Mục lục
Salad với cà chua, cải rocket và trứng luộc là một món ăn đơn tuyệt vời, hoàn hảo cho mùa hè và lý tưởng cho những ai muốn ăn nhẹ và ngon miệng.
Với cách chế biến cực kỳ dễ dàng, món này món salad mùa hè hoàn hảo cho những người có ít thời gian dành cho việc nấu nướng và cả những người không quen: bằng cách này, bạn sẽ có thể mang những loại trái cây trong vườn của mình lên bàn ăn mà vẫn giữ được hương vị và màu sắc của chúng ở mức tối đa.
Salad với cà chua, cải rocket và trứng luộc cũng là một gợi ý phù hợp cho bữa trưa đóng gói hoặc cho những ai muốn mang bữa trưa lành mạnh và bổ dưỡng đến nơi làm việc. Vậy hãy cùng khám phá công thức mùa hè cực đơn giản này nhé.
Thời gian chuẩn bị: 20 phút
Nguyên liệu cho 4 người:
- thành phần và liều lượng (danh sách gạch đầu dòng)
Tính thời vụ : công thức mùa xuân, mùa hè hoặc mùa thu
Món ăn : lạnh salad
Cách chế biến món salad mùa hè với rocket và trứng luộc
Đầu tiên chuẩn bị trứng luộc : cho vào nồi nước lạnh và nấu trong 8 phút kể từ khi sôi. Xả chúng và chạy chúng dưới vòi nước lạnh. Gõ vào bề mặt để làm vỡ vỏ, gọt vỏ và cắt miếng.
Rửa kỹ hỏa tiễn , lau thật khô. Nếu bạn sử dụng rau arugula tự trồng, ngay sau khi hái tại vườn, kết quả sẽngon nhất.
Xem thêm: Cây hắc mai biển: đặc điểm và trồng trọtCắt cà chua bi thành từng miếng nhỏ và thêm chúng vào trứng và tên lửa. Cà chua từ khu vườn của chính bạn cũng làm tăng thêm sự hài lòng cho công thức.
Mặc quần áo salad với dấm dấm , được chuẩn bị bằng cách nhũ hóa, với sự trợ giúp của nĩa hoặc máy đánh trứng, dầu, giấm, muối và mật ong cho đến khi thu được nước sốt trộn đều.
Thứ này đã sẵn sàng món ăn giải nhiệt mùa hè. Đây là công thức cơ bản mà chúng tôi hiện cũng đang đề xuất một số biến thể ngon miệng.
Các biến thể của món salad tên lửa, cà chua và trứng luộc
Ý tưởng làm món salad kết hợp rocket và trứng luộc rất thú vị, có thể tùy chỉnh theo nhiều cách để thử các hương vị khác nhau hoặc để thích ứng với sự sẵn có của các nguyên liệu chúng ta có ở nhà.
Xem thêm: Vòng nguyệt quế: từ hàng rào đến rượu mùi. Đây là cách nó được trồng- Mù tạt : bạn có thể thay dầu dấm bằng nước xốt làm từ dầu và một chút sốt mù tạt.
- Bí ngòi : thêm bí ngòi đã cắt thành dải julienne và nhanh chóng xào trong chảo với một ít nước sốt nguyên chất. dầu ô liu; bạn sẽ có món salad thậm chí còn ngon hơn!
- Bánh mì nướng : áp chảo những miếng bánh mì nướng nhỏ tẩm dầu và rau thơm trên vỉ nướng hoặc trong chảo để thêm vào món salad!
Công thức của Fabio và Claudia (Gia vị trên đĩa)
Đọc tất cả công thức với rau của Orto Da Coltivare.