Paprika er planta sem tilheyrir Solanaceae fjölskyldunni, svo sem eggaldin, kartöflur og tómatar. Vísindaheiti þess, capsicum annum , er dregið af grísku kapto , „að bíta“, sem vísar til sterkra eiginleika ávaxta, reyndar meðal afbrigða þessarar tegundar finnum við bæði sæta papriku og heita papriku.

Hér ætlum við að fara nánar út í virkni papriku sáningar og er þá sérstaklega átt við sætar paprikur. Allir sem vilja prófa sig áfram í sterkkrydduðum afbrigðum munu finna á Orto Da Coltivare leiðarvísi sem er sérstaklega tileinkaður sáningu chili, jafnvel þótt það sé sömu tegundin meðal mjög kryddaðra afbrigða, þá eru plöntur sem hafa sérstakar loftslagsþarfir og því aðeins mismunandi sáningartíma. miðað við sæta piparinn.

Svo skulum við sjá hvernig og hvenær á að sá pipar , ræktun sem getur veitt mikla ánægju, endurgreitt þarfir sínar á akrinum, jafnvel framleitt 2 kg af ávöxtum pr. planta.

Innhaldsskrá

Hvenær á að sá papriku

Piparplöntunni er oft lýst sem "kuldaviðkvæmri" tegund, hún þolir reyndar ekki of kalt hitastig . Á sviði þarf að bíða eftir að lágmarkshiti fari varanlega yfir 15° gráður, jafnvel á nóttunni og á daginn er betra að hitamælirinn nái 25° gráðum.

Til að fá abesta uppskeran það er þess virði að spá í tímana og sá í sáðbeð.

Gera ráð fyrir sáningu

Víðast hvar á Ítalíu þýðir það að bíða eftir þessum ytri hitastigi að vera of seint: tilvalið væri að hafa maí plöntur sem þegar hafa myndast, svo að þær geti framleitt allt sumarið. Þess vegna er ráðlegt að meta verndaða sáningu , sem gerir kleift að flýta tímanum.

Verndaða sáningarbeðið getur einfaldlega samanstendur af uppbyggingu með gegnsæjum blöðum eða gleri, sem nýtir gróðurhúsaáhrifin, eða það getur haft heitt beð, þ.e.a.s. jarðveg, áburð og rotmassa sem gerjast við niðurbrot og hækkar hitastig jarðar. Við getum líka hækkað hitastig með hjálp einfaldrar hitamottu eða sérstakra snúra, eins og betur er útskýrt í hitabeðsleiðbeiningunum.

Réttur tunglfasi

Það eru engar ákveðin sönnun fyrir áhrifum tunglhringrása á uppskeru, við vitum að þetta er forn hefð sem er útbreidd í mörgum landbúnaðarmenningum heimsins og haldið áfram um aldir. Við getum því valið frjálst hvort við fylgjum þessum fornu hefðum eða ekki. Paprika er ávaxtagrænmeti þannig að ef þú vilt fylgja tunglfösunum verður sáning að fara fram á vaxandi tungli , tímabil sem sagt er hagstætt fyrir lofthluta plöntunnar, þar með talið framleiðslu á blóm og svo ávextir. Sjálfstflþeim er sáð í minnkandi fasa við munum sjá plönturnar vaxa hvort sem er og við munum enn uppskera frábæra papriku, hins vegar er sagt að í vaxandi tungli gefi plöntan betri árangur.

Hvernig á að sá

Piparfræið er frekar lítið í sniðum, reyndar í 1 grammi finnum við um 150, þetta þýðir að ef við sáum á akrinum verðum við að útbúa vel jafnað fræbeð á meðan við setjum það í pott sem við verðum að nota mjög fágaðan jarðveg. Í báðum tilfellum þarf að gæta þess að koma því fyrir á grunnu dýpi.

Spírunartími fræsins er 4-5 ár, en eftir því sem fræið eldist þornar það meira og ytri hlífin verður harðari. og erfiðara. Í reynd, því eldra sem fræ er, því auðveldara er fyrir það að spíra ekki. Gagnlegt bragð til að auðvelda spírun er að fara í bað í kamilleinnrennsli fyrir sáningu.

Sáningin sjálf er léttvæg, það er einfaldlega spurning um að setja fræið undir létt jarðlag, eins og áður sagði paprikunni er sáð grunnt: um það bil 5 til 10 millimetra dýpt Það sem gerir gæfumuninn eru varúðarráðstafanirnar fyrir og eftir sáningu: fyrst við að vinna jarðveginn, síðan við að stjórna hitastigi, sem verður að vera á milli 20 og 30 gráður , og í stöðugri vökvun en aldrei í of stórum skömmtum.

Spírunartími er breytilegur eftir aðstæðumloftslagsskilyrði, en almennt þarf piparinn að minnsta kosti 12-15 daga til að spíra. Miðað við að ekki fæðast öll fræ er betra að setja þrjú eða fjögur fræ í hverja krukku (eða í hvern póstkassa ef sáð er í túnið), til að vera viss um að eitthvað fæðist, þá getum við þynnt út síðar .

