ഒരു വർഷം മുതൽ അടുത്ത വർഷം വരെ വിത്ത് സംരക്ഷിക്കുന്നത് കർഷകർക്ക് ഒരുകാലത്ത് അത്യാവശ്യമായിരുന്നു. ഇന്ന് ഞങ്ങൾ എല്ലാ വർഷവും വിത്ത് വാങ്ങുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ പറിച്ചുനടാൻ പാകമായ തൈകളല്ലെങ്കിൽ. വിത്തുകൾ എങ്ങനെ സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നുവെന്ന് വീണ്ടും കണ്ടെത്തുന്നത് കൗതുകകരമാണ്, ഇത് പണം ലാഭിക്കാനും പുരാതന ഇനങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കാനും നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നു.

കുക്കുർബിറ്റേസി കുടുംബത്തിൽ പെട്ടതാണ് കവുങ്ങ്, കുമ്പളം, വെള്ളരി, തണ്ണിമത്തൻ, തണ്ണിമത്തൻ എന്നിവയും ഉൾപ്പെടുന്നു. അവ ഏറ്റവും സാധാരണമായ പച്ചക്കറികളിൽ ഒന്നാണ്: വളർത്താൻ എളുപ്പവും ഉൽപ്പാദനത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ ഉദാരവും, നമ്മുടെ വീട്ടുപറമ്പിന് ഒരു യഥാർത്ഥ "നിർബന്ധം". ഈ ഇനം ഉൽപാദന ചക്രത്തിലുടനീളം സമൃദ്ധവും തുടർച്ചയായതുമായ വിളവെടുപ്പ് ഉറപ്പ് നൽകുന്നു. ഡാർക്ക് അമേരിക്കൻ കവുങ്ങ്, റോമൻ കവുങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്ലോറന്റൈൻ റൈബഡ് ഇനം പോലെയുള്ള ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഇനങ്ങൾ, മെയ് മുതൽ വേനൽക്കാലം അവസാനം വരെ തുടർച്ചയായി പഴങ്ങൾ നൽകുന്നു, നന്നായി കൃഷി ചെയ്താൽ, ഒക്ടോബർ അവസാനം വരെ.

കവുങ്ങിന്റെ വിത്തുകൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതും പുനരുപയോഗിക്കുന്നതും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല : ആൺ പെൺ പൂക്കളാണ് ചെടിയുടെ സവിശേഷത, അതിനാൽ പരാഗണത്തെ പിന്തുടരുക ആവശ്യമാണ്. ബൊട്ടാണികമായി പഴുക്കാത്തപ്പോൾ കവുങ്ങുകൾ ഒരു പച്ചക്കറിയായി കഴിക്കുന്നതിനാൽ, പഴങ്ങൾ അമിതമായി പാകമാകാൻ വിത്തുകൾ തയ്യാറാണ് വർഷത്തേക്ക്വരുന്നു.

ഉള്ളടക്കസൂചിക

വിത്തുകൾ സംരക്ഷിക്കേണ്ടതിന്റെ പ്രാധാന്യം

സാധാരണയായി കാർഷിക കൂട്ടായ്മയിൽ കാണപ്പെടുന്ന, ഇതിനകം മുളപ്പിച്ച കവുങ്ങിൻ തൈകൾ യഥാർത്ഥത്തിൽ സുഖകരമാണ് പറിച്ചുനടാൻ തയ്യാറാണ്. ഇതിനകം ഫംഗസ് രോഗങ്ങൾക്കെതിരെ ചികിത്സിച്ചു, ലബോറട്ടറിയിൽ തിരഞ്ഞെടുത്തു, അവർ സമൃദ്ധമായ വിളവെടുപ്പ് ഉറപ്പുനൽകുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു ഓർഗാനിക് ഗാർഡന്റെ വീക്ഷണകോണിൽ, ഇത് മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പല്ല: വിത്തുകൾ തുടക്കം മുതൽ തന്നെ സംസ്കരിക്കപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ തൈകളിൽ രാസ ചികിത്സകൾ തുടരുന്നു.

