한 해에서 다음 해까지 종자를 보존하는 것은 한때 농부들에게 필수적이었습니다. 오늘날 우리는 이식 준비가 된 묘목이 아니더라도 매년 종자를 구입하는 데 익숙합니다. 종자 저장 방법 을 재발견하는 것은 매우 흥미롭고 비용을 절약하고 고대 품종을 보호하는 데 도움이 됩니다.

애호박은 호박, 오이, 수박, 멜론을 포함하는 박과에 속합니다. 그들은 가장 일반적인 야채 중 하나입니다. 재배하기 쉽고 생산면에서 관대하며 우리 집 정원의 진정한 "필수"입니다. 이 품종은 생산 주기 전반에 걸쳐 풍부하고 지속적인 수확을 보장합니다. 짙은 색의 미국 애호박, 로마 애호박 또는 피렌체의 늑골이 있는 변종과 같은 가장 흔한 변종은 5월부터 늦여름까지 계속해서 열매를 맺으며, 잘 재배하면 10월 말까지 열매를 맺습니다.

애호박 씨앗을 생산하고 재사용하는 것은 어렵지 않습니다 : 이 식물은 암꽃과 수꽃이 구별되는 것이 특징이므로 수분을 따라 씨앗이 준비되었습니다 과일을 너무 익히려면 애호박은 식물학적으로 덜 익었을 때 야채로 소비된다는 점을 감안하면

하지만 애호박 씨앗을 얻는 방법을 단계별로 살펴보겠습니다. 올해옵니다.

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종자보존의 중요성

농업공동체에서 흔히 볼 수 있는 이미 싹을 틔운 애호박 모종은 사실 편하고 이식 준비. 이미 곰팡이 질병에 대한 치료를 받고 실험실에서 선택되어 풍성한 수확을 보장합니다. 그러나 유기농 정원의 관점에서 볼 때 이것은 최선의 선택이 아닙니다. 종자는 처음부터 바로 처리되고 묘목에는 화학적 처리가 계속됩니다.

또한 , 품종은 거의 항상 F1 잡종 이며 실험실에서 선택되고 강제 교배를 통해 우수한 특성을 가진 식물을 보장하지만 종자에서 태어난 다음 세대의 식물에 의해 유지되지는 않습니다. 소매용으로 제공되는 애호박 품종 중 70% 이상이 F1 유형이라는 사실을 깨닫기 위해서는 종자 및 묘목의 위대한 생산자 카탈로그를 참조하는 것으로 충분합니다.

종자 잡종은 그 자체로 악하지 않지만 이러한 교배의 대량 사용은 생물 다양성에 대한 위험이 됩니다. 고대 및 지역 품종이 손실됩니다. 실험실에서 만든 종자는 주어진 환경의 기후와 토양에 대한 이상적인 특성을 갖지 않을 것입니다. 그것이 오는 곳을 위해

다른 한편, 시간이 지남에 따라 자가 생산된 종자는 호박이 발견되는 상황에 점점 더 적합한 품종의 호박을 허용합니다.

식물 선택

가장 건강하고 신선하며 무성한 식물에 수분할 꽃을 항상 선택해야 하므로 식물 선택은 기본 입니다. 그럴 필요가 없다면 덜 발달했거나 건강에 해로운 식물을 피하려고 노력합니다.

짙은 미국 호박 품종.

비잡종 종자를 심었는지 확인합시다. 또는 적어도 비 하이브리드 유형 F1. 이식 후 약 15일이 지나면 식물은 첫 번째 작은 열매를 맺기 시작합니다. 이 초기 과일은 아직 작을 때(5cm 이하) 제거하여 식물이 활발하게 성장하고 더 많은 과일을 생산하도록 "자극"하는 것이 좋습니다. 5> 애호박의 교배를 피하십시오.

애호박은 "단일" 유형 의 변종입니다. 즉, 같은 식물에 수꽃과 암꽃 이 있습니다. 암꽃이 수정되기 위해서는 수분 곤충을 통해 꽃가루가 수꽃에서 암꽃으로 전달되어야 합니다.

혼성화는 동일한 종(때로는 다른 종)의 변종일 때 발생합니다. 그들은 유전적 유산 을 혼합하여 번식합니다. 꽃가루받이 곤충, 즉 바람은다른 작물의 꽃가루를 암꽃에 접종하여 열매를 잡종화합니다.

궁금한 경우가 발생하는데 경험에 비추어 말씀드리면, 고추 꽃의 꽃가루는 아마도 곤충에 의해 애호박 꽃에 접종되었을 것입니다. 매운 애호박을 생산했습니다!

특정 품종을 재현하려면 반드시 교배를 피하는 기술을 구현 해야 한다는 것을 이해하기 쉽습니다.

안전 거리

다양한 애호박이 서로 교차하는 것을 방지하기 위해 최소 500m 의 안전 거리를 유지해야 합니다. 가정 정원에는 이 정도 크기의 공간이 거의 없으며 다양한 유형의 애호박을 재배할 가능성을 박탈하는 것은 부끄러운 일입니다.

