સામગ્રીઓનું કોષ્ટક
ટામેટાં, રોકેટ અને સખત બાફેલા ઈંડા સાથેનું કચુંબર એ એક ઉત્તમ સિંગલ ડીશ છે, જે ઉનાળા માટે યોગ્ય છે અને જેઓ હળવા અને સ્વાદિષ્ટ ખાવા માંગે છે તેમના માટે આદર્શ છે.
તેની તૈયારીની અત્યંત સરળતાને જોતાં, આ ઉનાળો કચુંબર તે લોકો માટે યોગ્ય છે જેમની પાસે રસોઈ માટે થોડો સમય છે અને જેઓ અજાણ્યા છે તેમના માટે પણ: આ રીતે તમે તમારા બગીચાના ફળોને તેમના સ્વાદ અને રંગોને મહત્તમ સુધી સાચવીને ટેબલ પર લાવવાની શક્યતા ધરાવો છો.
ટામેટાં, રોકેટ અને સખત બાફેલા ઈંડા સાથેનું કચુંબર પેક્ડ લંચ માટે અથવા જેઓ કામમાં સ્વસ્થ અને પૌષ્ટિક લંચ લાવવા માગે છે તેમના માટે પણ યોગ્ય વિચાર છે. તો ચાલો જાણીએ ઉનાળાની આ ખૂબ જ સરળ રેસીપી.
તૈયારીનો સમય: 20 મિનિટ
4 લોકો માટે સામગ્રી:
આ પણ જુઓ: સામાન્ય માખીઓથી કુદરતી રીતે કેવી રીતે છુટકારો મેળવવો<5ઋતુ : વસંત, ઉનાળો અથવા પાનખર રેસીપી
ડિશ : ઠંડી કચુંબર
રોકેટ અને સખત બાફેલા ઈંડા સાથે ઉનાળામાં કચુંબર કેવી રીતે તૈયાર કરવું
સૌથી પહેલા બાફેલા ઈંડા તૈયાર કરો : તેને સોસપેનમાં મૂકો ઠંડા પાણી અને બોઇલમાંથી 8 મિનિટ માટે રાંધવા. તેમને ડ્રેઇન કરો અને તેમને ઠંડા પાણી હેઠળ ચલાવો. શેલને તોડવા માટે સપાટીને ટેપ કરો, છાલ કરો અને તેના ટુકડા કરો.
સાવધાનીથી ધોઈ લો રોકેટ , તેને સારી રીતે સૂકવવાની કાળજી લો. જો તમે તમારા પોતાના પર ઉગાડવામાં આવેલા અરુગુલાનો ઉપયોગ કરો છો, તો તે બગીચામાં લેવામાં આવે કે તરત જ પરિણામ આવશેશ્રેષ્ઠ.
ચેરી ટામેટાંના નાના ટુકડા કરો અને તેને ઈંડા અને રોકેટમાં ઉમેરો. તમારા પોતાના બગીચાના ટામેટાં પણ રેસીપીમાં સંતોષ આપે છે.
વસ્ત્રો વિનેગ્રેટ સાથેનું કચુંબર, જ્યાં સુધી સારી રીતે મિશ્રિત ચટણી ન મળે ત્યાં સુધી ઇમલ્સિફાઇંગ દ્વારા, કાંટો અથવા ઝટકવું, તેલ, સરકો, મીઠું અને મધની મદદથી તૈયાર કરવામાં આવે છે.
આ પણ જુઓ: એમ્ફોરા સાથે સિંચાઈ: સમય અને પાણી કેવી રીતે બચાવવુંઆ તૈયાર છે. ઉનાળાની ઠંડી વાનગી. આ મૂળભૂત રેસીપી છે, જેના માટે અમે હવે કેટલીક સ્વાદિષ્ટ ભિન્નતાઓ પણ સૂચવી રહ્યા છીએ.
રોકેટ સલાડ, ટામેટાં અને સખત બાફેલા ઈંડામાં ભિન્નતા
એક સલાડ બનાવવાનો વિચાર રોકેટ અને બાફેલા ઈંડાં રસપ્રદ છે, તેને વિવિધ ફ્લેવર અજમાવવા માટે, અથવા અમારી પાસે ઘરમાં હોય તે ઘટકોની ઉપલબ્ધતાને અનુરૂપ બનાવવા માટે ઘણી રીતે કસ્ટમાઈઝ કરી શકાય છે.
- સરસવ : તમે વિનેગ્રેટને તેલ આધારિત ડ્રેસિંગ અને સરસવની ચટણીના સ્પર્શથી બદલી શકે છે.
- ઝુચીની : ઝુચીનીને જુલીએન સ્ટ્રીપ્સમાં ઉમેરો અને વધારાની વર્જિનના ઝરમર વરસાદ સાથે તપેલીમાં ઝડપથી સાંતળો ઓલિવ તેલ; તમારી પાસે વધુ સ્વાદિષ્ટ કચુંબર હશે!
- ક્રાઉટન્સ : સલાડમાં ઉમેરવા માટે બરબેકયુ પર અથવા તપેલીમાં તેલ અને સુગંધિત જડીબુટ્ટીઓથી સ્વાદવાળા નાના ક્રાઉટન્સને સાંતળો!
ફેબિયો અને ક્લાઉડિયા દ્વારા રેસીપી (પ્લેટ પરની સીઝન)
ઓર્ટો દા કોલ્ટીવેરની શાકભાજી સાથેની બધી વાનગીઓ વાંચો.