കൂടാതെ , ഇനങ്ങൾ പ്രായോഗികമായി എപ്പോഴും F1 സങ്കരയിനം ആകുന്നു , ലബോറട്ടറിയിൽ തിരഞ്ഞെടുത്ത് നിർബന്ധിത ക്രോസിംഗുകൾ വഴി, മികച്ച സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ ഒരു പ്ലാന്റ് ഗ്യാരന്റി, എന്നാൽ അതിന്റെ വിത്തുകൾ നിന്ന് ജനിച്ച സസ്യങ്ങൾ, താഴെ തലമുറകൾ പരിപാലിക്കുന്ന ചെയ്യില്ല. ചില്ലറ വിൽപ്പനയ്‌ക്കായി വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന കവുങ്ങുകളുടെ ഇനങ്ങളിൽ, 70% ത്തിൽ കൂടുതൽ F1 ഇനത്തിലുള്ളതാണെന്ന് മനസ്സിലാക്കാൻ, വിത്തുകളുടെയും തൈകളുടെയും വലിയ ഉത്പാദകരുടെ കാറ്റലോഗുകൾ പരിശോധിച്ചാൽ മതി.

വിത്ത് സങ്കരയിനം അതിൽ തന്നെ തിന്മയല്ല, എന്നിരുന്നാലും ഈ ക്രോസിംഗുകളുടെ വൻതോതിലുള്ള ഉപയോഗം ജൈവവൈവിധ്യത്തിന് അപകടമായി മാറുന്നു: പുരാതനവും പ്രാദേശികവുമായ ഇനങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെട്ടു. ലബോറട്ടറിയിൽ നിർമ്മിച്ച വിത്തിന് ഒരു നിശ്ചിത പരിസ്ഥിതിയുടെ കാലാവസ്ഥയ്ക്കും മണ്ണിനും അനുയോജ്യമായ സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ ഉണ്ടാകില്ല, എല്ലാ വർഷവും സങ്കരയിനം വാങ്ങുന്ന വസ്തുത കാലക്രമേണ പൊരുത്തപ്പെടാൻ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചെടിയെ അനുവദിക്കുന്നില്ല , അനുയോജ്യമായ ഒരു ഇനം വികസിപ്പിക്കുന്നു. അത് വരുന്ന സ്ഥലത്തിന്കൃഷി ചെയ്തു.

സ്വയം ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന വിത്തുകൾ, കാലക്രമേണ, അവ കാണപ്പെടുന്ന സന്ദർഭത്തിന് കൂടുതൽ അനുയോജ്യമായ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഒരു ഇനം അനുവദിക്കുന്നു.

ചെടി തിരഞ്ഞെടുക്കുക

ചെടിയുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് അടിസ്ഥാനപരമായതാണ് കാരണം ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരവും പുതുമയുള്ളതും സമൃദ്ധവുമായ ചെടികളിൽ പരാഗണം നടത്താൻ നമ്മൾ എപ്പോഴും പൂക്കൾ തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടി വരും. നിങ്ങൾക്ക് അത് ആവശ്യമില്ലെങ്കിൽ, അവികസിതമോ അനാരോഗ്യകരമോ ആയ സസ്യങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശ്രമിക്കുന്നു.

ഡാർക് അമേരിക്കൻ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഇനങ്ങൾ.

ഞങ്ങൾ ഹൈബ്രിഡ് അല്ലാത്ത വിത്തുകൾ നട്ടുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞത് നോൺ-ഹൈബ്രിഡ് തരം F1. പറിച്ചുനട്ട് ഏകദേശം 15 ദിവസത്തിനുശേഷം, ചെടി ആദ്യത്തെ ചെറിയ പഴങ്ങൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. ഈ ആദ്യകാല പഴങ്ങൾ ചെറുതായിരിക്കുമ്പോൾ തന്നെ (5 സെന്റിമീറ്ററിൽ കൂടാത്തത്) നീക്കം ചെയ്യാൻ ശുപാർശചെയ്യുന്നു, ചെടി ശക്തമായി വളരാനും കൂടുതൽ ഫലം ഉത്പാദിപ്പിക്കാനും "ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നതിന്"

പച്ചക്കറികൾ "മോണോസിയസ്" ഇനത്തിന്റെ ഒരു ഇനമാണ് , അതായത്, അവയ്ക്ക് ആൺ-പെൺ പൂക്കൾ ഒരേ ചെടിയിൽ ഉണ്ട് . പെൺപൂവിന് ബീജസങ്കലനം ലഭിക്കണമെങ്കിൽ, പരാഗണം നടത്തുന്ന പ്രാണികൾ വഴി പൂമ്പൊടി പുരുഷനിൽ നിന്ന് പെൺപൂവിലേക്ക് കൈമാറ്റം ചെയ്യപ്പെടണം.

