Ang paminta ay isang halaman na kabilang sa pamilyang Solanaceae, tulad ng aubergines, patatas at kamatis. Ang siyentipikong pangalan nito, capsicum annum , ay nagmula sa Griyego na kapto , "to bite", na tumutukoy sa masangsang na katangian ng prutas, sa katunayan ay kabilang sa mga uri ng species na ito ay pareho nating nakikita. matatamis na paminta at mainit na paminta.

Dito tatalakayin natin ang higit na detalye sa pagpapatakbo ng paghahasik ng paminta, partikular na tumutukoy sa matatamis na paminta. Ang sinumang nagnanais na subukan ang kanilang mga kamay sa mga maanghang na varieties ay makakahanap sa Orto Da Coltivare ng isang gabay na partikular na nakatuon sa paghahasik ng mga sili, kahit na ito ay ang parehong mga species sa mga napaka-maanghang na varieties mayroong mga halaman na may partikular na klimatiko na pangangailangan at samakatuwid ay isang bahagyang naiibang panahon ng paghahasik kumpara sa matamis na paminta.

Kaya tingnan natin kung paano at kailan maghahasik ng paminta , isang pagtatanim na makapagbibigay ng malaking kasiyahan, na nababayaran ang mga pangangailangan nito sa bukid, kahit na gumagawa ng 2 kg ng prutas bawat halaman.

Index ng mga nilalaman

Kailan maghahasik ng mga paminta

Ang halamang paminta ay kadalasang inilalarawan bilang isang "cold sensitive" na species, sa katunayan hindi nito tinitiis ang masyadong malamig na temperatura . Sa field kinakailangang hintayin na ang pinakamababang temperatura ay permanenteng higit sa 15° degrees, kahit sa gabi at sa araw ay mas mainam na umabot sa 25° degrees ang thermometer.

Upang makakuha ng apinakamahusay na pag-aani ito ay nagkakahalaga ng pag-asa sa mga oras at paghahasik sa mga punlaan.

Asahan ang paghahasik

Sa karamihan ng Italy, ang paghihintay sa mga panlabas na temperatura na ito ay nangangahulugan ng pagiging huli na: ang ideal ay magkaroon ng Mayo ang nabuo na ang mga halaman, upang makagawa sila sa buong tag-araw. Samakatuwid inirerekumenda na suriin ang protektadong paghahasik , na nagbibigay-daan upang mapabilis ang mga oras.

Ang protektadong seedbed ay maaaring binubuo lamang ng isang istraktura na may mga transparent na sheet o salamin, na nagsasamantala sa greenhouse effect, o maaari itong magkaroon ng isang mainit na kama, i.e. lupa, pataba at compost na nagbuburo sa pamamagitan ng nabubulok, na nagpapataas ng temperatura ng lupa. Maaari rin nating itaas ang temperatura sa tulong ng isang simpleng heating mat o mga espesyal na cable, gaya ng mas mainam na ipinaliwanag sa gabay sa pag-init ng seedbed.

Ang tamang yugto ng buwan

Walang mga ilang patunay ng mga epekto ng mga pag-ikot ng buwan sa mga pananim, alam natin na ito ay isang sinaunang tradisyon na laganap sa maraming kulturang pang-agrikultura sa mundo at dinala sa loob ng maraming siglo. Kaya naman malaya tayong makakapili kung susundin o hindi ang mga sinaunang tradisyong ito. Ang paminta ay isang prutas na gulay kaya kung gusto mong sundin ang mga yugto ng buwan, ang paghahasik ay dapat gawin sa waxing moon , isang panahon na sinasabing paborable para sa aerial na bahagi ng halaman, kabilang ang produksyon ng bulaklak at pagkatapos ay prutas. Sariliang mga ito ay itinanim sa mahinang yugto ay makikita natin ang mga halaman na tumubo pa rin at tayo ay mag-aani pa rin ng mahusay na mga sili, gayunpaman sinasabi na sa waxing moon ang halaman ay nagbibigay ng mas mahusay na mga resulta.

