Bibər badımcan, kartof və pomidor kimi Solanaceae ailəsinə aid bitkidir. Onun elmi adı capsicum annum , yunanca kapto , "dişləmək" sözündən götürülmüşdür, bu da meyvənin kəskin xüsusiyyətlərinə işarə edir, əslində bu növün sortları arasında həm də tapırıq. şirin bibər və acı bibər.

Burada biz xüsusilə şirin bibərlərə istinad edərək bibər əkilməsi əməliyyatı haqqında daha ətraflı məlumat verəcəyik. Özünü ədviyyatlı növlərdə sınamaq istəyən hər kəs Orto Da Coltivare-də bibər əkmək üçün xüsusi bir bələdçi tapacaq, hətta çox ədviyyatlı sortlar arasında eyni növ olsa belə, xüsusi iqlim ehtiyacları olan və buna görə də bir qədər fərqli əkin dövrü olan bitkilər var. şirin bibərlə müqayisədə.

Ona görə gəlin görək bibərin necə və nə vaxt əkilməsi , böyük məmnunluq verə bilən, tarlada tələbatını ödəyə bilən, hətta hər birindən 2 kq meyvə verən becərmə. bitki.

Məzmun indeksi

Bibər əkmək vaxtı

Bibər bitkisi çox vaxt "soyuqlara həssas" növ kimi təsvir edilir, əslində çox soyuq temperaturlara dözmür. . Sahədə minimum temperaturun daimi olaraq 15°-dən yuxarı olmasını gözləmək lazımdır, hətta gecə gündüz isə termometrin 25°-yə çatması daha yaxşıdır.

Almaq üçün aən yaxşı məhsul üçün vaxtları gözləməyə və toxum yataqlarına səpməyə dəyər.

Səpin səpini gözləyin

İtaliyanın əksəriyyətində bu xarici temperaturu gözləmək çox gec olmaq deməkdir: ideal olan may ayında əkmək olardı. bitkilər artıq formalaşmışdır ki, onlar bütün yay istehsal edə bilsinlər. Buna görə də mühafizə olunan səpini qiymətləndirmək məqsədəuyğundur, bu da vaxtları sürətləndirməyə imkan verir.

Mühafizə olunan toxum yatağı, sadəcə olaraq, istixana effektindən istifadə edən şəffaf təbəqələrdən və ya şüşədən ibarət strukturdan ibarət ola bilər. onun isti yatağı ola bilər, yəni torpaq, peyin və kompost çürüyərək, yerin temperaturunu artıraraq fermentləşir. Toxum yatağının isitmə təlimatında daha yaxşı izah edildiyi kimi, biz sadə istilik döşəyi və ya xüsusi kabellərin köməyi ilə temperaturları yüksəldə bilərik.

Sağ ay fazası

Heç bir şey yoxdur. Ay dövrlərinin əkinlərə təsirinin müəyyən sübutu olaraq bilirik ki, bu, dünyanın bir çox kənd təsərrüfatı mədəniyyətlərində geniş yayılmış və əsrlər boyu davam etdirilən qədim ənənədir. Buna görə də biz bu qədim ənənələrə riayət edib-etməməyi sərbəst seçə bilərik. Bibər meyvə tərəvəzidir, ona görə də Ayın fazalarını izləmək istəyirsinizsə, əkin böyüyən ayda aparılmalıdır , bu müddətin bitkinin hava hissəsi, o cümlədən meyvə istehsalı üçün əlverişli olduğu deyilir. çiçəklər, sonra meyvələr. Özüonlar azalma mərhələsində əkilir, biz onsuz da bitkilərin böyüdüyünü görəcəyik və biz hələ də əla bibər yığacağıq, lakin böyüyən ayda bitkinin daha yaxşı nəticə verdiyi deyilir.

Necə səpmək olar

Bibər toxumunun ölçüsü olduqca kiçikdir, əslində 1 qramda təxminən 150 ədəd tapırıq, bu o deməkdir ki, biz tarlada əkin ediriksə, onu yerləşdirmək üçün yaxşı hamarlanmış toxum yatağı hazırlamalıyıq. çox təmizlənmiş torpaqdan istifadə etməliyik. Hər iki halda, onun dayaz dərinlikdə yerləşdirilməsinə diqqət yetirilməlidir.

Toxumun cücərmə müddəti 4-5 ildir, lakin toxum yaşlandıqca daha çox quruyur və onun xarici qabığı sərtləşir. və daha çətin. Praktikada toxum nə qədər yaşlı olarsa, onun cücərməməsi bir o qədər asan olar. Cücərməni asanlaşdırmaq üçün faydalı bir hiylə səpməzdən əvvəl çobanyastığı dəmləməsi ilə vanna qəbul etməkdir.

Əkin əməliyyatının özü əhəmiyyətsizdir, sadəcə olaraq, artıq deyildiyi kimi, toxumun yüngül torpaq qatının altına qoyulması məsələsidir bibər dayaz səpilir: təqribən 5-10 millimetr dərinlikdə. Fərqli olan səpindən əvvəl və sonra ehtiyat tədbirləridir: əvvəlcə torpağın işlənməsi, sonra 20 ilə 30 dərəcə arasında olan temperaturun idarə edilməsi. , və daimi suvarmada, lakin heç vaxt həddindən artıq dozada deyil.

Cücərmə vaxtları şəraitə görə dəyişir.iqlim şəraiti, lakin ümumiyyətlə bibərin cücərməsi üçün ən azı 12-15 gün lazımdır. Toxumların hamısının doğulmayacağını nəzərə alsaq, nəyinsə doğulacağına əmin olmaq üçün hər bankaya (yaxud tarlada səpilmişsə hər poçt qutusuna) üç-dörd toxum qoymaq daha yaxşıdır, sonradan incələyə bilərik. .