ഒരേ ഇനത്തിന്റെ ഇനങ്ങൾ (ചിലപ്പോൾ വ്യത്യസ്ത ഇനങ്ങളിൽ പെട്ടവ) വരുമ്പോൾ സങ്കരീകരണം സംഭവിക്കുന്നു. ജനിതക പൈതൃകം സംയോജിപ്പിച്ചാണ് അവ പുനർനിർമ്മിക്കുന്നത് . പരാഗണം നടത്തുന്ന പ്രാണികൾ അല്ലെങ്കിൽ കാറ്റിന് കഴിയുംവ്യത്യസ്ത വിളകളിൽ നിന്നുള്ള കൂമ്പോളയെ പെൺപൂക്കളിൽ സങ്കരമാക്കുക.

കൗതുകകരമായ കേസുകൾ സംഭവിക്കുന്നു, ഞാൻ അനുഭവത്തിൽ നിന്ന് സംസാരിക്കുന്നു: മുളകിന്റെ പൂവിൽ നിന്നുള്ള കൂമ്പോള ഒരു ഷഡ്പദത്താൽ കവുങ്ങിന്റെ പൂവിലേക്കും ചെടിയിലേക്കും കുത്തിവച്ചിരിക്കാം മസാലകൾ നിറഞ്ഞ കവുങ്ങുകൾ നിർമ്മിച്ചു!

ഒരു പ്രത്യേക ഇനം പുനരുൽപ്പാദിപ്പിക്കണമെങ്കിൽ നാം അവശ്യമായി ഹൈബ്രിഡൈസേഷൻ ഒഴിവാക്കുന്ന സാങ്കേതിക വിദ്യകൾ നടപ്പിലാക്കണം .

സുരക്ഷാ അകലം

അതിനാൽ കൈ പരാഗണത്തെയാണ് അഭികാമ്യം.

സ്വമേധയാലുള്ള പരാഗണം

ഒരേ തോട്ടത്തിൽ വളർത്തിയാലും ശുദ്ധമായ ഇനം കവുങ്ങുകൾ പുനർനിർമ്മിക്കാൻ ഈ വിദ്യ നമ്മെ അനുവദിക്കുന്നു. ഇത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല: ഒരേ ചെടിയിലെ ആൺപൂക്കളെയും പെൺപൂക്കളെയും തിരിച്ചറിയുക എന്നതാണ് . ചെടിയുടെ തണ്ടിൽ നിന്ന് നേരെ ഉയരുന്ന ഒരു തണ്ടിൽ ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നതിനാൽ ആൺപൂക്കളെ എളുപ്പത്തിൽ തിരിച്ചറിയാൻ കഴിയും (കുമ്പളങ്ങയുടെയും പടിപ്പുരക്കതകിന്റെയും ആൺ-പെൺ പൂക്കളെക്കുറിച്ചുള്ള ലേഖനത്തിൽ കൂടുതൽ വിശദാംശങ്ങൾ). പെൺപൂക്കളാകട്ടെ, പ്രധാന ശരീരത്തോട് ചേർന്ന് ബീജസങ്കലനത്തിന് തയ്യാറായി നിൽക്കുന്നു.

ഒരു പൂവിന്റെ ഉദാഹരണംഇതിനകം ജനിച്ച പടിപ്പുരക്കതകുള്ള പെൺ, തണ്ടിൽ ആൺപൂവ്.

പൂക്കൾ അതിരാവിലെ തുറക്കും, അതിനാൽ വൈകുന്നേരം പരാഗണത്തിന് മുമ്പ്, പെൺപൂക്കളെ ശ്വസിക്കാൻ കഴിയുന്ന ബാഗുകൾ കൊണ്ട് മൂടുന്നത് ഉപയോഗപ്രദമാണ് , പഞ്ചസാര ചേർത്ത ബദാം പോലെ, പ്രാണികൾ വിരിയുമ്പോൾ അകത്തു കടക്കുന്നത് തടയുന്നു.