Paano maghasik

Ang buto ng paminta ay medyo maliit sa sukat, sa katunayan sa 1 gramo ay matatagpuan natin ang tungkol sa 150, nangangahulugan ito na kung maghahasik tayo sa bukid kailangan nating maghanda ng isang mahusay na antas ng kama ng binhi , habang ilalagay ito sa isang palayok na dapat nating gamitin na napakapinong lupa. Sa parehong mga kaso, ang pag-iingat ay dapat gawin upang ilagay ito sa isang mababaw na lalim.

Ang tagal ng pagtubo ng binhi ay 4-5 taon, ngunit habang tumatanda ang buto, mas natutuyo ito at nagiging mas matigas ang panlabas na integument nito. at mas mahirap. Sa pagsasagawa, mas matanda ang isang buto, mas madali itong hindi tumubo. Ang isang kapaki-pakinabang na trick upang mapadali ang pag-usbong ay ang maligo sa chamomile infusion bago maghasik.

Ang paghahasik mismo ay walang halaga, ito ay isang katanungan lamang ng paglalagay ng binhi sa ilalim ng isang magaan na layer ng lupa, gaya ng nasabi na mababaw ang paghahasik ng paminta: humigit-kumulang 5 hanggang 10 milimetro ang lalim. Ang pinagkaiba ay ang mga pag-iingat bago at pagkatapos ng paghahasik: una sa pagtatrabaho sa lupa, pagkatapos ay sa pagkontrol sa temperatura, na dapat nasa pagitan ng 20 at 30 degrees , at sa patuloy na patubig ngunit hindi kailanman sa labis na dosis.

Ang mga oras ng pag-usbong ay nag-iiba ayon sa mga kondisyonklimatiko kondisyon, ngunit sa pangkalahatan ang paminta ay nangangailangan ng hindi bababa sa 12-15 araw upang usbong. Isinasaalang-alang na hindi lahat ng mga buto ay ipanganganak, mas mahusay na maglagay ng tatlo o apat na mga buto sa bawat garapon (o sa bawat mailbox kung ihasik sa bukid), upang makatiyak na may ipanganak, maaari tayong manipis mamaya .

Paghahanda ng lupa

Ang paminta ay nangangailangan ng mga lupang napakayaman sa nutrients, lalo na ang magnesium at calcium; mahigpit na inirerekomenda ang pangunahing pagpapabunga bago ang paghahasik, gayundin ang malalim na paghuhukay upang paboran ang pag-agos ng tubig.

Ang lupa na ginusto ng paminta ay may katamtamang texture, hindi masyadong mabuhangin o clayey, ang Ang mahalagang bagay ay mayaman ito sa organikong bagay na kapaki-pakinabang para sa pagpapakain ng halaman. Maipapayo na pagtrabahuhan ang lupa simula sa nakaraang taglagas, kung saan posible, kung hindi man isang linggo bago itanim o itanim.

Pagtatanim ng mga sili

Kung naghasik tayo sa mga punlaan, gagawin lang natin magpatuloy sa transplant humigit-kumulang isang buwan pagkatapos ng paglipat, o sa anumang kaso kapag ang klima ay nagbibigay ng sarili sa pagtanggap ng halaman sa labas. Upang mag-transplant, kadalasang inaasahan na ang punla sa palayok ay umabot sa taas na 15 cm, na naglalabas ng hindi bababa sa 4-5 dahon, gayunpaman, tulad ng nabanggit na, mahalagang hintayin din ang panlabas na temperatura.ay banayad. Tandaan nating suriin din ang mga iyon sa gabi.

Kung ang klima ay hindi pa optimal, maaari nating tulungan ang ating sarili sa mga hindi pinagtagpi na mga takip ng tela o kahit na sa isang mini greenhouse tulad ng modelong ito, ang mga trick na ito ay nakakatulong upang makakuha ng ilang degrees. Bilang kahalili, kung tayo ay naghasik ng masyadong maaga, kailangan nating magsagawa ng repotting , o sa halip ay ilipat ang tinutubuan na punla para sa maliit nitong lalagyan sa isang mas malaking palayok, bago ang huling transplant sa bukid.

