Pipari ir solanaceae dzimtas augs, kas pieder pie baklažānu, kartupeļu un tomātu dzimtas. Zinātniskais nosaukums, Capsicum annum , cēlies no grieķu valodas kapto , "kodošs", kas norāda uz augļu asajām īpašībām; patiesībā šīs sugas šķirnes ietver gan saldos, gan asos piparus.

Šeit mēs sīkāk aprakstīsim paprikas sēšanas darbību, jo īpaši attiecībā uz saldo papriku. Tie, kas vēlas izmēģināt savus spēkus ar pikantajām šķirnēm, Orto Da Coltivare atradīs rokasgrāmatu, kas īpaši veltīta aso papriku sēšanai, pat ja tās ir vienas un tās pašas sugas, starp ļoti asajām šķirnēm ir augi, kuriem ir īpašas klimatiskās prasības un tāpēcnedaudz atšķirīgs sējas periods nekā saldajiem pipariem.

Apskatīsim, kā un kad sēt papriku. , audzēšana, kas var sniegt lielu gandarījumu, attaisnojot savas prasības uz lauka, dodot pat 2 kg augļu no viena auga.

Saturs

Kad sēt papriku

Piparus bieži dēvē par "aukstuma" sugu, taču patiesībā tie necieš pārāk zemu temperatūru. ir jāgaida, līdz minimālā temperatūra pastāvīgi būs augstāka par 15 grādiem, pat naktī. un dienas laikā termometra stabiņš labāk sasniedz 25° grādus.

Lai iegūtu labāku ražu, ir vērts paātrināt sējas laiku un sēšanu sēklas gultnē.

Sējas gaidīšana

Lielākajā daļā Itālijas reģionu gaidīt šādu ārējo temperatūru nozīmē, ka ir par vēlu: ideālā gadījumā augi būtu jāformē jau aprīlī maijā, lai tie varētu ražot visu vasaru. Jāapsver aizsargāta sēšana lai paātrinātu procesu.

Aizsargāto sēklas dobi var veidot vienkārši konstrukcija ar caurspīdīgu brezentu vai stiklu, izmantojot siltumnīcas efektu, vai arī tajā var būt silta gultne, t. i., augsne, kūtsmēsli un komposts, kas sadalās un fermentējas, paaugstinot augsnes temperatūru. Mēs varam paaugstināt temperatūru arī ar vienkārša sildīšanas paklāja vai īpašu kabeļu palīdzību, kā paskaidrots sīkāk.sēklas gultnes sildīšanas rokasgrāmatā.

Pareizā mēness fāze

Nav pārliecinošu pierādījumu par Mēness ciklu ietekmi uz kultūraugiem, taču mēs zinām, ka tā ir sena tradīcija, kas izplatīta daudzās lauksaimniecības kultūrās visā pasaulē un tiek turpināta gadsimtiem ilgi. Tāpēc mēs varam brīvi izvēlēties, vai sekot šīm senajām tradīcijām vai ne. I paprika ir augļaugs, tāpēc, ja vēlaties ievērot mēness fāzes, sēja jāveic pusmēness laikā. , kas ir labvēlīgs periods auga virszemes daļai, tostarp ziedu un pēc tam augļu veidošanai. Ja sējat vājmēness laikā, augi joprojām augs un jūs joprojām ievāksiet lielisku papriku ražu, tomēr tiek apgalvots, ka augi dod labākus augļus augošā mēness laikā.

Kā sēt

Piparu sēklas ir diezgan mazas, faktiski 1 gramā mēs atrodam aptuveni 150, kas nozīmē, ka, ja mēs sējam uz lauka, mums ir nepieciešams sagatavot labi izlīdzinātu sēklas gultni. Savukārt, lai to stādītu podos, jāizmanto ļoti smalka augsne. Abos gadījumos jāraugās, lai augsne būtu sekli novietota.

Sēklu dīgtspēja ir 4-5 gadi, bet, kļūstot vecākām, sēkla vairāk izžūst un tās ārējais apvalks kļūst arvien cietāks. Praksē, jo vecāka ir sēkla, jo vieglāk tai neizdīgst. Noderīgs triks, lai veicinātu dīgtspēju, ir pirmssējas vanna ar kumelīšu uzlējumu.

Pati sēšana ir triviāla, sēklas vienkārši jānogulda zem viegla augsnes slāņa, kā jau minēts iepriekš. papriku sēj sekli - aptuveni 5 līdz 10 milimetru dziļumā. Atšķirību rada rūpes pirms un pēc sējas: vispirms augsnes apstrāde, pēc tam temperatūras kontrole, kurai jābūt 20-30 grādu robežās, un pastāvīga, bet ne pārmērīga laistīšana.

Dīgšanas laiks ir atkarīgs no laikapstākļiem, bet parasti paprikas dīgšana ilgst vismaz 12-15 dienas. Ņemot vērā, ka ne visas sēklas sadīgst, vislabāk katrā podiņā (vai katrā postrelā, ja sēj laukā) iebērt trīs vai četras sēklas, lai būtu droši, ka kaut kas sadīgst, vēlāk varam izretināt.

