Tomatearekin, txupinazoarekin eta arrautza gogorrekin egindako entsalada plater bakarreko bikaina da, udarako aproposa eta arin eta zaporetsua jan nahi dutenentzat aproposa.

Prestatzeko oso erraztasuna ikusita, hau udako entsalada aproposa da sukaldaritzan denbora gutxi dutenentzat eta baita ezezagunentzat ere: horrela, zure baratzeko fruituak mahaira eramateko aukera izango duzu zaporea eta koloreak ahalik eta gehien gordez.

Tomatea, txupinazoa eta arrautza gogorrak dituen entsalada ere ideia egokia da ontzi-bazkari bat egiteko edo lanera bazkari osasuntsu eta nutritiboa ekarri nahi dutenentzat. Beraz, deskubri dezagun udako errezeta oso sinple hau.

Prestatzeko denbora: 20 minutu

4 lagunentzako osagaiak:

• osagaiak eta dosiak (bulet zerrenda)

Urtarokotasuna : udaberriko, udako edo udazkeneko errezeta

Platea : hotza entsalada

Nola prestatu udako entsalada txupinazoa eta arrautza gogorrekin

Lehenik eta behin arrautza gogorrak prestatu : jarri kazola batean ur hotza eta egosi irakiten 8 minutuz. Xukatu eta ur hotzaren azpian pasa. Ukitu gainazala oskola hausteko, zuritu eta zatitu.

Kontuz garbitu txupinazoa , ondo lehortzeko zainduz. Zure kabuz hazitako rukula erabiltzen baduzu, lorategian jaso bezain laster, emaitza izango da.onena.

Moztu cherry tomateak zati txikitan eta gehitu arrautza eta txupinazoari. Zure baratzeko tomateek ere poztasuna ematen diote errezetari.

Jantzi entsalada ozpin-ozpinarekin rekin, emultsionatuz prestatutako sardexka edo irabiagailu baten laguntzaz, olioa, ozpina, gatza eta eztia ondo nahasitako saltsa lortu arte.

Hau prest dago. udako plater hotza. Hau da oinarrizko errezeta, eta orain aldaera zaporetsu batzuk ere iradokitzen ari gara.

Txupinazo entsalada, tomate eta arrautza gogorren aldaerak

Konbinatzen duen entsalada bat egiteko ideia. txupinazoa eta arrautza egosiak interesgarria da, era askotara pertsonaliza daiteke zapore desberdinak probatzeko, edo etxean ditugun osagaien erabilgarritasunera egokitzeko.

• Mostaza : zuk. ozpin-ozpinaren ordez olioan oinarritutako apaingarri batekin eta mostaza-saltsa ukitu batekin.
• Kalabazina : gehitu juliana zerrendatan moztutako kalabazinak eta azkar salteatu zartagin batean birjina estra zorrotada batekin. oliba olioa; entsalada are zaporetsuagoa izango duzu!
• Krutonak : salteatu olio eta belar aromatikoekin zaporeko crouton txikiak barbakoan edo zartagin batean entsaladari gehitzeko!

Fabio eta Claudiaren errezeta (Urtaroak platerean)

Irakurri Orto Da Coltivare-ko barazkiekin egindako errezeta guztiak.