Змест
Салата з памідорамі, рукколай і зваранымі ўкрутую яйкамі - выдатная адзіная страва, ідэальная для лета і ідэальная для тых, хто хоча паесці лёгка і смачна.
Улічваючы надзвычайную прастату падрыхтоўкі, гэта летні салата ідэальна падыдзе для тых, у каго мала часу на гатаванне, а таксама для тых, хто не знаёмы: такім чынам у вас будзе магчымасць падаць да стала садавіна са свайго саду, максімальна захаваўшы іх густ і колер.
Салата з памідорамі, рукколай і зваранымі ўкрутую яйкамі - таксама падыходная ідэя для ланча або для тых, хто хоча ўзяць з сабой на працу карысны і пажыўны абед. Такім чынам, давайце адкрыем для сябе гэты вельмі просты летні рэцэпт.
Глядзі_таксама: Месяц і сельская гаспадарка: сельскагаспадарчы ўплыў і каляндар
Час падрыхтоўкі: 20 хвілін
Інгрэдыенты для 4 чалавек:
- Інгрэдыенты і дозы (маркіраваны спіс)
Сезоннасць : вясновы, летні або восеньскі рэцэпт
Глядзі_таксама: Абрэзка пладовых дрэў: выбар правільнага момантуСтрава : халоднае салата
Як прыгатаваць летні салата з рукколы і звараных укрутую яйкаў
Перш за ўсё прыгатуйце яйкі ўкрутую : пакладзеце іх у рондаль халоднай вады і варыце 8 хвілін з моманту закіпання. Зліце іх і абліце халоднай вадой. Пастукайце па паверхні, каб зламаць шкарлупіну, ачысціце і нарэжце іх.
Асцярожна вымыйце ракету , старанна высушыўшы яе. Калі выкарыстоўваць самастойна вырашчаную рукколу, то, як толькі яе сарвуць на агародзе, вынік будзелепш за ўсё.
Нарэжце памідоры черрі невялікімі кавалачкамі і дадайце іх да яек і рукколы. Памідоры з вашага ўласнага саду таксама дадаюць задавальнення рэцэпту.
Апраніце салата з вінегрэтам , прыгатаваным шляхам эмульгирования з дапамогай відэльцы або венца алею, воцату, солі і мёду да атрымання добра змешанага соусу.
Гатова летняя халодная страва. Гэта асноўны рэцэпт, да якога мы зараз таксама прапануем некаторыя смачныя варыянты.
Варыяцыі салаты з рукколы, памідораў і звараных укрутую яек
Ідэя прыгатавання салаты, якая спалучае ракета і вараныя яйкі цікавыя, іх можна наладзіць рознымі спосабамі, каб паспрабаваць розныя густы, або адаптаваць да наяўнасці інгрэдыентаў, якія ёсць у нас дома.
- Гарчыца : вы можна замяніць вінегрэт запраўкай на аснове алею з доляй гарчычнага соусу.
- Цукіні : дадайце шынкі, нарэзаныя палоскамі жульена, і хутка абсмажце на патэльні з кропелькай цукіні аліўкавы алей; у вас будзе яшчэ смачнейшы салата!
- Грэнкі : абсмажце невялікія грэнкі з алеем і духмянымі травамі на шашлыку або на патэльні для дадання ў салату!
Рэцэпт Фабіа і Клаўдзіі (Поры года на талерцы)
Прачытайце ўсе рэцэпты з гароднінай ад Orto Da Coltivare.