Jarðvegsundirbúningur

Piparinn þarf jarðveg sem er mjög ríkur af næringarefnum, sérstaklega magnesíum og kalsíum; Mælt er eindregið með grunnfrjóvgun fyrir sáningu, sem og djúpgröft til að stuðla að frárennsli vatns.

Jarðvegurinn sem piparinn kýs er miðlungs áferð, hvorki of sandur né leirkenndur, mikilvægt er að það er ríkt af lífrænum efnum sem nýtast til næringar plantna. Það er ráðlegt að vinna jarðveginn frá og með haustinu áður, þar sem það er hægt, annars að minnsta kosti viku fyrir sáningu eða ígræðslu.

Ígræðsla papriku

Ef við höfum sáð í fræbeð munum við einfaldlega Haltu áfram með ígræðsluna um mánuði eftir ígræðslu, eða í öllum tilvikum þegar loftslagið hentar til að taka á móti plöntunni utandyra. Til ígræðslu er venjulega gert ráð fyrir að ungplönturnar í pottinum séu orðnar 15 cm á hæð og gefi frá sér að minnsta kosti 4-5 blöð, en eins og áður hefur komið fram er nauðsynlegt að bíða eftir ytri hitastigi.eru vægar. Við skulum muna að athuga þær á kvöldin líka.

Ef loftslagið er ekki enn ákjósanlegt getum við hjálpað okkur með óofnum dúkahlífum eða jafnvel með litlu gróðurhúsi eins og þessari gerð, þessi brellur hjálpa til við að ná nokkrum gráður. Að öðrum kosti, ef við höfum sáð of snemma, verðum við að framkvæma uppgræðslu , eða öllu heldur færa ofvaxna plöntuna fyrir litla ílátið sitt í stærri pott, áður en endanleg ígræðsla hefst á akrinum.

Sjötta gróðursetning

Paprika eru krefjandi plöntur hvað varðar pláss og næringarefni. Af þessum sökum verða plönturnar að vera með að minnsta kosti 50 cm millibili. Látið hins vegar vera 70/80 cm á milli raða, til að geta farið þægilega framhjá.

Ef við höfum valið að sá beint á túnið breytum við ekki gróðursetningarskipulagi en í hverja um það bil eins cm djúpa holu munum við setja 3-4 fræ sem við veljum svo hæfustu plöntuna úr.

Velja besta afbrigðið til að sá

Við skulum nú taka skref til baka: áður en við sáum verðum við að bera kennsl á hvaða paprikutegund við kjósum , byggt umfram allt á smekk okkar eða ræktunarþörf. Ef það eru dæmigerð staðbundin afbrigði af okkar svæði, er vissulega þess virði að gefa þeim forgang, ekki vegna þjóðfélagshyggju, heldur vegna þess að í gegnum árin hafa bændur líklega valið þau meðalhentugri fyrir jarðvegs- og loftslagseiginleika svæðisins. Ennfremur reynast gömul afbrigði oft best fyrir lífræna ræktun , sem reynast ónæm fyrir sjúkdómum og sníkjudýrum, en erfðaval á rannsóknarstofunni sem framkvæmt er af fjölþjóðlegum fræfyrirtækjum gerir oft ráð fyrir notkun efnafræðilegra varnarefna.

En auðvitað, fyrst og fremst, verður valið að vera að leiðarljósi okkar smekk og það er betra að gera tilraunir með mismunandi afbrigði í leit að bestu paprikunni.

Hér er listi yfir helstu piparafbrigði til að geta sáð á akri, þú getur fundið frekari upplýsingar um sum þeirra í færslunni sem tileinkað er hvaða papriku á að planta.

• Marconi : þessi pipar er sérlega þungur, með ílanga lögun.
• Rauður Asti pipar : ein algengasta tegundin, þökk sé stórri og ferkantaðri lögun, með þykkt hold og frábært bragð.
• California Wonder : pipar mælt með sterkum og sveitalegum eiginleikum og fyrir sérstaka framleiðni.
• Corno di toro rosso : þessi fjölbreytni er einnig meðal afkastamestu, með ávexti sem minna á lögun horns og geta farið yfir 20 cm að lengd.
• Giallo di Asti : afbrigði af sætum pipar með stórum ávöxtum.
• Pepper Magnum og Magnigold: fyrsti rauði, sáannar ákafur gulur, þessi ávöxtur er ferningur, ílangur og af frábærum stærðum.
• Jolly Rosso og Jolly Giallo : klassísk afbrigði af sætum pipar með stórum ávöxtum.
• Gult uxahorn : forn fjölbreytni af frábærri stærð og aflangri lögun. Frá óþroskaðri virðist hann grænn til að verða gulur þegar hann er fullþroskaður.
• Gul pipar frá Cuneo eða Tricorno Piemontese : Þessi afbrigði af pipar er sérstaklega elskað fyrir meltanleika sinn og einfaldleika þess að fjarlægja hýði eftir matreiðslu .
• Nostrano Mantovano: þessi fjölbreytni er græn á litinn og er einnig vel þegin fyrir meltanleika ávaxta sinna.

Grein eftir Massimiliano Di Cesare