Cuprins
Salata cu roșii, rucola și ouă fierte este o masă excelentă, într-un singur vas, perfectă pentru vară și ideală pentru cei care vor să mănânce ușor și gustos.
Pentru că este atât de ușor de preparat, această salată de vară este perfectă pentru cei care au puțin timp de dedicat gătitului, dar și pentru cei care nu sunt familiarizați cu acesta: în acest fel, puteți aduce pe masă fructele din grădină, păstrându-le din plin gustul și culorile.
Salata cu roșii, rucola și ouă fierte tari este, de asemenea, o idee excelentă pentru un prânz la pachet sau pentru cei care doresc să ia un prânz sănătos și nutritiv la serviciu. Așadar, haideți să descoperim această rețetă foarte simplă de vară.
Vezi si: Bolile de praz: cum să apărați prazul împotriva bolilor
Timp de preparare: se prepară: 20 de minute
Ingrediente pentru 4 persoane:
Vezi si: Costurile și veniturile din lombicultură: cât de mult câștigi- ingrediente și dozaj (listă cu puncte)
Caracterul sezonier : rețetă de primăvară, vară sau toamnă
Farfurie : salată rece
Cum să faci o salată de vară cu rachetă și ouă fierte
În primul rând pregătiți ouăle fierte tari Se pun într-o cratiță cu apă rece și se fierb timp de 8 minute de la punctul de fierbere. Se scurg și se trec sub apă rece. Se bat la suprafață pentru a le sparge coaja, se decojesc și se taie în felii.
Se spală bine rucola Dacă folosiți rachetă cultivată de dvs., proaspăt culeasă din grădină, rezultatul va fi mai bun.
Tăiați roșiile cherry în bucăți mici și adăugați-le la ouă și la rachetă. Roșiile din grădina proprie adaugă, de asemenea, satisfacție rețetei.
Se asezonează salata cu vinaigrette se prepară prin emulsionarea, cu ajutorul unei furculițe sau al unui tel, a uleiului, oțetului, sării și mierii până la obținerea unui sos bine amestecat.
Aici este gata acest fel de mâncare rece de vară. Aceasta este rețeta de bază, la care acum vă sugerăm și câteva variante gustoase.
Variante de salată de rucola, roșii și ouă fierte tari
Ideea de a face o salată care combină racheta și ouăle fierte tari este interesantă, poate fi personalizată în multe feluri pentru a încerca diferite arome sau pentru a se potrivi cu disponibilitatea ingredientelor pe care le avem acasă.
- Muștar Puteți înlocui vinegreta cu un dressing pe bază de ulei și un strop de sos de muștar.
- Dovlecei Adăugați niște dovlecei tăiați julienne și prăjiți rapid la tigaie cu un strop de ulei de măsline extravirgin; veți avea o salată și mai gustoasă!
- Crutoane de pâine se prăjesc la grătar sau la tigaie niște crutoane mici de pâine aromatizate cu ulei și ierburi, pentru a le adăuga la salată!
Rețetă de Fabio și Claudia (Stagioni nel piatto)
Citește toate rețetele cu legume de la Orto Da Coltivare.