို့ ကြိုးစားပါသည်။

အမဲရောင် အမေရိကန် zucchini အမျိုးအစားများ။

မျိုးစပ်မဟုတ်သော အစေ့များကို စိုက်ပျိုးထားကြပါစို့။ သို့မဟုတ် အနည်းဆုံး ပေါင်းစပ်မဟုတ်သော အမျိုးအစား F1။ စိုက်ပျိုးပြီး 15 ရက်ခန့်အကြာတွင် အပင်သည် သေးငယ်သော အသီးအနှံများကို စတင်ထုတ်လုပ်သည်။ အပင်ကြီးထွားသန်မာပြီး အသီးပိုထွက်စေရန်အတွက် သေးငယ်သေးသော (5 စင်တီမီတာထက်မပို) သေးသေးလျှင် ဤအစောပိုင်းအသီးများကို ဖယ်ရှားရန် အကြံပြုထားသည်။

Courgettes များသည် “monoecious” အမျိုးအစား အမျိုးအစားဖြစ်ပြီး၊ ဆိုလိုသည်မှာ ၎င်းတို့တွင် တစ်ပင်တည်းတွင် အထီးနှင့်အမပွင့်များ ရှိသည်။ အမျိုးသမီးပန်းများကို မြိန်စေရန်အတွက်၊ ဝတ်မှုန်ကို အထီးမှ ဝတ်မှုန်ကူးထားသော အင်းဆက်ပိုးမွှားများမှတစ်ဆင့် အမျိုးသမီးအပွင့်သို့ ပေးပို့ရမည်ဖြစ်သည်။

မျိုးစိတ်တူမျိုးကွဲများ (နှင့် တစ်ခါတစ်ရံမျိုးကွဲမျိုးကွဲများ) တွင် မျိုးစပ်ခြင်းဖြစ်ပေါ်ပါသည်။ မျိုးရိုးဗီဇ အမွေအနှစ် ရောစပ်ခြင်းဖြင့် မျိုးပွားသည်။ အင်းဆက်ပိုးမွှားများ ၀တ်မှုန်ကူးနိုင်သည် သို့မဟုတ် လေတိုက်နိုင်သည်။အသီးအနှံအမျိုးမျိုးမှ ဝတ်မှုန်များကို အမအပွင့်ထဲသို့ ရောနှောပြီး အသီးကို ပေါင်းစပ်ပေးပါသည်။

ထူးဆန်းသောဖြစ်ရပ်များ ဖြစ်ပေါ်လာပြီး အတွေ့အကြုံအရ ကျွန်ုပ်ပြောပြသည်- ငရုပ်သီးပွင့်မှ ဝတ်မှုန်ကို စပါးလင်ပန်းပွင့်ထဲသို့ အင်းဆက်ပိုးမွှားများ မှိုထည့်ခြင်း ဖြစ်နိုင်သည်၊ စပ်ထားသော ဟင်းရည်ဘူးများကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။

မျိုးစိတ်တစ်မျိုးမျိုးမျိုးပွားလိုပါက မျိုးစပ်ခြင်းမှ ကင်းဝေးသော နည်းပညာများကို မဖြစ်မနေအကောင်အထည်ဖော်ရမည်ဟု နားလည်ရလွယ်ကူပါသည်။

ဘေးကင်းသောအကွာအဝေး

မတူညီသော zucchini မျိုးကွဲများ တစ်ခုနှင့်တစ်ခု ဖြတ်ကျော်ခြင်းမှ ကာကွယ်ရန်၊ ဘေးကင်းသော အကွာအဝေး အနည်းဆုံး မီတာ 500 ကို ထိန်းသိမ်းထားရပါမည်။ အိမ်တွင်းဥယျာဉ်တစ်ခုတွင် ဤအရွယ်အစားမှာ ရနိုင်သောနေရာမရှိသလောက်ဖြစ်ပြီး ဂေါ်ဖီအမျိုးအစားအမျိုးမျိုးကို မွေးမြူနိုင်ခြေကို နှိမ့်ချခြင်းသည် ရှက်ဖွယ်လိလိဖြစ်သည်။