അടുത്ത ദിവസം രാവിലെ നമുക്ക് സ്വമേധയാ പരാഗണം നടത്താനാകും . രാവിലെ, പൂക്കൾ ഇപ്പോഴും മുഷിഞ്ഞതാണ്, സൂര്യൻ ബാധിക്കില്ല: ഒരു മൃദുവായ കുറ്റിരോമങ്ങളുള്ള ഒരു ബ്രഷ് എടുക്കുക, കൂമ്പോള ശേഖരിക്കുന്നതിനായി ആൺപൂവിന്റെ പിസ്റ്റലിൽ ബ്രഷ് തടവുക. പെൺപൂക്കളുടെ ബ്രഷിന്റെ മധ്യഭാഗത്തിന്റെ അറ്റം, പൂമ്പൊടി അകത്തേക്ക് മാറ്റുന്നു.

ഇനി ബാക്കിയുള്ളത്, പൂവിലേക്ക് മറ്റ് പ്രാണികൾ പ്രവേശിക്കുന്നത് തടയാൻ, മുമ്പ് വെച്ച ബാഗ് കൊണ്ട് പെൺപൂവിനെ മൂടുക മാത്രമാണ്. മറ്റൊരു തരത്തിലുള്ള കൂമ്പോളയിൽ. വാസ്തവത്തിൽ, നമ്മുടെ മാനുവൽ പരാഗണശ്രമം പരാജയപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, മറ്റ് കൂമ്പോളകൾക്ക് ഒരു ഹൈബ്രിഡ് കവുങ്ങ് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, അതിനാൽ ശുദ്ധമല്ലാത്ത വിത്തുകൾ.

കുറഞ്ഞത് 5/6 പൂക്കളിൽ സ്വമേധയാ പരാഗണം നടത്തുന്നതാണ് നല്ലത്. വിജയസാധ്യതയുണ്ട്.

ഏകദേശം 5/7 ദിവസങ്ങൾക്ക് ശേഷം, പൂവിന്റെ ചുവട്ടിൽ വലുതാക്കിയ കായ്കൾ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെട്ടാൽ, പരാഗണം വിജയകരമായി നടന്നു. തുടർന്ന് ബാഗ് നീക്കം ചെയ്‌ത് പഴം ഒരു റിബൺ ഉപയോഗിച്ച് അടയാളപ്പെടുത്തുക , അങ്ങനെ അത് ഉപേക്ഷിക്കണമെന്ന് ഓർമ്മിക്കുകഭാവിയിൽ വിത്ത് നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനും സംഭരിക്കുന്നതിനുമായി ചെടിയിൽ വളരുക.

പഴം പറിച്ചെടുക്കലും വിത്ത് ശേഖരണവും

സംഭരണത്തിനായി വിത്ത് ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ തിരഞ്ഞെടുത്ത പഴം അത് പോകുന്നതുവരെ ചെടിയിൽ വളരാൻ അനുവദിക്കണം. ചെറുതായി പാകമായ , പക്ഷേ അത് ചീഞ്ഞഴുകിപ്പോകരുത്. കവുങ്ങുകൾ, വളരാൻ വിട്ടാൽ, ഒരു കിലോഗ്രാമിൽ കൂടുതൽ ഭാരമുള്ള, 50 സെന്റീമീറ്ററിലധികം വലിപ്പത്തിൽ പോലും എത്താൻ കഴിയും.

നമ്മൾ വിത്തുകളെ വേർതിരിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, അവികസിതമോ വളർച്ചയില്ലാത്തതോ ആയ സസ്യങ്ങളുടെ പഴങ്ങൾ നാം ഒഴിവാക്കണം. വ്യക്തമായ കുറവുകൾ. ചില രോഗങ്ങൾ ജനിതകമായി പകരുന്നു. വിജയകരമായ വിത്ത് വിളവെടുപ്പ് ഉറപ്പാക്കാൻ നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത ആരോഗ്യകരവും മനോഹരവുമായ പഴങ്ങൾ മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക.

തിരഞ്ഞെടുത്ത പടിപ്പുരക്കതകിന് മഞ്ഞകലർന്നതായിരിക്കും, സ്പർശനത്തിന് അമിതമായി പ്രയാസമില്ല.

