Някога запазването на семена от една година за следващата е било от решаващо значение за земеделските стопани. Днес сме свикнали да купуваме семена всяка година, ако не и разсад, готов за разсаждане. Преоткриване на начините за запазване на семена е увлекателно, спестява пари и помага за опазването на старите сортове.

Тиквичките принадлежат към семейство Cucurbitaceae, към което принадлежат също тиквата, краставицата, динята и пъпешът. Те са един от най-разпространените зеленчуци: лесни за отглеждане и щедри по отношение на производството, истински "задължителни" за домашната ни градина. Този сорт гарантира богата и непрекъсната реколта през целия производствен цикъл. Най-разпространените сортовеЧесто срещаните сортове, като американската тъмна тиквичка, римската тиквичка или флорентинския оребрен сорт, раждат непрекъснато от май до края на лятото, а ако са добре култивирани, дори до октомври.

Производството и повторното използване на семена от тиквички не е трудно : растението се характеризира с различни мъжки и женски цветове, така че е необходимо да се проследяване на опрашването Освен това, за да имате готови семена, трябва прекалено узряване на плодовете тъй като тиквичката се консумира като зеленчук, когато е ботанически неузряла.

Но нека видим стъпка по стъпка как да си набавим семена от тиквички за следващата година.

Съдържание

Значението на запазването на семена

Вече покълналият разсад от тиквички, който обикновено се намира на фермерските пазари, е наистина удобен и готов за разсаждане. Вече обработен срещу гъбични заболявания и селектиран в лаборатория, той гарантира богата реколта. В контекста на биологичната зеленчукова градина обаче това не е най-добрият избор: семената са обработени от самото начало, а химическата обработка продължава и вразсад.

Освен това сортовете почти винаги са хибриди F1 селектирани в лаборатория и чрез принудително кръстосване, гарантират растение с отлични характеристики, които обаче няма да се запазят от следващите поколения растения, родени от семената му. Достатъчно е да се прегледат каталозите на големите производители на семена и разсад, за да се разбере, че сред сортовете тиквички, предлагани за продажба на дребно повече от 70 % са тип F1 .

Хибридните семена сами по себе си не са зло, но масовото използване на тези кръстоски се превръща в опасност за биоразнообразието: губят се древни и местни сортове. Семената, произведени в лаборатория, няма да имат идеалните характеристики за климата и почвата на дадена среда, фактът, че всяка година се купуват хибриди не позволява на растението тиквичка да се адаптира с течение на времето разработване на идеален сорт за мястото, където се отглежда.

Самостоятелно отглежданите семена, от друга страна, позволяват на даден сорт тиквички да се адаптира все повече към околната среда с течение на времето.

Изберете растение

La изборът на растения е от основно значение тъй като винаги трябва да избираме цветя за опрашване на най-здравите, свежи и буйни растения. Ако наистина не е необходимо, опитайте се да избягвате недоразвити или нездрави растения.

Американски тъмен сорт тиквички.

Уверете се, че сте засадили нехибридни семена или поне не хибриди от типа F1. Приблизително 15 дни след пресаждането растението започва да дава първите си малки плодове. Препоръчва се тези първи плодове да се отстранят, когато са все още малки (не по-големи от 5 cm), за да се "стимулира" растението да расте енергично и да дава повече плодове.

Избягване на хибридизацията на тиквичките

Тиквичката е еднодомни" сортове , т.е. той представлява мъжки и женски цветове на едно и също растение За да бъде оплоден женският цвят, прашецът трябва да се пренесе от мъжкия до женския цвят чрез опрашващите насекоми.

Хибридизацията се случва, когато сортове от един и същи вид (а понякога и от различни видове) се размножават чрез смесване на генетичното наследство. Опрашващите насекоми или вятърът могат да внесат в женския цвят прашец от различни култури, което води до хибридизиране на плода.

Случват се любопитни случаи, за които говоря от собствен опит: прашецът от цветето чили вероятно е бил посят от насекомо в цветето тиквичка и растението е произвело пикантни тиквички!

Лесно е да се разбере, че ако искаме да възпроизведем определен сорт, задължително трябва да прилагане на техники за избягване на хибридизацията. .