လက်ဝတ်မှုန်ကူးခြင်းကို ပို၍နှစ်သက်ပါသည်။

လက်ဖြင့်ဝတ်မှုန်ကူးခြင်း

ဤနည်းပညာသည် ဥယျာဉ်တစ်ခုတည်းတွင် စိုက်ပျိုးထားသော်လည်း သန့်စင်သော ပဲမျိုးကွဲများကို မျိုးပွားနိုင်စေပါသည်။ မခက်ပါဘူး- အပင်တစ်ပင်တည်းရှိ ပန်းအထီးနှင့်အမများကို ခွဲခြားသတ်မှတ်ခြင်း အကြောင်းဖြစ်သည်။ အထီးပန်းများကို အပင်၏ပင်စည်မှ တည့်တည့်ပေါက်သော ပင်စည်တွင် တွဲဆက်ထားသောကြောင့် အလွယ်တကူ ခွဲခြားသိမြင်နိုင်သည် (အသေးစိတ်အချက်များ ဆောင်းပါးတွင် အထီးနှင့်အမပွင့်များဖြစ်သော zucchini နှင့် zucchini)။ အခြားတစ်ဖက်တွင် အမျိုးသမီးပန်းများသည် ပင်မကိုယ်ထည်နှင့် နီးကပ်စွာတည်ရှိပြီး မျိုးအောင်ရန်အဆင်သင့်ဖြစ်သည်။

ပန်းတစ်ပွင့်၏ဥပမာမွေးပြီးသော zucchini ရှိသောအမျိုးသမီးနှင့် ပင်စည်ပေါ်တွင် အထီးအပွင့်။

ပန်းများသည် နံနက်စောစောတွင်ပွင့်သောကြောင့် ဝတ်မှုန်ကူးခြင်းမပြုမီ ညနေပိုင်းတွင် အမျိုးသမီးပန်းများကို လေဝင်လေထွက်ကောင်းသောအိတ်များဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားရန် အသုံးဝင်ပါသည် ၊ အင်းဆက်ပိုးမွှားများ ဝင်ရောက်မပေါက်အောင် တားဆီးပေးသော သကြားပါဗာဒံစေ့များကဲ့သို့ပင်။

နောက်နေ့နံနက်တွင် ကျွန်ုပ်တို့သည် ကိုယ်တိုင်ဝတ်မှုန်ကူးခြင်းကို လုပ်ဆောင်နိုင်ပါမည် ။ နံနက်ခင်းတွင် ပန်းပွင့်များသည် နေရောင်ဒဏ်ကြောင့် နီရဲနေသေးသည်- အမွေးအမှင်ပျော့ပျောင်းသော စုတ်တံ ကို ယူ၍ ၀တ်မှုန်စုဆောင်းရန်အတွက် အထီး၏ ပုဇွန်ပေါ်တွင် စုတ်တံကို ပွတ်သပ်ပြီး ပွတ်ပေးပါ။ ပန်းပွင့်၏ အလယ်ဗဟိုထိပ်ဖျားသည် အတွင်းဝတ်မှုန်များ ရွေ့လျားသွားပါသည်။