പഴം പകുതിയായി മുറിക്കുക, വെയിലത്ത് നാല് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക.

പൾപ്പിൽ നിന്ന് എല്ലാ വിത്തുകളും നീക്കം ചെയ്യുക , ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ കൈകൾ ഉപയോഗിക്കുക. <3

വിത്തുകൾ നന്നായി കഴുകി ആദ്യ തിരഞ്ഞെടുപ്പിനായി ഒരു പ്രതലത്തിൽ ക്രമീകരിക്കുക. ചെറിയ വിത്തുകൾ, ഇരുണ്ടത് അല്ലെങ്കിൽ സ്പർശനത്തിന് ശൂന്യമായി തോന്നുന്നവ എന്നിവ ഉപേക്ഷിക്കുക.

വാസ്തവത്തിൽ, വിത്ത് യഥാർത്ഥത്തിൽ യഥാർത്ഥ വിത്ത് ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ഒരു കർക്കശമായ കവറാണ്. ചില കേസിംഗുകളിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വിത്ത് ഉണ്ടാകണമെന്നില്ല, അതിനാൽ അവ മുളയ്ക്കാൻ കഴിയില്ല. അതെഎന്തുകൊണ്ടാണ് കാണേണ്ടതെന്ന് തിരിച്ചറിയുന്നു, പക്ഷേ സ്പർശനത്തിന്, വിത്ത് പരന്നതും ശൂന്യവുമാണ്, വിരൽത്തുമ്പിൽ പിടിച്ച് "പൂർണ്ണത" എന്ന തോന്നലിൽ നിന്നല്ല.

വിത്തുകൾ ഉണക്കി സൂക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള നടപടിക്രമം <6

വിത്തുകൾ പൂർണ്ണമായും പൾപ്പ് അവശിഷ്ടങ്ങളിൽ നിന്ന് മുക്തമാകുകയും, അവ ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ നന്നായി കഴുകുകയും ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, അവ ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കണം .

സാധാരണയായി ഈ പ്രവർത്തനം നടക്കുന്നത് ബ്രെഡ് പേപ്പറിലെ വിത്തുകൾ, വളരെ ആഗിരണം ചെയ്യാവുന്ന തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള ഒന്ന്. മറുവശത്ത്, ഉണങ്ങിയ വിത്തുകൾ വളരെ ദൃഢമായി പറ്റിനിൽക്കുന്ന അടുക്കള പേപ്പർ റോളുകൾ ഒഴിവാക്കുക.

ഉണങ്ങുന്നത് വേഗത്തിലാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വിത്തും പേപ്പറും കുറച്ച് ഇടാം. മണിക്കൂറുകളോളം പുറത്ത്, പക്ഷേ നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശത്തിലല്ല.

ഉണങ്ങിക്കഴിഞ്ഞാൽ, നമുക്ക് വിത്ത് വായു കടക്കാത്ത പാത്രങ്ങളിൽ സൂക്ഷിക്കാം , ഉദാഹരണത്തിന് ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രം. നനവുണ്ടാകാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക, കാരണം ഇത് വിത്തുകൾ ചീഞ്ഞഴുകിപ്പോകും. ഇതിനായി നമുക്ക് ആദ്യം ഒരു പേപ്പർ ബാഗിൽ കുറച്ച് ദിവസത്തേക്ക് വിത്തുകൾ വയ്ക്കാം.

കൊഴുത്ത വിത്തുകൾ രണ്ട് വർഷത്തേക്ക് പോലും വളരെ ഉയർന്ന മുളയ്ക്കുന്ന നിരക്ക് നിലനിർത്തുന്നു, എന്നാൽ ആദ്യ വർഷത്തിന് ശേഷമാണ് അവർ കൂടുതൽ ഗ്യാരന്റി നൽകുന്നത്. ഇക്കാരണത്താൽ വർഷാവർഷം വിത്തുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കാനും സംഭരിക്കാനും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു .

ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന വായന: കവുങ്ങുകൾ എങ്ങനെ വിതയ്ക്കാം

സിമോൺ ജിറോലിമെറ്റോയുടെ ലേഖനവും ഫോട്ടോയും