Það var einu sinni nauðsynlegt fyrir bændur að varðveita fræ frá einu ári til annars. Í dag erum við vön að kaupa fræ á hverju ári, ef ekki plöntur tilbúnar til ígræðslu. Það er heillandi að enduruppgötva hvernig fræ eru vistuð , það gerir þér kleift að spara peninga og einnig hjálpa til við að vernda forn afbrigði.

Kúrgettar tilheyra cucurbitaceae fjölskyldunni, sem inniheldur einnig leiðsögn, agúrka, vatnsmelóna og melónu. Þau eru eitt algengasta grænmetið: auðvelt að rækta og örlátt hvað framleiðslu varðar, algjört "must" fyrir heimilisgarðinn okkar. Þessi yrki tryggir mikla og samfellda uppskeru allan framleiðsluferilinn. Algengustu afbrigðin, eins og dökkur amerískur kúrbítur, rómverski kúrbíturinn eða flórentneska rifbeinið, bjóða upp á ávexti samfellt frá maí til síðsumars og, ef vel ræktað, jafnvel fram í lok október.

Að framleiða og endurnýta kúrbítsfræ er ekki erfitt : plöntan einkennist af því að hafa sérstakt karl- og kvenblóm, svo það verður að fylgja frævun , auk þess að hafa fræ tilbúin sem þú þarft til að ofþroska á ávextina , í ljósi þess að kúrbít er neytt sem grænmeti þegar þeir eru óþroskaðir úr grasi.

En við skulum sjá skref fyrir skref hvernig við getum fengið kúrbítsfræ fyrir áriðkoma.

Innhaldsskrá

Mikilvægi þess að vista fræin

Nú þegar sprungnar kúrbítsplöntur, sem venjulega finnast í landbúnaðarsamböndum, eru í raun þægilegar og tilbúinn til ígræðslu. Þeir hafa þegar verið meðhöndlaðir gegn sveppasjúkdómum og valdir á rannsóknarstofu og tryggja mikla uppskeru. Hins vegar, frá sjónarhóli lífræns garðs, er það ekki besti kosturinn: fræin eru meðhöndluð strax í upphafi og efnameðferðin heldur áfram á plöntunum.

Jafnframt , afbrigðin eru nánast alltaf F1 blendingar , valdir á rannsóknarstofu og með þvinguðum krossum, tryggja plöntu með framúrskarandi eiginleika, sem þó verður ekki viðhaldið af næstu kynslóðum plantna, fæddar úr fræjum hennar. Það er nóg að skoða bæklinga hinna frábæru framleiðenda fræja og græðlinga til að átta sig á því að meðal þeirra afbrigða af kúrbít sem boðið er upp á í smásölu eru meira en 70% af gerðinni F1 .

Sjálfframleidd fræ gera hins vegar með tímanum kleift að rækta kúrbítstegund sem hentar í auknum mæli samhenginu sem þau finnast í.

Veldu plöntuna

Valið á plöntunni er grundvallaratriði þar sem við munum alltaf þurfa að velja blómin til að fræva á heilbrigðustu, ferskustu og gróðursælustu plönturnar. Ef þú þarft þess ekki reynum við að forðast vanþróaðar eða óhollar plöntur.

Afbrigði af dökkum amerískum kúrbít.

Við skulum ganga úr skugga um að við höfum plantað fræ sem ekki eru blendingur, eða að minnsta kosti óblendinga gerð F1. Um það bil 15 dögum eftir ígræðslu byrjar plöntan að framleiða fyrstu litlu ávextina. Mælt er með því að fjarlægja þessa snemma ávexti þegar þeir eru enn litlir (ekki stærri en 5 cm), til þess að "örva" plöntuna til að vaxa kröftuglega og framleiða meiri ávexti.

Forðastu að blanda kúrbítum

Kúrbítar eru afbrigði af „einkynja“ gerðinni , það er að segja þeir hafa karl- og kvenblóm á sömu plöntu . Til þess að kvenblómið geti verið frjóvgað þarf frjókornin að berast frá karlkyns til kvenblómsins með frævandi skordýrum.

Blending á sér stað þegar afbrigði sömu tegundar (og stundum mismunandi tegunda) þeir fjölga sér með því að blanda saman erfðaarfleifðinni . Frævandi skordýr, eða vindurinn, getursáð frjókornum frá mismunandi ræktun inn í kvenblómið, blandaði ávöxtinn.

Forvitnileg tilvik koma upp og ég tala af reynslu: frjókornum frá blómi chilli var líklega sáð af skordýri í kúrbítsblómið og plöntuna framleitt kryddaða kúrbít!

Það er auðvelt að skilja að ef við viljum endurskapa tiltekna tegund verðum við endilega að innleiða tækni sem forðast blendingu .

Öryggisfjarlægð

Til að koma í veg fyrir að mismunandi afbrigði af kúrbít fari yfir hvert annað verður að halda öryggisfjarlægð sem er að minnsta kosti 500 metrar . Í heimilisgarði er varla pláss af þessari stærð laus og það væri synd að svipta sig möguleikanum á að rækta mismunandi gerðir af kúrbít.