ယခု ကျန်ရှိနေသည့်အရာအားလုံးမှာ ပန်းပွင့်ထဲသို့ အခြားအင်းဆက်ပိုးမွှားမွှားမွှားမွှားမွှားမွှားမွှားမွှားမွှားမွှားမွှားမွှားမွှားမွှားမွှားမွှားမွှားမွှားမွှားမွှားမွှားမွှားမွှားမွှားမွှားမွှားမွှားမွှားမွှားမွှားမွှားမွှားမွှားမွှားမွှားမွှားမွှားမွှားမွှားမွှားမွှားမွှားမွှားမွှား) ဝင်ရောက်မ၀င်လာစေရန်အလို့ငှာ အမြုတေ့အ‌‌‌‌‌‌‌ကျန်ရှိ‌နေပါသည် ။ အခြားအမျိုးအစား၏ဝတ်မှုန်နှင့်။ အမှန်တကယ်တော့၊ ကျွန်ုပ်တို့ကိုယ်တိုင် ဝတ်မှုန်ကူးရန် ကြိုးစားမှု မအောင်မြင်ပါက၊ အခြားဝတ်မှုန်များသည် မျိုးစပ်ထားသော ဟင်းနုနွယ်ကို မျိုးစေ့မဟုတ်သော အစေ့များကို ဓါတ်မြေသြဇာထုတ်ပေးနိုင်မည်ဖြစ်သည်။

အနည်းဆုံး ပန်း 5/6 ပွင့်ကို ကိုယ်တိုင်ဝတ်မှုန်ကူးခြင်းသည် ပိုကောင်းပါသည်။ အောင်မြင်ရန် အခွင့်အလမ်းရှိသည်။

၅/၇ ရက်ခန့်အကြာတွင် ပန်း၏ခြေရင်းတွင် ကြီးမားသောအသီးတစ်ခုကို တွေ့ရှိပါက၊ ဝတ်မှုန်ကူးမှု အောင်မြင်ပါသည်။ ထို့နောက် အိတ်ကိုဖယ်ပြီး အသီးကို ဖဲကြိုးဖြင့် အမှတ်အသားပြုပါ ၊နောင်အစေ့ထုတ်ခြင်းနှင့် သိုလှောင်ခြင်းအတွက် အပင်ပေါ်တွင် ကြီးထွားသည်။

အသီးအနှံများ ခူးဆွတ်ခြင်းနှင့် မျိုးစေ့စုဆောင်းခြင်း

သိုလှောင်ရန်အတွက် မျိုးစေ့ထုတ်ရန်အတွက် ရွေးချယ်ထားသော အသီးအနှံများ မသွားမချင်း အပင်ပေါ်တွင် ကြီးထွားခွင့်ရမည် အနည်းငယ် မှည့်သည် ၊ သို့သော် မပုပ်ရပါ။ Courgettes သည် ကြီးထွားရန် ချန်ထားခဲ့ပါက တစ်ကီလိုဂရမ်ထက်ပင် အလေးချိန် 50 စင်တီမီတာကျော် အရွယ်အစားအထိ ပေါက်နိုင်သည်။

မျိုးစေ့များကို ခွဲထုတ်ထားသော်လည်း မဖွံ့ဖြိုးသေးသော အပင်များ၏ အသီးအနှံများကို ရှောင်သင့်ပါသည်။ သိသာထင်ရှားသောအားနည်းချက်များ။ အချို့သောရောဂါများသည် မျိုးဗီဇအရ ကူးစက်သည်။ အစေ့များကို အောင်မြင်စွာ ရိတ်သိမ်းနိုင်စေရန် သင်ရွေးချယ်ထားသော ကျန်းမာရေးနှင့် အလှပဆုံး အသီးအနှံများ ကိုသာ အသုံးပြုပါ။

ရွေးချယ်ထားသော zucchini သည် အဝါရောင်ဖြစ်နိုင်ပြီး ထိတွေ့ရအလွန်ခက်ခဲမည်မဟုတ်ပါ။

အသီးကို ထက်ခြမ်းခွဲ၍ လေးပိုင်းခွဲ၍ ထက်ခြမ်းခြမ်းပါ။

လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ချောင်းကို အသုံးပြု၍ သို့မဟုတ် လက်ဖြင့် ရိုးရိုးအစေ့အဆန်များ အားလုံးကို ဖယ်ရှားပါ။ 3>