Torpağın hazırlanması

Bibər qida maddələri, xüsusilə maqnezium və kalsiumla çox zəngin torpaqlar tələb edir; əkindən əvvəl əsas gübrələmə, eləcə də suyun drenajını təmin etmək üçün dərin qazma tövsiyə olunur.

Bibərin üstünlük verdiyi torpaq orta teksturalıdır, nə çox qumlu, nə də gilli deyil. əsas odur ki, bitki qidası üçün faydalı üzvi maddələrlə zəngindir. Mümkünsə, əvvəlki payızdan başlayaraq torpağı işlətmək məsləhətdir, əks halda əkin və ya köçürmədən ən azı bir həftə əvvəl.

Bibərlərin əkilməsi

Əgər toxum yataqlarına səpmişiksə, sadəcə olaraq transplantasiyaya davam edin transplantasiyadan təxminən bir ay sonra və ya istənilən halda iqlim bitkini açıq havada qarşılamağa imkan verir. Transplantasiya üçün adətən qazandakı fidanın 15 sm hündürlüyə çatması və ən azı 4-5 yarpaq buraxması gözlənilir, lakin əvvəllər qeyd edildiyi kimi, xarici temperaturu da gözləmək lazımdır.mülayimdir. Gecələr də onları yoxlamağı unutmayın.

Əgər iqlim hələ optimal deyilsə, toxunmamış parça örtüklərlə və ya hətta bu model kimi mini istixana ilə özümüzə kömək edə bilərik, bu tövsiyələr bir neçə qazanc əldə etməyə kömək edir. dərəcə. Alternativ olaraq, əgər biz çox erkən səpmişiksə, sahəyə son transplantasiyadan əvvəl əkini etməli, daha doğrusu, kiçik qabı üçün böyümüş tingi daha böyük qazana köçürməli olacağıq.

Bibər yer və qida maddələri baxımından tələbkar bitkilərdir. Bu səbəbdən bitkilər bir-birindən ən azı 50 sm məsafədə yerləşdirilməlidir. Digər tərəfdən, cərgələr arasında 70/80 sm boşluq buraxın ki, rahat keçə bilək.

Əgər biz birbaşa tarlada səpməyi seçmişiksə, əkin sxemini dəyişməyəcəyik, əksinə təqribən bir sm dərinlikdə olan hər bir çuxura biz 3-4 toxum yerləşdirəcəyik, onlardan sonra ən uyğun bitkini seçəcəyik.

Əkmək üçün ən yaxşı sortun seçilməsi

İndi bir addım geri çəkilək: əkindən əvvəl biz üstünlük verdiyimiz bibər çeşidini müəyyən etməliyik , hər şeydən əvvəl zövqümüzə və ya becərmə ehtiyaclarımıza əsaslanaraq. Bölgəmizin tipik yerli sortları varsa, əlbəttə ki, onlara üstünlük verməyə dəyər, ona görə ki, paroxializmə görə deyil, illər keçdikcə fermerlər yəqin ki, onları kəndlilər arasında seçiblər.ərazinin torpaq və iqlim xüsusiyyətlərinə daha uyğundur. Bundan əlavə, köhnə sortlar çox vaxt xəstəliklərə və parazitlərə davamlı olduqlarını sübut edərək, orqanik becərmə üçün ən yaxşısı olur , çoxmillətli toxum şirkətləri tərəfindən aparılan laboratoriyada genetik seçim isə çox vaxt kimyəvi pestisidlərin istifadəsini nəzərdə tutur.

Ancaq əlbəttə ki, ilk növbədə, seçimdə zövqümüzə əsaslanmaq lazımdır və ən yaxşı bibər axtarışında müxtəlif növlərlə sınaqdan keçirmək daha yaxşıdır.

Tarlada səpmək üçün əsas bibər sortlarının siyahısı buradadır, onlardan bəziləri haqqında daha çox məlumatı hansı bibər əkmək lazım olduğuna həsr olunmuş yazıda tapa bilərsiniz.

• Marconi : bu bibər xüsusilə ağırdır, uzunsov formaya malikdir
• Qırmızı Asti bibəri : iri və kvadrat forması sayəsində ən çox yayılmış növlərdən biri, qalın ətli və əla ləzzətdir.
• Kaliforniya Möcüzəsi: bibər möhkəm və köntöy xüsusiyyətləri və xüsusi məhsuldarlığı üçün tövsiyə olunur.
• Corno di toro rosso : bu çeşid həm də buynuz formasını xatırladan və uzunluğu 20 sm-dən çox ola bilən meyvələri ilə ən məhsuldar növlərdən biridir.
• Giallo di Asti : iri meyvəli şirin bibər çeşidi.
• Pepper Magnum və Magnigold: ilk qırmızı, theikinci sıx sarı, bu meyvə kvadrat kəsikli, uzunsov və əla ölçülərə malikdir.
• Jolly Rosso və Jolly Giallo : böyük meyvəli şirin bibərin klassik növləri.
• Sarı öküz buynuzu : əla ölçüdə və uzunsov formada qədim müxtəliflik. Yetişməmişdən yaşıl görünür, tam yetişəndə ​​sarıya çevrilir.
• Cuneo və ya Tricorno Piemontese-dən sarı bibər : bu bibər çeşidi həzm qabiliyyətinə və bişdikdən sonra qabığını çıxarmağın sadəliyinə görə xüsusilə sevilir. .
• Nostrano Mantovano: bu çeşid yaşıl rəngdədir və meyvələrinin həzm olunma qabiliyyətinə görə də qiymətləndirilir.

Massimiliano Di Cesare-nin məqaləsi