Salotos su pomidorais, raketa ir virtais kiaušiniais yra puikus vieno patiekalo patiekalas, puikiai tinkantis vasarai ir idealiai tinkantis tiems, kurie nori valgyti lengvai ir skaniai.

Kadangi šias vasaros salotas labai lengva paruošti, jos puikiai tinka tiems, kurie turi nedaug laiko maisto gaminimui, ir tiems, kurie nėra labai gerai susipažinę su maisto gaminimu: taip galėsite ant stalo patiekti savo sodo vaisius, kartu išsaugodami jų skonį ir spalvas.

Salotos su pomidorais, raketa ir kietai virtais kiaušiniais taip pat yra puiki idėja pietų paketui arba tiems, kurie nori į darbą pasiimti sveikus ir maistingus pietus. Taigi atraskime šį labai paprastą vasaros receptą.

Paruošimo laikas: 20 minučių

Ingredientai 4 asmenims:

• sudedamosios dalys ir dozavimas (sąrašas su paryškinimais)

Sezoniškumas : pavasario, vasaros ar rudens receptas

Indai : šaltos salotos

Kaip pasigaminti vasaros salotas su raketa ir virtais kiaušiniais

Pirmiausia paruošti kietai virtus kiaušinius Sudėkite juos į puodą su šaltu vandeniu ir virkite 8 minutes nuo virimo temperatūros. Nusausinkite juos ir perliekite po šaltu vandeniu. Pabaksnokite į paviršių, kad suardytumėte kiautą, išskobkite ir supjaustykite griežinėliais.

Kruopščiai nuplaukite rukola Jei naudosite pačių užaugintas, ką tik iš daržo nuskintas raketas, rezultatas bus geresnis.

Supjaustykite vyšninius pomidorus mažais gabalėliais ir sudėkite juos į kiaušinius bei raketą. Receptui taip pat suteikia pasitenkinimo pomidorai iš nuosavo sodo.

Salotas pagardinkite Vinaigrette ruošiamas šakute arba plaktuvu emulguojant aliejų, actą, druską ir medų, kol gaunamas gerai išmaišytas padažas.

Štai šis šaltas vasaros patiekalas jau paruoštas. Tai pagrindinis receptas, prie kurio dabar siūlome ir keletą skanių variantų.

Rukolos, pomidorų ir kietai virtų kiaušinių salotų variacijos

Įdomi idėja gaminti salotas iš raketų ir kietai virtų kiaušinių, nes jas galima įvairiai pritaikyti ir išbandyti skirtingus skonius arba pritaikyti prie namuose turimų ingredientų.

• Garstyčios Vietoje vinegreto galite naudoti aliejaus padažą su trupučiu garstyčių padažo.
• Cukinijos Įdėkite šiek tiek julieniniais griežinėliais supjaustytų cukinijų ir greitai apkepkite keptuvėje su šlakeliu tyro alyvuogių aliejaus; turėsite dar skanesnes salotas!
• Duonos skrebučiai kepkite ant grotelių arba keptuvėje kepkite nedidelius duonos skrebučius, pagardintus aliejumi ir prieskoninėmis žolelėmis, ir jais pagardinkite salotas!

Fabio ir Claudia (Stagioni nel piatto) receptas

Skaitykite visus "Orto Da Coltivare" receptus su daržovėmis.