Безопасно разстояние

За да се предотврати кръстосването на различни сортове тиквички, трябва да се спазва безопасно разстояние от най-малко 500 метра Едва ли човек разполага с толкова голямо пространство в домашната градина и би било жалко да се лиши от възможността да отглежда различни видове тиквички.

Затова се предпочита ръчно опрашване.

Ръчно опрашване

Тази техника ни позволява да възпроизвеждаме чисти сортове тиквички, дори ако те се отглеждат в една и съща градина. не е трудна: включва разпознаване на мъжките и женските цветове на едно и също растение Мъжките цветове се забелязват лесно, тъй като са прикрепени към стъблото, което се издига направо от стъблото на растението (повече подробности в статията за мъжките и женските цветове на тиквата и тиквичката). Женските цветове, от друга страна, остават близо до основната част на растението, готови за оплождане.

Пример за женски цвят с вече родено тиквичка и мъжки цвят на стъблото.

Цветовете се отварят рано сутрин, затова вечерта преди опрашването е полезно женските цветове да се покрият с дишащи торбички. като тези върху захаросаните бадеми, които не позволяват на насекомите да проникнат в тях, когато се излюпят.

На следващата сутрин можем да извършим ръчно опрашване На сутринта цветята са все още жилави и недокоснати от слънцето: вземете четка с мек косъм , разтъркайте четката по пестика на мъжкия цвят, за да съберете прашеца, и разтъркайте върха на четката по центъра на женския цвят, като прехвърлите прашеца вътре.

Сега остава само да покрием женския цвят с предварително поставената торбичка, за да предотвратим навлизането на други насекоми в цвета и оплождането му с прашец от друг вид. Ако опитът ни за ръчно опрашване се провали, всъщност може да се оплоди друг прашец, като се получи хибридна тиквичка и съответно нечисти семена.

По-добре е да опрашвате ръчно поне 5/6 цвята, за да имате по-голяма вероятност за успех.

След около 5/7 дни, ако в основата на цвета се вижда уголемен плод, опрашването е било успешно. маркирайте плодовете с панделка за да се запомни, че трябва да се остави да расте върху растението за бъдещо изваждане и съхранение на семената.

Събиране на плодовете и събиране на семената

Плодовете, избрани за получаване на семена за консервиране трябва да се оставят да растат на растението, докато леко узреят Ако бъдат оставени да растат, тиквичките могат да достигнат размер над 50 см и да тежат дори повече от килограм.

Дори ако сме изолирали семената, избягваме плодовете на растения, които са недоразвити или имат очевидни дефекти. Някои болести всъщност се предават генетично. Използвайте само най-здравословните и красиви плодове за да осигурите успешна реколта от семена.

Избраната тиквичка вероятно ще бъде жълтеникава, не прекалено твърда на пипане.

Рязане на плодовете на половина, за предпочитане на четири части.

Изгребете всички семена от пулпата с помощта на чаена лъжичка или просто с ръцете си.

Изплакнете добре семената и ги поставете върху повърхност, за да първа селекция Изхвърлете по-малките, по-тъмни семена или тези, които са кухи на пипане.

Семето всъщност е твърд плик, който съдържа истинското семе. В някои пликове може да няма семе от тиквичка, поради което те не могат да покълнат. Можете да го разпознаете, защото с очите си, но най-вече на пипане, семето е плоско, кухо и не дава усещането за "пълнота", когато го хванете с пръсти.

Процедура за сушене и съхранение на семена

След като семената са напълно освободени от остатъците от целулоза и са изплакнати добре под течаща вода, трябва да оставете ги да изсъхнат .

Обикновено това се прави, като семената се поставят в карта за хляб вместо това избягваме хартията за кухненски ролки, където семената се залепват твърде здраво, когато са сухи.

За да ускорите сушенето, можете да поставите семената и хартията на тиквичките за няколко часа на открито, но не на пряка слънчева светлина.

След като изсъхне, можем да съхранявайте семената в херметически затворени контейнери. например стъклен буркан. Внимавайте той да не остане влажен, тъй като това би довело до загниване на семената. За целта можем първо да оставим семената за няколко дни в хартиена торбичка.

Семената на тиквичките поддържат много висока кълняемост до две години, но най-добрите гаранции дават след първата година. Поради тази причина препоръчва се да се произвеждат и запазват семена от година на година. .

Статия и снимки от Симоне Джиролимето