Ikaanim na pagtatanim

Ang paminta ay nangangailangan ng mga halaman sa mga tuntunin ng espasyo at sustansya. Dahil dito, ang mga halaman ay dapat na may pagitan ng hindi bababa sa 50 cm. Sa kabilang banda, mag-iwan ng 70/80 cm sa pagitan ng mga hilera, para makapagdaan nang kumportable.

Kung pinili naming maghasik nang direkta sa bukid, hindi namin babaguhin ang layout ng pagtatanim, ngunit sa bawat butas na humigit-kumulang isang sentimetro ang lalim ay maglalagay tayo ng 3-4 na buto kung saan pipiliin natin ang pinakaangkop na halaman.

Pagpili ng pinakamahusay na cultivar na ihahasik

Umurong tayo ngayon: bago maghasik kailangan nating tukuyin ang iba't ibang sili na gusto natin , batay sa lahat ng ating panlasa o pangangailangan sa paglilinang. Kung may mga tipikal na lokal na barayti ng ating lugar, tiyak na sulit na bigyan sila ng kagustuhan, hindi dahil sa parokyalismo, ngunit dahil sa paglipas ng mga taon ay malamang na pinili sila ng mga magsasaka sa mgamas angkop para sa mga katangian ng lupa at klima ng lugar. Higit pa rito ang mga lumang barayti ay kadalasang nagiging pinakamainam para sa organikong paglilinang , na nagpapatunay na lumalaban sa mga sakit at parasito, habang ang pagpili ng genetic sa laboratoryo na isinasagawa ng mga multinasyunal na kumpanya ng binhi ay kadalasang nagpapahiwatig ng paggamit ng mga kemikal na pestisidyo.

Ngunit siyempre, una sa lahat, ang pagpili ay dapat na ginagabayan ng ating panlasa at mas mainam na mag-eksperimento sa iba't ibang uri sa paghahanap ng pinakamahusay na paminta.

Narito ang isang listahan ng mga pangunahing cultivars ng paminta upang makapaghasik sa bukid, makakahanap ka ng higit pang impormasyon sa ilan sa mga ito sa post na nakatuon sa kung aling mga sili ang itatanim.

• Marconi : ang paminta na ito ay partikular na mabigat, na may pinahabang hugis.
• Red Asti pepper : isa sa mga pinakakaraniwang uri, salamat sa malaki at parisukat na hugis nito, na may makapal na laman at isang mahusay na lasa.
• California Wonder : inirerekomenda ang paminta para sa matatag at simpleng katangian nito at para sa partikular na produktibidad nito.
• Corno di toro rosso : ang iba't-ibang ito ay kabilang din sa pinakaproduktibo, na may mga prutas na nakapagpapaalaala sa hugis ng sungay at maaaring lumampas sa 20 cm ang haba.
• Giallo di Asti : iba't ibang matamis na paminta na may malalaking prutas.
• Pepper Magnum at Magnigold: ang unang pula, angpangalawang matinding dilaw, ang prutas na ito ay may parisukat na seksyon, pinahaba at may mahusay na sukat.
• Jolly Rosso at Jolly Giallo : mga klasikong uri ng matamis na paminta na may malalaking prutas.
• Yellow ox horn : sinaunang iba't-ibang may mahusay na sukat at pahabang hugis. Mula sa hindi hinog, lumilitaw itong berde upang maging dilaw kapag ganap na hinog.
• Dilaw na paminta mula sa Cuneo o Tricorno Piemontese : ang iba't ibang paminta na ito ay partikular na minamahal para sa pagkatunaw nito at ang pagiging simple ng pag-aalis ng balat pagkatapos lutuin .
• Nostrano Mantovano: ang uri na ito ay berde ang kulay at pinahahalagahan din para sa pagkatunaw ng mga bunga nito.

Artikulo ni Massimiliano Di Cesare