အစေ့များကို ကောင်းစွာဆေးကြောပြီး ပထမရွေးချယ်မှု အတွက် မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် ၎င်းတို့ကို စီစဉ်ပါ။ အစေ့ငယ်များ၊ မှောင်မိုက်သော သို့မဟုတ် ထိတွေ့ရန် အချည်းနှီးဖြစ်ပုံရသော အရာများကို စွန့်ပစ်ပါ။

အစေ့သည် အမှန်တကယ်တွင် မျိုးစေ့အစစ်ပါရှိသော မာကျောသော စာအိတ်ဖြစ်သည်။ အချို့အိတ်များတွင် zucchini အစေ့မပါသောကြောင့် အပင်ပေါက်နိုင်မည်မဟုတ်ပေ။ ဟုတ်ကဲ့အဘယ်ကြောင့် မြင်နေရသည်ကို သတိပြုမိသော်လည်း ထိတွေ့ခြင်းထက် အစေ့သည် ပြားချပ်ချပ်၊ ဗလာဖြစ်ပြီး ၎င်းကို လက်ချောင်းထိပ်များဖြင့် ဆုပ်ကိုင်ထားခြင်းဖြင့် ၎င်းကို "ပြည့်စုံခြင်း" ခံစားမှုမှ မဟုတ်ဘဲ အစေ့များကို အခြောက်ခံခြင်းနှင့် ထိန်းသိမ်းခြင်းဆိုင်ရာ လုပ်ငန်းစဉ်

အစေ့များသည် ပျော့ဖတ်အကြွင်းအကျန်များ လုံးဝကင်းစင်ပြီး ၎င်းတို့ကို ရေအောက်တွင် သေချာစွာဆေးကြောပြီးသည်နှင့် ၎င်းတို့ကို အခြောက်ခံထားရန် လိုအပ်ပါသည်။

ယေဘုယျအားဖြင့် ဤလုပ်ငန်းကို ထားရှိခြင်းဖြင့် ဤလုပ်ဆောင်ချက်ကို ပြုလုပ်ပါသည်။ ပေါင်မုန့်စက္ကူ အတွင်းရှိ အစေ့များ၊ အလွန်စုပ်ယူနိုင်သော အညိုရောင်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ အစေ့ခြောက်များ ခိုင်မြဲစွာကပ်နေသည့် မီးဖိုချောင်သုံးစက္ကူလိပ်များကို ရှောင်ကြဉ်ပါ။

အခြောက်မြန်စေရန်၊ ပဲစေ့များနှင့် စက္ကူကို အနည်းငယ်ထည့်နိုင်သည်။ အပြင်ဘက်တွင် နာရီပေါင်းများစွာ နေရောင်ခြည် တိုက်ရိုက်မထိတွေ့ပါ။

ခြောက်သွေ့ပြီးသည်နှင့် ကျွန်ုပ်တို့ မျိုးစေ့များကို လေလုံသော ဘူးများတွင် သိမ်းဆည်းထားနိုင်သည် ဥပမာ ဖန်အိုးတစ်လုံး။ အစေ့များကို ပုပ်စေသောကြောင့် စိုစွတ်မနေစေရန် သတိထားပါ။ ဤအတွက်ကြောင့် ကျွန်ုပ်တို့သည် အစေ့များကို စက္ကူအိတ်ထဲတွင် ရက်အနည်းငယ်ကြာအောင် ဦးစွာထားခဲ့နိုင်ပါသည်။

ခရမ်းချဉ်သီးအစေ့များသည် နှစ်နှစ်ကြာပင် အပင်ပေါက်နှုန်းကို ထိန်းထားနိုင်သော်လည်း အာမခံချက်ပေးသည့် ပထမနှစ်ပြီးသည့်နောက်တွင်မူ ၎င်းတို့သည် ပိုမိုမြင့်မားလာပါသည်။ ထို့ကြောင့် အစေ့များကို တစ်နှစ်ပြီးတစ်နှစ် ထုတ်လုပ်သိမ်းဆည်းရန် အကြံပြုထားသည်။

Simone Girolimetto ၏ ဆောင်းပါးနှင့် ဓာတ်ပုံ