ສາລະບານ
ສະຫຼັດໝາກເລັ່ນ, ບັ້ງໄຟ ແລະ ໄຂ່ຕົ້ມແຂງເປັນອາຫານຈານດຽວທີ່ດີເລີດ, ເໝາະສຳລັບລະດູຮ້ອນ ແລະ ເໝາະສຳລັບຜູ້ທີ່ຢາກກິນອາຫານເບົາໆ ແລະ ມີລົດຊາດແຊບໆ. ສະຫຼັດໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນແມ່ນດີເລີດສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີເວລາຫນ້ອຍທີ່ຈະອຸທິດຕົນເພື່ອເຮັດອາຫານແລະສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ຄຸ້ນເຄີຍ: ດ້ວຍວິທີນີ້, ທ່ານຈະສາມາດນໍາເອົາຫມາກໄມ້ຂອງສວນຂອງເຈົ້າໄປໃສ່ໂຕະໃນຂະນະທີ່ຮັກສາລົດຊາດແລະສີສູງສຸດ.
ສະຫຼັດກັບຫມາກເລັ່ນ, ບັ້ງໄຟແລະໄຂ່ຕົ້ມແຂງຍັງເປັນຄວາມຄິດທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານທ່ຽງຫຼືສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການເອົາອາຫານທ່ຽງທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະມີໂພຊະນາການ. ລອງມາຄົ້ນພົບສູດລະດູຮ້ອນນີ້ງ່າຍໆ.
ເວລາກະກຽມ: 20 ນາທີ
ສ່ວນປະສົມສຳລັບ 4 ຄົນ:
- ສ່ວນປະກອບ ແລະປະລິມານ (ລາຍການຫົວຂໍ້ຍ່ອຍ)
ຕາມລະດູການ : ສູດລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ລະດູຮ້ອນ ຫຼືລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ
ອາຫານ : ເຢັນ ສະຫຼັດ
ເບິ່ງ_ນຳ: ນ້ໍາມັນລະບົບຕ່ອງໂສ້ Chainsaw: ຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບການເລືອກແລະການບໍາລຸງຮັກສາ
ວິທີກະກຽມສະຫຼັດລະດູຮ້ອນດ້ວຍລູກບັ້ງໄຟ ແລະ ໄຂ່ຕົ້ມແຂງ
ກ່ອນອື່ນໝົດ ກຽມໄຂ່ຕົ້ມແຂງ : ເອົາໃສ່ໝໍ້ໜຶ້ງ ນ້ໍາເຢັນແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 8 ນາທີຈາກຕົ້ມ. ລ້າງພວກມັນແລະແລ່ນພວກມັນພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນ. ແຕະພື້ນຜິວເພື່ອແຕກເປືອກ, ປອກເປືອກແລະຕັດພວກມັນ.
ລ້າງຢ່າງລະມັດລະວັງ ບັ້ງໄຟ , ດູແລມັນໃຫ້ແຫ້ງດີ. ຖ້າທ່ານໃຊ້ arugula ທີ່ປູກດ້ວຍຕົນເອງ, ທັນທີທີ່ມັນຖືກເກັບຢູ່ໃນສວນ, ຜົນໄດ້ຮັບຈະເປັນດີທີ່ສຸດ.
ຕັດຫມາກເລັ່ນ cherry ເປັນຕ່ອນນ້ອຍແລະຕື່ມໃສ່ກັບໄຂ່ແລະລູກ. ຫມາກເລັ່ນຈາກສວນຂອງທ່ານເອງຍັງເພີ່ມຄວາມພໍໃຈກັບສູດໄດ້.
ແຕ່ງຕົວ. ສະຫຼັດກັບ vinaigrette , ກະກຽມໂດຍ emulsifying, ການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງສ້ອມຫຼື whisk, ນ້ໍາມັນ, ສົ້ມ, ເກືອແລະ້ໍາເຜີ້ງຈົນກ່ວາຊອດປະສົມກັນໄດ້.
ນີ້ແມ່ນກຽມພ້ອມ. ອາຫານເຢັນ summer. ນີ້ແມ່ນສູດພື້ນຖານ, ເຊິ່ງໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຍັງແນະນໍາການປ່ຽນແປງລົດຊາດຈໍານວນຫນຶ່ງ.
ການປ່ຽນແປງຂອງສະຫຼັດບັ້ງໄຟ, ຫມາກເລັ່ນແລະໄຂ່ຕົ້ມແຂງ
ຄວາມຄິດຂອງການເຮັດສະຫຼັດທີ່ປະສົມ ບັ້ງໄຟດອກ ແລະ ໄຂ່ຕົ້ມເປັນທີ່ໜ້າສົນໃຈ, ສາມາດປັບແຕ່ງໄດ້ຫຼາຍວິທີເພື່ອລອງລົດຊາດຕ່າງໆ ຫຼື ປັບໃຫ້ເຂົ້າກັບສ່ວນປະກອບທີ່ເຮົາມີຢູ່ເຮືອນ.
ເບິ່ງ_ນຳ: Beets: ໃບຂອງ beets ສີແດງກິນ- ຜັກກາດນາ : ເຈົ້າ ສາມາດປ່ຽນແທນ vinaigrette ດ້ວຍເຄື່ອງແຕ່ງກາຍທີ່ອີງໃສ່ນ້ຳມັນ ແລະການສຳພັດຂອງຊອດ mustard.
- Zucchini : ຕື່ມໝາກເຜັດຕັດເປັນເສັ້ນ julienne ແລະຈືນຢ່າງໄວວາໃນກະທະທີ່ມີນ້ໍາຈືດຂອງເວີຈິນໄອແລນພິເສດ. ນ້ໍາມັນຫມາກກອກ; ເຈົ້າຈະມີສະຫຼັດທີ່ແຊບກວ່າ!
- Croutons : ຈືນ croutons ຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີນ້ໍາມັນແລະສະຫມຸນໄພທີ່ມີກິ່ນຫອມໃສ່ບາບີຄິວຫຼືໃນແຊ່ເພື່ອເພີ່ມໃສ່ສະຫຼັດ!
ສູດອາຫານໂດຍ Fabio ແລະ Claudia (Seasons on the plate)
ອ່ານສູດອາຫານທັງໝົດດ້ວຍຜັກຈາກ Orto Da Coltivare.