Handfrævun er því æskileg.

Handvirk frævun

Þessi tækni gerir okkur kleift að endurskapa hreina afbrigði kúrbíts, jafnvel þótt ræktað sé í sama garði. Það er ekki erfitt: þetta snýst um að bera kennsl á karl- og kvenblóm á sömu plöntunni . Auðvelt er að bera kennsl á karlblóm þar sem þau eru fest við stilk sem rís beint upp úr stilk plöntunnar (nánari upplýsingar í greininni um karl- og kvenblóm af leiðsögn og kúrbít). Kvenblómin eru aftur á móti áfram nálægt meginhlutanum, tilbúin til frjóvgunar.

Dæmi um blómkvendýr með kúrbít þegar fæddur, og karlblóm á stilknum.

Blómin opnast snemma á morgnana, því á kvöldin fyrir frævun er gagnlegt að hylja kvenblómin með öndunarpokum , eins og þær af sykruðum möndlum, sem koma í veg fyrir að skordýr komist inn þegar þær klekjast út.

Morgunin eftir getum við framkvæmt handvirka frævun . Á morgnana eru blómin enn þröng og verða ekki fyrir áhrifum af sólinni: taktu bursta með mjúkum burstum , nuddaðu burstanum á pistil karlblómsins til að safna frjókornunum og nuddaðu þjórfé á bursta miðju kvenblómsins, flytur frjókornin inn.

Nú er bara eftir að hylja kvenblómið með pokanum sem áður var settur til, til að koma í veg fyrir að önnur skordýr komist inn í blómið og frjóvgi það. með frjókornum af annarri gerð. Reyndar, ef tilraun okkar til handvirkrar frævunar mistekst, gætu önnur frjó frjóvgað og myndað blendingur kúrbít og þar af leiðandi óhrein fræ.

Betra er að gera handfrævun á að minnsta kosti 5/6 blómum, til að eiga möguleika á árangri.

Eftir um það bil 5/7 daga, ef vart verður við stækkaðan ávöxt í botni blómsins, hefur frævun átt sér stað með góðum árangri. Fjarlægðu síðan pokann og merktu ávextina með borði , til að muna að hann verður að vera eftirvaxa á plöntunni til að fjarlægja fræ og geyma í framtíðinni.

Ávaxtatínsla og fræsöfnun

Ávöxturinn sem valinn er til að framleiða fræ til geymslu verður að fá að vaxa á plöntunni þar til hann fer örlítið ofþroska , en það má ekki rotna. Kúrettur, ef þær eru látnar vaxa, geta jafnvel orðið yfir 50 sentímetrar að stærð, jafnvel meira en eitt kíló að þyngd.

Jafnvel þótt við höfum einangrað fræin ættum við að forðast ávexti plantna sem eru vanþróaðar eða með augljósir gallar. Sumir sjúkdómar berast erfðafræðilega. Notaðu aðeins hollustu og fallegustu ávextina sem þú hefur valið til að tryggja farsæla fræuppskeru.

Kúrbíturinn sem valinn verður verður líklega gulleitur, ekki of harður viðkomu.

Skerið ávextina í tvennt, helst í fjóra hluta.

Fjarlægið öll fræin úr kvoðu með teskeið eða einfaldlega með höndum.

Skolið fræin vel og raðið þeim á yfirborð fyrir fyrsta val . Fleygðu smærri fræjunum, þeim dökku eða þeim sem virðast tóm viðkomu.

Fræið er í raun stíft umslag sem inniheldur hið sanna fræ. Í sumum hlífum er kannski ekki kúrbítsfræ inni í sér, þess vegna geta þau ekki spírað. Jáþekkir hvers vegna til að sjá, en umfram allt við snertingu, fræið er flatt, tómt, og ekki frá þeirri tilfinningu um "fyllingu" með því að grípa það með fingurgómunum.

Aðferð við að þurrka og varðveita fræin

Þegar fræin eru alveg laus við kvoðaleifar og þau hafa verið skoluð vandlega undir rennandi vatni, verða þau að láta þorna .

Almennt fer þessi aðgerð fram með því að setja fræ í brauðpappírnum , þeim mjög gleypilega brúna. Forðastu hins vegar eldhúspappírsrúllur þar sem þurru fræin festast of fast.

Til að flýta fyrir þurrkun má setja kúrbítsfræin og pappírinn í nokkur klukkustundir utandyra, en ekki í beinu sólarljósi.

Þegar það hefur þornað getum við geymt fræin í loftþéttum umbúðum , til dæmis í glerkrukku. Gætið þess að það haldist ekki rakt því það myndi valda því að fræin rotna. Til þess getum við fyrst skilið fræin eftir í nokkra daga í pappírspoka.

Súrbítsfræ halda mjög háu spírunarhraða jafnvel í tvö ár, en það er eftir fyrsta árið sem þau gefa meiri tryggingu. Af þessum sökum er mælt með því að framleiða og geyma fræin ár eftir ár .

Grein og mynd eftir Simone Girolimetto