Shaxda tusmada
Salaadhka leh yaanyada, gantaalada iyo ukunta adag ee la kariyey waa saxan keliya oo aad u fiican, oo ku habboon xagaaga kuna habboon kuwa doonaya inay si fudud oo dhadhan fiican u cunaan.
Sidoo kale eeg: Boorsada dhabarka: marka ay raaxo leedahay iyo marka aysan ahaynSalad xagaaga ayaa ku habboon kuwa haysta waqti yar oo ay ku bixiyaan cunto karinta iyo sidoo kale kuwa aan aqoonin: habkan waxaad fursad u heli doontaa inaad keento midhaha beertaada miiska adigoo ilaalinaya dhadhanka iyo midabada ugu badnaan.Salaadhka leh yaanyada, gantaalada iyo ukunta adag ayaa sidoo kale ah fikrad ku habboon qadada la kariyey ama kuwa doonaya inay keenaan qado caafimaad leh oo nafaqo leh si ay ugu shaqeeyaan. Haddaba aynu ogaano habkan xagaaga ee fudud.
Sidoo kale eeg: Baradhada guduudan iyo baradhada buluuga ah: beerashada iyo noocyada
>Wakhtiga diyaarinta: 20 daqiiqo
>Waxyaabaha 4 qof: >
5>Xilliyada : cunto karinta guga, xagaaga ama dayrta
> saxan : qabow salad
>Sida loo diyaariyo salad xagaaga leh gantaal iyo ukun adag
>Ugu horeyn diyaari beedka adag: ku rid digsi biyo qabow oo kari ilaa 8 daqiiqo karkarinta. Ka daadi oo ku shub biyo qabow hoostooda. Taabo dusha sare si aad u jebiso qolofka, diirka oo jarjar.Si taxadar leh u dhaq gantaalka , ka taxaddar inaad si fiican u engejiso. Haddii aad isticmaasho arugula koray keligiis, isla marka laga soo qaado beerta, natiijadu waxay noqon doontaaugu wanagsan
Yaanyada cherry-ga jarjar qaybo yaryar oo ku dar ukunta iyo gantaalaha. salad leh vinaigrette , oo loo diyaariyey by emulsifying, iyadoo la kaashanayo fargeeto ama subag, saliid, khal, milix iyo malab ilaa laga helo maraqa si fiican isku dhafan.
Tani waa diyaar. saxan qabow xagaaga. Tani waa cuntada aasaasiga ah, kaas oo aan hadda sidoo kale soo jeedinayo qaar ka mid ah kala duwanaansho dhadhan fiican leh.
> Kala duwanaansho saladh gantaal, yaanyo iyo ukun adaggantaalada iyo ukunta la kariyey waa mid xiiso leh, siyaalo badan ayaa loo habeyn karaa si loo tijaabiyo dhadhanka kala duwan, ama la qabsashada helitaanka maaddooyinka aan guriga ku hayno.- >
- Mustard : adiga waxay ku bedeli kartaa vinaigrette dhaymo ku salaysan saliid iyo taabasho maraqa khardal ah.
- Zucchini : ku dar zucchini jarjaran julienne oo si degdeg ah ugu walaaq digsi leh digsi bikro ah oo dheeraad ah saliid saytuun; waxaad heli doontaa salad ka sii dhadhan fiican leh!
Recipe by Fabio iyo Claudia (Xillliyada saxanka) >
>>Akhri dhammaan cuntooyinka khudradda leh ee Orto Da Coltivare.