Zemes sagatavošana

Paprikai nepieciešama ļoti barības vielām bagāta augsne, īpaši magnijs un kalcijs; pirms sējas ir ļoti ieteicama apakšējās daļas mēslošana, kā arī dziļa rakšana, lai veicinātu ūdens drenāžu.

Vēlamā augsne paprikai ir vidējas struktūras, ne pārāk smilšaina, ne pārāk mālaina, svarīgi, lai tā būtu bagāta ar augu barošanai noderīgām organiskajām vielām. Ja iespējams, augsni vislabāk ir apstrādāt no iepriekšējā rudens, bet citādi vismaz nedēļu pirms sējas vai pārstādīšanas.

Papriku pārstādīšana

Ja mēs sējam sēklas dobē, mēs vienkārši turpinām pārstādīšanu. apmēram mēnesi pēc pārstādīšanas vai jebkurā gadījumā, kad klimats ir piemērots tam, lai augu varētu izlaist ārā. Pārstādīšanai parasti jāgaida, līdz stādiņš podiņā sasniedz 15 cm augstumu un izlaiž vismaz 4-5 lapiņas, taču, kā minēts iepriekš, ir svarīgi arī nogaidīt, līdz ārā ir mērena temperatūra. Neaizmirstiet pārbaudīt arī nakts temperatūru.

Ja laikapstākļi vēl nav optimāli, mēs varam palīdzēt sev ar neausta auduma pārsegiem vai pat mini siltumnīcu, piemēram, šo modeli, kas iegūs dažus grādus. Alternatīvi, ja mēs esam sējuši pārāk agri, mums būs jāveido cenu pārcenošana t. i., pirms galīgās pārstādīšanas uz lauka pārstādīt pāraugušo stādiņu no mazās tvertnes uz lielāku podiņu.

Implantācijas lielums

Paprikas ir prasīgs augs attiecībā uz vietu un barības vielām. Šim nolūkam augiem jābūt vismaz 50 cm attālumā vienam no otra. Starp rindām jāatstāj 70/80 cm, lai tie varētu ērti pārvietoties.

Ja esam izvēlējušies sēt tieši uz lauka, mēs nemainīsim stādīšanas shēmu, bet katrā 1 cm dziļā bedrītē ievietosim 3-4 sēklas, no kurām pēc tam izvēlēsimies piemērotāko augu.

Labākās sējamās šķirnes izvēle

Tagad spersim soli atpakaļ: pirms sējas ir jānosaka vēlamā paprikas šķirne. Ja ir vietējās šķirnes, kas raksturīgas mūsu apgabalam, noteikti ir vērts dot priekšroku tām, taču ne jau vietējās piederības dēļ, bet gan tāpēc, ka gadu gaitā lauksaimnieki, iespējams, ir izvēlējušies tās, kas ir vispiemērotākās apgabala augsnes un klimata īpatnībām. vecās šķirnes bieži vien izrādās vislabākās bioloģiskai audzēšanai. kas ir izturīgi pret slimībām un kaitēkļiem, savukārt starptautisku sēklu kompāniju veiktā laboratoriskā ģenētiskā selekcija bieži vien ir saistīta ar ķīmisko pesticīdu lietošanu.

Bet, protams, vadoties pēc izvēles, pirmkārt un galvenokārt ir jābūt mūsu gaume un eksperimentēt ar dažādām šķirnēm, meklējot labākos piparus.

Šeit ir uzskaitītas galvenās piparu šķirnes, kuras var sēt laukā; vairāk par dažām no tām lasiet rakstā par to, kādus piparus stādīt.

• Marconi Šis pipars ir īpaši smags, ar iegarenu formu.
• Sarkanie Asti pipari viena no populārākajām šķirnēm, pateicoties tās lielajai, kvadrātiskajai formai, biezajam mīkstumam un lieliskajam aromātam.
• Kalifornijas brīnums: pipari, kurus ieteicams audzēt to izturīgo un lauku īpašību un īpašā ražīguma dēļ.
• Sarkanā vērša rags Šī šķirne ir arī viena no ražīgākajām, tās augļi atgādina raga formu un var pārsniegt 20 cm garumu.
• Asti dzeltenais : saldo piparu šķirne ar lieliem augļiem.
• Magnum un Magnigold pipari: pirmais sarkans, otrais intensīvi dzeltens, šim auglim ir kvadrātveida šķērsgriezums, tas ir iegarens un lieliski liels.
• Red Jolly un Yellow Jolly : klasiskās saldo piparu šķirnes ar lieliem augļiem.
• Dzeltens vērša rags Veca šķirne ar lielisku lielumu un iegarenu formu. Nenogatavojušies tie ir zaļi, bet nogatavojušies kļūst dzelteni.
• Cuneo dzeltenie pipari vai Pjemontas trīsburnu pipari Šī piparu šķirne ir īpaši iecienīta, jo tie ir viegli sagremojami un pēc pagatavošanas tiem ir viegli noņemt miziņu.
• Nostrano Mantovano: šī šķirne ir zaļā krāsā, un to augļi ir ļoti labi sagremojami.

Massimiliano Di Cesare raksts