따라서 손 수분이 선호됩니다.

수동 수분

이 기술을 사용하면 같은 정원에서 재배하더라도 순수한 애호박 품종을 번식시킬 수 있습니다. 어렵지 않습니다. 같은 식물에서 수꽃과 암꽃을 식별하는 것 입니다. 수꽃은 식물의 줄기에서 곧게 솟아오른 줄기에 붙어 있기 때문에 쉽게 식별할 수 있습니다(자세한 내용은 호박과 호박의 수꽃과 암꽃에 대한 기사 참조). 반면에 암꽃은 수정을 위해 본체 가까이에 남아 있습니다.

꽃의 예암컷은 애호박이 이미 태어나고 줄기에 수꽃이 있습니다.

꽃은 아침 일찍 피므로 저녁 수분하기 전에 통기성 주머니로 암꽃을 덮는 것이 좋습니다 , 부화할 때 곤충이 들어오는 것을 방지하는 설탕을 입힌 아몬드처럼.

다음날 아침에는 수동 수분 을 할 수 있습니다. 아침에 꽃은 여전히 ​​부풀어 오르고 태양의 영향을 받지 않습니다. 부드러운 모가 있는 브러시 를 수꽃의 암술에 문질러 꽃가루를 모으고 문지릅니다. 암꽃의 덤불 중앙 끝부분에 꽃가루를 옮긴다.

이제 남은 것은 암꽃에 다른 벌레가 들어가지 못하도록 꽃봉투를 덮어 비료를 주는 일이다. 다른 유형의 꽃가루와 함께. 사실, 수동 수분 시도가 실패하면 다른 꽃가루가 수정되어 잡종 애호박과 비순수 종자를 생산할 수 있습니다.

적어도 5/6개 꽃에 수동 수분을 하는 것이 좋습니다. 약 5~7일 후 꽃 밑부분에 커진 열매가 보이면 수분이 성공적으로 이루어진 것입니다. 그런 다음 가방을 제거하고 리본으로 과일을 표시 하여 남겨 두어야 함을 기억하십시오.나중에 종자를 제거하고 저장하기 위해 식물에서 자랍니다.

과일 따기 및 종자 수집

저장을 위해 종자를 생산하기 위해 선택한 과일 은 식물이 완전히 자랄 때까지 식물에서 자라도록 해야 합니다. 약간 과숙 하지만 썩지 않아야 합니다. 애호박은 그대로 두면 크기가 50센티미터가 넘고 무게는 1킬로그램이 넘는 경우도 있습니다. 명백한 결함. 일부 질병은 유전적으로 전염됩니다. 성공적인 종자 수확을 위해 선택한 가장 건강하고 아름다운 과일 만 사용하십시오.

선택한 애호박은 만지기에 지나치게 단단하지 않은 노란색일 것입니다.

과일을 반으로 자릅니다 , 바람직하게는 네 부분으로 나눕니다.

티스푼을 사용하거나 단순히 손을 사용하여 과육 에서 모든 씨를 제거합니다.

씨앗을 잘 헹구고 첫 번째 선택 을 위해 표면에 배열합니다. 더 작은 씨앗, 검은 씨앗 또는 만져보기에 비어 있는 씨앗은 버리십시오.

사실 씨앗은 진정한 씨앗을 담고 있는 딱딱한 봉투입니다. 일부 케이싱은 내부에 애호박 씨앗이 없을 수 있으므로 발아할 수 없습니다. 예보는 이유를 알지만 무엇보다 만져보면 씨앗은 납작하고 텅 비어 있으며, 손가락 끝으로 움켜쥐는 "충만"한 느낌이 아닙니다.

종자 건조 및 보존 절차

씨앗에서 과육 잔여물이 완전히 제거되고 흐르는 물에 완전히 헹구어지면 건조시켜야 합니다 .

일반적으로 이 작업은 빵 종이 의 씨앗, 흡수력이 매우 뛰어난 갈색 종이. 반면 키친 페이퍼 롤은 마른 씨앗이 너무 단단하게 달라붙는 것을 피하세요.

건조 속도를 높이려면 애호박 씨와 종이를 몇 분간 넣어두세요. 직사광선이 닿지 않는 야외에서 몇 시간.

씨앗이 마르면 밀폐 용기 (예: 유리병)에 보관할 수 있습니다. 습기가 있는 상태로 유지되면 씨앗이 썩을 수 있으므로 주의하십시오. 이를 위해 먼저 종자를 종이 봉투에 며칠 동안 그대로 둘 수 있습니다.

애호박 종자는 2년 동안에도 매우 높은 발아율을 유지하지만 더 큰 보증을 제공하는 것은 첫해 이후입니다. 이러한 이유로 해마다 씨앗을 생산하고 저장하는 것이 좋습니다 .

Simone Girolimetto의 기사 및 사진