Salat tomatite, rukola ja keedetud munadega on suurepärane ühepajatoit, mis sobib suurepäraselt suveks ja on ideaalne neile, kes soovivad süüa kergelt ja maitsvalt.

Kuna seda on nii lihtne valmistada, sobib see suvine salat suurepäraselt neile, kellel on vähe aega toiduvalmistamisele pühenduda, ja ka neile, kes ei ole sellega kursis: nii saate oma aia viljad lauale tuua, säilitades samal ajal nende maitse ja värvid täiel määral.

Salat tomatite, rukola ja kõvaks keedetud munadega on suurepärane idee ka pakitud lõunasöögiks või neile, kes soovivad tööle kaasa võtta tervisliku ja toitva lõunasöögi. Nii et avastame selle väga lihtsa suvise retsepti.

Ettevalmistusaeg: 20 minutit

Koostisained 4 inimese jaoks:

• koostisosad ja annustamine (loetelu)

Sesoonsus : kevadine, suvine või sügisene retsept

Taldrik : külm salat

Kuidas teha suvine salat raketi ja keedetud munadega

Esiteks valmistada kõvaks keedetud mune Pange nad potti külma veega ja keetke neid 8 minutit alates keemistemperatuurist. Laske nad maha ja pange külma vee alla. Koputage pinnale, et koor puruks, koorige nad ja tükeldage nad.

Peske põhjalikult rukola Kui kasutate ise kasvatatud, värskelt aias korjatud rukolat, on tulemus parem.

Lõika kirsstomatid väikesteks tükkideks ning lisa need munade ja rukola hulka. Tomatid oma aiast lisavad retseptile ka rahulolu.

Kata salat koos vinaigrette valmistatakse, emulgeerides kahvli või vispli abil õli, äädikat, soola ja mett, kuni saadakse hästi segunenud kaste.

Siin on see külm suvine roog valmis. See on põhiretsept, millele soovitame nüüd ka mõned maitsvad variatsioonid.

Rukola, tomati ja kõvaks keedetud muna salati variatsioonid

Salati valmistamise idee, mis ühendab rukolat ja kõvaks keedetud mune, on huvitav, seda saab kohandada mitmel viisil, et proovida erinevaid maitseid või kohandada seda vastavalt kodus olevate koostisosade kättesaadavusele.

• Sinep Vinaigrette'i võib asendada õlipõhise kastmega ja pisut sinepikastmega.
• Kabatšokid Lisage mõned julienne'ideks lõigatud suvikõrvitsad ja praadige need kiiresti pannil, tilgutades peale ekstra neitsioliiviõli; saate veelgi maitsvama salati!
• Leivakrutoonid grillige või praadige salatisse mõned väikesed õliga ja ürtidega maitsestatud leivakrutoonid!

Fabio ja Claudia retsept (Stagioni nel piatto)

Loe kõiki Orto Da Coltivare köögiviljadega retsepte.