বিষয়বস্তুৰ তালিকা
টমেটো, ৰকেট আৰু কঠিনভাৱে সিজোৱা কণীৰ সৈতে চালাডটো এটা উৎকৃষ্ট একক খাদ্য, গ্ৰীষ্মকালৰ বাবে একেবাৰে উপযুক্ত আৰু যিসকলে লঘু আৰু সোৱাদযুক্ত খাব বিচাৰে তেওঁলোকৰ বাবে আদৰ্শ।
ইয়াৰ প্ৰস্তুতিৰ অত্যন্ত সহজতাৰ প্ৰতি লক্ষ্য ৰাখি, এইটো ৰন্ধা-বঢ়াত কম সময় থকাসকলৰ বাবে আৰু অচিনাকিসকলৰ বাবেও গ্ৰীষ্মকালীন চালাড একেবাৰে উপযুক্ত: এইদৰে আপুনি আপোনাৰ বাৰীৰ ফলবোৰ টেবুললৈ অনাৰ সম্ভাৱনা থাকিব আৰু লগতে ইয়াৰ সোৱাদ আৰু ৰং সৰ্বাধিক সংৰক্ষণ কৰিব।
টমেটো, ৰকেট আৰু কঠিনভাৱে সিজোৱা কণীৰ সৈতে চালাডটো পেকড লাঞ্চৰ বাবে বা যিসকলে কামলৈ স্বাস্থ্যসন্মত আৰু পুষ্টিকৰ দুপৰীয়াৰ আহাৰ আনিব বিচাৰে তেওঁলোকৰ বাবেও উপযুক্ত ধাৰণা। গতিকে এই অতি সহজ গ্ৰীষ্মকালীন ৰেচিপিটো আৱিষ্কাৰ কৰোঁ আহক।
See_also: জুচিনি চূপ: ক্লাছিক ৰেচিপি আৰু ভিন্নতা
প্ৰস্তুতিৰ সময়: 20 মিনিট
৪ জনৰ বাবে উপাদান:
<৫>মৌসুমতা : বসন্ত, গ্ৰীষ্ম বা শৰৎকালীন ৰেচিপি
ব্যঞ্জন : ঠাণ্ডা চালাড
ৰকেট আৰু কঠিনভাৱে সিজোৱা কণীৰে গ্ৰীষ্মকালীন চালাড কেনেকৈ প্ৰস্তুত কৰিব
প্ৰথমে কঠিনকৈ সিজোৱা কণী প্ৰস্তুত কৰক : চচপেনত ভৰাই লওক ঠাণ্ডা পানীৰ যোগান ধৰি উতলাৰ পৰা ৮ মিনিট ৰান্ধিব। পানী উলিয়াই ঠাণ্ডা পানীৰ তলত চলাওক। খোলাটো ভাঙিবলৈ পৃষ্ঠত টেপ কৰক, খোলাটো উলিয়াই টুকুৰা টুকুৰ কৰক।
ৰকেটটো ভালদৰে ধুব , ভালদৰে শুকুৱাবলৈ যত্ন লওক। যদি আপুনি নিজাববীয়াকৈ খেতি কৰা আৰুগুলা ব্যৱহাৰ কৰে, তেন্তে বাৰীত ছিঙি লোৱাৰ লগে লগে ইয়াৰ ফল হ’বbest.
চেৰী টমেটো সৰু সৰু টুকুৰা কৰি কণী আৰু ৰকেটত যোগ কৰক। আপোনাৰ নিজৰ বাৰীৰ টমেটোৱেও ৰেচিপিত সন্তুষ্টি যোগ কৰে।
ড্ৰেছ কৰক ভিনেগ্ৰেট ৰ সৈতে চালাড, ইমালচিফাই কৰি প্ৰস্তুত কৰা, কাঁটাচামুচ বা হুইস্কৰ সহায়ত, তেল, ভিনেগাৰ, নিমখ আৰু মৌৰ সহায়ত ভালদৰে মিহলি চচ পোৱালৈকে।
See_also: এপ্ৰিল মাহত কি সিঁচিব লাগে: বীজ সিঁচাৰ কেলেণ্ডাৰএইটো সাজু গ্ৰীষ্মকালীন ঠাণ্ডা খাদ্য। এইটোৱেই হৈছে মূল ৰেচিপি, যাৰ বাবে আমি এতিয়া কিছুমান সোৱাদযুক্ত ভিন্নতাও আগবঢ়াইছো।
ৰকেট চালাড, টমেটো আৰু কঠিনভাৱে সিজোৱা কণীৰ ভিন্নতা
সংমিশ্ৰিত চালাড বনোৱাৰ ধাৰণা ৰকেট আৰু সিজোৱা কণী আকৰ্ষণীয়, ইয়াক বিভিন্ন সোৱাদ চেষ্টা কৰিবলৈ বা ঘৰত থকা উপাদানৰ উপলব্ধতাৰ লগত খাপ খুৱাবলৈ বহু ধৰণে কাষ্টমাইজ কৰিব পাৰি।
- সৰিয়হ : আপুনি ভিনেগ্ৰেটৰ ঠাইত তেল আৰু সৰিয়হৰ চচৰ স্পৰ্শৰ ওপৰত ভিত্তি কৰি ড্ৰেছিং কৰিব পাৰে।
- জুচিনি : জুলিয়েন ষ্ট্ৰিপত কাটি লোৱা জুচিনি যোগ কৰক আৰু অতিৰিক্ত ভাৰ্জিনৰ ড্ৰিজলৰ সৈতে কেৰাহীত সোনকালে ভাজি লওক জলপানৰ তেল; আপুনি আৰু অধিক সোৱাদযুক্ত চালাড পাব!
- ক্ৰ'টন : তেল আৰু সুগন্ধি বনৌষধিৰে সোৱাদযুক্ত সৰু ক্ৰ'টন বাৰ্বিকিউত বা কেৰাহীত চালাডত যোগ কৰিবলৈ ভাজিব!
ফেবিও আৰু ক্লাউডিয়াৰ ৰেচিপি (প্লেটত ঋতু)
অৰ্টো ডা কলটিভাৰৰ পৰা শাক-পাচলিৰ সৈতে সকলো ৰেচিপি পঢ়ক।